కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారికి ఆరోగ్యకరమైన డైట్ గైడ్ & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు బలమైన శరీరాన్ని మరియు ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి సమతుల్య ఆహారం కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారికి ముఖ్యమైన పునాదులు. మంచి పోషకాహారం మీ కాలేయానికి పనితీరును కొనసాగించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు కొన్ని కాలేయ నష్టాన్ని సరిచేయడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.

మీకు కాలేయ వ్యాధి ఉంటే, మీ పరిస్థితిని నిర్వహించడానికి సహాయపడటానికి కాలేయ వ్యాధి ఆహారం ప్రారంభించే ముందు మీకు కొన్ని ప్రత్యేక పరిగణనలు అవసరం. అనారోగ్యకరమైన ఆహారం కాలేయం చాలా కష్టపడి పనిచేయగలదు, అది ఇప్పటికే ఉన్నదానికంటే ఎక్కువ నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది.

కాలేయ వ్యాధి ఆహారం తీసుకోవటానికి మార్గదర్శి

వాస్తవానికి కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారికి ఉద్దేశించినది కానప్పటికీ, మధ్యధరా ఆహారం పోషకాహారం యొక్క నాలుగు స్తంభాల యొక్క సమర్ధతపై దృష్టి పెడుతుంది, సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్, మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఇది మీ కాలేయంలోని కొవ్వు పొర యొక్క మందాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.మీ వైద్యుడితో మీకు ఉత్తమమైన ఆహారం గురించి మాట్లాడండి, తద్వారా మీకు సరైన పోషకాలు లభిస్తాయి, అలాగే మీరు ఎన్ని కేలరీలు పొందాలి రోజు. మీరు చేసే మార్పులు మీరు మీ హృదయంలో ఎంత బాగా పని చేస్తారనే దానిపై చాలా ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఇక్కడ సాధారణ గైడ్ ఉంది:

1. కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినండి

ఈ ఆహారంలో కేలరీలకు కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రధాన వనరుగా ఉండాలి. కానీ ఏ పిండి పదార్థాలు మాత్రమే కాదు. మిఠాయి, సాదా సోడా, వైట్ బ్రెడ్ / పాస్తా, వేయించిన ఆహారాలు మరియు అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్‌తో సహా చక్కెరతో కూడిన ఇతర ఆహారాలను మానుకోండి. చాలా సరళమైన చక్కెర కాలేయం ఆహారాన్ని కొవ్వుగా మార్చే ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది.

కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు, చాలా ఫైబర్లతో కూడినవి, సురక్షితమైన ఎంపిక. కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి మరియు మీ శరీరమంతా చక్కెర వచ్చే చిక్కులను కలిగించవు. ఇది ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు మీ రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

ALSO READ: డైటింగ్ చేస్తున్న మీలో 7 ఉత్తమ కార్బోహైడ్రేట్ సోర్సెస్

సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఆహారాలకు ఉదాహరణలలో తృణధాన్యాలు (గోధుమ, వోట్స్, బ్రౌన్ రైస్), అవోకాడోస్, వాల్నట్, మొక్కజొన్న, బఠానీలు, బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ మరియు యమ్ములు వంటి పిండి కూరగాయలు, అలాగే పాలకూర మరియు పాలకూర వంటి ఆకుకూరలు ఉన్నాయి. కాలేయ వ్యాధి కొంతమందిలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు చాలా ఎక్కువగా లేదా చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడటానికి మీరు తినే కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణాన్ని మీరు నియంత్రించాల్సి ఉంటుంది.

2. తగినంత ప్రోటీన్ పొందండి

మీకు కాలేయ వ్యాధి ఉన్నప్పుడు సరైన మొత్తంలో ప్రోటీన్ తినడం చాలా ముఖ్యం. కింది ఆహారాలు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి వనరులు: చల్లని నీటి చేపలు (సాల్మన్ మరియు మాకేరెల్ వంటివి), సన్నని మాంసాలు, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు మరియు ముడి కాయలు మరియు విత్తనాలు.

శరీర బరువు కిలోగ్రాముకు 1 గ్రాముల ప్రోటీన్ తినండి. అంటే 70 కిలోగ్రాముల బరువున్న మనిషి రోజుకు 70 గ్రాముల ప్రోటీన్ తినాలి. కానీ ఈ లెక్కలో పిండి పదార్ధాలు మరియు కూరగాయల నుండి పొందిన ప్రోటీన్ ఉండదు. తీవ్రంగా దెబ్బతిన్న కాలేయం ఉన్న వ్యక్తి తక్కువ ప్రోటీన్ తినవలసి ఉంటుంది. మీ ప్రోటీన్ అవసరాల వివరాల గురించి మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి.

