క్యాన్సర్ కారకాలు, క్యాన్సర్ కలిగించే సమ్మేళనాలు & బుల్; హలో ఆరోగ్యకరమైన

ఈ సమయంలో మీరు క్యాన్సర్ అనే పదాన్ని విన్నారు. కొన్ని సార్లు ప్రజలు కొన్ని ఆహారాలలో క్యాన్సర్ కారకాలను కలిగి ఉంటారని తరచుగా చెప్తారు, కాబట్టి మీరు వాటి వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి ఎందుకంటే ఇది క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతుంది. అయితే, వాస్తవానికి క్యాన్సర్ ఏమిటో మీకు తెలుసా?

క్యాన్సర్ కారకాలు ఆహారంలో మాత్రమే ఉండవు, కానీ మన చుట్టూ ఉన్న చాలా విషయాలు క్యాన్సర్ కారకాలను కలిగి ఉన్నాయని తేలుతుంది. మరిన్ని వివరాల కోసం, ఈ క్రింది వివరణను పరిశీలించండి.

క్యాన్సర్ కారకాలు అంటే ఏమిటి?

క్యాన్సర్ కారకాలు క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యేవి, ఇది రసాయనాలు, వైరస్లు లేదా క్యాన్సర్‌కు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించే మందులు మరియు రేడియేషన్ రూపంలో ఉండవచ్చు. సారాంశంలో, క్యాన్సర్‌కు ప్రత్యక్షంగా కారణమయ్యే వాటిని క్యాన్సర్ కారకాలు అంటారు. సాధారణంగా, క్యాన్సర్ క్యాన్సర్ కారకాల వల్ల లేదా క్యాన్సర్ కారకాల వల్ల వస్తుంది.

క్యాన్సర్ కారకాలు అనేక విధాలుగా పనిచేయగలవు, అవి సాధారణ కణాలలో అసాధారణతలను కలిగించే కణాలలోని DNA ని నేరుగా దెబ్బతీస్తాయి మరియు మరొక మార్గం, కణాలు దెబ్బతినడం ద్వారా కణాలు వేగంగా విభజించటానికి కారణమవుతాయి, ఇది క్యాన్సర్ అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.

క్యాన్సర్ కారకాలకు కొన్ని ఉదాహరణలు ఏమిటి?

ది ఇంటర్నేషనల్ ఏజెన్సీ ఫర్ రీసెర్చ్ ఆన్ క్యాన్సర్ చేత క్యాన్సర్ కారకాలను 3 గ్రూపులుగా వర్గీకరించారు. వర్గీకరణలో ఏజెంట్ మరియు ఏజెంట్ల సమూహం, మిశ్రమాలు మరియు పర్యావరణ ఎక్స్పోజర్లు ఉంటాయి.

ఏజెంట్లు మరియు ఏజెంట్ సమూహాలు

ఉదాహరణ:

• అఫ్లాటాక్సిన్స్, సహజంగా కొన్ని శిలీంధ్రాలు ఉత్పత్తి చేస్తాయి
• ఆర్సెనిక్ సమ్మేళనాలు
• ఆస్బెస్టాస్
• బెంజీన్
• బెంజిడిన్
• నికెల్ సమ్మేళనం
• సౌర వికిరణం
• ఆస్బెస్టిఫార్మ్ ఫైబర్స్ కలిగిన పౌడర్
• వినైల్ క్లోరైడ్, మరియు ఇతరులు.

మిక్స్

ఉదాహరణ:

• మద్య పానీయాలు
• ఫెనాసెటిన్ కలిగిన అనాల్జేసిక్ మిశ్రమం
• పొగాకు ఉత్పత్తులు
• పొగాకు పొగ
• చెక్క పొడి, మరియు ఇతరులు.

పర్యావరణ బహిర్గతం

వంటి ఉదాహరణలు:

• అల్యూమినియం ఉత్పత్తి
• షూ తయారీ లేదా మరమ్మత్తు మరియు బూట్
• బొగ్గు ప్రాసెసింగ్ బొగ్గు గ్యాసిఫికేషన్
• ఉత్పత్తి కోక్
• మేకింగ్ ఫర్నిచర్
• ఇనుము మరియు ఉక్కు నిర్మాణం
• రబ్బరు పరిశ్రమ
• పని వాతావరణంలో సల్ఫ్యూరిక్ ఆమ్లానికి గురికావడం మొదలైనవి.

సారాంశంలో, ఈ క్యాన్సర్ కారకాలు మీ చుట్టూ ఉన్న వాతావరణంలోని రసాయనాలు, పర్యావరణ వికిరణం (సూర్యకాంతి నుండి), వైద్య పరికరాల నుండి వచ్చే రేడియేషన్, వైరస్లు, మందులు మరియు జీవనశైలి కారకాలలో కనిపిస్తాయి.

