బ్రౌన్ రైస్ వైట్ రైస్ కంటే చాలా ఆరోగ్యకరమైనది, దీనికి కారణం

ప్రజలు బ్రౌన్ రైస్ తినేటప్పుడు, వారు డైట్‌లో ఉంటే మీరు ఖచ్చితంగా will హిస్తారు. బ్రౌన్ రైస్ తరచుగా మీ బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. బ్రౌన్ రైస్ ఎల్లప్పుడూ తెల్ల బియ్యం కంటే మంచిదని నమ్ముతారు?

బ్రౌన్ రైస్‌లో పోషక పదార్ధాలు మంచివని నిజమేనా?

బ్రౌన్ రైస్ తరచుగా తెల్ల బియ్యంతో పాటు ప్రధానమైన ఆహారానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించబడుతుంది. బ్రౌన్ రైస్ కూడా ఆహారం తీసుకోవడం లేదా ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని గడపడం కోసం ప్రధానంగా తీసుకుంటారు.

పోషక పదార్థాల పరంగా బ్రౌన్ రైస్ మరియు వైట్ రైస్ మధ్య తేడాలు ఏమిటో మీకు తెలుసా? ఇది సమాధానం.

1. ఫైబర్ ఎక్కువ

బ్రౌన్ రైస్ చర్మాన్ని తొలగించకుండా దాని ఉత్పత్తి ప్రక్రియ కారణంగా బియ్యం యొక్క అత్యంత పోషకమైన రకాల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. ఒక గ్లాసు బ్రౌన్ రైస్‌లో 218 కేలరీలు, 4.5 గ్రాముల ప్రోటీన్, 1.8 గ్రాముల కొవ్వు, 3.5 గ్రాముల ఫైబర్ మరియు 45.8 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి.

ఇంతలో, అదే భాగంలో, తెల్ల బియ్యంలో 242 కేలరీలు, 4.4 గ్రాముల ప్రోటీన్, 0.4 గ్రాముల కొవ్వు, 53.2 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 0.6 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటాయి. తెల్ల బియ్యంతో పోల్చినప్పుడు బ్రౌన్ రైస్‌లో తక్కువ కేలరీలతో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది.

2. ఎక్కువ విటమిన్లు

బ్రౌన్ రైస్ థియామిన్, నియాసిన్ మరియు విటమిన్ బి 6 లకు మంచి మూలం. బ్రౌన్ రైస్ యొక్క ఒక వడ్డింపులో 0.2 మి.గ్రా థయామిన్, 2.6 మి.గ్రా నియాసిన్ మరియు 0.3 మి.గ్రా విటమిన్ బి 6 ఉన్నాయి.

మార్కెట్లో కొన్ని తెల్ల బియ్యం ఇప్పుడు ప్రాసెసింగ్ సమయంలో సాధారణంగా కోల్పోయే B విటమిన్లను జతచేస్తుంది. ఈ బి విటమిన్ ఆరోగ్యకరమైన చర్మం మరియు జుట్టును నిర్వహించడానికి ముఖ్యమైనది.

3. ఖనిజం ధనికమైనది

బ్రౌన్ రైస్ యొక్క ప్రతి వడ్డింపు 86 మి.గ్రా మెగ్నీషియం (సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ తీసుకోవడం 22%) మరియు 150 మి.గ్రా భాస్వరం (సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ తీసుకోవడం 15%) అందిస్తుంది.

ఇంతలో, తెల్ల బియ్యం “మాత్రమే” 24 మి.గ్రా మెగ్నీషియం మరియు 69 మి.గ్రా భాస్వరం దోహదం చేస్తుంది. రోగనిరోధక, హృదయ మరియు నాడీ పనితీరును నిర్వహించడానికి మెగ్నీషియం ముఖ్యం.

ఆరోగ్యకరమైన మూత్రపిండాల పనితీరు, ఎముకలు మరియు దంతాలను నిర్వహించడానికి భాస్వరం అవసరం.

4. తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక, రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడానికి మంచిది

ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ న్యూట్రిషన్ లో 2006 లో ప్రచురించిన పత్రిక ఆధారంగా, బ్రౌన్ రైస్ తినేవారికి తెల్ల బియ్యంతో పోల్చినప్పుడు తినడం తరువాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తక్కువగా ఉంటాయి.

ఎందుకు? వైట్ రైస్ (86) తో పోల్చినప్పుడు బ్రౌన్ రైస్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక తక్కువగా ఉంటుంది (55). బ్రౌన్ రైస్‌లో ఫైబర్, పాలీఫెనాల్స్ మరియు ఫైటిక్ యాసిడ్ అధికంగా ఉండటం దీనికి కారణం.

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచే ఆహారం గ్లైసెమిక్ సూచిక. తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఈ ఆహారాలు డయాబెటిస్ తినడానికి ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు సురక్షితమైనవి అని సూచిస్తున్నాయి.

మీ తెల్ల బియ్యం వినియోగాన్ని బ్రౌన్ రైస్‌తో భర్తీ చేయడం ద్వారా, 2011 లో ఆర్కైవ్స్ ఆఫ్ ఇంటర్నల్ మెడిసిన్‌లో ప్రచురించిన పరిశోధనల ప్రకారం, మీ డయాబెటిస్ ప్రమాదం తగ్గుతుంది.

5. తక్కువ కేలరీలు, ప్రభావవంతమైన బరువు తగ్గడం

మీరు సాధారణంగా బ్రౌన్ రైస్‌తో తినే తెల్ల బియ్యం స్థానంలో బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది తక్కువ కేలరీలను అందిస్తుంది.

అదనంగా, బ్రౌన్ రైస్‌లో ఎక్కువ ఫైబర్ కంటెంట్ ఉంటుంది కాబట్టి ఇది మిమ్మల్ని వేగంగా మరియు అతిగా తినకుండా చేస్తుంది.

అయితే, ప్రతి రోజు బియ్యం నుండి వండిన బ్రౌన్ రైస్ తినడం వల్ల స్వయంచాలకంగా మీరు స్లిమ్ అవ్వరు. ఎందుకంటే బరువు తగ్గడంలో, మీరు తక్కువ కేలరీలు తీసుకోవాలి మరియు వ్యాయామం ద్వారా ఎక్కువ కేలరీలను బర్న్ చేయాలి.