వేయించడానికి కాకుండా చికెన్ ఉడికించడానికి ఇతర మార్గాలు: 6 ఆరోగ్యకరమైన మార్గాలు

రుచికరమైన ప్రాసెస్ చేసిన వేయించిన చికెన్‌ను తిరస్కరించడం కష్టం, కానీ ఆహారాన్ని నిరంతరం వేయించడం వల్ల శరీరానికి హానికరం. చికెన్ ఉడికించడం తప్ప వేరే మార్గం ఉందా? కోర్సు ఉంది. కానీ వేయించడానికి కాకుండా చికెన్ ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకునే ముందు, ముందుగా వేయించిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల కలిగే ప్రమాదాలపై శ్రద్ధ పెట్టడం మంచిది.

ఎక్కువ వేయించిన చికెన్ తినడం ఆరోగ్యానికి ఎందుకు హానికరం?

వేయించిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల మీ శరీరం కొవ్వు మరియు కేలరీలు తీసుకోవడం పెరుగుతుందని స్పష్టమవుతుంది. ముఖ్యంగా ఇతర ఆహారాలతో కలిపి వేయించినట్లయితే.

అది ఎందుకు? ఒకే సమయంలో పెద్ద మొత్తంలో ఆహారాన్ని వేయించడం వల్ల నూనె ఉష్ణోగ్రత తగ్గుతుంది. బాగా, ఈ నూనె యొక్క ఉష్ణోగ్రత తగ్గించడం ఆహారాన్ని ఉడికించే వరకు వేయించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. దురదృష్టవశాత్తు, కాలక్రమేణా వేయించిన ఆహారాలు ఎక్కువ నూనెను గ్రహిస్తాయి, కాబట్టి ఆహారంలో కొవ్వు పరిమాణం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

అధిక కొవ్వు మరియు ఆహారంలో కేలరీలు ob బకాయం, గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ వంటి అనారోగ్య ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి కాబట్టి, వేయించడం ద్వారా వంట చికెన్‌ను క్రమంగా తగ్గించడానికి ప్రయత్నించండి.

వేయించడానికి కాకుండా చికెన్ ఉడికించాలి

1. టీమ్ చికెన్ లేదా స్టీమ్డ్ చికెన్

మీరు రుచికి వెల్లుల్లి పొడి, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో కప్పబడిన చికెన్‌ను ఆవిరి చేయవచ్చు. ఉడికించిన చికెన్‌లో తక్కువ కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉంటాయి. అదనంగా, ఆవిరి ద్వారా చికెన్ వంట చేయడం మీ చికెన్ వంట మెనూకు రుచికరమైన వాసనను ఇస్తుంది.

2. పెస్మోల్ రుచికోసం చికెన్

చేపలతో పాటు, పెస్మోల్ సుగంధ ద్రవ్యాలను ఉపయోగించి చికెన్ కూడా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. పెస్మోల్ మసాలా అనేది పసుపు రంగుతో కూడిన సైడ్ డిష్. సుండనీస్ మరియు బెటావి ప్రజల విలక్షణమైన ఈ ప్రత్యేక ఆహారం పసుపు, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు సున్నం మాత్రమే ప్రధాన సుగంధ ద్రవ్యాలుగా ఉపయోగిస్తుంది. మసాలా దినుసులు అధికంగా ఉండటమే కాకుండా, పెస్మోల్ చికెన్ మెనూ అదనపు కొవ్వు మరియు కేలరీల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.

3. సోయా సాస్ లేదా తీపి మరియు పుల్లని సాస్‌లో చికెన్

సోయా సాస్ లేదా స్వీట్ అండ్ సోర్ సాస్‌లో చికెన్ వేయించిన వాటితో పాటు చికెన్ కోసం వంట మెనూను కూడా భర్తీ చేయవచ్చు. సరళంగా మరియు తేలికగా ఉండటమే కాకుండా, దీనికి సోయా సాస్ మరియు టొమాటో సాస్ మాత్రమే అవసరం కాబట్టి, మీరు మీ చికెన్‌లో కూరగాయలు, టోఫు లేదా టేంపేలను మసాలా సాస్‌తో జోడించవచ్చు. మీ వంట యొక్క పోషణ మరింత వైవిధ్యమైనది మరియు ఆహారం మరింత ఆకలి పుట్టించేది.

5. కాల్చిన చికెన్

చికెన్ ఉడికించాలి క్లాసిక్ మార్గాలలో ఒకటి వేయించడం. గ్రిల్లింగ్‌కు కొద్దిగా నూనె అవసరం, కానీ ఇది మీ చికెన్ మెనూ యొక్క రుచికరమైన నుండి తీసివేయదు.

చికెన్‌ను సరిగ్గా గ్రిల్ చేయడానికి కీ ఓవెన్ లేదా గ్రిల్ వేడిని 220-230 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు సెట్ చేయడం. బేకింగ్ చేసేటప్పుడు అల్యూమినియం రేకును చాలా తరచుగా వాడకుండా ఉండండి, ఎందుకంటే ఇది మీ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం.

6. Sautéed చికెన్

కదిలించు-వేయించిన అన్ని వంటకాలు చికెన్‌తో సహా రుచికరమైనవి. కొవ్వు, కేలరీలు మరియు కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉండే సాధారణ సైడ్ డిష్ అందించడానికి చికెన్ ను సాటిస్ చేయడం కూడా ఒక మార్గం. వేయించిన ఆహారాల కంటే కదిలించు-వేయించిన సైడ్ డిష్ల వాసన కూడా చాలా రుచికరమైనది.