క్యారెట్ యొక్క ప్రయోజనాలు మిస్ అవ్వడం జాలి (కళ్ళకు ఆరోగ్యకరమైనది మాత్రమే కాదు)

మీరు మొదట కనుగొన్నప్పుడు, క్యారెట్లను ఆహారంగా ఉపయోగించలేదని మీకు తెలుసా. ఈ బహుళ వర్ణ గడ్డ దినుసును మొదట medicine షధంగా ఉపయోగించారు. నిజానికి, శరీర ఆరోగ్యానికి క్యారెట్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి? చాలా మంది ప్రజలు ఆరాధించే ఈ కూరగాయల ప్రయోజనాలను పూర్తిగా తొక్కండి

క్యారెట్లను మరింత లోతుగా తెలుసుకోండి

మూలం: జూలీ డానిలుక్

ఈ ఒక కూరగాయతో ఎవరికి పరిచయం ఉంది? అవును, క్యారెట్లు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి ఎందుకంటే అవి ప్రపంచంలోని ప్రతి మూలలోనూ సులభంగా కనిపిస్తాయి. మొక్కల మూలాల వద్ద ఏర్పడే రూట్ దుంపల రకంలో క్యారెట్లు చేర్చబడతాయి. అందుకే ఈ గడ్డ దినుసు నేల ఉపరితలం పైన అభివృద్ధి చెందదు, మట్టిలో ఉంటుంది.

మీరు ఈ దుంపలను పండించినప్పుడు, నేల ఉపరితలం పైన ఏమి చూపిస్తుంది ఆకులు. క్యారెట్ ఆకులు ఫెర్న్ లేదా పార్స్లీకి సమానమైన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. ఆకుల అడుగుభాగంలో, కొన్నిసార్లు తెల్లని పువ్వులతో అలంకరిస్తారు. తినేటప్పుడు, పువ్వులు తీపి రుచి చూస్తాయి కాని విలక్షణమైన వాసన కలిగి ఉంటాయి, ఇవి నోటిలో తక్కువ ఆహ్లాదకరంగా ఉంటాయి.

పువ్వులతో పోలిస్తే, ఈ మొక్క బల్బ్ రుచి చాలా మంచిది. దుంపలు తీపి, క్రంచీ, చెడు వాసన పడవు. అందుకే ప్రజలు ఎక్కువగా గడ్డ దినుసులను వివిధ వంటకాలు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

క్యారెట్‌లకు లాటిన్ పేరు ఉంది, అవి డాకస్ కరోటా ఎల్.మీరు గమనించినట్లయితే, క్యారెట్లు టర్నిప్‌ల మాదిరిగానే ఉంటాయి. పరిమాణం సాధారణంగా చాలా సన్నగా ఉంటుంది మరియు వైపులా చిన్న చారలు ఉంటాయి.

ఈ కుందేలు ఇష్టపడే ఆహారం నలుపు ple దా, తెలుపు, పసుపు, నారింజ మరియు దుంపల వంటి ఎరుపు రంగు వరకు చాలా రంగులను కలిగి ఉంటుంది. అయితే, ఇండోనేషియాలో, సాధారణంగా మార్కెట్లో విక్రయించే క్యారెట్లు ప్రకాశవంతమైన పసుపు మరియు నారింజ రంగులో ఉంటాయి.

మొట్టమొదట medicine షధం అని పిలువబడుతున్నప్పటికీ, ఆహారంగా ఉపయోగించినప్పుడు డాకస్ కరోటాకు ఇంకా చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. మీరు దీన్ని సూప్, కదిలించు-వేయించు, సలాడ్, రసం మిశ్రమంగా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు, పచ్చిగా తినవచ్చు మరియు చిప్స్ కూడా చేసుకోవచ్చు.

