వంట పాత్రలలోని రసాయనాలు ఉదరకుహర వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి

ఉదరకుహర వ్యాధికి కారణం ఇంకా ఖచ్చితంగా తెలియలేదు. ఏదేమైనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్లో అనేకమంది పరిశోధకులు ఇటీవల నాన్ స్టిక్ కుక్వేర్ మరియు ఉదరకుహర వ్యాధిలోని రసాయనాల మధ్య సంబంధాన్ని కనుగొన్నారు. రసాయనానికి తరచూ గురయ్యే వ్యక్తులలో ప్రమాదం పెరిగిందని వారు అనుమానిస్తున్నారు.

నాన్ స్టిక్ వంట పాత్రల వాడకం తరచుగా వివాదానికి కారణమైంది. వాటిని పూసే రసాయనాలు మూత్రపిండాల వ్యాధి మరియు థైరాయిడ్ రుగ్మతలు మరియు క్యాన్సర్‌తో సహా అనేక ఆరోగ్య సమస్యలతో ముడిపడి ఉన్నాయి. అప్పుడు, నాన్‌స్టిక్ కుక్‌వేర్ మరియు ఉదరకుహర వ్యాధిలోని రసాయనాల మధ్య సంబంధం ఏమిటి?

ఉదరకుహర వ్యాధి అంటే ఏమిటి?

ఉదరకుహర వ్యాధి ఫౌండేషన్ పేజీని ప్రారంభించడం, ఉదరకుహర వ్యాధి అనేది ఒక రకమైన జీర్ణ రుగ్మత, ఇది ఒక వ్యక్తి గ్లూటెన్ కలిగిన ఆహారాన్ని తినేటప్పుడు ప్రేరేపించబడుతుంది. గ్లూటెన్ అనేది గోధుమ మరియు ఇతర ధాన్యాలలో కనిపించే ప్రత్యేక ప్రోటీన్.

ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారు గ్లూటెన్ తినేటప్పుడు, వారి రోగనిరోధక వ్యవస్థలు అతిగా స్పందించి పేగులలో మంటను ప్రేరేపిస్తాయి. మంట విల్లికి నష్టం కలిగిస్తుంది, ఇవి పేగులోని చిన్న గడ్డలు పోషకాలను గ్రహిస్తాయి.

ఉదరకుహర వ్యాధి యొక్క సాధారణ లక్షణాలు కడుపు నొప్పి, ఉబ్బరం మరియు విరేచనాలు. దీర్ఘకాలికంగా, ఈ వ్యాధి సమస్యలకు దారితీస్తుంది. ఉదరకుహర వ్యాధి యొక్క సమస్యలలో పోషకాహార లోపం మరియు ఎముకల నష్టం ఉన్నాయి, ఎందుకంటే పేగులు ఆహారం నుండి పోషకాలను ఉత్తమంగా గ్రహించలేవు.

తల్లిదండ్రుల నుండి వారసత్వంగా పొందిన HLA-DQ2 మరియు HLA-DQ8 జన్యువులు ఉండటం వల్ల ఉదరకుహర వ్యాధి సంభవిస్తుందని చాలా మంది నిపుణులు అభిప్రాయపడ్డారు. అయితే, ఈ స్వయం ప్రతిరక్షక వ్యాధికి ఖచ్చితమైన కారణం పూర్తిగా అర్థం కాలేదు.

ప్రమాదాన్ని పెంచే అనేక ఇతర అంశాలు కూడా ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క రుగ్మతలు. రోగనిరోధక వ్యవస్థను దెబ్బతీసే ఏదైనా వ్యక్తి రోజువారీ ఉపకరణాల నుండి వచ్చే రసాయనాలతో సహా ఉదరకుహర వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.

వంట పాత్రలు మరియు ఉదరకుహర వ్యాధిలో రసాయనాలు

నాన్-స్టిక్ కుక్‌వేర్ వివాదం మొదట్లో పెర్ఫ్లోరోక్టానాయిక్ ఆమ్లం (పిఎఫ్‌ఒఎ) అనే రసాయనానికి సంబంధించినది. ఈ సమ్మేళనం అనేక ఆరోగ్య సమస్యల ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉంది, మునుపటి అనేక అధ్యయనాలలో పేర్కొనబడింది.

