శరీరానికి ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన పోషకం ప్రోటీన్

జీవక్రియ మరియు శరీర ఆరోగ్యానికి అవసరమైన పోషకాలలో ప్రోటీన్ ఒకటి. ఈ ఒక పోషకాన్ని జంతువుల నుండి లేదా కూరగాయల వనరుల నుండి (మొక్కల నుండి తీసుకోబడింది) ఆహారం నుండి పొందవచ్చు. మీకు ఈ పోషకాలు లేకపోతే, మీ శరీరం సులభంగా జబ్బుపడుతుంది. నిజానికి, ఈ పదార్ధం యొక్క పని ఏమిటి? మరియు ఈ ఒక పోషకాన్ని ఏ ఆహారాల నుండి పొందవచ్చు?

ప్రోటీన్ యొక్క పని ఏమిటి?

ఈ పోషకాలు శరీరంలో కణాలు మరియు కణజాలాలను నిర్మించడానికి పనిచేస్తాయి. అదనంగా, ఈ పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో, దెబ్బతిన్న కణాలను రిపేర్ చేయడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి మరియు చర్మం, ఎముకలు, కండరాలు మరియు జుట్టు వంటి శరీరంలోని వివిధ భాగాలలో కనిపిస్తాయి.

ఈ పోషకాలు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి మరియు సులభంగా అనారోగ్యానికి గురికాకుండా ఉండటానికి శరీర పనితీరును నిర్వహించడానికి ఉపయోగించే ఎంజైములు మరియు హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి కూడా కారణమవుతాయి.

ఈ పోషకాలు శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, అవి జీర్ణమై అమైనో ఆమ్లాలుగా విభజించబడతాయి. వాస్తవానికి, అమైనో ఆమ్లాలు శరీరంలోకి ప్రవేశించకుండా ఆహారం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. శరీరం ద్వారా ఉత్పత్తి అయ్యే అమైనో ఆమ్లాలను అనావశ్యక అమైనో ఆమ్లాలు అంటారు. కాబట్టి, మానవులు ఇంకా ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాన్ని ఎందుకు తినాలి?

ఇది దాని స్వంత అమైనో ఆమ్లాలను ఉత్పత్తి చేయగలిగినప్పటికీ, శరీరానికి శరీరం ఉత్పత్తి చేయలేని ఇతర రకాల అమైనో ఆమ్లాలు కూడా అవసరం. ఈ అమైనో ఆమ్లాలను ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు అంటారు. అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఎక్కడ పొందబడతాయి? జంతు మరియు కూరగాయల ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహార పదార్థాల వినియోగం నుండి.

ఈ పోషకాలను ఎక్కడ పొందవచ్చు?

జంతు ఆహార వనరులు

జంతు ప్రోటీన్‌లోని అమైనో ఆమ్లాలు పూర్తి ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు, మరియు వాటి నిర్మాణం శరీరంలోని అమైనో ఆమ్లాలతో సమానంగా ఉంటుంది. ఇంతలో, కూరగాయల ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాలు జంతు ప్రోటీన్ నుండి అమైనో ఆమ్లాల వలె పూర్తి అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉండవు. అందువల్ల, అమైనో ఆమ్లాల యొక్క మంచి శోషణ విలువలు జంతు ఆహార వనరుల నుండి వచ్చినవి. మీరు బాగా తినే జంతు వనరుల నుండి కొన్ని ఆహారాలు ఏమిటి?

1. కోడి గుడ్లు

గుడ్లు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉన్న జంతువుల ఆహారాలకు మూలం. ఒక కోడి గుడ్డులో 6 గ్రాముల ప్రోటీన్, 78 కేలరీలు ఉంటాయి.

2. లీన్ చికెన్ మరియు గొడ్డు మాంసం

చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉడికించడం చాలా సులభం, మీరు దీన్ని సరిగ్గా ఉడికించాలి. 1 స్కిన్‌లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌లో ఉండే ప్రోటీన్ కంటెంట్ 53 గ్రాములు మరియు 22 గొడ్డు మాంసం.

3. కాటేజ్ చీజ్

కాటేజ్ చీజ్ అనేది ఆవు పాలతో తయారైన జున్ను రకం మరియు కొవ్వు మరియు కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ఈ జున్నులో కాల్షియం, భాస్వరం, సెలీనియం, విటమిన్ బి 12, విటమిన్ బి 2 మరియు అనేక ఇతర పోషకాలు ఉన్నాయి. 2% కొవ్వుతో ఒక కప్పు కాటేజ్ చీజ్ 27 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 194 కేలరీలను అందిస్తుంది.

4 పెరుగు మరియు పాలు

పెరుగు మరియు పాలు రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి, మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. 170 గ్రాముల బరువున్న పెరుగులో 17 గ్రాముల ప్రోటీన్, 100 కేలరీలు ఉంటాయి. ఇంతలో, 1 శాతం కొవ్వు ఉన్న ఒక కప్పు పాలలో 8 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.

5. ట్యూనా

ట్యూనా చేపలో తక్కువ కొవ్వు మరియు కేలరీలు ఉంటాయి కాబట్టి తినడం మంచిది. ఇతర చేపల మాదిరిగా, ట్యూనాలో ఒమేగా -3 కొవ్వులు అధికంగా ఉండే పోషకాలు ఉన్నాయి. 1 oun న్స్ ట్యూనాలో 30 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 157 కేలరీలు ఉంటాయి.