క్యారెట్ పోషణ

క్యారెట్లు పోషకాలు అధికంగా మరియు ప్రయోజనాలతో నిండిన ఆహారం. ఇండోనేషియా ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ డేటా ప్రకారం, 100 గ్రాముల తాజా క్యారెట్లలో, మీరు 80% దుంపలను ఉపయోగించవచ్చు. క్యారెట్ యొక్క పోషక కంటెంట్ ఇక్కడ కొన్ని, మీరు తెలుసుకోవాలి:

సూక్ష్మపోషకాలు

నీరు (నీరు): 89.9 గ్రా
శక్తి (శక్తి): 36 కల్
ప్రోటీన్ (ప్రోటీన్): 1.0 గ్రా
కొవ్వు (కొవ్వు): 0.6 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు (CHO): 7.9 గ్రా
ఫైబర్ (ఫైబర్): 1.0 గ్రా

ఖనిజ

కాల్షియం (Ca): 45 mg
భాస్వరం (పి): 74 మి.గ్రా
ఐరన్ (ఫే): 1.0 మి.గ్రా
సోడియం (నా): 70 మి.గ్రా
పొటాషియం (కె): 245.0 మి.గ్రా
రాగి (క్యూ): 0.06 మి.గ్రా
జింక్ (Zn): 0.3 mg

విటమిన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు

బీటా కెరోటిన్ (కెరోటిన్స్): 3,784 ఎంసిజి
మొత్తం కెరోటిన్ (రీ): 7,125 ఎంసిజి
థియామిన్ (విటి. బి 1): 0.04 మి.గ్రా
రిబోఫ్లేవిన్ (విటి. బి 2): 0.04 మి.గ్రా
నియాసిన్ (నియాసిన్): 1.0 మి.గ్రా
విటమిన్ సి (విటమిన్ సి): 18 మి.గ్రా

క్యారెట్‌లో శరీరానికి చాలా మంచి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, వీటిలో:

• బీటా కారోటీన్. నారింజ రంగులో ఉండే క్యారెట్లలో బీటా కెరోటిన్ చాలా ఎక్కువ. క్యారెట్లు ఉడికించినట్లయితే శరీరం ద్వారా శోషణ ప్రక్రియ మంచిది.
• ఆల్ఫా కెరోటిన్. బీటా కెరోటిన్ కాకుండా, వివిధ రంగులతో కూడిన దుంపలలో విటమిన్ ఎ నుండి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆల్ఫా కెరోటిన్ రూపంలో ఉంటాయి.
• లుటిన్.పసుపు, తెలుపు మరియు పసుపు క్యారెట్లలో చాలా లుటిన్ ఉంటుంది. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది కంటి ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.
• లైకోపీన్ మరియు ఆంథోసైనిన్స్.ఎరుపు కూరగాయలు మరియు పండ్లలో ఎరుపు మరియు ple దా క్యారెట్లతో సహా లైకోపీన్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు చాలా ఉన్నాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి.
• పాలియాసిటిలీన్స్: ఇటీవలి పరిశోధనలలో క్యారెట్లలోని బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు రక్త కణాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడతాయి.

ఆరోగ్యానికి క్యారెట్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

మూలం: మెడికల్ న్యూస్ టుడే

క్యారెట్ల పోషక పదార్ధం నుండి చూసినప్పుడు, ఈ గడ్డ దినుసులో పుష్కలంగా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని మీరు have హించారు. ఏదైనా? అందమైన అనే మొక్క యొక్క ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి డాకస్ కరోటా మీరు దానిని కోల్పోతే ఇది సిగ్గుచేటు.

1. క్యాన్సర్‌ను నివారించే అవకాశం

క్యాన్సర్ ఒక ప్రాణాంతక వ్యాధి. మీ శరీరంలోని దాదాపు అన్ని భాగాలకు క్యాన్సర్ వస్తుంది, బయటి భాగం నుండి, చర్మం, కాలేయం వంటి అంతర్గత అవయవాలు. ఈ వ్యాధి ఆరోగ్యకరమైన కణాలు పెరగడానికి మరియు అసాధారణంగా అభివృద్ధి చెందడానికి కారణమవుతుంది. మీ ఎముకలు, s పిరితిత్తులు మరియు మెదడు యొక్క భాగాలకు మెటాస్టాసైజ్ అయ్యే వరకు కాలక్రమేణా ఇతర ఆరోగ్యకరమైన కణజాలం వ్యాప్తి చెందుతుంది.

