గర్భిణీ స్త్రీలకు బియ్యానికి ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం

గర్భధారణ సమయంలో వికారం యొక్క ఫిర్యాదులు తరచుగా తల్లులు కొన్ని రకాల ఆహారాన్ని తినడానికి ఇష్టపడవు ఎందుకంటే వాసన చాలా బలంగా ఉంటుంది. గర్భిణీ స్త్రీలు సాధారణంగా నివారించే ఆహారాలలో ఒకటి వికారం కలిగించేది ఎందుకంటే బియ్యం. ఈ స్థితిలో, గర్భిణీ స్త్రీలు కాసేపు బియ్యం తినలేరా? గర్భిణీ స్త్రీలకు బియ్యం కోసం ఇతర ఆహార ప్రత్యామ్నాయాలు ఏమిటి?

గర్భిణీ స్త్రీలు బియ్యం తినలేరా?

బియ్యం ఇండోనేషియాకు ప్రధానమైన ఆహారం అని అందరికీ తెలుసు.

కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అనేక ఇతర వనరులు ఉన్నప్పటికీ, రోజువారీ ఆహారంలో బియ్యం తప్పనిసరి ఆహారంగా మారింది.

గర్భిణీ స్త్రీలకు మినహాయింపు లేదు, శక్తిని పెంచడానికి కార్బోహైడ్రేట్ల మూలంగా బియ్యం కూడా అవసరం.

అంతేకాక, గర్భధారణకు ముందు పోలిస్తే గర్భిణీ స్త్రీల పోషణ పెరిగింది, తద్వారా తల్లి తినడానికి సోమరితనం ఉండకూడదు.

కానీ దురదృష్టవశాత్తు, గర్భం యొక్క సంకేతాలలో ఒకటైన వికారం సాధారణంగా తల్లులు కొన్ని ఆహారాన్ని తినడానికి ఇష్టపడదు.

గర్భిణీ స్త్రీలు వికారం మరియు వాంతులు ఉన్నప్పుడు తరచుగా నివారించే ఆహారాలు సాధారణంగా బలమైన వాసన కలిగిన ఆహారాలు.

బాగా, బియ్యం గర్భిణీ స్త్రీలకు ఆహారాలలో ఒకటిగా మారుతుంది, ఎందుకంటే ఇది వికారంను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు వాంతి చేయాలనుకుంటుంది.

గర్భధారణ సమయంలో తల్లులకు వికారం రావడానికి ప్రధాన కారణం హార్మోన్ల పెరుగుదల.

అదనంగా, హైపర్సెన్సిటివిటీ లేదా వాసనలకు సున్నితత్వం కూడా గర్భిణీ స్త్రీలకు వికారం సులభంగా రావడానికి మరియు కొన్ని ఆహారాన్ని తినకుండా ఉండటానికి కారణం.

మరోవైపు, బియ్యం కూడా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను త్వరగా పెంచుతుంది.

గర్భధారణ మధుమేహం ఉన్న గర్భిణీ స్త్రీలకు, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగకుండా బియ్యం తీసుకోవడం మానుకోవాలి లేదా నివారించాలి.

ఈ కారణాల వల్ల, గర్భిణీ స్త్రీలు బియ్యం తినకూడదనుకుంటే ఫర్వాలేదు.

అయినప్పటికీ, గర్భిణీ స్త్రీలకు బియ్యం ప్రత్యామ్నాయాల నుండి తల్లి కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి అవసరాలు బాగా నెరవేర్చబడతాయని నిర్ధారించుకోండి.

అవును, గర్భిణీ స్త్రీలకు వివిధ బియ్యం ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి, అవి మీరు బియ్యం తినకూడదనుకున్నప్పుడు ఒక ఎంపికగా ఉంటాయి, ఉదాహరణకు మీరు సువాసన వాసన వచ్చినప్పుడు మీకు వికారం అనిపిస్తుంది.

గర్భిణీ స్త్రీలకు బియ్యం స్థానంలో కార్బోహైడ్రేట్ల మూలం

ఆదర్శవంతంగా, గర్భధారణ ప్రారంభంలో మరియు గర్భధారణ చివరిలో బియ్యం ప్రత్యామ్నాయాలు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల ఆహార వనరులు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక విలువను కలిగి ఉంటాయి, కాని ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి.

ఇది మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు ఉంచుతుంది మరియు ఆకలితో ఉన్న కళ్ళు మరియు ఆహారం కోసం కోరికలు రాకుండా చేస్తుంది జంక్ ఫుడ్.

బియ్యం కోసం ఆహార ప్రత్యామ్నాయాల యొక్క వివిధ ఎంపికలు కూడా ప్రాసెస్ చేయడం సులభం, కాబట్టి మీరు ప్రతి భోజనంలో అనేక రకాల వంటలను చేయవచ్చు.

