మూలికలను ఎలా నిల్వ చేయాలి, తద్వారా అవి త్వరగా కుళ్ళిపోవు

మంచి వంట నైపుణ్యాలు తినడానికి చాలా రుచికరమైనవి. అయితే, ఈ ఆహారాల యొక్క రుచికరమైనది మీ వంట సామర్ధ్యం ద్వారా మాత్రమే నిర్ణయించబడదు, మీకు తెలుసు. కూరగాయలు మరియు ఆహార పదార్థాలు తాజాగా ఉండాలి. అదేవిధంగా మూలికలతో. దురదృష్టవశాత్తు, నిల్వతో తప్పుగా భావించిన వారు ఇంకా చాలా మంది ఉన్నారు. చింతించకండి, కింది మంచి నాణ్యతను ఉంచడానికి మూలికలను ఎలా నిల్వ చేయాలో చూడండి.

సుగంధ ద్రవ్యాలు అధిక నాణ్యతతో ఉంచడానికి ఎలా నిల్వ చేయాలి

సుగంధ ద్రవ్యాల నాణ్యతను కాపాడుకోవడం అంటే వాటిలో పోషక విలువలను కాపాడుకోవడం. అందువల్ల మీరు మిరియాలు, మిరపకాయ, సోపు మరియు ఇతర మూలికల నుండి గరిష్ట ప్రయోజనాన్ని పొందవచ్చు, వాటిని ఎలా నిల్వ చేయాలి, కొనాలి మరియు వాడాలి అనేది కూడా సరిగ్గా ఉండాలి. కింది చిట్కాలు మూలికలను సరిగ్గా నిల్వ చేయడానికి మీకు సహాయపడతాయి,

1. వంటగది సుగంధ ద్రవ్యాలు పడిపోనివ్వవద్దు

మీరు వంట పూర్తి చేసిన ప్రతిసారీ, మీరు కంటైనర్‌ను యాదృచ్ఛికంగా ఉంచవచ్చు మరియు దాన్ని మళ్లీ చక్కగా ఉంచడం మర్చిపోవచ్చు. ఇంట్లో మసాలా కంటైనర్ ఏర్పాటు చేస్తే, అది మీకు తరువాత కష్టమవుతుంది. కిచెన్ మసాలా కంటైనర్ పడిపోతుంది ఎందుకంటే అది పడగొట్టబడి అల్మరా మురికిగా ఉంటుంది. చిందరవందరగా ఉన్న ప్రదేశం కారణంగా మీరు తరచుగా ఉపయోగించే మూలికలను కనుగొనడం కూడా మీకు కష్టతరం చేస్తుంది.

కాబట్టి, కిచెన్ మసాలా కంటైనర్‌ను దాని అసలు స్థలానికి చక్కబెట్టడానికి సోమరితనం చెందకండి. సులభంగా ఉపయోగించగల ప్రదేశంలో తరచుగా ఉపయోగించే మసాలా కంటైనర్లను అమర్చండి.

2. సరైన కంటైనర్‌లో భద్రపరచండి మరియు అవసరమైన విధంగా కొనండి

మూలికలతో పోల్చినప్పుడు కూరగాయలు మరియు పండ్లు చాలా పాడైపోతాయి. ఇది చాలా కాలం పాటు ఉన్నప్పటికీ, సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా కాలక్రమేణా నాణ్యతలో తగ్గుతాయి. మన్నికైనదిగా ఉండటానికి, మీరు మూలికలను తగిన కంటైనర్లో నిల్వ చేయాలి.

మిరియాలు, మిరియాలు లేదా సోంపు వంటి పొడి లేదా పొడి సుగంధ ద్రవ్యాల కోసం, మీరు వాటిని గట్టి మూతతో కంటైనర్‌లో ఉంచాలి. ఇంతలో, సున్నం ఆకులు, అల్లం, గాలాంగల్, కెన్కూర్, పసుపు, మిరపకాయలు మరియు ఉల్లిపాయల కోసం, మీరు వాటిని ఓపెన్ కంటైనర్లో ఉంచవచ్చు. అయితే, ఇది ఒలిచిన లేదా పాక్షికంగా కత్తిరించినట్లయితే, మిగిలిన వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.

అదనంగా, అవసరమైన విధంగా మూలికల సామాగ్రిని కొనండి. చేయకండి, చాలా అరుదుగా ఉపయోగిస్తే ఎక్కువ కొనండి. గుర్తుంచుకోండి, పొడి మూలికల నాణ్యత సాధారణంగా ఒక సంవత్సరం వరకు ఉంటుంది. అంతకన్నా ఎక్కువ రుచి మరియు వాసన యొక్క పదును తగ్గుతుంది. వాస్తవానికి, ఇది ఒక వింత రుచిని కలిగిస్తుంది, అది సరిగ్గా నిల్వ చేయకపోతే అకా రాన్సిడ్.

అన్ని పదార్థాలను క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయడం మర్చిపోవద్దు. ఇది మీ జాబితాను తనిఖీ చేయడానికి మరియు వినియోగానికి అనువైన మసాలా దినుసులను వదిలించుకోవడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.

3. ప్రత్యేక వార్డ్రోబ్ అందించడాన్ని పరిగణించండి

కాంతి, గాలి, వేడి మరియు తేమ వంట పదార్థాలకు శత్రువులు. అందుకే మీకు అల్మరా వంటి పొడి, చీకటి ప్రదేశం అవసరం. వార్డ్రోబ్ అనుమతించకపోతే, మీరు గోడకు వ్యతిరేకంగా ఓపెన్ షెల్ఫ్ ఉపయోగించవచ్చు.

ఏదేమైనా, ఈ అల్మారాలు కిటికీ యొక్క ఓపెనింగ్స్ నుండి ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి దూరంగా ఉంచండి. అపారదర్శక మరియు గట్టి మూత ఉన్న ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ లేదా టిన్ను ఎంచుకోండి.

అప్పుడు, మసాలా పేరును కంటైనర్ ముందు భాగంలో లేబుల్ చేయండి, కాబట్టి మీరు దానిని ఉపయోగించాలనుకున్నప్పుడు మీరు గందరగోళం చెందకండి. వివిధ మసాలా దినుసులను ఒకే కంటైనర్‌లో ఉంచవద్దు ఎందుకంటే ఇది సుగంధ ద్రవ్యాల రుచిని పాడు చేస్తుంది. ఉపయోగం ముందు, ముందుగా కంటైనర్ శుభ్రంగా ఉండే వరకు కడగాలి.