పెరుగు వేరు

మీరు ఒక కన్వీనియెన్స్ స్టోర్ లేదా సూపర్ మార్కెట్‌ను సందర్శించినప్పుడు, మీకు విస్తృత యోగర్ట్‌లు ఇవ్వబడతాయి. సాదా పెరుగు, తక్కువ కొవ్వు పెరుగు, గ్రీకు పెరుగు మరియు ఇతరుల నుండి ప్రారంభమవుతుంది. మీ ఆరోగ్యానికి ఉత్తమమైన పెరుగు రకాన్ని ఎన్నుకోవాలనుకున్నప్పుడు మీరు అయోమయంలో పడవచ్చు. కారణం, ప్రతి ఒక్కరికి వేర్వేరు పరిస్థితులు మరియు అవసరాలు ఉన్నాయి. అందువల్ల, ఏ రకమైన పెరుగు లభిస్తుందో మరియు వాటి విషయాలను మీరు మొదట తెలుసుకోవాలి.

వివిధ రకాల పెరుగు మరియు వాటి పదార్థాలు

సాధారణంగా, పెరుగులో ఎముక ఆరోగ్యానికి అవసరమైన కాల్షియం, విటమిన్ బి 12 మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ తీసుకోవడం మీ రక్త ప్రవాహానికి సహాయపడుతుంది మరియు జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే మంచి బ్యాక్టీరియాతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. అందువల్ల, పెరుగు తరచుగా కొవ్వుగా మారని ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా అడుగుతారు.

వాస్తవానికి, అన్ని యోగర్ట్స్ ఒకే లక్షణాలను కలిగి ఉండవు. మీరు తెలివిగా తినకపోతే కొన్ని రకాల పెరుగు నిజంగా మిమ్మల్ని లావుగా చేస్తుంది. ఎందుకంటే ప్రతి పెరుగు యొక్క ప్రాసెసింగ్ పద్ధతి మరియు కంటెంట్ భిన్నంగా ఉంటాయి.

వివిధ పెరుగులను కలిగి ఉంటుంది

యుఎస్ వ్యవసాయ శాఖ ఆధారంగా, రకాలు ప్రకారం 227 గ్రాముల (8 oun న్సులు) పెరుగు యొక్క కంటెంట్ క్రిందిది.

పూర్తి కొవ్వు సాదా పెరుగు 140 కేలరీలు, 8 గ్రాముల ప్రోటీన్, 7.4 గ్రాముల కొవ్వు, 11 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చక్కెర మరియు 275 మిల్లీగ్రాముల (మి.గ్రా) కాల్షియం ఉన్నాయి.
కొవ్వు లేనిది పెరుగు (నాన్‌ఫాట్) 130 కేలరీలు, 13 గ్రాముల ప్రోటీన్, 0.4 గ్రాముల కొవ్వు, 17.4 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చక్కెర మరియు 450 మి.గ్రా కాల్షియం ఉన్నాయి.
కొవ్వు లేనిది గ్రీక్ పెరుగు రుచి లేకుండా 130 కేలరీలు, 23 గ్రాముల ప్రోటీన్, కొవ్వు లేకుండా, 9 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చక్కెర మరియు 250 మి.గ్రా కాల్షియం ఉంటాయి.

తక్కువ కొవ్వు vs పూర్తి కొవ్వు

నిజానికి, పెరుగు తక్కువ కొవ్వు (తక్కువ కొవ్వు) తక్కువ కేలరీలు ఉన్నందున సిఫార్సు చేయబడింది. అయితే, తక్కువ కొవ్వు పెరుగులో ఎక్కువ చక్కెర ఉంటుంది. ఎందుకు? తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం పెరుగు వలె రుచికరమైనది కాదు పూర్తి కొవ్వు,కొవ్వు కలిగి ఉన్న పెరుగు. కాబట్టి, తయారీదారులు పెరుగు రుచికరంగా ఉండటానికి చక్కెరను కలుపుతారు.

మరోవైపు, పెరుగు పూర్తి కొవ్వు కూడా పూర్తిగా చెడ్డది కాదు. కేలరీల కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ పెరుగులో సహజమైన ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉంటాయి, ఇవి ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ వలె ప్రమాదకరం కాదు. వాస్తవానికి, ఈ రకమైన కొవ్వు మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు క్యాన్సర్‌తో పోరాడుతుంది.

సారాంశంలో, రుచి లేని పెరుగు, కొవ్వు లేదా తక్కువ కొవ్వు (లేదా కొవ్వు లేనిది) భిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. మీ ఆహారపు అలవాట్లు మరియు కేలరీల లక్ష్యాలతో పెరుగు ఎంపికను సర్దుబాటు చేయండి.

గ్రీకు పెరుగు vs సాదా పెరుగు

గ్రీకు పెరుగు వాస్తవానికి సాధారణ పెరుగు కంటే చాలా భిన్నంగా లేదు, ఆకృతి మాత్రమే మందంగా ఉంటుంది. ఈ రకమైన పెరుగులో పాలవిరుగుడు మరియు లాక్టోస్ ఉంటాయి, ఇది సాధారణ పెరుగు కంటే చాలా తక్కువ. కాబట్టి మీలో లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారికి, గ్రీకు పెరుగు అల్పాహారానికి గొప్ప ఎంపిక.

గ్రీకు పెరుగులో కూడా రెట్టింపు ప్రోటీన్ ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, గ్రీకు పెరుగులో ఉండే కేలరీలు మరియు కొవ్వు ఎక్కువ మరియు కాల్షియం సాధారణ పెరుగు కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. అందువల్ల, కొన్ని వ్యాధుల కారణంగా అంటువ్యాధులు ఎదుర్కొంటున్న మీలో గ్రీకు పెరుగు మంచిది. సంక్రమణతో పోరాడటానికి శరీరానికి ప్రోటీన్ మరియు కేలరీలు అవసరం.

పాలేతర పెరుగు

మీలో లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారికి, గ్రీకు పెరుగుతో పాటు, పాలతో పాటు ప్రత్యామ్నాయ పదార్ధాలతో తయారు చేసిన పెరుగును కూడా తినవచ్చు. ఈ పదం పాలేతర పెరుగు. సోయాబీన్స్ లేదా కొబ్బరికాయతో చేసిన పెరుగు దీనికి ఉదాహరణ.

ఈ రకమైన పెరుగులో లాక్టోస్ ఉండదు, కాబట్టి మీరు తినడం సురక్షితం. ఈ రకమైన పెరుగు మొక్కల నుండి తయారవుతుంది కాబట్టి, కొవ్వు శాతం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. శాఖాహారులు అయిన మీరు ఈ రకమైన పెరుగు తినవచ్చు. అయితే, గుర్తుంచుకోండి, వాటిలో ఉండే కాల్షియం చాలా తక్కువ. మీరు కొనుగోలు చేసే పెరుగులో అదనపు కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి ఉన్నాయని మీరు ముందే నిర్ధారించుకోవాలి.