గర్భిణీ స్త్రీలకు బియ్యం ప్రత్యామ్నాయంగా కార్బోహైడ్రేట్ మూలాల కోసం ఆహార ఎంపికలకు కొన్ని ఉదాహరణలు:

1. మొత్తం గోధుమ రొట్టె (సంపూర్ణ గోధుమ)

ధాన్యపు రొట్టెలో తెల్ల బియ్యం కన్నా తక్కువ కేలరీలు మరియు గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉంటుంది.

అందుకే, ఈ ఆహారం గర్భిణీ స్త్రీలకు బియ్యానికి ప్రత్యామ్నాయం ఎందుకంటే రక్తంలో చక్కెర త్వరగా పెరగకుండా మరియు ఆకలిని నివారించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.

గోధుమ రొట్టెలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం, జింక్ మరియు భాస్వరం వంటి అనేక ముఖ్యమైన ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి.

అదనంగా, గర్భిణీ స్త్రీలకు విటమిన్ ఇ మరియు ఫోలేట్ వంటి ముఖ్యమైన విటమిన్లు కూడా మొత్తం గోధుమ రొట్టెలో ఉన్నాయి.

మీ శిశువు యొక్క ఎముకలు మరియు దంతాల పెరుగుదలకు గర్భధారణ సమయంలో కాల్షియం అవసరం.

పిల్లలు తమ కాల్షియం అవసరాలను తల్లి శరీరం నుండి తీసుకుంటారు.

శిశువు తీసుకునే కాల్షియం స్థానంలో తల్లులకు కూడా కాల్షియం తీసుకోవడం చాలా అవసరం. కాబట్టి, మీరు ఈ కాల్షియం ఖనిజాల అవసరాలను తీర్చారని నిర్ధారించుకోండి.

శిశువు యొక్క మెదడు అభివృద్ధికి మరియు తల్లి శరీర కణాల పెరుగుదల మరియు మరమ్మత్తుకు సహాయపడటానికి జింక్ చాలా అవసరం.

అదనంగా, మొత్తం గోధుమ రొట్టెలో విటమిన్ ఇ యొక్క కంటెంట్ ఎర్ర రక్త కణాలు మరియు కండరాల నిర్మాణం మరియు పనికి తోడ్పడుతుంది.

ఫోలేట్ అనేది మావి పనితీరుకు మద్దతు ఇవ్వడానికి మరియు పుట్టుకతో వచ్చే లోపాలను నివారించడానికి అవసరమైన విటమిన్ బి యొక్క ఒక రూపం.

2. బంగాళాదుంపలు

బంగాళాదుంపలు గర్భిణీ స్త్రీలకు బియ్యానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండే ఆహారం.

బంగాళాదుంపలు తెల్ల బియ్యం కంటే తక్కువ కేలరీలు మరియు గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి, కానీ బ్రౌన్ రైస్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ.

బంగాళాదుంపలలో తెల్ల బియ్యం కంటే ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది, ముఖ్యంగా చర్మంతో తినేటప్పుడు.

అలా కాకుండా, బంగాళాదుంపలలో విటమిన్ బి 6, థియామిన్, రిబోఫ్లేవిన్, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ సి కూడా ఉంటాయి, ఇవి గర్భధారణ సమయంలో ముఖ్యమైన విటమిన్లు.

Vtamin C రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది అలాగే గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు పిండాల ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది.

గర్భిణీ స్త్రీలు రక్తహీనత నుండి నిరోధించడానికి విటమిన్ సి ఇనుము శోషణకు సహాయపడుతుంది.

గర్భధారణ సమయంలో ఆరోగ్య సమస్యలలో రక్తహీనత ఒకటి.

ఆసక్తికరంగా, అమెరికన్ ప్రెగ్నెన్సీ అసోసియేషన్ నుండి ప్రారంభించిన విటమిన్ బి 6 గర్భధారణ సమయంలో వికారం నుండి బయటపడటానికి సహాయపడింది.

కాబట్టి, వికారం నుండి ఉపశమనం పొందడానికి విటమిన్ బి 6 యొక్క ఎక్కువ ఆహార వనరులను తినడం మంచి ఎంపిక.

అందువల్ల గర్భిణీ స్త్రీలకు బియ్యం ప్రత్యామ్నాయంగా బంగాళాదుంపలను ప్రాసెస్ చేయవచ్చు, గర్భధారణ ప్రారంభంలో మరియు గర్భం చివరిలో.

3. పాస్తా

మొదటి నుండి మూడవ త్రైమాసికంలో గర్భిణీ స్త్రీలకు మరో బియ్యం ప్రత్యామ్నాయ ఆహారం పాస్తా. వివిధ రకాల పాస్తాతో పాటు, వివిధ రకాల పాస్తా కూడా ఉన్నాయి.

