మంచి కొవ్వు మరియు చెడు కొవ్వు మధ్య వ్యత్యాసం ఇది, మీరు తప్పక తెలుసుకోవాలి!

మంచి కొవ్వు లాంటిది ఉంది, చెడు కొవ్వు కూడా ఉంది. తేడా ఏమిటి? మంచి కొవ్వులు మా శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి మరియు మీ పిల్లలకి అవి పెరగడం మరియు అభివృద్ధి చెందడం అవసరం. చెడు కొవ్వులు మన శరీరాలు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది.

మంచి కొవ్వులు ఏమిటి?

మంచి కొవ్వులను కొన్నిసార్లు అసంతృప్త కొవ్వులు అంటారు. అసంతృప్త కొవ్వులు రెండు రూపాల్లో వస్తాయి: ఒకే మరియు బహుళ.

పాలిఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు రెండు రకాలు: ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6. ఈ కొవ్వులను ఎసెన్షియల్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ అని కూడా అంటారు. మన శరీరాలు అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలను తయారు చేయలేవు, కాబట్టి మనం వాటిని ఆహారం నుండి పొందాలి.

మంచి కొవ్వులు లేదా అసంతృప్త కొవ్వులు ధమనులను శుభ్రంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. ఈ కొవ్వులు మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను ఉత్పత్తి చేసి శరీరమంతా కదిలించడంలో సహాయపడతాయి, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. మరియు అసంతృప్త కొవ్వులు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి, ఇది గుండె సమస్యలకు దారితీస్తుంది.

అసంతృప్త కొవ్వులతో కూడిన ఆహారం తరువాత జీవితంలో గుండె సమస్యలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.

చెడు కొవ్వులు ఏమిటి?

చెడు కొవ్వులు సంతృప్త కొవ్వులు మరియు ట్రాన్స్ కొవ్వుల రూపంలో వస్తాయి.

రెండు చెడు కొవ్వులు మన శరీరాలు అధ్వాన్నమైన కొలెస్ట్రాల్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు అవి మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను కూడా తగ్గిస్తాయి.

రెండు చెడు కొవ్వులు తరువాత జీవితంలో గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.

నేను మంచి కొవ్వులు ఎలా పొందగలను?

మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు

మీరు వీటి నుండి మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులను పొందవచ్చు:

ఆలివ్, కనోలా మరియు గ్రేప్‌సీడ్ ఆయిల్ వంటి నూనెలు
గింజలు మరియు విత్తనాలు
సన్న మాంసం
అవోకాడో

మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, కాని సగటు రోజువారీ ఆహారంలో సంతృప్త కొవ్వులను భర్తీ చేసేటప్పుడు మాత్రమే.

పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు

సాల్మన్ మరియు ట్యూనా వంటి జిడ్డుగల చేపల నుండి మీరు బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులను పొందవచ్చు.

పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి, కానీ రోజువారీ ఆహారంలో సంతృప్త కొవ్వులను భర్తీ చేసేటప్పుడు మాత్రమే, మరియు అవి మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వుల కంటే బాగా చేయగలవు.

ఈ కొవ్వులు సాధారణంగా గుండె, కళ్ళు, కీళ్ళు మరియు మానసిక ఆరోగ్యానికి కూడా మంచివి.

ఒమేగా 3

ఒమేగా -3 ఒక రకమైన పాలిఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు. మీరు దీన్ని పొందవచ్చు:

ట్యూనా, సాల్మన్ మరియు మాకేరెల్
వాల్నట్, ఇతర గింజలు మరియు అవిసె గింజలు
సోయాబీన్ భోజనం
ఆకుకూరలు
నట్స్

పిల్లలు తల్లి పాలు నుండి ఒమేగా -3 లను కూడా పొందుతారు.

ఒమేగా -3 లు గర్భంలో మరియు జీవితంలో మొదటి 6 నెలల్లో శిశువు యొక్క మెదడు మరియు కళ్ళను అభివృద్ధి చేయడంలో సహాయపడతాయి. పిల్లలలో, ఇది అభ్యాసాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థ అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది.

పెద్దలకు, రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్, నొప్పి, ఉదయం దృ ff త్వం మరియు మంటకు ఒమేగా -3 లు మంచివి. ఇది పెద్దవారిని గుండె జబ్బుల నుండి కాపాడుతుంది.

ఒమేగా -6

ఒమేగా -6 ఒక రకమైన బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు. మీరు పొద్దుతిరుగుడు, వేరుశెనగ, కనోలా మరియు సోయాబీన్ నూనె వంటి కూరగాయల నూనెల నుండి పొందవచ్చు.

చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడటం ద్వారా ఒమేగా -6 గుండె జబ్బుల నుండి రక్షిస్తుంది.

చెడు కొవ్వులు ఎక్కడ లభిస్తాయి?

సంతృప్త కొవ్వు

మీరు దీని నుండి సంతృప్త కొవ్వును పొందుతారు:

మాంసం కొవ్వు వంటి జంతు ఉత్పత్తులు
బిస్కెట్లు, చిప్స్ మరియు ముక్కలు వంటి ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో కొబ్బరి మరియు కొబ్బరి నూనె
వెన్న మరియు క్రీమ్ వంటి పూర్తి కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు

సంతృప్త కొవ్వుకు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లేవు. ఇది శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని పెంచుతుంది.

ట్రాన్స్ ఫ్యాట్

ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ కొన్నిసార్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

వాణిజ్యపరంగా తయారు చేసిన కేకులు మరియు బిస్కెట్లు
ఆహారాన్ని తీసివేయండి
కొన్ని వనస్పతి
ఫాస్ట్ ఫుడ్
చిప్స్ వంటి స్నాక్స్
ఎనర్జీ బార్

ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్‌కు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లేవు. ఈ కొవ్వులు శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని పెంచుతాయి మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని తగ్గిస్తాయి.

సంతృప్త కొవ్వును వదిలించుకోవడం మన శరీరానికి కష్టం.

మంచి కొవ్వులు మరియు చెడు కొవ్వుల గురించి వాస్తవాలు

మీరు మీ శరీరంలో అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలను తయారు చేయలేరు, కాబట్టి సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా మీ ఆహారంలో కొవ్వును చేర్చడం చాలా ముఖ్యం.
కొన్ని జంతు ఉత్పత్తులు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, ముఖ్యంగా వేయించిన ఫాస్ట్ ఫుడ్స్, సాధారణంగా సంతృప్త కొవ్వు ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతాయి.
సంతృప్త కొవ్వు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ మీ రోజువారీ శక్తిలో 10% కంటే ఎక్కువ ఉంటే, మీ రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ మొత్తం పెరుగుతుంది. ఇది రక్త నాళాలు అడ్డుపడటానికి కారణమవుతుంది మరియు గుండె జబ్బులకు దారితీస్తుంది.
సంతృప్త కొవ్వులను మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులతో భర్తీ చేయడం, అలాగే పాలిఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచుతాయి.
శాకాహారులు తమ ఆహారంలో తగినంత అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలను పొందడానికి ఒమేగా -3 లతో బలవర్థకమైన గుడ్లు మరియు ఇతర ఆహారాన్ని ఎంచుకోవచ్చు.