నైట్ షేడ్ కూరగాయలు మంట, నకిలీలు లేదా వాస్తవాలను ప్రేరేపిస్తాయని చెబుతారు?

కూరగాయలు శరీరానికి ముఖ్యమైన ఆహార వనరులు. కూరగాయలలో శరీరంలో మంట తగ్గించడానికి సహాయపడే ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు చాలా ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, అనేక రకాల కూరగాయలు మంటను పెంచుతాయని భావిస్తారు. ఒక రకం నైట్ షేడ్ కూరగాయ, ఇది ఆర్థరైటిస్ను మరింత దిగజార్చుతుంది.

నైట్ షేడ్ కూరగాయలు అంటే ఏమిటి?

నైట్ షేడ్ కూరగాయలు అనే మొక్క కుటుంబ సభ్యులు సోలామాసి. పొగాకు వంటి చాలా జాతుల నైట్‌షేడ్ మొక్కలు తినదగనివి. అదేవిధంగా తినేటప్పుడు ప్రాణాంతకమైన బెల్లడోన్నా మొక్కలతో. ఏదేమైనా, నైట్ షేడ్ కూరగాయలు కూడా తినదగినవి మరియు చాలా తరచుగా రోజువారీ ఆహారాలలో కనిపిస్తాయి, అవి:

• టమోటా
• వంగ మొక్క
• బంగాళాదుంప
• మిరపకాయ లేదా మిరపకాయలు

అన్ని నైట్ షేడ్ మొక్కలలో సోలనిన్ అనే ఆల్కలాయిడ్ సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది అధిక సాంద్రతలో విషపూరితమైనది.

నైట్ షేడ్ కూరగాయలు మంటను ప్రేరేపిస్తాయనేది నిజమేనా?

నైట్ షేడ్ కూరగాయలలోని సోలనిన్ వాపుకు కారణమవుతుందని లేదా ఆర్థరైటిస్ వంటి మంటను మరింత దిగజార్చవచ్చని కొందరు నమ్ముతారు.

అయినప్పటికీ, ఈ రకమైన కూరగాయలు మంట లక్షణాలను తీవ్రతరం చేస్తాయని కొంతమంది కనుగొన్నప్పటికీ, సోలనిన్ మంటపై ప్రత్యక్ష ప్రభావాన్ని చూపుతుందని లేదా ఆర్థరైటిస్ లక్షణాలను మరింత దిగజారుస్తుందని మద్దతు ఇవ్వడానికి ఇంకా తక్కువ పరిశోధనలు ఉన్నాయి.

ఆర్థరైటిస్ ఫౌండేషన్ ప్రకారం, నైట్ షేడ్ కూరగాయలు తినడం ఆర్థరైటిస్ను మరింత దిగజార్చుతుందనే నమ్మకం ఒక పురాణం.

మెడికల్ న్యూస్ టుడే పేజీలో నివేదించబడినది, ఈ లక్షణాలు మరింత దిగజారిపోతాయని భావించే కొంతమంది వ్యక్తులు వాస్తవానికి నైట్ షేడ్ కూరగాయల కుటుంబానికి చెందిన ఆహారాలకు వివిధ స్థాయిల సహనం వల్ల సంభవిస్తుందని అనుమానిస్తున్నారు.

వాస్తవానికి, ఈ నైట్ షేడ్ కూరగాయల జాతులలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి, వీటిలో కెరోటినాయిడ్లు ఉంటాయి, ఇవి శరీరంలో కణాల నష్టాన్ని నివారించగలవు.

అందువల్ల, ఈ కూరగాయ వారి పరిస్థితిని మరింత తీవ్రతరం చేస్తుందని కొందరు నమ్ముతారు నిజానికి వారికి అసహనం లేదా అలెర్జీ ఉంటుంది నైట్ షేడ్ కూరగాయలకు వ్యతిరేకంగా.

ఈ ఫిర్యాదును ఎదుర్కొంటున్న వ్యక్తుల కోసం, నైట్ షేడ్ కూరగాయలను నివారించడం మంచిది. ఈ కూరగాయను తిన్న తర్వాత మీకు ఎలాంటి ఫిర్యాదులు లేదా లక్షణాలు కనిపించకపోతే, ఈ రకమైన కూరగాయలను నివారించాల్సిన అవసరం లేదు. ఎందుకంటే, మీరు ఈ రకమైన కూరగాయలను తినకూడదనుకుంటే మీకు లభించని అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి.

