వేగంగా తినడం లేదా నెమ్మదిగా తినడం: ఏది ఆరోగ్యకరమైనది?

తినడం చాలా ఆనందదాయకమైన కార్యకలాపాలలో ఒకటి. కానీ తప్పక నిర్వహించాల్సిన దట్టమైన కార్యకలాపాలతో పాటు, తరచుగా తినడం ఆతురుతలో జరుగుతుంది ఎందుకంటే చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే కడుపు నిండి ఉంటుంది. వాస్తవానికి, ఆరోగ్యకరమైన శరీరాన్ని కాపాడుకునే ప్రయత్నంలో, తినే పద్ధతులు మరియు పద్ధతులపై శ్రద్ధ చూపడం మీరు తినే మెనుని ఎంచుకున్నంత ముఖ్యమైనది.

వాస్తవానికి, ప్రతి ఒక్కరూ తినడానికి వేరే మార్గం కలిగి ఉంటారు, కొందరు నెమ్మదిగా తింటారు, కొందరు వేగంగా తింటారు. అయితే, ఇద్దరి మధ్య మంచి మార్గం ఉందా?

మిమ్మల్ని త్వరగా నింపే ఏ మార్గం తినాలి?

మీరు తిన్న తర్వాత ఎందుకు నిండినట్లు భావిస్తున్నారా? వాస్తవానికి, కడుపు పూర్తిగా ఆహారంతో నిండినందున, పూర్తి అనే భావన తలెత్తుతుంది. ముఖ్యంగా, మీరు తినేటప్పుడు, చిన్న ప్రేగులలోకి ఆహారం ప్రవేశించినందుకు ప్రతిస్పందనగా హార్మోన్ల సంకేతాలు విడుదలవుతాయి. ఈ హార్మోన్ల సంకేతాలలో హార్మోన్లు ఉంటాయి cholecystokinin (CCK) మీరు తినే ఆహారానికి ప్రతిస్పందనగా పేగులు విడుదల చేస్తాయి మరియు లెప్టిన్ అనే హార్మోన్ మీకు పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.

లెప్టిన్ అనే హార్మోన్ CCK హార్మోన్ సిగ్నల్‌ను విస్తృతం చేయగలదని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది. అదనంగా, ఇతర అధ్యయనాలు కూడా లెప్టిన్ అనే హార్మోన్తో సంకర్షణ చెందుతాయని కనుగొన్నాయి న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ డోపామైన్ తినడం తరువాత ఆనందం కలిగించే మెదడులో.

అందువల్ల, మీరు నెమ్మదిగా తినాలని తరచుగా సిఫారసు చేయడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ఎందుకంటే, చాలా వేగంగా తినడం వల్ల వ్యవస్థకు సరైన పని చేయడానికి తగినంత సమయం ఉండదు, ముఖ్యంగా మీరు తిన్న తర్వాత ఆనందం మరియు సంపూర్ణత్వ భావనలకు ప్రతిస్పందించడంలో.

వేగంగా తినడం లేదా నెమ్మదిగా తినడం ఆరోగ్యంగా ఉందా?

నెమ్మదిగా తినడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలు లభిస్తాయని అనేక అధ్యయనాలు ఆధారాలు కనుగొన్నాయి. లో ప్రచురించబడిన అధ్యయనాలు జర్నల్ ఆఫ్ అకాడమీ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డైటిక్స్ మీరు నెమ్మదిగా తినేటప్పుడు తక్కువ కేలరీలు తీసుకుంటారని కనుగొన్నారు. ఫలితంగా, నెమ్మదిగా తినడం వల్ల శరీర బరువును నియంత్రించవచ్చు, ఇది es బకాయాన్ని నివారించవచ్చు.

జపాన్‌లో నిర్వహించిన అధ్యయనాలు తినే వేగం మరియు బాడీ మాస్ ఇండెక్స్ (బిఎమ్‌ఐ) మరియు es బకాయం మధ్య బలమైన సానుకూల సంబంధాన్ని కనుగొన్నాయి. మరో అధ్యయనం కూడా ప్రచురించబడింది జర్నల్ ఆఫ్ అకాడమీ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డైటిక్స్ ఆహారాన్ని మింగడానికి ముందు చూయింగ్ మొత్తాన్ని పెంచడం వల్ల పెద్దవారిలో అధిక ఆహార వినియోగం తగ్గుతుందని కనుగొన్నారు. వాస్తవానికి, అధిక బరువు లేదా ese బకాయం ఉన్న వ్యక్తుల కంటే సాధారణ బరువు ఉన్నవారు ఆహారాన్ని నెమ్మదిగా నమిలేవారని అధ్యయనం కనుగొంది.

వేగంగా తినడంతో పోలిస్తే నెమ్మదిగా తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనం

ఈ అధ్యయనాలు కొన్ని పరోక్షంగా నెమ్మదిగా తినడం శరీర ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని చూపిస్తుంది. నెమ్మదిగా తినడం ద్వారా మీకు లభించే ఇతర ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. ఒత్తిడిని తగ్గించండి

నెమ్మదిగా తినడం మీరు తినే ఆహారాన్ని ఆస్వాదించడానికి అనుమతిస్తుంది, మీరు మీ పూరకం తిన్న తర్వాత మంచి అనుభూతిని పొందవచ్చు.

2. బరువు పెరగడాన్ని నివారించండి

నెమ్మదిగా తినడం తినడం తరువాత "పూర్తి" అనే భావన రూపంలో ఆహారం పట్ల శరీర ప్రతిస్పందన వ్యవస్థను ఆప్టిమైజ్ చేయగలదని గతంలో ప్రస్తావించబడింది. కాబట్టి, ఇది మిమ్మల్ని నిరోధించగలదు స్నాకింగ్ చాలా తరచుగా, ఇది తరచుగా బరువు పెరగడానికి కారణం.

3. జీర్ణ ప్రక్రియను ఆప్టిమైజ్ చేయడం

మీరు తినేటప్పుడు, మీరు తినే ఆహారం మీ నోటిలోని లాలాజలంతో కలిసిపోతుంది, తరువాత అది చిన్న రసాయనాలుగా విభజించబడుతుంది, తద్వారా ఇది మీ శరీరం ద్వారా పోషకాలుగా గ్రహించబడుతుంది. వాస్తవానికి, నెమ్మదిగా తినడం వల్ల మీ ఆహారం మరింత చక్కగా విచ్ఛిన్నమవుతుంది, తద్వారా ఇది శరీరంలోని ఆహార జీవక్రియను క్రమబద్ధీకరిస్తుంది, ఎందుకంటే చక్కగా విచ్ఛిన్నం కాని ఆహారాలు శరీరానికి అన్ని విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు అమైనోలను గ్రహించడం కష్టతరం చేస్తుంది శరీరానికి ముఖ్యమైన ఆమ్లాలు.

4. ఇన్సులిన్ నిరోధకత

త్వరగా తినడం ఇన్సులిన్ నిరోధకతతో ముడిపడి ఉందని జపాన్లో అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి, ఇది డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులు మరియు జీవక్రియ సిండ్రోమ్ అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.