ఫుడ్ ప్యాకేజింగ్ లేబుళ్ళలో చక్కెర కోసం అనేక ఇతర పేర్లను గుర్తించండి

మీకు ఎన్ని చక్కెర పేర్లు తెలుసు? ఈ సమయంలో మీరు తరచుగా చక్కెరను ఆహారం మరియు పానీయాల మిశ్రమంగా ఉపయోగిస్తుంటే, సాధారణంగా ఆహార ప్యాకేజింగ్ లేబుళ్ళలో కనిపించే చక్కెరకు ఇంకా చాలా పేర్లు ఉన్నాయని తేలింది.

"చక్కెర" అనే పదాలను చూడకుండా మోసపోకుండా జాగ్రత్త వహించండి. ఉత్పత్తి ఇప్పటికీ చక్కెరను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది వేరే పేరుతో ఉంది. కాబట్టి, ఆహార ప్యాకేజింగ్ లేబుళ్ళలో తరచుగా కనిపించే చక్కెర యొక్క "మారుపేర్లు" ఏమిటి?

చక్కెరకు వేర్వేరు పేర్లు ఎందుకు ఉన్నాయి?

మీరు ఆహారం లేదా పానీయాల ఉత్పత్తిని కొనాలనుకున్నప్పుడు, దానిలోని చక్కెర పదార్థాన్ని మీరు ఎంత తరచుగా తనిఖీ చేస్తారు? ఎప్పుడైనా మీరు ఫుడ్ ప్యాకేజింగ్ లేబుల్‌లో "షుగర్" అనే పదాలను కనుగొనలేకపోతే, ఉత్పత్తి చక్కెర లేనిదని దీని అర్థం కాదు.

కారణం ఏమిటంటే, చక్కెర కోసం అనేక ఇతర పేర్లు ఆహార ఉత్పత్తులకు జోడించబడతాయి, తద్వారా అవి మిమ్మల్ని తరచుగా కొనుగోలుదారుగా గందరగోళానికి గురిచేస్తాయి. ఈ చక్కెర పేరిట ఉన్న వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, చక్కెరను వివిధ వనరుల నుండి ప్రాసెస్ చేస్తారు, తద్వారా కొన్నిసార్లు ప్రాసెస్ చేయబడిన చక్కెర వేరే రుచి మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.

యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (ఎఫ్డిఎ) మాట్లాడుతూ, ఆహార తయారీదారులు తమ ఉత్పత్తులలో ఉన్న అన్ని పదార్థాలను జాబితా చేయాల్సిన అవసరం ఉంది. ఏదేమైనా, చక్కెర కోసం అనేక ఇతర పేర్లు ఉన్నాయి, ఇవి ఆహారం మరియు పానీయాల ఉత్పత్తులలో చక్కెర ఉనికిని గుర్తించడం కష్టతరం చేస్తాయి.

దాని కోసం, మీరు ఫుడ్ ప్యాకేజింగ్ లేబుళ్ళను చదివేటప్పుడు మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఎందుకంటే ఆహారం మరియు పానీయాల ఉత్పత్తులలో కలిపిన ప్రతి చక్కెర శరీరంలోకి ప్రవేశించే కేలరీల సంఖ్యను ప్రభావితం చేస్తుంది.

ఆహార ప్యాకేజింగ్ లేబుళ్ళలో తరచుగా కనిపించే చక్కెర యొక్క ఇతర పేర్లు ఏమిటి?

ప్యాకేజీ చేసిన ఆహారం మరియు పానీయాల ప్రాసెసింగ్ సమయంలో, చక్కెర ఒక ముఖ్యమైన భాగం, ఈ ఆహారం మరియు పానీయాల ఉత్పత్తుల రుచి, ఆకృతి మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఇది ఎల్లప్పుడూ జోడించబడుతుంది.

ఇది తరచూ వేరే పేరుతో వ్రాయబడినప్పటికీ, చక్కెరకు ఇతర పేర్లు ఏమిటో మీకు తెలుసు. హెల్త్‌లైన్ పేజీ నుండి రిపోర్ట్ చేస్తున్నప్పుడు, చక్కెర కోసం కనీసం 56 రకాల ఇతర పేర్లు ఆహార ప్యాకేజింగ్ లేబుల్‌లలో తరచుగా కనిపిస్తాయి.

