రామెన్ నూడుల్స్ రుచికరమైనవి, కానీ ఆరోగ్యకరమైనవి కాదా?

రామెన్ జపనీస్ నూడిల్ వంటకం. కానీ దాన్ని ఆస్వాదించడానికి, మీరు నిజంగా ఉదయించే సూర్యుని భూమిని సందర్శించాల్సిన అవసరం లేదు. ఇండోనేషియాలో ఇప్పుడు చాలా జపనీస్ రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి, అవి రామెన్ నూడుల్స్ ను వారి మెనూ జాబితాలో అమ్ముతాయి. మీరు ఏదైనా సూపర్ మార్కెట్లో రామెన్ యొక్క తక్షణ సంస్కరణను కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు. కానీ వాస్తవానికి, రామెన్ ఆరోగ్యంగా ఉందా లేదా?

రామెన్‌లో పోషక పదార్థం

తక్షణ నూడుల్స్ మాదిరిగానే, రామెన్ యొక్క ప్రాథమిక పదార్ధం గోధుమ పిండి. కొందరు గోధుమ పిండిని ఉపయోగిస్తారు.

ఏదేమైనా, రామెన్ గిన్నెలో ఇతర పోషక పదార్ధాలను నిజంగా త్రవ్వటానికి, వాస్తవానికి, దీనికి పదునైన దూరదృష్టి అవసరం. కారణం ఏమిటంటే, రామెన్ సమర్పణలలో వివిధ రకాల మరియు పరిమాణాలతో కూడిన ప్రాథమిక పదార్థాలు ఉన్నాయి, వాటిని ఎవరు తయారు చేస్తారు అనేదానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

తెల్ల రామెన్ నూడుల్స్ (సాధారణ గోధుమ పిండి) ఉన్నాయి మరియు కొన్ని రంగురంగులవి ఎందుకంటే అవి కూరగాయలు లేదా బ్లాక్ స్క్విడ్ సిరా నుండి రంగులు వేస్తాయి. సూప్ రసం యొక్క వివిధ పదార్థాలు మరియు రకాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు టాపింగ్స్ ఒక రామెన్ మెను మరియు మరొకటి మధ్య.

ఈ సహాయక పదార్ధాల యొక్క అన్ని వైవిధ్యాలు రకాన్ని నిర్ణయించడానికి మరియు ఒక భాగంలో పోషక పదార్ధం ఎంత ఉందో తెలుసుకోవడానికి దోహదం చేస్తుంది. తయారీ ప్రక్రియ దాని పోషక పదార్థాలను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. తాజా రామెన్ పదార్థాలు అక్కడికక్కడే తయారు చేయబడతాయి టాపింగ్స్ తాజా కూరగాయలు మరియు మాంసం తయారీ ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళే తక్షణ రామెన్ నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది.

ఉదాహరణకు, ఒక తక్షణ రామెన్ నూడిల్ ఉత్పత్తి యొక్క పోషక విలువ ఇక్కడ ఉంది:

శక్తి (కేలరీలు): 188 కేలరీలు
పిండి పదార్థాలు: 27 గ్రాములు (gr)
ప్రోటీన్: 5 gr
కొవ్వు: 7 gr
ఫైబర్ 1 గ్రా

అందుకే రామెన్ యొక్క ప్రతి వడ్డింపులోని పోషక పదార్ధాలు ఎప్పుడూ ఒకేలా ఉండవు.

కాబట్టి, రామెన్ నూడుల్స్ తినడం ఆరోగ్యంగా ఉందా?

మూలం: సింపుల్ వేగనిస్టా

రామెన్‌ను ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా లేబుల్ చేయడానికి మేము దీన్ని సగటు చేయలేము. కారణం, అన్ని రామెన్ సరిగ్గా ఒకేలా చేయబడలేదు. రామెన్ ఆరోగ్యంగా ఉందా లేదా అనేది తయారీ ప్రక్రియపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు రామెన్ గిన్నెలో ఏ పదార్థాలు ఉన్నాయి.

రామెన్ వాస్తవానికి కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ప్రాథమిక పదార్థాలు పిండి కార్బోహైడ్రేట్లు. సర్వ్ చేసిన సాదా, మీ రోజువారీ పోషక అవసరాలను తీర్చడానికి పెద్దగా సహాయపడదు. మీరు వైవిధ్యాలతో పూర్తి అయిన రామెన్ డిష్ తినేటప్పుడు ఇది భిన్నంగా ఉంటుంది టాపింగ్స్.

