కోడి అడుగులు తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదా చెడ్డదా?

కోడి అడుగులు తినడానికి ఇష్టపడే వారిలో మీరు ఒకరు? చికెన్ పాదాలను సాధారణంగా సూప్‌లు, సోయా సాస్ చికెన్, స్పైసీ వంటలలో తయారు చేస్తారు. మీలో కొందరు దీన్ని చాలా ఇష్టపడవచ్చు, కానీ మీలో కొందరు దీన్ని ఇష్టపడకపోవచ్చు. చిన్న పిల్లలు నడపడానికి చికెన్ అడుగులు మంచివని కొన్ని అపోహలు చెబుతున్నాయి. చాలామంది తల్లిదండ్రులు తమ పిల్లలను కోడి పాదాలతో తినిపించడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. కానీ, చికెన్ అడుగులు తినడం ఆరోగ్యంగా ఉందా లేదా?

చికెన్ అడుగులు తినడం ఆరోగ్యంగా ఉందా?

చికెన్ పంజాలలో ఎముక, చర్మం, స్నాయువులు మరియు కండరాలు లేవు. కాబట్టి, మీరు చికెన్ అడుగులు తినేటప్పుడు మాంసం దొరకదు మరియు మీరు చర్మం మరియు స్నాయువులను మాత్రమే తినవచ్చు, అలాగే కోడి ఎముకలలోని మజ్జను కూడా తినవచ్చు. అయినప్పటికీ, చాలా మంది చర్మం మరియు స్నాయువులను మాత్రమే తింటారు, పోషకాలు అధికంగా ఉన్న చికెన్ ఎముకలు విసిరివేయబడతాయి.

నిజానికి, కోడి ఎముకలలో శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. ఈ ఎముక మజ్జను పొందడం కష్టం కావచ్చు, కాబట్టి మీరు దాన్ని విసిరివేయండి మరియు తినకండి. కానీ, వాస్తవానికి మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసుగా చేసుకొని ఉడికించాలి. కాబట్టి, చికెన్ పంజా ఎముకలలోని పోషకాలు మీకు సులభంగా లభిస్తాయి.

ఎముకలలోని పోషకాలు ఉడకబెట్టిన పులుసులో విడుదలయ్యే వరకు చికెన్ ఎముకలను చాలా గంటలు ఉడకబెట్టడం ద్వారా ఎముక రసం తయారు చేయవచ్చు. మీరు ఈ ఎముక ఉడకబెట్టిన పులుసును చికెన్ సూప్‌లో చేర్చవచ్చు, దీనిని సాధారణంగా పిల్లలు ఇష్టపడతారు.

చికెన్ పంజా యొక్క ఎముక భాగాన్ని తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

చికెన్ పంజా ఎముకల కంటెంట్ నుండి మీరు పొందగల కొన్ని విషయాలు:

ఖనిజకాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు భాస్వరం వంటివి. ఆరోగ్యకరమైన రక్త ప్రసరణ, ఎముక సాంద్రత మరియు ఆరోగ్యం, నరాల ఆరోగ్యం, గుండె ఆరోగ్యం మరియు జీర్ణ ఆరోగ్యానికి ఈ ఖనిజాలు ముఖ్యమైనవి.
గ్లూకోసమైన్. ఈ కంటెంట్ ఉమ్మడి బలానికి తోడ్పడుతుంది. కాబట్టి, మీరు ఆర్థరైటిస్ లేదా కీళ్ల నొప్పులకు దూరంగా ఉంటారు.
హైలురోనిక్ ఆమ్లం. ఈ సమ్మేళనాలు కణాల పునరుజ్జీవనం మరియు చర్మ కణాల బలం వంటి కణజాల ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయి.
కొండ్రోయిటిన్ సల్ఫేట్. ఈ కంటెంట్ గ్లూకోసమైన్ వలె అదే ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, ఇది ఉమ్మడి ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది. అదనంగా, కొండ్రోయిటిన్ తాపజనక ప్రతిస్పందనలు, గుండె ఆరోగ్యం మరియు చర్మ ఆరోగ్యానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
కొల్లాజెన్. చికెన్ పంజా ఎముకలు అధిక స్థాయిలో కొల్లాజెన్ కలిగి ఉంటాయి, ఇక్కడ ఈ కొల్లాజెన్ శారీరక పనితీరులో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని నిర్వహించడానికి, రక్త నాళాల నిర్మాణాన్ని బలోపేతం చేయడానికి, ఎముకల నిర్మాణాన్ని బలోపేతం చేయడానికి మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పొరను రక్షించడానికి సహాయపడటం వంటివి.

కానీ, ఈ ప్రయోజనాలన్నీ పొందడానికి, మీరు మంచి నాణ్యమైన చికెన్‌ను ఎంచుకోవాలి. హార్మోన్లు లేదా యాంటీబయాటిక్స్‌తో ఇంజెక్ట్ చేసిన కోళ్లు కాదు, ఎందుకంటే ఇవి మంచి ఎంపికలు కావు.

చూసుకో! చికెన్ పంజాలలో సంతృప్త కొవ్వు ఎక్కువగా ఉంటుంది

మరోవైపు, చికెన్ అడుగులు తినడం మీ ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. చికెన్ అడుగులు పూర్తి చికెన్ చర్మంతో కప్పబడి ఉంటాయి మరియు ఈ చికెన్ చర్మంలో అధిక సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది. ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, చికెన్ అడుగుల కొవ్వు పదార్ధం కారణంగా రుచికరమైన రుచి ఉంటుంది. అధిక కొవ్వు ఉన్న ఆహారాలు సాధారణంగా రుచికరమైన రుచి చూస్తాయి.

కానీ చెడుగా, అధిక సంతృప్త కొవ్వు పదార్ధం శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచుతుంది. కాలక్రమేణా, ఈ అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి గుండె కండరాలకు రక్తాన్ని సరఫరా చేసే రక్త నాళాలను అడ్డుకుంటుంది. ఫలితంగా, మీరు గుండె జబ్బులను పొందవచ్చు.

100 గ్రాముల చికెన్ అడుగులకు 3.9 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు ఉందని మీరు తెలుసుకోవాలి, సాధారణంగా పెద్దలకు రోజుకు సంతృప్త కొవ్వు అవసరం 20%. అదనంగా, 100 గ్రాముల చికెన్ పంజాలు కూడా పెద్దవారికి రోజుకు 84 మి.గ్రా లేదా కొలెస్ట్రాల్ అవసరానికి 28% కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటాయి.

కాబట్టి, మీరు చికెన్ అడుగులు తినాలనుకుంటే, మీరు చికెన్ అడుగుల (ముఖ్యంగా చర్మం) చాలా తరచుగా లేదా ఎక్కువగా తినకూడదు. అలాగే, మీరు చికెన్ పంజా ఎముక మజ్జ తినాలి, ఎందుకంటే అక్కడే శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు చాలా ఉన్నాయి.