అయితే, క్రింద జాబితా చేయబడిన వాటిలో కొన్ని సర్వసాధారణం:

సుక్రోజ్
అధిక ఫ్రక్టోస్ మొక్కజొన్న రసం
కిత్తలి సిరప్
చక్కెర దుంప
మొలాసిస్ / బ్లాక్‌స్ట్రాప్ మొలాసిస్
బ్రౌన్ షుగర్
వెన్న సిరప్
చెరకు చక్కెర
కారామెల్
కాస్టర్ చక్కెర
డెమెరారా చక్కెర
షుగర్ మిఠాయిలు / పొడి చక్కెర
మాపుల్ సిరప్
జొన్న
ముడి చక్కెర / ముడి చక్కెర
రిఫైనర్ యొక్క సిరప్
బార్లీ మాల్ట్
డెక్స్ట్రిన్
మొక్కజొన్న సిరప్ / మొక్కజొన్న సిరప్
డెక్స్ట్రోస్
గ్లూకోజ్
మాల్ట్ సిరప్ / మాల్ట్ సిరప్
మాల్టోస్
రైస్ సిరప్ / రైస్ సిరప్
ఫ్రక్టోజ్
గెలాక్టోస్

ఆహారం మరియు పానీయాల ఉత్పత్తులలో చక్కెర కలిపి ఉంటే మీకు ఎలా తెలుస్తుంది?

చక్కెర వినియోగాన్ని తగ్గించే మీలో, ప్యాకేజీ చేసిన ఆహారం మరియు పానీయాల ఉత్పత్తులలో తెలియని చక్కెర కంటెంట్ మీ ఆరోగ్య ప్రణాళికను గందరగోళానికి గురి చేస్తుంది. ఈ క్రింది కొన్ని సాధారణ మార్గాలు చక్కెర రకాన్ని మరియు ఎంతని గుర్తించడంలో మీకు సహాయపడతాయి:

1. చక్కెర పదార్థాన్ని తనిఖీ చేయండి

అన్ని ప్యాకేజీ చేసిన ఆహార మరియు పానీయాల ఉత్పత్తులు చక్కెర కంటెంట్‌ను స్పష్టంగా పేర్కొనలేదు పోషకాల గురించిన వాస్తవములు లేదా లేబుల్ వంటి పోషక విలువ సమాచారం పోషకాల గురించిన వాస్తవములు పైన. చాలా ఉత్పత్తులు సాధారణంగా సంఖ్యలను మాత్రమే ప్రదర్శిస్తాయి మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్.

పరిష్కారం, మీరు తదుపరి దశలో ఉన్నట్లుగా పదార్థాల కూర్పును తనిఖీ చేయవచ్చు.

2. అన్ని పదార్థాల కూర్పును తనిఖీ చేయండి

ఆహారం లేదా పానీయాల ఉత్పత్తిలో చక్కెర పదార్థాన్ని తెలుసుకోవడానికి, తదుపరి మార్గం పదార్థాల జాబితాను తనిఖీ చేయడం. ఒక పదార్ధం యొక్క అధిక కంటెంట్, ఇది సాధారణంగా పదార్థం యొక్క కూర్పు యొక్క క్రమం ప్రారంభంలో ఉంచబడుతుంది.

మీరు మొత్తం చక్కెర సమాచారాన్ని కనుగొనలేకపోతే పోషకాల గురించిన వాస్తవములుఏదేమైనా, చక్కెర ప్రారంభంలో లేదా పదార్థాల కూర్పులో ప్రారంభ క్రమంలో వ్రాయబడుతుంది లేదా పదార్థాలు, ఉత్పత్తిలో చక్కెర శాతం చాలా ఉందని అర్థం.

అలాగే, "చక్కెర" లేదా "ఇతర చక్కెర పేర్లు" జాబితాలో ఉన్నాయో లేదో తెలుసుకోండి. కనిపించే చక్కెరకు ఇతర పేర్లు, ఉత్పత్తిలో చక్కెర శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

3. ఉత్పత్తులను పోల్చండి

మీరు కొనబోయే ఆహారం మరియు పానీయాల ఉత్పత్తులలో చక్కెర మొత్తం మరియు కంటెంట్ మీకు తెలిసిన తరువాత, ఏ ఉత్పత్తులలో తక్కువ చక్కెర కంటెంట్ ఉందో తెలుసుకోవడానికి అనేక ఇతర ఉత్పత్తులతో పోల్చడానికి ప్రయత్నించండి.