4 ఆరోగ్యకరమైన మరియు రిఫ్రెష్ చింతపండు కూరగాయల కోసం రెసిపీ & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

కూరగాయల చింతపండు చాలా మందికి ఇష్టమైన వంటకం. సులభంగా తయారు చేయడమే కాకుండా, సయూర్ అస్సేమ్ కూడా చాలా రిఫ్రెష్ అవుతుంది. చింతపండును పదార్థాలలో ఒకటిగా ఉపయోగించడం చింతపండు కూరగాయల లక్షణం. సరే, సయూర్ అయెమ్ అనేక రకాల రుచికరమైన మరియు తాజా రెసిపీ క్రియేషన్స్‌ను అందిస్తుంది. రండి, మీరు ఇంట్లో ప్రయత్నించగలిగే వివిధ రకాల చింతపండు కూరగాయల రెసిపీ క్రియేషన్స్‌ను పరిశీలించండి, అందువల్ల మీకు విసుగు రాదు.

చింతపండు కూరగాయల వంటకం

1. కూరగాయల చింతపండు కాలే

మూలం: రుచికరమైన సేవ

మీరు ఉడికించిన చింతపండు కూరగాయలు సాధారణంగా కాలేని ఉపయోగించకపోతే, ఈసారి మీరు ప్రయత్నించాలి. కాలేను ఉడికించడం లేదా తరిగినట్లు చేయడమే కాదు, చింతపండు కూరగాయలలో కూడా ప్రధాన పదార్థం. నీటి బచ్చలికూర అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఇతర విషయాలతోపాటు, నిర్జలీకరణాన్ని నివారించడానికి కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం.

పదార్థాలు:

• 3 బంచ్ కాలే, శుభ్రంగా మరియు కట్
• 100 గ్రాముల తాజా ఎర్ర బీన్స్
• 4 టమోటాలు, నాలుగు ముక్కలుగా కట్
• 700 సిసి నీరు

చేర్పులు:

• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 7 వసంత ఉల్లిపాయలు
• 3 పెద్ద ఎర్ర మిరపకాయలు
• 2 కొవ్వొత్తులు
• As టీస్పూన్ వండిన రొయ్యల పేస్ట్
• గాలాంగల్ ముక్క, చూర్ణం
• 3 బే ఆకులు
• రుచి ప్రకారం తగినంత చింతపండు నీరు
• రుచికి ఉప్పు
• రుచికి చక్కెర

ఎలా చేయాలి

1. ఎరుపు బీన్స్ ను మృదువైనంతవరకు ఉడకబెట్టండి.
2. పురీ వెల్లుల్లి, లోహాలు, ఎర్ర మిరపకాయలు, హాజెల్ నట్ మరియు వండిన రొయ్యల పేస్ట్.
3. ఒక కుండలో నీటిని మరిగించి, గుజ్జు చేసిన మసాలా దినుసులన్నీ కలపండి.
4. బే ఆకులు, గాలాంగల్, చింతపండు నీరు, ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి.
5. కాలే, టమోటాలు మరియు కిడ్నీ బీన్స్ కలిసి నమోదు చేయండి. ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.

2. సుండనీస్ చింతపండు కూరగాయలు

మూలం: మసాలా వంటకాలు

మీరు సాధారణంగా తయారుచేసే కూరగాయల వైవిధ్యంగా ఇంట్లో ఈ రెండవ చింతపండు కూరగాయల వంటకాన్ని ప్రయత్నించవచ్చు.

పదార్థాలు

• 1 పెద్ద చయోట్, డైస్డ్
• 5 పొడవైన బీన్స్, ముక్కలుగా కట్
• తీపి మొక్కజొన్న 2 ముక్కలు, ముక్కలుగా కట్
• 50 గ్రాముల మెలిన్జో
• 25 గ్రాముల మెలిన్జో ఆకులు
• 50 గ్రాముల వేరుశెనగ, టెండర్ వరకు ఉడకబెట్టాలి
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు చింతపండు నీరు
• 2 బే ఆకులు
• 2 సెం.మీ. గాలాంగల్ జెప్రెక్
• 2 లీటర్ల నీరు
• రుచికి ఉప్పు
• రుచికి బ్రౌన్ షుగర్

గ్రౌండ్ మసాలా దినుసులు

• 5 వసంత ఉల్లిపాయలు
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 3 ఎర్ర మిరపకాయలు
• 1 టీస్పూన్ రొయ్యల పేస్ట్
• కాల్చిన హాజెల్ నట్ యొక్క 3 ధాన్యాలు

ఎలా చేయాలి

1. ఒక కుండ సిద్ధం, నీరు మరిగే వరకు ఉడకబెట్టండి.
2. గాలాంగల్, బే ఆకులు మరియు గ్రౌండ్ మసాలా దినుసులను నమోదు చేయండి. ఉడకనివ్వండి.
3. తీపి మొక్కజొన్న మరియు మెలిన్జోను నమోదు చేయండి, మొక్కజొన్న ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.
4. వేరుశెనగ మరియు చయోట్ ఎంటర్. గుమ్మడికాయ ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.
5. మెలిన్జో ఆకులు, పొడవైన బీన్స్, ఉప్పు, చక్కెర మరియు చింతపండు నీటిని నమోదు చేయండి. బాగా కలుపు.
6. అన్నీ ఉడికినంత వరకు ఉడికించి వేడిగా వడ్డించండి.

