నార్డిక్ డైట్ అనేది మీరు చాలా చేపలు మరియు పండ్లను తినేలా చేసే ఆహారం

మీ ఆదర్శ బరువును కలిగి ఉండటానికి మీకు సహాయపడటానికి మరింత కొత్త ఆహార పోకడలు పుట్టుకొచ్చాయి. ఇటీవల చర్చించబడుతున్న వాటిలో ఒకటి నార్డిక్ డైట్. నార్డిక్ ఆహారం ఉత్తర యూరోపియన్ల ఆహారపు అలవాట్ల నుండి ప్రేరణ పొందింది. నార్డిక్ ఆహారం ఎలా ఉంటుంది మరియు దాని ప్రయోజనాలు ఏమిటి? రండి, ఇక్కడ మరింత తెలుసుకోండి.

నార్డిక్ ఆహారం అంటే ఏమిటి?

నోర్డిక్ ఆహారం చక్కెర మరియు కొవ్వు తక్కువగా ఉన్న ఆహారం చాలా మంది చేపలను తినే ఉత్తర యూరోపియన్ల (నార్వే, డెన్మార్క్, స్వీడన్, ఫిన్లాండ్ మరియు ఐస్లాండ్) ఆహారం ద్వారా ప్రేరణ పొందిన తరువాత అంతర్జాతీయ పోషకాహార నిపుణులు, శాస్త్రవేత్తలు మరియు చెఫ్‌ల బృందం రూపొందించింది. కాబట్టి చక్కెర మరియు కొవ్వును తగ్గించడంతో పాటు, ఈ ఆహారం కూడా మీకు అవసరం ఎక్కువ చేపలు మరియు సీఫుడ్ తినండి (సీఫుడ్) రెట్టింపు వరకు.

నార్డిక్ డైట్ యొక్క మరొక ప్రత్యేకత ఏమిటంటే మీరు కూడా ఉండాలి ఎక్కువ బెర్రీలు తినండి .

నార్డిక్ డైట్ సమయంలో మోతాదు మరియు సంయమనం

స్థూలంగా చెప్పాలంటే, నార్డిక్ డైట్ ఈటింగ్ గైడ్ వాస్తవానికి మధ్యధరా ఆహారం మాదిరిగానే ఉంటుంది. సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ ఆహారానికి ఈ రెండూ ప్రాధాన్యత ఇస్తాయి. రెండూ కూడా చక్కెర మరియు సంతృప్త కొవ్వు, అకా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ తీసుకోవడం పరిమితం చేస్తాయి.

ఈ రెండు ఆహారాలలో ఇష్టపడే కొవ్వు తీసుకోవడం అసంతృప్త కొవ్వు రకం, ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది. వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, మధ్యధరా ఆహారం ఆలివ్ నూనెను అసంతృప్త కొవ్వు యొక్క ప్రధాన వనరుగా ప్రాధాన్యత ఇస్తుంది, నార్డిక్ ఆహారం కనోలా నూనె (రాపియా ఆయిల్) ను ఉపయోగిస్తుంది.

అప్పుడు, నార్డిక్ డైట్‌లో ఉన్నప్పుడు తినవలసినవి మరియు చేయకూడనివి ఏమిటి?

అది పునరుత్పత్తి చేయాలి: బెర్రీలు, కూరగాయలు, బఠానీలు, బంగాళాదుంపలు, తృణధాన్యాలు, కాయలు, మొత్తం గోధుమ రొట్టె, చేపలు మరియు మత్స్య, తక్కువ కొవ్వు పాలు, సహజ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కనోలా నూనె.
వీటిని మితంగా వినియోగించవచ్చు: నేల గొడ్డు మాంసం, గుడ్లు, జున్ను మరియు పెరుగు
వీటిని కొద్దిగా తినవచ్చు: ఎర్ర మాంసం మరియు జంతువుల కొవ్వు కలిగిన ఇతర ఆహారాలు
ఏది అస్సలు తినకూడదు: చక్కెర పానీయాలు, జోడించిన చక్కెరలు, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు, ప్యాకేజీ చేసిన ఆహారాలు మరియు పానీయాలు మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్

నార్డిక్ ఆహారం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

బరువు తగ్గడమే కాకుండా, వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు రక్తపోటు స్థిరంగా ఉండటానికి నార్డిక్ ఆహారం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

1. బరువు తగ్గండి

ఒక అధ్యయనం ప్రకారం రోజూ 6 నెలలు నార్డిక్ డైట్ పాటించడం వల్ల 23 కిలోగ్రాముల వరకు బరువు తగ్గగలుగుతారు, ఇతర ఆహారాలు ఒకే సమయ వ్యవధిలో 7.2 కిలోల బరువును కోల్పోయేలా ఉన్నాయి.

2011 లో జర్నల్ ఆఫ్ ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ద్వారా ఈ అన్వేషణ ప్రతిధ్వనిస్తుంది, ఇది నార్డిక్ డైట్ పై 6 వారాలు ప్రామాణిక ఆహారం కంటే 4% ఎక్కువ బరువు తగ్గడానికి కారణమని నివేదించింది.

2. రక్తపోటును తగ్గించడం

2013 అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్లో, ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, నార్డిక్ ఆహారం 6 నెలల వ్యవధిలో ese బకాయం ఉన్నవారిలో రక్తపోటును చాలా తీవ్రంగా తగ్గించింది.

ఈ ఆహారం ట్రైగ్లిజరైడ్లను తగ్గించటానికి సహాయపడుతుందని అనేక ఇతర అధ్యయనాలు నివేదించాయి. రక్తంలో అధిక స్థాయిలో ట్రైగ్లిజరైడ్స్ తరచుగా es బకాయం మరియు జీవక్రియ సిండ్రోమ్ యొక్క సంకేతం. అధిక ట్రైగ్లిజరైడ్లు స్ట్రోక్, గుండెపోటు మరియు తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతాయి.

3. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం

హార్వర్డ్ మెడికల్ స్కూల్ పేజీ నుండి రిపోర్ట్ చేయడం, బెర్రీల వినియోగం పెరగడం బరువును నిలబెట్టడానికి మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. కారణం, బెర్రీలలో ఆంథోసైనిన్ కంటెంట్ అధికంగా ఉంటుంది.

వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి ఆంథోసైనిన్లు యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి. రక్తపోటును తగ్గించడానికి ఆంథోసైనిన్లు కూడా ఉపయోగపడతాయి ఎందుకంటే అవి రక్త నాళాలను మరింత సాగేలా చేస్తాయి.

ఇంకా, ఆంథోసైనిన్లు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీవైరల్ ప్రక్రియలలో పాత్ర పోషిస్తాయి మరియు యాంటిక్యాన్సర్ ఏజెంట్లుగా సంభావ్యతను కలిగి ఉన్నాయని భావిస్తున్నారు.