న్యూట్రిజెనోమిక్: మీ జన్యువుల ప్రకారం ఆహారాన్ని తినండి & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

తరచుగా చాలా తినేవారు కాని తేలికగా కొవ్వు రాకుండా ఉంటారు, దీనికి విరుద్ధంగా కూడా ఉన్నారు. లేదా తరచూ ఆహార పదార్ధాన్ని తిని, ఆ ఆహారాన్ని తినడం వల్ల ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలను అనుభవించని వ్యక్తులు ఉన్నారు, కానీ కొంచెం తినేవారు కూడా వెంటనే దుష్ప్రభావాలను అనుభవిస్తారు. ఇది ఎందుకు జరిగింది?

ప్రతి మానవుడు భిన్నంగా ఉంటాడు, ప్రకృతిలో మరియు భౌతిక రూపంలోనే కాదు, జన్యువులు మరియు జీవక్రియ కూడా. అందువల్ల, ప్రతి వ్యక్తికి భిన్నమైన సున్నితత్వం మరియు జీర్ణ శక్తి ఉంటుంది. ఒక కొత్త విజ్ఞానం ఉద్భవించింది, ఆహారం లేదా మనం తినేదానికి సంబంధించినది మరియు శారీరక విధులను నియంత్రించే జన్యువులు మరియు DNA లతో దాని సంబంధం. ఈ జ్ఞానాన్ని న్యూట్రిజెనోమిక్స్ అంటారు.

న్యూట్రిజెనోమిక్ అంటే ఏమిటి?

న్యూట్రిజెనోమిక్స్ అంటే మీరు తినే ఆహారానికి జన్యువుల ప్రతిస్పందన అధ్యయనం, ఆహారం శరీరంలోకి ప్రవేశించిన తర్వాత ఏ మార్పులు సంభవిస్తాయో ముందుగానే నిర్ణయించడం దీని లక్ష్యం. న్యూట్రిజెనోమిక్స్ వివిధ ఆహార-వ్యాధుల సంభవం తో ముడిపడి ఉంది.

2001 లో, శాస్త్రవేత్తలు హ్యూమన్ జీనోమ్ ప్రాజెక్ట్ మానవ జన్యువులు మ్యాప్ చేయబడిందని, తద్వారా జన్యువులు మరియు ఆహారం మరియు పర్యావరణం మధ్య పరస్పర చర్యలు, అలాగే వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో సంబంధం ఉన్న జన్యు పరస్పర చర్యలు తెలుసుకోవచ్చు. న్యూట్రిజెనోమిక్స్ వారి జన్యువుల ఆధారంగా ప్రతి వ్యక్తి యొక్క పోషక అవసరాలుగా పరిగణించబడతాయి. ఈ శాస్త్రానికి 5 సూత్రాలు ఉన్నాయి, అవి

• ప్రత్యక్ష లేదా పరోక్షంగా ఉన్నప్పటికీ, ఆహార పదార్థాలు మానవ జన్యువులపై ప్రభావం చూపుతాయి.
• కొన్ని పరిస్థితులలో, ఆహారం లేదా తినే ఆహార పదార్థాలు వ్యాధికి ప్రమాద కారకాలు.
• ఆహారంలో ఉండే పోషకాలు శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా లేదా అనారోగ్యంగా మార్చడంలో పెద్ద ప్రభావాన్ని చూపుతాయి, ఇది ప్రతి వ్యక్తి యొక్క జన్యు అలంకరణపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
• శరీరంలోని అనేక జన్యువులు, వాటి సంఖ్య మరియు నిర్మాణం ఆహారం ద్వారా నియంత్రించబడతాయి మరియు ప్రభావితమవుతాయి, ఇవి దీర్ఘకాలిక వ్యాధి యొక్క తీవ్రతను ప్రభావితం చేస్తాయి.
• ప్రతి వ్యక్తి యొక్క అవసరాలను బట్టి ఆహారం తీసుకోవడం వాస్తవానికి వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను నివారించడానికి, చికిత్స చేయడానికి మరియు నయం చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

ప్రతి ఒక్కరికి వేర్వేరు జన్యువులు ఉన్నాయి, కనీసం ఒక జన్యువుకు 0.1% తేడా ఉంటుంది. న్యూట్రిజెనోమిక్స్‌లో, శరీరంలోకి ప్రవేశించే ఆహారాన్ని శరీరంలోని జన్యువుల కార్యకలాపాలను ప్రభావితం చేసే సిగ్నల్‌గా పరిగణిస్తారు. అదనంగా, ఆహారం కూడా జన్యువుల నిర్మాణాన్ని మారుస్తుందని అంటారు, తద్వారా జన్యువులు మారితే శరీరంలో వివిధ రుగ్మతలు ఏర్పడతాయి.