అనేక అధ్యయనాల ఆధారంగా, క్యారెట్‌లోని పోషక పదార్ధం మిమ్మల్ని క్యాన్సర్ నుండి కాపాడుతుంది. వాటిలో ఒకటి ఎందుకంటే ఈ గడ్డ దినుసులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి. వివిధ రకాల క్యాన్సర్లను నివారించడానికి క్యారెట్ల సామర్థ్యాన్ని చూపించే అనేక అధ్యయనాలు ఉన్నాయి, అవి:

ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్

Lung పిరితిత్తుల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని అభివృద్ధి చేయడంతో క్యారెట్లలో బీటా కెరోటిన్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని ఒక అధ్యయనం నివేదించింది. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు lung పిరితిత్తుల క్యాన్సర్ ఏర్పడకుండా నిరోధించగలవని చెబుతారు. ఇది అనుబంధ రూపంలో కాదు, కూరగాయలు మరియు పండ్ల నుండి, ఉదాహరణకు క్యారెట్లు.

ప్రమాదంలో ఉన్నవారు కూడా ధూమపానం మానేస్తే, lung పిరితిత్తులను చికాకు పెట్టే రసాయనాలకు గురికావడాన్ని తగ్గిస్తే మరియు వారి జీవనశైలిని ఆరోగ్యంగా మార్చడానికి ఇది మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

రక్త క్యాన్సర్ (లుకేమియా)

Lung పిరితిత్తుల క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో ప్రయోజనాలు ఉండటమే కాకుండా, రక్త క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో క్యారెట్ల సామర్థ్యంపై కూడా పరిశోధనలు నివేదిస్తున్నాయి. బీటా కెరోటిన్ మరియు పాలియాసిటైల్ వంటి ఏజెంట్లను కలిగి ఉన్న క్యారెట్లు లుకేమియా చికిత్సకు బయోయాక్టివ్ రసాయనాల యొక్క అద్భుతమైన వనరులు.

పెద్దప్రేగు కాన్సర్

క్యారెట్ల ప్రయోజనాలపై అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం. బచ్చలికూర, బ్రోకలీ లేదా పాలకూరలో ఉండే బీటా కెరోటిన్, లైకోపీన్ మరియు ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్ల కంటెంట్ క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

2. రక్తపోటు మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి

క్యారెట్లలో ఫైబర్, పొటాషియం ఉంటాయి మరియు లైకోపీన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లతో పూర్తి అవుతాయి. సరే, ఈ రెండు పోషకాలు రక్తపోటు స్థిరంగా ఉంటుందని నమ్ముతారు. అదనంగా, క్యారెట్లలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ కూడా ఉండదు, ఇది రక్త నాళాలకు మంచిది.

క్యారెట్లు మరియు ఇతర కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఇంకా తాజాగా తింటే క్యారెట్ యొక్క ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి, ప్యాకేజీ చేయబడినవి (తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు లేదా పండ్లు) కాదు. మీ రక్తపోటును కొనసాగిస్తే, మీరు రక్తపోటు మరియు గుండె జబ్బులను నివారించాలని అర్థం.

3. నోటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి

కావిటీస్ చాలా మందికి చాలా సాధారణమైన ఫిర్యాదు. పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు మొదలవుతుంది. ఈ పరిస్థితి ఏర్పడుతుంది ఎందుకంటే దంతాలు ఫలకంతో నిండి ఉంటాయి, తద్వారా అవి పెళుసుగా మారుతాయి. దాని కోసం, మీరు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి మీ దంతాలను శుభ్రంగా ఉంచాలి.

