ఆహార పదార్ధాల నుండి సహజ ఆరోగ్యకరమైన ఆహార రంగుల జాబితా & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

మిఠాయిలు, రొట్టెలు, సూప్‌లు మరియు రొట్టె రంగులను పెంచడానికి సాధారణంగా ఉపయోగించే కృత్రిమ ఆహార రంగు, వాటిని తినేవారి ఆరోగ్యానికి భారీ ప్రమాదం కలిగిస్తుంది. ఆస్ట్రియా మరియు నార్వేలోని ఆరోగ్య అధికారులు కూడా కృత్రిమ ఆహార రంగును ఉపయోగించడాన్ని నిషేధించారు, అయితే యూరోపియన్ ఆరోగ్య అధికారులకు సింథటిక్ పదార్థాలు కలిగిన ఆహారాలపై హెచ్చరిక లేబుల్స్ అవసరం. UK లో, ఈ హెచ్చరిక లేబుల్ కృత్రిమ రంగులు కలిగిన ఆహారాన్ని తినే పిల్లలు హైపర్యాక్టివ్ ప్రవర్తన మరియు ADHD అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం ఉందని హెచ్చరిస్తున్నారు. అందువల్ల, ఆహారాన్ని మరింత అందంగా కనిపించేలా చేయడానికి సహజమైన ఆహార రంగును ఉపయోగించడం మాత్రమే సురక్షితమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన మార్గం. కింది ఆహార పదార్థాలకు రంగు వేయడానికి మీరు ఉపయోగించే కొన్ని పదార్థాలను పరిశీలిద్దాం!

సహజ ఆహార రంగు పదార్థాలు

పసుపు మరియు నారింజ రంగులు

పసుపు రంగు కోసం, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలను ఉపయోగించవచ్చు:

1. పసుపు గార్డెనియా: ఈ స్వచ్ఛమైన సహజ మరియు నీటిలో కరిగే రంగు గార్డెనియా పండు యొక్క పిచ్చి కుటుంబం నుండి సేకరించబడుతుంది. ఇది పసుపు పొడి, ఇది నీరు మరియు ఆల్కహాల్‌లో సులభంగా కరిగిపోతుంది మరియు తటస్థ మరియు బలహీనమైన ఆల్కలీన్ మాధ్యమంలో కాంతి మరియు ఉష్ణోగ్రతకు మంచి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. అణిచివేత, వెలికితీత, వడపోత, శుద్దీకరణ, ఏకాగ్రత, క్రిమిరహితం, చల్లడం మరియు ఎండబెట్టడం వంటి ప్రక్రియల ద్వారా ఇది ఏర్పడుతుంది.
2. పసుపు పసుపు: ఈ సహజ పదార్థం మొక్క యొక్క మూలం కుర్కుమా లాంగా ఎల్.. ఇది ఇథనాల్‌లో కరిగేది. ఇది రంగు సామర్థ్యాన్ని కూడా కలిగి ఉంది మరియు మంచి యాంటీ హీట్ ఏజెంట్. ఈ పసుపు పొడి PH 7 కింద బంగారు మరియు PH7 పైన ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది. గమ్, కేకులు, చేర్పులు, ఐస్ క్రీం, రొట్టె, వెన్న మొదలైన వాటికి రంగులు వేయడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.
3. ఆరెంజ్: ఇది అధిక రంగు విలువ, బలమైన రంగు, రంగు, గొప్ప ఉష్ణ స్థిరత్వం మరియు తేలికపాటి స్థిరత్వం, పెద్ద PH అనుసరణ విలువ మరియు విటమిన్ E మరియు అరుదైన మెటల్ సెలీనియంతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది సాధారణంగా ఆహారం, సౌందర్య సాధనాలు మరియు .షధం కోసం ఉపయోగిస్తారు.