ALSO READ: కూరగాయల ఆహార పదార్ధాల నుండి 11 ఉత్తమ ప్రోటీన్ వనరులు

3. కొవ్వు సరిపోతుంది

కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారు తరచుగా ఇన్సులిన్‌ను వ్యతిరేకిస్తారు. వారి శరీరాలు ఇన్సులిన్ చేస్తాయి, కానీ అది సరిగా పనిచేయదు. ఫలితంగా, రక్తంలో గ్లూకోజ్ పేరుకుపోతుంది, మరియు కాలేయం జోడించిన చక్కెరను కొవ్వుగా ప్రాసెస్ చేస్తుంది. మీ కాలేయ వ్యాధి ఆహారంలో కొన్ని కొవ్వులు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని పెంచుతాయి లేదా ఇన్సులిన్ వాడే శరీర సామర్థ్యాన్ని పెంచుతాయి. మీ కణాలు ఈ నిల్వ చేసిన గ్లూకోజ్‌ను తీసుకోవచ్చు కాబట్టి మీ కాలేయం కొవ్వును తయారు చేసి నిల్వ చేయవలసిన అవసరం లేదు. కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు తీసుకోవడం పెంచడం కాలేయంలో ప్రోటీన్ విచ్ఛిన్నతను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.

కొవ్వుకు మంచి ఉదాహరణలు జిడ్డుగల చేపలు (సాల్మన్, ట్యూనా, మాకేరెల్, హెర్రింగ్), కూరగాయల నూనెలు, కాయలు (ముఖ్యంగా వాల్‌నట్) మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలు / పండ్లలో లభించే ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు. మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు కూడా శరీరానికి మంచి కొవ్వు రకం. ఆలివ్, అవోకాడోస్ మరియు గింజలు వంటి వివిధ రకాల మొక్కల ఆహార వనరులలో మీరు మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులను కనుగొనవచ్చు. సంతృప్త కొవ్వును నివారించండి మరియు మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయండి. కొబ్బరి నూనె ఉపయోగించి వేయించడం, గ్రిల్లింగ్ లేదా వేయించడం ద్వారా వంట మానుకోండి. ఇది మీ కాలేయంలో ఎక్కువ కొవ్వును పెంచుతుంది.

దీనికి విరుద్ధంగా, కాలేయ వ్యాధితో బాధపడుతున్న కొంతమందికి కొవ్వును జీర్ణం చేయడానికి మరియు గ్రహించడానికి సమస్యలు ఉంటాయి. ప్రేగు కదలికల సమయంలో జీర్ణంకాని కొవ్వు తొలగించబడుతుంది. మీకు ఈ ఆరోగ్య సమస్య ఉంటే, మీరు తక్కువ కొవ్వు తినవలసి ఉంటుంది. తక్కువ కొవ్వు ఆహారం గురించి మరింత సమాచారం కోసం మీ వైద్యుడిని లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని అడగండి.

4. యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే పండ్లు, కూరగాయలు తినండి

కాలేయంలో కొవ్వు పెరగడానికి మరో కారణం ఏమిటంటే, పోషకాలు సరిగా విచ్ఛిన్నం కానప్పుడు కాలేయ కణాలు దెబ్బతింటాయి. పండ్లు (ముఖ్యంగా గోరీ బెర్రీలు వంటి బెర్రీలు), కూరగాయలు మరియు కొన్ని ఇతర ఆహారాలు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అని పిలువబడే సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కణాలను ఈ నష్టం నుండి రక్షించగలవు. తాజా ఉత్పత్తులను ఎన్నుకోవడాన్ని గుర్తుంచుకోండి మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని నివారించండి, ఇవి సోడియం ఎక్కువగా ఉంటాయి.

కొవ్వు కాలేయ వ్యాధికి విటమిన్ ఇ సహాయపడుతుందని అనేక అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. ఇతర అధ్యయనాలు కూడా మీరు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించే with షధాలతో పాటు విటమిన్లు ఇ మరియు సి తీసుకోవలసిన అవసరం వచ్చినప్పుడు కొవ్వు కాలేయం యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి. ఈ కారకాల్లో ఏది బాధ్యత వహిస్తుందో, లేదా ముగ్గురూ కలిసి పనిచేస్తే వైద్యులకు తెలియదు.

