గర్భిణీ స్త్రీలు మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లు తినడం సురక్షితమేనా?

గర్భిణీ స్త్రీల ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చడానికి గుడ్లు ఆహార ఎంపిక. సరసమైన ధరతో పాటు, గుడ్లను కూడా వివిధ వంటలలో సులభంగా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు ఉడికించిన గుడ్లు, గొడ్డు మాంసం కంటి గుడ్లు లేదా గిలకొట్టిన గుడ్లు. అయితే, గర్భిణీ స్త్రీలు సగం వండిన గుడ్లు తినవచ్చా? రండి, క్రింద సమాధానం తెలుసుకోండి.

గర్భిణీ స్త్రీలు మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లు తినవచ్చా?

గర్భిణీ స్త్రీలు తినే ఆహారం పట్ల శ్రద్ధ పెట్టడం ద్వారా వారి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలి.

కారణం, ఆహారం గర్భిణీ తల్లి ఆరోగ్యానికి, పిండం అభివృద్ధికి తోడ్పడే పోషకాలను అందిస్తుంది.

మరోవైపు, ఆహారం వ్యాధికారక (సూక్ష్మక్రిములు) లో లేదా బహిర్గతమైతే అది కూడా ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

గర్భిణీ స్త్రీలు ఆహారాన్ని ఎన్నుకోవడంలో శ్రద్ధ వహించాల్సిన ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే పరిపక్వత స్థాయి.

అమెరికన్ ప్రెగ్నెన్సీ అసోసియేషన్ ప్రకారం, ముడి ఆహారాలు గర్భిణీ స్త్రీలకు ఆహార పరిమితులు, ఒక ఉదాహరణ గుడ్లు.

గుడ్లలో ప్రోటీన్, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి, సెలీనియం, భాస్వరం మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం ఉంటాయి. గర్భిణీ స్త్రీలలో, ఈ పోషకాలు శరీర కణాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి మరియు శిశువును న్యూరల్ ట్యూబ్ లోపాల నుండి నిరోధిస్తాయి.

దురదృష్టవశాత్తు, గర్భిణీ స్త్రీలు వండిన గుడ్లు తినడానికి మాత్రమే అనుమతిస్తారు, పచ్చిగా లేదా ఉడికించకుండా.

కొన్ని ఆరోగ్య సంస్థలు గర్భిణీ స్త్రీలకు ముడి లేదా అసంపూర్ణంగా వండిన గుడ్లను తినడానికి గ్రీన్ లైట్ ఇస్తాయి. అయితే, షరతులు ఏమిటంటే గుడ్లను ముందుగా పాశ్చరైజ్ చేయాలి.

అయితే, ఇండోనేషియాలో నిజంగా పాశ్చరైజ్ చేసిన గుడ్లను కనుగొనడం అంత సులభం కాదు.

ముడి లేదా అండ వండిన గుడ్లు తినడం కంటే మిమ్మల్ని ఆందోళనకు గురిచేస్తుంది, రాయల్ కాలేజ్ ఆఫ్ మిడ్‌వైవ్స్‌లోని మిడ్‌వైఫరీ హెడ్ లూయిస్ సిల్వర్టన్ తన ఉత్తమ చర్యను బిబిసికి చెబుతుంది.

అతని ప్రకారం, సంక్రమణకు గురయ్యే సమూహాలు ముడి గుడ్లు, అండర్‌క్యూక్డ్ గుడ్లు లేదా పచ్చి గుడ్లను కలిగి ఉన్న ఇతర ఆహారాన్ని తినకూడదు.

గర్భిణీ స్త్రీలు, పిల్లలు, వృద్ధులు మరియు కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు వంటి బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి కలిగిన వ్యక్తులు సూచించబడే హాని సమూహాలు.

కారణం, అవి పూర్తిగా ఉడికించే వరకు ఉడికించని గుడ్లు లేదా ఆహారాలు బ్యాక్టీరియా వాటిలో నివసించడానికి అనుమతిస్తాయి.

ఇది గర్భిణీ స్త్రీల శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తే, ఫుడ్ పాయిజనింగ్ సంభవిస్తుంది.

గర్భిణీ స్త్రీలు అండర్కక్డ్ గుడ్లు తినడం యొక్క ప్రభావం

FDA నుండి కోట్ చేయబడిన, ముడి లేదా అండర్కక్డ్ గుడ్లు బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉంటాయి సాల్మొనెల్లా. గర్భిణీ స్త్రీల శరీరంలోకి ప్రవేశించే బాక్టీరియా కడుపు నొప్పి మరియు విరేచనాలకు కారణమవుతుంది.

అదనంగా, గర్భిణీ స్త్రీలు ముడి లేదా అండ వండిన గుడ్లు తిన్న తర్వాత 6 నుండి 72 గంటలలోపు కనిపించే కడుపు వికారం, జ్వరం మరియు తలనొప్పిని కూడా అనుభవించవచ్చు.

ఈ లక్షణాలు 4 నుండి 7 రోజుల వరకు ఉంటాయి. తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, ఈ బ్యాక్టీరియా తీవ్రమైన సంక్రమణకు కారణమవుతుంది, పిండంలో మరణానికి కారణమవుతుంది.

విషం మాత్రమే కాదు, పచ్చి గుడ్లు తినడం కూడా పెద్దగా ఉపయోగపడదని తేలింది. ముడి గుడ్లలో అవిడిన్ ఉంటుంది, ఇది ప్రేగులలోని బయోటిన్ (విటమిన్ బి 7) ను గ్రహించడంలో ఆటంకం కలిగిస్తుంది.

అదనంగా, గుడ్లలోని అమైనో ఆమ్లాలు ముడి తినేటప్పుడు శరీరం సరిగా గ్రహించదు.

గర్భిణీ స్త్రీలు గుడ్ల ప్రయోజనాలను పొందాలనుకుంటే, ఉడికించినప్పుడు ఈ ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి.

వంట చేసేటప్పుడు, పచ్చసొన గట్టిగా మరియు పాల రంగులో ఉందని నిర్ధారించుకోండి, ముఖ్యంగా మీరు గొడ్డు మాంసం కంటి గుడ్లు తయారుచేస్తున్నప్పుడు. రెండు వైపులా ఉడికించాలి, గుడ్లు తిప్పడం మర్చిపోవద్దు.

పరిగణించవలసిన ఇతర విషయాలు గుడ్డు నిల్వ మరియు చేతి పరిశుభ్రత.

బ్యాక్టీరియా గుణించకుండా నిరోధించడానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గుడ్లను నిల్వ చేయండి. ఆహారాన్ని నిర్వహించేటప్పుడు మరియు తినే ముందు చేతులు కడుక్కోవాలి.

ముడి లేదా ఉడికించిన గుడ్లు తినకుండా ఉండటమే కాకుండా, గర్భిణీ స్త్రీలు చేపలు మరియు అండర్‌క్యూక్ చేసిన మాంసాన్ని కూడా నివారించాలి.