మీరు స్పైసియర్‌గా ఉండాలని కోరుకుంటే, మీరు ఎర్ర మిరపకాయలను జోడించవచ్చు. దీన్ని మరింత రుచికరమైన మరియు పోషకమైనదిగా చేయడానికి, మీరు యువ తీపి మొక్కజొన్నను కూడా జోడించవచ్చు.

3. కూరగాయల పసుపు మసాలా చింతపండు

మూలం: పాక సమాచారం

ఈ చింతపండు కూరగాయల వంటకం ఇతరులకు భిన్నంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఇది పసుపును మసాలాగా ఉపయోగిస్తుంది. రుచికరమైన రుచిని జోడించడమే కాకుండా, పసుపు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇతర విషయాలతోపాటు, జీర్ణవ్యవస్థలో వాయువును తగ్గించడం, ఇది ఉబ్బరం మరియు వికారం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.

పదార్థాలు

• 2,000 మి.లీ నీరు
• 4 స్పూన్ ఉప్పు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు బ్రౌన్ షుగర్ దువ్వెన
• 3 బే ఆకులు
• 3 సెం.మీ గాలాంగల్, చూర్ణం
• 100 గ్రాముల మెలిన్జో
• 2 తీపి మొక్కజొన్న, 1 అంగుళాల (2.5 సెం.మీ) ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి
• Y చాయోట్, ముక్కలుగా కట్
• 1 బంచ్ కాలే
• 2.5 టేబుల్ స్పూన్ల చింతపండు 3 టేబుల్ స్పూన్ల నీటిలో కరిగిపోతుంది

గ్రౌండ్ మసాలా దినుసులు

• 4 కొవ్వొత్తులు, కాల్చినవి
• 3 సెం.మీ పసుపు వేయించు
• 1 స్పూన్ కాల్చిన రొయ్యల పేస్ట్
• 8 లోహాలు

ఎలా చేయాలి

1. ఒక కుండ సిద్ధం, తరువాత నీరు మరిగించండి. గ్రౌండ్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, గోధుమ చక్కెర, బే ఆకులు, గాలాంగల్ మరియు మెలిన్జోలను నమోదు చేయండి. మెలిన్జో ఉడికినంత వరకు వదిలివేయండి.
2. తీపి మొక్కజొన్న జోడించండి. టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.
3. చయోట్ ఎంటర్. ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.
4. మెలిన్జో ఆకులు, కాలే, చింతపండు నీరు కలపండి. ఉడికినంత వరకు కదిలించు.
5. వెచ్చగా వడ్డించండి.

4. కూరగాయల చింతపండు, సెంట్రల్ జావా

మూలం: చెఫ్ వంటకాలు

ఈ సెంట్రల్ జావానీస్ కూరగాయల చింతపండు వంటకం చాలా ప్రత్యేకమైనది ఎందుకంటే మెరీనాడ్ మెత్తనిది కాదు, కానీ ముక్కలు మాత్రమే.

పదార్థాలు

• చయోట్ యొక్క 4 ముక్కలు, నాలుగు ముక్కలుగా కట్
• 6 పొడవైన బీన్స్, ముక్కలుగా కట్
• 1 తీపి మొక్కజొన్న, ముక్కలుగా కట్
• 100 gr మెలిన్జో
• 1 స్పూన్ చింతపండు
• 2 సెం.మీ గాలాంగల్, చూర్ణం
• 3 బే ఆకులు
• 1 లీటరు నీరు
• 1 స్పూన్ చక్కెర
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు

మసాలా ముక్కలు

• 3 ఎర్ర మిరపకాయలు
• 2 పచ్చిమిర్చి
• 5 వసంత ఉల్లిపాయలు
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు

ఎలా చేయాలి

1. అన్ని కూరగాయలను కడగాలి. పక్కన పెట్టండి.
2. చింతపండును 2 టేబుల్ స్పూన్ల వేడి నీటితో కరిగించి ఫిల్టర్ చేయండి. నీళ్ళు తీసుకొని పక్కన పెట్టండి.
3. ఒక సాస్పాన్లో నీటిని మరిగించి, ముక్కలు చేసిన సుగంధ ద్రవ్యాలు, బే ఆకులు మరియు గాలాంగల్ జోడించండి. బాగా కలపండి మరియు కాసేపు కూర్చునివ్వండి.
4. మెలిన్జో మరియు చయోట్ ఎంటర్. కొద్దిగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.
5. మిగిలిన కూరగాయలను ఉడికించి, విల్ట్ అయ్యే వరకు నిలబడండి.
6. చింతపండు నీరు, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి. బాగా కలపండి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.

x