వేయించిన ఆహారం తలనొప్పిగా మారుతుందా? ఇది వైద్య వివరణ

వేయించిన ఆహారం ఒక మిలియన్ భక్తులకు ఇష్టమైన మధ్యాహ్నం అల్పాహారం, ముఖ్యంగా వెచ్చగా తిన్నప్పుడు. అయినప్పటికీ, జిడ్డైన వేయించిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల కలిగే దీర్ఘకాలిక ప్రమాదాల గురించి మీరు ఇప్పటికే బాగా తెలుసుకోవాలి. మీరు ఎక్కువగా వేయించిన ఆహారాలు, డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులు, es బకాయం మరియు es బకాయం వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇప్పుడు, ఈ వేయించిన ఆహారాలలో ఒక స్వల్పకాలిక దుష్ప్రభావం తరచుగా పట్టించుకోదు: తలనొప్పి.

అవును. అది గ్రహించకుండా, వేయించిన ఆహారం మీరు ఇటీవల ఆలస్యంగా ఫిర్యాదు చేసే తలనొప్పికి కారణం కావచ్చు. ఎలా వస్తాయి?

వేయించిన మరియు జిడ్డుగల ఆహారాలలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉంటాయి

వేయించడానికి ఉపయోగించే నూనె కూరగాయల నూనె యొక్క హైడ్రోజనేషన్ నుండి ఉత్పత్తి అయ్యే ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ యొక్క మూలం. హైడ్రోజనేషన్ ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు చేస్తుంది. ఆసక్తికరంగా, ఈ రకమైన కొవ్వు ఆహార ఉత్పత్తులను బాగా రుచి చూడగలదు.

వాస్తవానికి, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచే చెడు కొవ్వులుగా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ చేర్చబడ్డాయి. ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ కారణంగా కొలెస్ట్రాల్ ఫలకం ఏర్పడటం వలన ధమనులు (గుండెకు రక్త ప్రవాహాన్ని తీసుకువెళ్ళే ప్రధాన రక్త నాళాలు) నిరోధించబడతాయి.

ధమనులు నిరోధించబడితే, శరీరంలోని ముఖ్యమైన అవయవాలు మెదడుతో సహా వాటి శక్తి వనరుగా ఆక్సిజనేటెడ్ రక్తాన్ని పొందవు. మెదడులోని నరాలకు ఆక్సిజన్ రాకపోయినప్పుడు, మైకము, తల తిప్పడం మరియు తలనొప్పి వంటి అనుభూతి ఉంటుంది.

అదనంగా, ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్‌లో చెడు కొలెస్ట్రాల్ కూడా రక్తపోటు ఉన్నవారి పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చుతుంది. రక్తపోటు లక్షణాలు తీవ్రతరం అయినప్పుడు, ఎక్కువ జిడ్డుగల ఆహారం తిన్న తర్వాత మీరు భరించలేని తలనొప్పిని అనుభవించవచ్చు.

ఎక్కువగా జిడ్డుగల ఆహారాన్ని తినడం వల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది

కొలెస్ట్రాల్ ఫలకం యొక్క దీర్ఘకాలిక నిర్మాణం శరీరం చుట్టూ రక్తాన్ని సరఫరా చేయడానికి గుండె కష్టతరం చేస్తుంది. ఇది అరిథ్మియా మరియు గుండె ఆగిపోవడం వంటి వివిధ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఎక్కువగా వేయించిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల స్ట్రోక్ ప్రమాదం కూడా పెరుగుతుంది. ఈ మూడు తీవ్రమైన అనారోగ్యాలు భయంకరమైన తలనొప్పి మరియు మైకము యొక్క సంచలనాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, తలనొప్పి యొక్క లక్షణాలు, గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్‌కు సంకేతం, తినడం తర్వాత వెంటనే జరగవు.

ఎక్కువగా వేయించిన తినవద్దు

అందువల్ల, రక్తపోటు మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడటానికి కొవ్వు అధికంగా ఉన్న వేయించిన ఆహారాన్ని నివారించడం ద్వారా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ తీసుకోవడం మానుకోండి.

కృత్రిమ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ అనేక ఇతర ఆహారాలలో కూడా కనిపిస్తాయి, వీటిలో:

బిస్కెట్లు
ప్రాసెస్ చేయబడిన స్తంభింపచేసిన ఆహారాలు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి
స్నాక్స్ (బంగాళాదుంప చిప్స్ మరియు ఇతర చిప్స్ వంటివి)
వేయించిన
ఫాస్ట్ ఫుడ్ (ఫ్రైడ్ చికెన్, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, బర్గర్)
కాఫీ క్రీమర్
వనస్పతి
కుదించడం

ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ప్రతిరోజూ మీ రోజువారీ కేలరీలలో 1 శాతానికి మించరాదని ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (ఎఫ్డిఎ) పేర్కొంది. ఆలివ్ మరియు కనోలా నూనెలు హైడ్రోజనేటెడ్ కూరగాయల నూనెలకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయాలు.

బదులుగా పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు, పౌల్ట్రీ, చేపలు మరియు గింజల వినియోగాన్ని పెంచండి. అలాగే, ఎర్ర మాంసం, ఆహారాలు మరియు చక్కెరను కలిగి ఉన్న పానీయాల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయండి. మీరు కొనుగోలు చేసిన ప్రతి ప్యాకేజీపై పోషక సమాచార విలువ లేబుల్ చదవడం అలవాటు చేసుకోవడం మర్చిపోవద్దు.