పాలీఫెనాల్స్, కూరగాయలు మరియు పండ్ల నుండి సహజ సమ్మేళనాల ప్రయోజనాలు

కూరగాయలు మరియు పండ్లలో ఉండే సమ్మేళనాలుగా మీరు తరచుగా పాలీఫెనాల్స్‌ను వినవచ్చు. కూరగాయలు మరియు పండ్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి మీరు చదివినప్పుడు ఈ సమ్మేళనం తరచుగా ప్రస్తావించబడుతుంది. అయితే, పాలిఫెనాల్స్ అంటే ఏమిటి? పాలీఫెనాల్స్ వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

కూరగాయలు, పండ్లు తినడానికి పాలీఫెనాల్స్ ఒక ముఖ్యమైన కారణం

పాలీఫెనాల్స్ సహజంగా మొక్కలలో ఉండే ఫైటోకెమికల్ సమ్మేళనాలు. ఈ సమ్మేళనాలే ఆహారానికి రకరకాల రంగులు ఇస్తాయి. అంతే కాదు, మొక్కలను హాని నుండి రక్షించడానికి పాలీఫెనాల్స్ కూడా ఉపయోగపడతాయి.

మొక్కలను రక్షించడమే కాదు, మన శరీరంలోకి ప్రవేశించే పాలీఫెనాల్స్ కూడా ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి శరీర కణాలను రక్షించగలవు. అందుకే, పాలీఫెనాల్స్ శరీరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి.

మీరు ఈ సమ్మేళనాన్ని పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు సహజంగా కనుగొనవచ్చు. ద్రాక్ష, ఆపిల్, బేరి, చెర్రీస్ మరియు బెర్రీలు వంటి పండ్లలో 100 గ్రాములకు 200-300 మిల్లీగ్రాముల (మి.గ్రా) వరకు పాలీఫెనాల్స్ ఉంటాయి. తగినంత మొత్తంలో మీ శరీర కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. చాలా కూరగాయలు మరియు పండ్లను తినడం చాలా ముఖ్యమైనది కావడానికి ఇది ఒక కారణం.

పాలీఫెనాల్స్ వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

తమాషా లేదు, పాలీఫెనాల్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఆరోగ్యానికి చాలా ఉన్నాయి. వాస్తవానికి, చాలా అధ్యయనాల ప్రకారం, పాలిఫెనాల్స్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు తినడం వల్ల క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు, డయాబెటిస్, బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల అభివృద్ధి నుండి శరీరాన్ని కాపాడుతుంది. మరిన్ని వివరాల కోసం, క్రింద పూర్తి సమాచారం చూడండి.

1. క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించండి

పాలీఫెనాల్స్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రమాదాల నుండి రక్షించగలవు, ఇవి క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతాయి. కాలుష్యం, సిగరెట్ పొగ, ఆహారం వంటి ఎక్కడి నుండైనా మీరు ఫ్రీ రాడికల్స్ పొందవచ్చు మరియు మీ స్వంత శరీరం కూడా ఫ్రీ రాడికల్స్ ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

కాటెచిన్స్, లిగ్నన్స్, రెస్వెరాట్రాల్, క్వెర్సెటిన్ మరియు కర్కుమిన్ వంటి పాలీఫెనాల్స్ రకాలు యాంటీకాన్సర్ ఏజెంట్లుగా చూపించబడ్డాయి. పాలిఫెనాల్స్ యాంటీ-ప్రొలిఫెరేటివ్ ఏజెంట్లు, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు క్యాన్సర్‌ను నివారించే ప్రయత్నంలో ఆక్సీకరణను నివారించవచ్చు.

2. గుండె జబ్బులను నివారించండి

ఆక్సిడేటివ్ మెడిసిన్ మరియు సెల్యులార్ దీర్ఘాయువు అనే పత్రికలో ఉదహరించినట్లుగా, పాలీఫెనాల్స్ వినియోగం కొరోనరీ గుండె జబ్బులను నివారించగలదని అనేక అధ్యయనాలు చూపించాయి. పాలీఫెనాల్స్ రక్తనాళాల పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి మరియు రక్తం గడ్డకట్టడానికి నెమ్మదిగా సహాయపడతాయి.

అదనంగా, పాలీఫెనాల్స్ చెడు కొవ్వుల ఆక్సీకరణకు నిరోధకంగా కూడా ఉంటాయి, తద్వారా గుండె జబ్బులకు కారణమయ్యే అథెరోస్క్లెరోసిస్ ఏర్పడకుండా నిరోధించవచ్చు. పాలిఫెనాల్స్ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ ప్లేట్‌లెట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్స్ కూడా మీకు గుండె జబ్బులు రాకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.

3. డయాబెటిస్‌ను నివారించండి

పాలీఫెనాల్స్ ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం వల్ల మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మరింత నియంత్రణలో ఉంటాయి. పేగులో గ్లూకోజ్ శోషణను నిరోధించే పాలీఫెనాల్స్ ద్వారా ఇది జరుగుతుంది. పాలిఫెనాల్స్ యాంటీ డయాబెటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని అనేక అధ్యయనాలు నివేదించాయి.

వాటిలో ఒకటి క్లినికల్ అండ్ ఎక్స్‌పెరిమెంటల్ ఫార్మకాలజీ అండ్ ఫిజియాలజీ 2005 లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం, ఇది టీలోని కాటెచిన్-రకం పాలిఫెనాల్ సమ్మేళనాలు మధుమేహం యొక్క సమస్యల నుండి మిమ్మల్ని రక్షించగలవని చూపిస్తుంది. కెటెకిన్స్ మాత్రమే కాదు, రెస్వెరాట్రాల్ మరియు క్వెర్సెటిన్ వంటి ఇతర రకాల పాలీఫెనాల్స్ కూడా యాంటీడియాబెటిక్ ఏజెంట్లుగా పనిచేస్తాయి.

ఏ ఆహారాలలో పాలీఫెనాల్స్ ఉంటాయి?

పాలీఫెనాల్స్‌ను ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు, ఫ్లేవనాయిడ్లు, స్టిల్‌బీన్ (రెస్వెరాట్రాల్) మరియు లిగ్నన్లు అనే నాలుగు రకాలుగా వర్గీకరించవచ్చు. ప్రతి కూరగాయ మరియు పండ్లలో నాలుగు రకాల పాలీఫెనాల్స్‌లో ఒకటి ఉండవచ్చు. ఉదాహరణకు, ద్రాక్ష, బెర్రీలు, కివి, ఆపిల్ల మరియు చెర్రీలలో ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు ఉంటాయి.

పాలీఫెనాల్స్ సాధారణంగా ఎరుపు, నారింజ, పసుపు, ple దా, తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ వంటి ముదురు రంగు కూరగాయలు మరియు పండ్లలో కనిపిస్తాయి. పాలీఫెనాల్ సమ్మేళనాలు పండు మరియు కూరగాయలకు వాటి రంగును ఇవ్వడానికి కారణం.

కూరగాయలు మరియు పండ్లు మాత్రమే కాదు, గ్రీన్ టీ వంటి ఇతర ఆహారాలు మరియు డార్క్ చాక్లెట్ ఫ్లేవనాయిడ్ల రకంతో పాలిఫెనాల్స్ కూడా ఉన్నాయి. ఈ సమ్మేళనాలు గ్రీన్ టీ మరియు డార్క్ చాక్లెట్ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. అదనంగా, వివిధ గింజలలో కూడా వివిధ రకాల పాలీఫెనాల్స్ ఉంటాయి.