నాన్-స్టిక్ వంటసామాను చాలావరకు PFOA ను ఉపయోగించడం లేదు. ఏదేమైనా, ఈ తాజా అధ్యయనంలో నిపుణులు సమస్యాత్మకమైన ఇతర రసాయనాలను కనుగొన్నారు. వారు దానిని పిలుస్తారు నిరంతర సేంద్రీయ కాలుష్య కారకం (పాప్).

POP అనేది రసాయన కాలుష్య కారకం (కాలుష్య కారకం), ఫర్నిచర్, ఎలక్ట్రానిక్స్ మరియు ఇతర ఉత్పత్తులను కోటు వేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ పదార్ధం ఆరోగ్యానికి చెడ్డది కాబట్టి ఇది క్రమంగా తొలగించబడటం ప్రారంభిస్తుంది.

పరిశోధకుల అభిప్రాయం ప్రకారం, శరీరంలో పిఓపి ఉండటం హార్మోన్ల పనితీరు మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది. రెండు వ్యవస్థల యొక్క అంతరాయం ఉదరకుహర వ్యాధితో సహా స్వయం ప్రతిరక్షక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని వారు నమ్ముతారు.

POP ఉదరకుహర వ్యాధితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది

ఈ అనుమానానికి సమాధానంగా, జీర్ణ రుగ్మతలతో బాధపడుతున్న 88 మంది రోగులపై వారు ఒక అధ్యయనం నిర్వహించారు. అధ్యయన విషయాలు రోగులకు ఉదరకుహర వ్యాధి ఉందా అని పర్యవేక్షించడానికి రక్త పరీక్షలు చేయించుకునేవారు.

మొత్తం 30 మందికి ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నట్లు నిర్ధారించారు. పరిశోధనా బృందం పిఓపి స్థాయిలను చూడటానికి రక్త పరీక్షలతో ముందుకు సాగింది. వాస్తవానికి, ఉదరకుహర వ్యాధితో బాధపడుతున్న రోగులకు వారి రక్తంలో పిఓపి అధికంగా ఉంటుంది.

అధ్యయనంలో కనుగొనబడిన చాలా POP పురుగుమందుల నుండి వచ్చింది, అయితే ఇది ఇంట్లో POP యొక్క ఏకైక మూలం కాదు. ఈ రసాయనాలను నాన్‌స్టిక్ కుక్‌వేర్లలో ఫైర్‌ప్రూఫ్ పూతగా కూడా ఉపయోగిస్తారు, కాబట్టి ఈ పాత్రలను ఉపయోగించే ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారు కూడా బహిర్గతమవుతారు.

POP తో పాటు, పరిశోధకులు లింగంతో సంబంధాన్ని కూడా కనుగొన్నారు. మహిళలు తమ రక్తంలో పిఓపి అధికంగా ఉంటే ఉదరకుహర వ్యాధితో బాధపడే అవకాశం 5-9 రెట్లు ఎక్కువ.

ఇంతలో, అధిక రక్తం POP స్థాయి కలిగిన పురుషులు ఈ జీర్ణ రుగ్మతలతో బాధపడే ప్రమాదం రెండింతలు. రక్తంలో POP స్థాయిలు వేగంగా పెరగవు, కానీ ఈ ఫలితాలు ఖచ్చితంగా ప్రత్యేక ఆందోళన కలిగిస్తాయి.

అయితే, ఈ పరిశోధనను ఇంకా అధ్యయనం చేయాల్సిన అవసరం ఉంది. అధ్యయన నమూనా ఇప్పటికీ చాలా తక్కువ మరియు తక్కువ వైవిధ్యంగా ఉందని భావించి, ఉదరకుహర వ్యాధికి POP ఒక ఖచ్చితమైన కారణమని పరిశోధకులు నిర్ధారించలేకపోయారు.

ఇంతలో, మీలో ఉదరకుహర వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదం ఉన్నవారికి, ప్రత్యామ్నాయ వంట పాత్రలను ఉపయోగించడం ప్రారంభించండి. కొన్ని పదార్థాలు చాలా సురక్షితం, మరికొన్ని స్టెయిన్లెస్ స్టీల్, సెరామిక్స్, స్టోన్వేర్, మరియు తారాగణం-ఇనుము.

ఉదరకుహర వ్యాధిని నివారించడం కష్టం, కానీ మీరు ప్రమాద కారకాలను నియంత్రించవచ్చు. వ్యాధి పునరావృతం కాకుండా ఉండటానికి మీరు గ్లూటెన్ లేని ఆహారాన్ని కూడా అనుసరించాలి.