మీ పళ్ళు తోముకోవడమే కాకుండా, కొన్ని కూరగాయలు తినడం వల్ల మీ దంతాలను కూడా కాపాడుకోవచ్చు. క్యారెట్లు, సెలెరీ మరియు ఇతర ఫైబరస్ మరియు బలమైన కూరగాయలను నమలడం వల్ల చిగుళ్ళ కండరాలు బలపడతాయి. ఇది ఎక్కువ లాలాజల ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా ఇది ఆహార శిధిలాల నుండి నోటిని శుభ్రపరుస్తుంది. క్యారెట్లలో బీటా కెరోటిన్ కూడా ఉంటుంది, ఇది బలమైన దంతాలను నిర్మించడానికి అవసరం.

4. కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి

క్యారెట్లు విటమిన్ ఎ కంటెంట్ కోసం ప్రసిద్ది చెందాయి, ఇది కళ్ళకు చాలా మంచిది. అందువల్ల, చాలామంది తల్లిదండ్రులు ఈ ఆహారాన్ని చిన్న వయస్సులోనే తమ పిల్లలకు ఉద్దేశపూర్వకంగా పరిచయం చేస్తారు. క్యారెట్ యొక్క ప్రయోజనాలు గ్లాకోమా, కంటిశుక్లం మరియు వక్రీభవన లోపాలు (మయోపియా, ఆస్టిగ్మాటిజం మరియు హైపర్‌మెట్రోపి) వంటి కంటి రుగ్మతలను నివారించడంలో సహాయపడతాయి.

కంటి సమస్యలు మరణానికి కారణం కాదు. ఏదేమైనా, ఇది ఒక వ్యక్తి యొక్క జీవన ప్రమాణాలను తగ్గిస్తుంది మరియు మరణంలో ముగుస్తున్న ప్రమాదాలకు కారణమవుతుంది.

4. మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి

మీరు వయసు పెరిగేకొద్దీ మీ మెదడు సామర్థ్యం మరియు పనితీరు తగ్గుతుంది. అందుకే చాలా మంది పెద్దలు మరియు తల్లిదండ్రులు మతిమరుపు మరియు క్రొత్త విషయాలు నేర్చుకోవడం నెమ్మదిగా ఉంటారు. వృద్ధులపై దాడి చేసే మెదడులోని సమస్యలలో ఒకటి చిత్తవైకల్యం.

ఈ వ్యాధి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి వల్ల కలుగుతుంది, దీనివల్ల మెదడు మరియు నాడీ కణాలు సరిగా పునరుత్పత్తి చెందవు. బాగా, బీటా కెరోటిన్ కలిగిన క్యారెట్లు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయని నమ్ముతారు. చిన్న మొత్తంలో కూడా, క్యారెట్లు మెదడు పనితీరును నిర్వహించగలవని ఇది రుజువు చేస్తుంది.

5. యాంటీఆజింగ్ మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

ఫ్రీ రాడికల్స్ మంటను కలిగిస్తాయి మరియు ముఖంపై ముడతలు మరియు నల్ల మచ్చలను సృష్టిస్తాయి. మీరు బహిర్గతం అవుతూ ఉంటే, వృద్ధాప్యం మరింత త్వరగా సంభవిస్తుంది. UV కిరణాలకు గురికాకుండా చర్మ రక్షణ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడంతో పాటు, మీరు పోషకమైన ఆహారాన్ని తినడం ద్వారా చర్మం యొక్క వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మది చేయవచ్చు.

క్యారెట్‌లోని కెరోటినాయిడ్స్ మరియు పాలీఫెనాల్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉన్న ఆహారాలు. ఈ దుంపలు, వివిధ మెనూల్లోకి ప్రాసెస్ చేయడం సులభం, వాస్తవానికి మీ చర్మాన్ని యవ్వనంగా ఉంచుతుంది.

ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని కాపాడుకోవడమే కాకుండా, క్యారెట్లు చర్మ వ్యాధులతో బాధపడేవారికి కూడా మంచి ప్రయోజనాలను కలిగిస్తాయి. తామర లేదా సోరియాసిస్ ఉన్నవారికి క్యారట్ జ్యూస్ క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల చర్మం రూపాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్ సి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వైద్యం ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తాయి. ఇది బాహ్య గాయాలు మరియు గాయం నుండి చర్మం వేగంగా నయం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

6. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచండి

బలహీనమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ మిమ్మల్ని ఫ్లూ మరియు జలుబు వంటి వివిధ ఇన్ఫెక్షన్లకు గురి చేస్తుంది. ప్రమాదకరమైన వ్యాధి కాకపోయినప్పటికీ, మీ లక్షణాలు తగినంతగా ఉంటే ఫ్లూ మరియు జలుబు మీ కార్యకలాపాలను స్తంభింపజేస్తాయి. సాధారణంగా, సంక్రమణతో పోరాడటానికి మీ రోగనిరోధక శక్తి మళ్లీ బలంగా ఉండటానికి మీరు ఇంట్లో ఒకటి లేదా రెండు రోజులు విశ్రాంతి తీసుకోవాలి.

క్యారెట్లను విటమిన్ ఎ అని మాత్రమే కాకుండా, విటమిన్ సి అని కూడా పిలుస్తారు. మీరు ఫ్లూ లేదా జలుబుకు గురయ్యే వారిలో ఉంటే, మీరు ఎక్కువ క్యారెట్లు తినాలి. క్యారెట్ నుండి వచ్చే విటమిన్ సి బలమైన రోగనిరోధక శక్తికి తోడ్పడుతుంది.

7. జీవక్రియ వ్యవస్థను పెంచండి

మీరు డైట్‌లో ఉంటే, క్యారెట్ జ్యూస్ తాగడం వల్ల బరువు తగ్గవచ్చు. క్యారెట్ జ్యూస్ తీపిగా ఉంటుంది, కానీ కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఈ తీపి రుచి మీరు తరచుగా త్రాగే సోడా లేదా ఇతర తీపి పానీయాలను భర్తీ చేస్తుంది.

క్యారెట్ జ్యూస్ పైత్య స్రావాన్ని పెంచుతుంది. అంటే జీవక్రియ పెరుగుతుంది ఎందుకంటే శరీరం ఆహారాన్ని శక్తిగా మార్చాలి. ఇది మీ ఖాళీ కడుపుని నింపుతుంది మరియు మీరు తిననప్పుడు కూడా మీకు శక్తిని ఇస్తుంది.

క్యారెట్‌కి చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, కానీ …

నిజంగా చాలా, ఈ క్యారెట్ యొక్క ప్రయోజనాలు కాదా? మీరు ప్రయోజనాలను కోల్పోకూడదనుకుంటే, మీరు మీ రోజువారీ మెనూకు క్యారెట్లను జోడించవచ్చు. అయితే, క్యారెట్లు తినడం గుర్తుంచుకోండి కూడా అధికంగా ఉండకూడదు. క్యారెట్‌లో చాలా సమృద్ధిగా ఉండే బీటా కెరోటిన్ యాంటీఆక్సిడెంట్ వాస్తవానికి చర్మం రంగును మారుస్తుంది. ఇది తాత్కాలికంగా మీ స్కిన్ టోన్ పసుపు రంగులోకి వస్తుంది.

అదనంగా, అందులో ఉండే విటమిన్ ఎ తీసుకోవడం పట్ల శ్రద్ధ వహించండి. శరీరంలో ఈ విటమిన్ అధికంగా ఉండటం వల్ల విషం వస్తుంది. ముఖ్యంగా మీరు మొటిమలకు ఐసోట్రిటినోయిన్ (రోయాక్యుటేన్) లేదా సోరియాసిస్ కోసం అసిట్రెటిన్ వంటి విటమిన్ ఎ ఆధారంగా మందులు ఉపయోగిస్తే. మీరు క్యారెట్లు తీసుకోవడం చూడకపోతే, విటమిన్ ఎ అధిక మోతాదు సంభవించవచ్చు.

