కనోలా నూనె బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది, కానీ ...

కనోలా నూనె వంట కోసం ఆరోగ్యకరమైన నూనె ఎంపికలలో ఒకటి ఎందుకంటే ఇందులో 63% మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఉంటుంది. మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు చెడు ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి, తద్వారా ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

దాని ప్రయోజనాలు చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉన్నప్పటికీ, కనోలా నూనె మీ ఆహార ప్రణాళికలో చేర్చడానికి మంచి ప్రదేశం కాదు.

కనోలా నూనె బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడుతుంది

మెడికల్ డైలీ నివేదించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, సాధారణ వంట నూనెను కనోలా నూనెతో భర్తీ చేయడం వల్ల కేవలం నాలుగు వారాల్లో బొడ్డు కొవ్వు తగ్గుతుంది.

ఈ అధ్యయనంలో 101 మందికి కడుపు మరియు నడుము చుట్టుకొలత సాధారణ పరిమాణం కంటే ఎక్కువగా ఉన్నాయి. ప్రతి ఒక్కరూ వారి రోజువారీ ఆహారంలో కనోలా ఇ నూనెను చేర్చి 4 వారాల పాటు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని దరఖాస్తు చేసుకోవాలని కోరారు. పాల్గొనేవారి భోజనంలో ప్రతి భాగం శరీర బరువు ఆధారంగా వారి క్యాలరీ అవసరాలను సర్దుబాటు చేయడం మర్చిపోలేదు మరియు ఖచ్చితంగా వారి రోజువారీ కేలరీల అవసరాలను మించలేదు.

పరిశోధనా బృందం అధిపతి పెన్నీ ఎం. క్రిస్-ఈథర్టన్ మాట్లాడుతూ, కనోలా నూనెతో ఆహారం తీసుకున్న తర్వాత పాల్గొనేవారి పొత్తికడుపు మరియు శరీర బరువులో అధిక కొవ్వు గణనీయంగా తగ్గింది.

కనోలా నూనెలో మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు మరియు లినోలెయిక్ ఆమ్లం పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి. హెల్త్ లైన్ నుండి రిపోర్టింగ్, ఇతర పరిశోధనలు మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు అధికంగా ఉన్న ఆహారం తక్కువ కొవ్వు ఆహారానికి సమానమైన బరువు తగ్గడానికి దారితీస్తుందని చూపిస్తుంది.

అయితే, ఆరోగ్య ప్రమాదాల గురించి తెలుసుకోండి

కనోలా ఆయిల్ వంటి మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు కలిగిన కూరగాయల నూనెలు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. మరోవైపు, కనోలా నూనెలో లినోలెయిక్ ఆమ్లం అధికంగా ఉంటుంది. లినోలెయిక్ ఆమ్లం ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాల ఉత్పన్నం, ఇది అధిక మొత్తంలో తినేటప్పుడు అనేక ఆరోగ్య సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

కనోలా నూనె అధిక ఉష్ణోగ్రత వంట వాడకానికి అనువైనది కాదు. వేడిచేసినప్పుడు, ఈ నూనెలోని ఒమేగా -6 కంటెంట్ ఆక్సీకరణం చెందుతుంది మరియు మంటను ప్రేరేపించే ఐకోసానాయిడ్స్ సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మంట అనేది గుండె జబ్బులు, ఆర్థరైటిస్, డిప్రెషన్ మరియు క్యాన్సర్ వంటి కొన్ని తీవ్రమైన వ్యాధులకు ప్రమాద కారకాలను పెంచుతుంది. ఒమేగా -6 ల వల్ల కలిగే మంట కూడా డీఎన్‌ఏ నిర్మాణాన్ని దెబ్బతీస్తుంది.

అదనంగా, మార్కెట్లో 90% కనోలా ఆయిల్ ఉత్పత్తులు జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన (GMO) కనోలా ప్లాంట్ల నుండి తయారవుతాయి. చాలా కనోలా నూనె అసహజమైన ప్రాసెసింగ్ పద్ధతులను ఉపయోగించి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, చాలా ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు, డీడోరైజేషన్ (డీడోరైజింగ్ ప్రక్రియ) మరియు శరీరానికి విషపూరితమైన రసాయన ద్రావణి హెక్సేన్ ఉపయోగించి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది.

చమురు శుద్ధి ప్రక్రియలు తరచూ తక్కువ మొత్తంలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ ను కలుపుతాయి. కనోలా నూనెలో 0.56-4.2% ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ ఉందని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది. ఈ రకమైన కొవ్వు శరీరానికి చాలా ప్రమాదకరం. వాటిలో ఒకటి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

చల్లని నొక్కిన కనోలా నూనెను ఎంచుకోండి

మీరు కనోలా నూనెను ప్రయత్నించాలనుకుంటే, మీరు చల్లగా నొక్కిన సేంద్రీయ కనోలా నూనెను ఎంచుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి. ఈ రకమైన కనోలా నూనె ప్రమాదకరమైన తయారీ ప్రక్రియకు గురికాదు మరియు అందువల్ల హానికరమైన ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉండవు.

ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్యమైన తెలివిగా, అధిక పోషక ఆహార వనరులను ఎన్నుకోవడం సురక్షితమైన ఆహారం. మీరు ఆరోగ్యంగా బరువు తగ్గాలంటే క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం మర్చిపోవద్దు.