కొవ్వు జీవక్రియపై ఆహారం మరియు జన్యువుల మధ్య సంబంధం

కొవ్వును జీవక్రియ చేసేటప్పుడు పోషకాలు మరియు జన్యువుల మధ్య సంబంధం మరియు పరస్పర చర్య ఉందని ఒక అధ్యయనం రుజువు చేసింది. ఈ అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలు మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకున్న తర్వాత ఇతర జన్యువులను (APOA1 * G యుగ్మ వికల్పం జన్యువు) కలిగి ఉన్న వ్యక్తుల కంటే కొన్ని జన్యువులను (APOA1 * ఒక యుగ్మ వికల్ప జన్యువు) అధిక స్థాయిలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) కలిగి ఉన్నాయని సూచిస్తున్నాయి. అవోకాడో, కనోలా ఆయిల్, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు కొన్ని గింజలు వంటివి.

ప్రారంభంలో, APOA1 ఉన్నవారిలో LDL స్థాయి * ఒక యుగ్మ వికల్పం జన్యువు 12% మాత్రమే, అప్పుడు ఆహార వనరును తీసుకున్న తరువాత, LDL స్థాయి 22% కి పెరిగింది. శరీరంలో ఎల్‌డిఎల్ స్థాయిలు పెరగడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్, మరియు ఇతర గుండె జబ్బులు వంటి వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు వస్తాయి. ఇతర అధ్యయనాలు కూడా చేప నూనె, సోయాబీన్స్ మరియు పాలిఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు కలిగిన ఆహారాన్ని తినడం ద్వారా చూపించాయి. నూనెలు. కొబ్బరి, కొన్ని జన్యువులతో ఉన్న వ్యక్తులలో శరీరంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ (హెచ్‌డిఎల్) స్థాయిని తగ్గిస్తుంది, ఇతర వ్యక్తులలో ఇది హెచ్‌డిఎల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్నవారిలో ఆహారం మరియు జన్యువుల మధ్య సంబంధం

అనేక అధ్యయనాలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో ఆహారం మరియు జన్యువుల మధ్య సంబంధాన్ని పేర్కొన్నాయి, నెదర్లాండ్స్‌లో నిర్వహించిన పరిశోధన వంటివి. ఆ అధ్యయనంలో, తక్కువ జనన బరువుతో "ఆకలి" స్థితితో జన్మించిన పిల్లలు అధిక పోస్ట్ ప్రాండ్రియల్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కలిగి ఉన్నారని కనుగొనబడింది. భారతదేశంలో మరొక అధ్యయనం కూడా ఇదే విషయాన్ని చూపిస్తుంది, అనగా, బాడీ మాస్ ఇండెక్స్ ఉన్న పిల్లలు జీవితంలో మొదటి రెండేళ్ళలో సాధారణం కంటే తక్కువగా ఉంటే మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. అందువల్ల, గర్భధారణలో మరియు జీవితంలో ప్రారంభంలో పోషకాహార లోపం కార్బోహైడ్రేట్ మరియు రక్తంలో చక్కెర జీవక్రియపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని, దీని ఫలితంగా టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ వస్తుంది.

న్యూట్రిజెనోమిక్స్ వాస్తవానికి వైద్య రంగంలో ఇప్పటికీ వివాదాస్పదంగా ఉంది, ఎందుకంటే ఇది ప్రతి వ్యక్తి యొక్క జన్యువులను కలిగి ఉంటుంది. గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ మరియు డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ వంటి వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు సహాయపడే మరియు అధిగమించగల కొత్త పురోగతి ఇది. కానీ మరోవైపు, న్యూట్రిజెనోమిక్స్ దీనిని సరిగ్గా అన్వయించవచ్చా అనే దానిపై ఇంకా దర్యాప్తు చేయవలసి ఉంది, ఎందుకంటే ప్రతి వ్యక్తి భిన్నంగా ఉంటారు, కాబట్టి వారి అవసరాలు భిన్నంగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, ఇప్పుడు ఆహారం యొక్క సమయం, రకం మరియు భాగాన్ని నిర్వహించడం, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం మరియు తగినంత విశ్రాంతి పొందడం వంటి ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అమలు చేయడం ఉత్తమ సలహా మరియు ప్రతి ఒక్కరూ చేయవచ్చు.