ఈ క్యాన్సర్ కారకాలు వాటికి గురైన ప్రతి ఒక్కరికీ ఖచ్చితంగా క్యాన్సర్ కలిగించవు. క్యాన్సర్ కలిగించే క్యాన్సర్ కారకాల సామర్థ్యం వ్యక్తుల మధ్య మారుతూ ఉంటుంది, ఇది బహిర్గతం మొత్తం, బహిర్గతం యొక్క పొడవు, బహిర్గతమయ్యే వ్యక్తి యొక్క ఆరోగ్యం మరియు ఇతర కారకాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే ప్రతి వ్యక్తికి క్యాన్సర్ కారకాలు వచ్చే అవకాశం కూడా వంశపారంపర్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. క్యాన్సర్ కలిగించడంలో వంశపారంపర్యత ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. అనేక సందర్భాల్లో, క్యాన్సర్ సంభవం అనేక కారణాలు కలిసి పనిచేయడం వల్ల వస్తుంది.

ఆహారంలో క్యాన్సర్ కారకాలు

జాగ్రత్తగా ఉండండి, మీరు సాధారణంగా తినే కొన్ని ఆహారాలలో క్యాన్సర్ కారకాలు కూడా ఉండవచ్చు. ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలలో క్యాన్సర్ కారకాలు ఉన్నాయని ఇటీవల పరిశోధనలు జరిగాయి, అంటే అవి క్యాన్సర్‌కు, ముఖ్యంగా కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ మరియు కడుపు క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతాయి.

ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం రుచి మరియు నిల్వ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపర్చడానికి ఉద్దేశించిన ఉప్పు, సంరక్షణ, కిణ్వ ప్రక్రియ, ధూమపానం లేదా ఇతర ప్రక్రియల ద్వారా వెళ్ళిన మాంసం. ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం యొక్క ఉదాహరణలు బేకన్, హామ్, సాసేజ్, సలామి, కార్న్డ్ గొడ్డు మాంసం మరియు మొదలైనవి.

ఎందుకంటే ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం కింది పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది:

• పిక్లింగ్ (ఇది మాంసానికి నైట్రేట్లు లేదా నైట్రేట్లను జతచేస్తుంది) లేదా ధూమపానం వంటి మాంసం ప్రాసెసింగ్, క్యాన్సర్ కారకాలు, N- నైట్రోసో-సమ్మేళనం (NOC) మరియు పాలిసైక్లిక్ సుగంధ హైడ్రోకార్బన్లు (PAH లు) వంటివి ఏర్పడతాయి.
• ఇది మాంసంలో హీమ్ ఐరన్ కంటెంట్ ద్వారా తీవ్రతరం అవుతుంది, ఇది మాంసంలో ఎన్ఓసి ఉత్పత్తికి తోడ్పడుతుంది.
• వేయించడం లేదా గ్రిల్లింగ్ వంటి అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద మాంసాన్ని వండటం వల్ల హెటెరోసైక్లిక్ అమైన్స్ (హెచ్‌సిఎ) మరియు పిహెచ్ వంటి క్యాన్సర్ కారకాల ఉత్పత్తిని కూడా ప్రేరేపిస్తుంది. మాంసంలోని క్రియేటిన్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలు వంట ప్రక్రియ నుండి ఉత్పన్నమయ్యే వేడికి ప్రతిస్పందించినప్పుడు HCA ఏర్పడుతుంది. క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే ఏజెంట్లలో హెచ్‌సిఎ ఒకటి.

అందువల్ల, కర్మాగారంలో వండిన ప్రాసెస్ చేసిన మాంసంతో పోల్చితే ఇంకా తాజాగా మరియు మీరే వండిన ఎర్ర మాంసాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది. అధిక వేడిని ఉత్పత్తి చేసే వేయించడానికి లేదా గ్రిల్లింగ్‌కు బదులుగా మీరు ఎర్ర మాంసాన్ని ఉడకబెట్టడం లేదా ఆవిరి చేయడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. ఈ పద్ధతి మీరు తినే మాంసాన్ని ఆరోగ్యంగా చేస్తుంది.

అదనంగా, కూరగాయలు మరియు పండ్లు తినడం ద్వారా మీ ఆహారాన్ని సమతుల్యం చేసుకోండి. కూరగాయలు మరియు పండ్లు DNA దెబ్బతినడం మరియు క్యాన్సర్ కారకాల ఆక్సీకరణ స్థాయిని తగ్గిస్తాయి, తద్వారా మీ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.