కూరగాయల ఆహార వనరులు

జంతువుల నుండి పొందిన ఆహార వనరుల కన్నా తక్కువ కాదు, సోయాబీన్స్, రెడ్ బీన్స్ మరియు అనేక ఇతర చిక్కుళ్ళు వంటి మొక్కల నుండి ప్రోటీన్ వనరులు కూడా టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అభివృద్ధి చెందడం, శరీర బరువును నిర్వహించడం మరియు వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. గుండె. ఈ పోషకాలు ఎక్కడ నుండి రావచ్చు?

1. బాదం

గింజలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రకాల్లో బాదం ఒకటి, ఎందుకంటే వాటిలో ఫైబర్, విటమిన్ ఇ, మాంగనీస్ మరియు మెగ్నీషియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉన్నాయి. బాదం పండ్లలోని ప్రోటీన్ 1 oun న్సుకు 6 గ్రాములు.

2. గోధుమ

గోధుమ కూడా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఒకటి, ఎందుకంటే ఇందులో మంచి ఫైబర్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, విటమిన్ బి 1 మరియు అనేక ఇతర పోషకాలు ఉన్నాయి. ముడి గోధుమలలో ఉండే ప్రోటీన్ కంటెంట్ 13 గ్రాములు మరియు 303 కేలరీలు.

3. కాయధాన్యాలు

కాయధాన్యాలు ఒక పోషకమైన ఆహార వనరు, ప్రతి కప్పులో 18 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది, ఇది 230 కేలరీలు తీసుకుంటుంది. అదనంగా, కాయధాన్యాలు ఫైబర్ మరియు ఇనుము, భాస్వరం, థియామిన్ మరియు ఫోలేట్ వంటి ఖనిజాలకు మంచి మూలం.

4. బ్రోకలీ

బ్రోకలీ ఒక కూరగాయ, ఇది ప్రతి కప్పులో 2.8 గ్రాముల ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, బ్రోకలీలో విటమిన్ సి మరియు కె అధికంగా ఉంటాయి, ఇది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

శరీరానికి ప్రోటీన్ లేనప్పుడు ఏమి జరుగుతుంది?

పైన వివరించినట్లుగా, ఈ మాక్రోన్యూట్రియెంట్ శరీరానికి చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఈ పదార్ధంలో శరీరం లోపం ఉంటే, దాని ఫలితంగా అనారోగ్యం పొందడం సులభం అవుతుంది జరగగల కొన్ని విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. జుట్టు, చర్మం మరియు గోర్లు సులభంగా పెళుసుగా ఉంటాయి

ఈ పోషకాలు ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు, చర్మం మరియు గోర్లు నిర్వహణలో పాత్ర పోషిస్తాయి. అందుకే, ఈ పోషకాల లోపం వల్ల పొడి చర్మం సమస్యలు, నీరసమైన మరియు విరిగిన గోర్లు, జుట్టు ఆకృతిలో మార్పులు, జుట్టు రాలడం సులభం అవుతుంది.

2. సులభంగా జబ్బు పడండి

శరీరం యొక్క రోగనిరోధక రక్షణ శక్తికి తెల్ల రక్త కణాలు కారణమవుతాయి. శరీరంలో ప్రోటీన్ లోపం ఉన్నప్పుడు, తెల్ల రక్త కణాల ఉత్పత్తి కూడా తగ్గుతుంది. తత్ఫలితంగా, వ్యాధిని తీసుకువచ్చే సూక్ష్మక్రిములు మరియు వైరస్లతో సంక్రమణ కారణంగా శరీరం అనారోగ్యానికి గురవుతుంది.

3. ఆకలితో ఉండటం సులభం

మీకు తగినంత ప్రోటీన్ రానప్పుడు, మీకు ఆకలిగా అనిపించడం సులభం అవుతుంది. పోషకాహారాన్ని తీసుకోవటానికి మిమ్మల్ని గుర్తుచేసే శరీరం యొక్క సహజ స్వభావం ఆకలి. చివరికి సులభంగా ఆకలితో, తరచుగా గ్రహించకపోవడం స్థూలకాయానికి దారితీస్తుంది.

4. ఎడెమా ఉంది

ఎడెమా అనేది శరీరంలోని కణజాలాలు మరియు కావిటీస్‌లో ద్రవం ఏర్పడటం, వాపుకు కారణమవుతుంది. శరీరంలో ద్రవ సమతుల్యతను నియంత్రించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి సహాయపడే ప్రోటీన్ అందుబాటులో లేనందున ఇది జరుగుతుంది. ఈ వాపు తరచుగా కడుపు, చేతులు, చీలమండలు మరియు పాదాలలో సంభవిస్తుంది.

5. సులభంగా అనారోగ్యంతో మరియు చాలాకాలం గాయాల నుండి నయం

మహిళల ఆరోగ్యం నుండి రిపోర్టింగ్, డా. రోగనిరోధక వ్యవస్థలోని అన్ని సమ్మేళనాలను నిర్మించడానికి ప్రోటీన్ అవసరమని బ్లాంట్నర్ పేర్కొన్నాడు. అందువల్ల, ఈ పోషకాల పరిమాణం సరిపోకపోతే, విదేశీ పదార్ధాలతో పోరాడటానికి శరీరం బలహీనపడుతుంది మరియు వైరస్లు లేదా బ్యాక్టీరియాకు గురవుతుంది. ఫ్లూ బారిన పడే ఉదాహరణ.

ఈ పదార్ధం లేకపోవడం వల్ల కొత్త తెల్ల రక్త కణాల సంఖ్య కూడా తగ్గుతుంది. గాయం సంభవించినప్పుడు, దెబ్బతిన్న కణాలు, కణజాలం మరియు కొత్త చర్మాన్ని నయం చేయడానికి మరియు పునర్నిర్మించడానికి శరీరానికి ఈ పోషకాలు అవసరం. ఈ పదార్ధం లేకపోవడం గాయం నయం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.