స్పఘెట్టి, మాకరోనీ, ఫెటుసిని, లాసాగ్నా, పెనే మరియు ఫ్యూసిలి వివిధ ఆకారాలు మరియు పరిమాణాలలో వివిధ రకాల పాస్తా.

ఇండోనేషియా ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ నుండి ఇండోనేషియా ఆహార కూర్పు డేటా ఆధారంగా, 100 గ్రాముల (gr) బరువున్న స్పఘెట్టిలో 139 కేలరీల శక్తి ఉంటుంది.

స్పఘెట్టిలో 22.6 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 7.4 గ్రాముల ప్రోటీన్, 2.1 గ్రాముల కొవ్వు మరియు వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి.

మరో ఉదాహరణ, మాకరోనీలో సుమారు 353 కేలరీల శక్తి, 78.7 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 8.7 గ్రాముల ప్రోటీన్, 0.4 గ్రాముల కొవ్వు మరియు 4.9 గ్రాముల ఫైబర్ ఉన్నాయి.

మాకరోనీలో 20 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం, 80 మి.గ్రా భాస్వరం, 0.3 మి.గ్రా ఇనుము, 5 మి.గ్రా సోడియం, 0.28 మి.గ్రా రాగి, 1.4 మి.గ్రా జింక్ వంటి ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి.

వివిధ రకాల పాస్తాను రుచికి అనుగుణంగా ఉడకబెట్టడం, గ్రిల్లింగ్ చేయడం లేదా వేయించడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.

4. మి

మూలం: లైవ్ జపాన్

మొదటి చూపులో ఇది ఒకేలా కనిపిస్తున్నప్పటికీ, వాస్తవానికి నూడుల్స్ పాస్తా సమూహంలో చేర్చబడలేదు. నూడుల్స్ సాధారణ గోధుమ పిండి నుండి ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, ఇది మిల్లింగ్ ప్రక్రియ ద్వారా వెళుతుంది.

ఇంతలో, పాస్తా సెమోలినా పిండి నుండి సాధారణ పిండి కంటే ముతకగా ఉండే ఒక ఆకృతితో ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది ఎందుకంటే దీనికి మృదువైన ధాన్యాలు లేవు.

పాస్తా తయారీ ప్రక్రియలో, సెమోలినా పిండిని నీటితో కలిపి గట్టి పిండిని ఏర్పరుస్తుంది, తరువాత స్పఘెట్టి, లాసాగ్నా, మాకరోనీ మరియు మరిన్ని తయారు చేయడానికి అచ్చు వేయబడుతుంది.

మీరు తరచూ ఎదుర్కొన్నట్లుగా, పాస్తా సాధారణంగా ఎండిన రూపంలో అమ్ముతారు.

నూడుల్స్ మాదిరిగా కాకుండా, పొడి లేదా తడి పరిస్థితులలో అమ్మవచ్చు. నూడుల్స్ మరియు పాస్తా మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం వాటి రుచి మరియు ఆకృతి.

పాస్తా ఆకృతితో చాలా విలక్షణమైనదిఅల్ డెంటె అంటే పరిపక్వత స్థాయి సరైనది ఎందుకంటే ఇది చాలా మృదువైనది కాదు కానీ చాలా కష్టం కాదు.

నూడుల్స్‌లో కార్బోహైడ్రేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి కాబట్టి వాటిని గర్భిణీ స్త్రీలకు బియ్యం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.

ఇది అంతే, గర్భవతిగా ఉన్నప్పుడు తక్షణ నూడుల్స్ చాలా తరచుగా తినకూడదని శ్రద్ధ వహించండి.

5. వోట్స్

వోట్స్ సాధారణంగా ఉదయం తింటారు కాబట్టి వాటిని గర్భిణీ స్త్రీలకు అల్పాహారం మెనూగా ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు వోట్స్ ను గోరువెచ్చని నీటితో కలపడం ద్వారా లేదా గర్భిణీ స్త్రీలకు పోషక పదార్ధాలను పెంచడానికి పండ్ల ముక్కలతో పాలు జోడించడం ద్వారా తయారు చేయవచ్చు.

ఓట్స్‌లో చాలా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి, ఇది గర్భిణీ స్త్రీలకు మొదటి నుండి చివరి వరకు త్రైమాసికంలో సిఫార్సు చేసిన బియ్యం భర్తీ చేసే ఆహారాలలో ఒకటిగా ఉంటుంది.

కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు, ప్రోటీన్, కొవ్వు, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి పోషకాలు కూడా వోట్స్ లోని కంటెంట్‌ను పూర్తి చేస్తాయి.