నైట్ షేడ్ కూరగాయల ప్రయోజనాలు

మూలం: మెడికల్ న్యూస్ టుడే

నైట్ షేడ్ కూరగాయలలో నిజానికి పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. ఈ కూరగాయను ప్రాసెస్ చేయడం కూడా సులభం.

ఉదాహరణకు, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు మిరపకాయలు, రెండూ విటమిన్ సి, ఫైబర్, విటమిన్ కె మరియు విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ యొక్క గొప్ప వనరులు. పి. క్యాప్సైసిన్ అని పిలువబడే నరాలపై ఒక నిర్దిష్ట నొప్పి ట్రాన్స్మిటర్ను తగ్గించడం ద్వారా దానిలోని క్యాప్సైసిన్ ఆర్థరైటిస్ వల్ల నొప్పిని తగ్గిస్తుంది. పి. క్యాప్కైసిన్ అనేది చాలా నొప్పిని తగ్గించే క్రీములలో సాధారణంగా లభించే ఒక కూర్పు.

అదనంగా, బంగాళాదుంపలు అధిక కార్బోహైడ్రేట్ ఆహార వనరు అయినప్పటికీ బంగాళాదుంపలకు కూడా చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. బంగాళాదుంపల్లో అధిక పోషక పదార్థాలు ఉంటాయి. ఉడకబెట్టడం లేదా ఆవిరి చేయడం ద్వారా మితంగా తినేటప్పుడు, ఇది బంగాళాదుంపకు మరింత ప్రయోజనాలను ఇస్తుంది.

బంగాళాదుంపలు విటమిన్ సి, విటమిన్ బి 6, నియాసిన్, మాంగనీస్, రాగి మరియు ఫోలేట్ యొక్క మంచి మూలం.

తదుపరిది టమోటాలు. వాస్తవానికి, టమోటాలు ఒక పండుగా పరిగణించబడతాయి, కానీ జీవశాస్త్రంలో కుటుంబంలో చేర్చబడతాయి సోలామాసి. టమోటాలు యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క అసాధారణ మూలం అని తెలుసు, ఎందుకంటే వాటిలో లైకోపీన్, బీటా కెరోటిన్, ఆల్ఫా కెరోటిన్ మరియు లుటిన్ ఉన్నాయి.

లైకోపీన్ అనేది కెరోటినాయిడ్ యొక్క అత్యంత శక్తివంతమైన రకం, ఇది కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది, గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది.

మీరు నైట్ షేడ్ కూరగాయలను నివారించాలా?

మూలం: ఫుడ్‌ఫాష్.కో

నైట్ షేడ్ కూరగాయలు మంటను కలిగిస్తాయనడానికి తగినంత శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు. అయినప్పటికీ, అది తప్పు అని కాదు. ఆహార అలెర్జీలు మరియు అసహనం పెరుగుతూనే ఉన్నాయి మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక రకాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి కొంతమంది కొన్ని రకాల ఆహారాన్ని అంగీకరించలేరు.

సూత్రం ఏమిటంటే, మీరు నైట్ షేడ్ కూరగాయలను తినడం మరియు అధ్వాన్నంగా కనిపించే లక్షణాలు లేనంత కాలం, ఈ కూరగాయలు సురక్షితంగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, ఈ రకమైన కూరగాయలను నివారించిన తర్వాత మీ వాపు లక్షణాలు మెరుగుపడితే, మీరు వాటిని ఇతర కూరగాయలతో భర్తీ చేసే అవకాశాలు ఉన్నాయి.

ఈ రకమైన కూరగాయలను తిన్న తర్వాత మీరు అనుభవిస్తే:

• జలదరింపు సంచలనం
• దురద దద్దుర్లు
• ముఖం, నాలుక లేదా గొంతు వాపు
• శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది
• డిజ్జి
• మూర్ఛ

ఈ రకమైన కూరగాయలను నివారించడం మంచిది, ఎందుకంటే మీరు నైట్‌షేడ్‌కు అలెర్జీ ప్రతిచర్యను అనుభవించవచ్చు.

ఇంతలో, మీరు కడుపు, కలత కడుపు మరియు ఇతర జీర్ణ సమస్యలను కలిగి ఉంటే, మీరు నైట్ షేడ్ అసహనాన్ని ఎదుర్కొంటున్నారు. మీ పరిస్థితిని నిర్ధారించడానికి ఆసుపత్రిలోని ఆరోగ్య కార్యకర్తలతో మీ పరిస్థితిని సంప్రదించండి.

x