వాస్తవానికి కేలరీల సంఖ్య కూడా పెరుగుతుంది, వైవిధ్యాలు టాపింగ్స్ రామెన్ మరియు వంట మసాలా దినుసులు తినడానికి సైడ్ డిష్ గా, ఎంపిక సరైనది అయితే ఆరోగ్యకరమైన రామెన్ గిన్నె కోసం తయారు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఫైబర్ మరియు విటమిన్ తీసుకోవడం కోసం తాజా కూరగాయలు, ప్రోటీన్ వనరులకు మాంసం కోతలు, అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ తీసుకోవడం అందించే ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తక్షణ రామెన్ నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.

తక్షణ రామెన్‌లో సోడియం అధికంగా ఉంటుంది

తక్షణ రామెన్ సాధారణంగా సోడియం (ఉప్పు), మోనోసోడియం గ్లూటామేట్ (ఎంఎస్జి) మరియు ఇతర రసాయన సంరక్షణకారులను పెద్ద పరిమాణంలో చేర్చడానికి తయారీ ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళింది. రుచిని మెరుగుపరచడం మరియు దుకాణంలో సుదీర్ఘకాలం జీవించడం లక్ష్యం.

వివిధ రసాయన సంకలనాలు దీర్ఘకాలికంగా ఎక్కువగా తీసుకుంటే శరీర ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. అధిక సోడియం ఉప్పు తీసుకోవడం, ఉదాహరణకు, రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు మరియు మూత్రపిండాల సమస్యలతో ముడిపడి ఉంది.

దీనికి విరుద్ధంగా, కొంతమందికి MSG ఉన్న ఆహారం ఎక్కువగా తినడం వల్ల తలనొప్పి, వికారం, కండరాల దృ ff త్వం, రక్తపోటు పెరగడం మరియు శరీరం బలహీనపడటం వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తాయి.

డైట్‌లో ఉన్నవారికి రామెన్ తగినది కాదు

సాధారణంగా, తాజా మరియు తక్షణ రామెన్ రెండూ అధిక కేలరీల ఆహారం. మీరు పైన వివిధ టాపింగ్స్ జోడించినట్లయితే. అందుకే మీరు బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే సాకురా భూమి నుండి వచ్చిన నూడుల్స్ భోజన మెనూగా తగినవి కావు.

కాబట్టి, రామెన్ నూడుల్స్‌లోని ప్రాథమిక పదార్థాలు ఏమిటో మీరు నిజంగా అర్థం చేసుకోవాలి, అవి మీ కోసం ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయా లేదా అని నిర్ణయించడానికి.

ఆరోగ్యకరమైన రామెన్ నూడుల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది

రామెన్ ఇప్పటికీ “బూడిదరంగు” ఆరోగ్యంగా ఉన్నా లేకపోయినా, మీరు కోరుకుంటే మీరు దీన్ని తినకూడదని కాదు. వెచ్చని నూడుల్స్ గిన్నె నుండి తగినంత రకాల పోషకాలను పొందగలరని మీరు నిర్ధారించగలిగినంత వరకు, రామెన్ ఒక ప్రధాన భోజనంగా తినడం మంచిది. ఉదాహరణకు, తాజా కూరగాయలు, సన్నని మాంసాలు లేదా భాగాలుగా టాపింగ్స్ వాడండిసీఫుడ్ తాజా (స్తంభింపచేసిన ఆహారం కాదు).

మీరు తక్షణ రామెన్ తినాలనుకుంటే, సాధారణంగా రామెన్ రేపర్లో ఇప్పటికే ప్యాక్ చేయబడిన మసాలా దినుసులను తగ్గించడానికి ప్రయత్నించండి. సోడియం ఉప్పు మరియు రసాయన సంరక్షణకారులను తీసుకోవడం తగ్గించడం దీని లక్ష్యం.

బదులుగా, వెల్లుల్లి, లోహాలు, మిరియాలు మరియు ఇతరులు వంటి ఎక్కువ పోషకమైన సహజ రుచులను జోడించండి.