ALSO READ: నారింజ కాకుండా 6 విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే పండ్లు

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు మరియు బాదం విటమిన్ ఇ యొక్క మంచి వనరులు. కాబట్టి ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు కనోలా నూనె. మీ కాలేయానికి ప్రయోజనాలను కలిగించే ఇతర అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ ఆహార వనరులు: ఆకుకూరలు మరియు ఆకుకూరలు (బ్రోకలీ మరియు బ్రస్సెల్ మొలకలు), ముడి వెల్లుల్లి (అధిక మొత్తంలో అల్లిసిన్ మరియు సెలీనియం కలిగి ఉంటాయి, కాలేయం యొక్క ప్రక్షాళన ప్రక్రియలో సహాయపడే రెండు సహజ సమ్మేళనాలు); గ్రీన్ టీ (మొక్కల ఆధారిత యాంటీఆక్సిడెంట్లు కాటెచిన్స్ అని పిలుస్తారు, ఇవి కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి); నిమ్మకాయలు, నారింజ మరియు నారింజ వంటి పుల్లని సిట్రస్ పండ్లు (విటమిన్ సి అధికంగా మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు విషాన్ని బయటకు తీయడానికి); మరియు పసుపు (శరీరం కొవ్వును మరింత సజావుగా జీర్ణం చేయడానికి మరియు పిత్త ఉత్పత్తిని ఉత్తేజపరిచేందుకు సహాయపడుతుంది, అయితే ఇది కాలేయానికి సహజ డిటాక్సిఫైయర్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది).

5. ఉప్పు మానుకోండి

మీ శరీరం ద్రవాలను నిలుపుకుంటే మీ కాలేయ వ్యాధి ఆహారంలో (సాధారణంగా రోజుకు 1500 మిల్లీగ్రాముల కన్నా తక్కువ) ఉప్పు మొత్తాన్ని మీరు తగ్గించాల్సి ఉంటుంది. మీరు ద్రవాలను నిలుపుకున్నప్పుడు, మీరు మీ శరీరంలో వాపును అనుభవిస్తారు. తక్కువ ఉప్పు ఆహారం గురించి మరింత సమాచారం కోసం మీ వైద్యుడిని అడగండి. ఉప్పు అధికంగా ఉండే కొన్ని ఆహారాలు:

కిచెన్ ఉప్పు
పొగబెట్టిన మాంసం, సాసేజ్, మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం
తయారుగా ఉన్న ఆహారం మరియు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న కూరగాయల రసం
ఘనీభవించిన ఆహారం మరియు ప్యాకేజీ స్నాక్స్
సోయా సాస్, బార్బెక్యూ సాస్, టెరియాకి సాస్
ప్యాకేజీ సూప్

మీకు కాలేయం వాపు ఉంటే తక్కువ ద్రవాలు కూడా తాగాలి. ద్రవాలలో నీరు, పాలు, రసం, సోడా మరియు ఇతర పానీయాలు ఉన్నాయి. పుడ్డింగ్ లేదా పాప్సికల్స్ వంటి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ద్రవంగా ఉండే ఆహారాలు కూడా ద్రవ మూలంగా పరిగణించబడతాయి. ప్రతిరోజూ మీరు ఎంత ద్రవాలు తాగవచ్చని మీ డైటీషియన్‌ను అడగండి.

6. మద్యం ఆపండి

మీ కాలేయ వ్యాధి అధికంగా మద్యం సేవించడం వల్ల వచ్చే కొవ్వు కాలేయం అయితే, మద్యం సేవించడం మానేయండి. మీ కొవ్వు కాలేయ పరిస్థితి మద్యం వల్ల సంభవించకపోతే, మీకు అప్పుడప్పుడు మద్యం తాగడానికి అనుమతి ఉండవచ్చు, కానీ మీ కాలేయ వ్యాధి ఆహారంలో ఆల్కహాల్ పాత్ర గురించి మీ వైద్యుడితో మరింత చర్చించండి.

ALSO READ: ఆల్కహాల్ తాగని వారిలో కొవ్వు కాలేయానికి కారణాలు

7. ఇతర పోషక పదార్ధాలపై శ్రద్ధ వహించండి

మీ ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాత విటమిన్ మరియు ఖనిజ పదార్ధాలు, ముఖ్యంగా విటమిన్ బి-కాంప్లెక్స్ సప్లిమెంట్స్ మరియు డి తీసుకోవాలని మీకు సలహా ఇవ్వవచ్చు. మీ డాక్టర్ సిఫారసు చేసిన సప్లిమెంట్లను మాత్రమే తీసుకోండి.

కాలేయ వ్యాధి ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తుంది, కొన్ని ఆహార మార్పుల ద్వారా మీరు సులభంగా నిర్వహించవచ్చు. ప్రతి ఒక్కరూ భిన్నంగా ఉన్నందున, మీకు సరైన కాలేయ వ్యాధి ఆహారం ప్రణాళికను రూపొందించడానికి మీరు మీ వైద్యుడితో కలిసి పనిచేయాలి.