క్యారెట్ తినడం గురించి కూడా మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. కారణం, ఈ ఆహారాలు పుప్పొడి ఉన్న కొంతమందిలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కూడా కారణమవుతాయి. చర్మం దురద మాత్రమే కాదు, క్యారెట్ అలెర్జీలు గొంతు వాపు, నాలుక, ముఖం మరియు జీర్ణ సమస్యలు వంటి ఇతర అసహ్యకరమైన లక్షణాలను కూడా కలిగిస్తాయి.

క్యారెట్లను ప్రాసెస్ చేయడానికి ఆరోగ్యకరమైన మార్గం

మూలం: జాయ్‌ఫుల్ హెల్తీ ఈట్స్

మీరు క్యారెట్ల ప్రయోజనాలను పొందాలనుకుంటే, మీరు దుంపలను సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేయాలి. మీరు క్యారెట్లను సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేయకపోతే, క్యారెట్లలోని పోషక పదార్థాలు దెబ్బతింటాయి. ఇది చాలా దురదృష్టకరం కాదు, మీరు ఇప్పటికే క్యారెట్లు తింటుంటే మీకు కొన్ని పోషకాలు మాత్రమే లభిస్తాయి. ఇది జరగకుండా, క్రింది దశలను అనుసరించండి.

1. క్యారెట్లను బాగా కడగాలి

ఇతర కూరగాయలు లేదా పండ్ల మాదిరిగా, క్యారెట్‌కి నిజంగా వాషింగ్ అవసరం. కారణం, మీరు తినే ఈ గడ్డ దినుసు యొక్క భాగం మూల భాగం. క్యారెట్ యొక్క మూలాలు మట్టిలో ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిలో ఎక్కువ నేల ఉంటుంది. మీరు క్యారెట్లను శుభ్రం చేయకపోతే, ధూళి మరియు ధూళి మీ కడుపులోకి వస్తాయి.

క్యారెట్లను నడుస్తున్న నీటిలో కడగాలి మరియు ధూళి పూర్తిగా తొలగించే వరకు ప్రతి ఉపరితలం స్క్రబ్ చేయండి. అంటుకునే మట్టిని శుభ్రపరచడమే కాకుండా, క్యారట్లు కడగడం కూడా పురుగుమందుల నుండి అవశేషాలను తొలగిస్తుంది.

శుభ్రపరిచేటప్పుడు, మీరు క్యారెట్ల యొక్క గట్టి చివరలను మరియు తల యొక్క ఆకుపచ్చ భాగాన్ని తొలగించాలి. తీగ భాగాలు సాధారణంగా మట్టిలోకి నానబెట్టడం మరియు తినేటప్పుడు ఆకుపచ్చ భాగాలు చేదుగా ఉంటాయి.

2. వంట యొక్క సరైన మార్గం

క్యారెట్లను నేరుగా తినవచ్చు లేదా రసం చేయవచ్చు. ఈ విధంగా తీసుకుంటే, క్యారెట్లను ఉడకబెట్టడం లేదా వేడి చేయడం అవసరం లేదు. అసలైన, ఈ విధంగా తినడం వల్ల క్యారెట్‌లోని పోషక పదార్ధాలు దెబ్బతినవు, శరీరం పోషకాలను సరైన విధంగా గ్రహించదు.

ఇంతలో, వేడి చేస్తే, కొన్ని పోషకాలు దెబ్బతింటాయి. ఉదాహరణకు, విటమిన్ సి యొక్క కంటెంట్ అదృష్టవశాత్తూ, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు బీటా కెరోటిన్ వేడిని తట్టుకోగలవు మరియు వేడిచేసినప్పుడు బాగా గ్రహించబడతాయి. తద్వారా మీరు క్యారెట్ల గరిష్ట పోషణను పొందుతారు, క్యారెట్లను తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి మరియు ఎక్కువసేపు కాదు.

x