నీలం మరియు ఆకుపచ్చ రంగులు

బ్లూస్ మరియు గ్రీన్స్ కోసం, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలను ఉపయోగించవచ్చు:

1. గార్డెనియా నీలం: ఇది గార్డెనియా ఫ్రూట్ మాడర్ కుటుంబం నుండి జీవ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా వచ్చే సహజ ఆహార వర్ణద్రవ్యం. మీరు దీన్ని ఆహారంలో జోడిస్తే, అది ముదురు నీలం రంగులోకి మారుతుంది. ఈ బ్లూ గార్డెనియా నీటిలో, ఇథనాల్ ద్రావణంలో మరియు ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్ ద్రావణంలో కూడా సులభంగా కరిగిపోతుంది. రంగు 4 నుండి 8 pH వద్ద స్థిరంగా ఉంటుంది. ఇది ఉష్ణోగ్రతకు మంచి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, కానీ కాంతి కాదు.
2. గ్రీన్ గార్డెనియా: ఇది నీలం మరియు పసుపు గార్డెనియా పండ్ల మిశ్రమం నుండి సేకరించిన సహజ వర్ణద్రవ్యం. ఇది లేత ఆకుపచ్చ మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది నీరు మరియు ఇథనాల్ ద్రావణాలలో సులభంగా కరిగిపోతుంది. దీనిని సాధారణంగా బీర్, సోడా పాప్, జ్యూస్, జామ్, మిఠాయి, కేక్, జెల్లీ, ఐస్ క్రీం, బ్రెడ్ మొదలైన వాటికి ఉపయోగిస్తారు.

ఎరుపు మరియు ple దా

ఎరుపు మరియు ple దా ఉత్పత్తి చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలను ఉపయోగించవచ్చు:

1. ఎర్ర క్యాబేజీ: ఇది ఎర్రటి ple దా పొడి, ఇది నీరు మరియు ఎసిటేట్ ద్రావణంలో కరిగిపోతుంది, కాని నూనెలో కాదు. PH 6 కంటే తక్కువగా ఉన్నప్పుడు ఇది ఎర్రటి ple దా రంగును మరియు PH కంటే 7 కంటే ఎక్కువ అస్థిర ఎర్రటి ple దా రంగును ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది వేడి మరియు కాంతికి మంచి స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ముఖ్యంగా ఆమ్ల పరిస్థితులలో. ఇది వైన్, శీతల పానీయాలు, రసాలు, జామ్‌లు, ఐస్ క్రీం, కేకులు మొదలైన వాటికి కూడా వర్తిస్తుంది.
2. ఎర్ర ద్రాక్ష చర్మం: ఈ సహజ రంగు వర్ణద్రవ్యం ఎర్ర ద్రాక్ష చర్మం నుండి సేకరించబడుతుంది. ఇది ముదురు ple దా రంగును ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది నీరు మరియు ఇథనాల్‌లో కూడా సులభంగా కరుగుతుంది, కాని అన్‌హైడ్రస్ కొవ్వు మరియు ఆల్కహాల్‌లో కరగదు. రంగు స్థిరత్వం PH విలువపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది ఆమ్ల పరిస్థితులలో ఉంటే, అది ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది, సాధారణమైతే అది నీలం, మరియు ఆల్కలీన్ అయితే ముదురు నీలం రంగులో ఉంటుంది. ఇది సాధారణంగా బీర్, సోడా పాప్, జ్యూస్ డ్రింక్స్, జామ్, మిఠాయి మరియు ఇతరులకు ఉపయోగిస్తారు.
3. పర్పుల్ చిలగడదుంప: ఇది స్థానికంగా పెరిగిన ple దా గడ్డ దినుసు నుండి తీయబడుతుంది. తనిఖీ చేయడం, కడగడం, ముక్కలు చేయడం, త్రవ్వడం, వడపోత, శుద్దీకరణ, ఏకాగ్రత, స్టెరిలైజేషన్, చల్లడం మరియు ఎండబెట్టడం ద్వారా ఈ ప్రక్రియ జరుగుతుంది. ఈ ple దా తీపి బంగాళాదుంప pur దా రంగు ఎరుపు రంగును ఉత్పత్తి చేస్తుంది.