ఆరోగ్యకరమైన చాక్లెట్ ఎంచుకునే రహస్యాలు & బుల్; హలో ఆరోగ్యకరమైన

చాక్లెట్ అనేది పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు అన్ని వర్గాల ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడే ఆహారం. దీని తీపి మరియు విలక్షణమైన రుచి ఆహారాన్ని జోడించడానికి లేదా పానీయాలను తయారు చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. మీరు విచారంగా లేదా సంతోషంగా ఉన్నప్పుడు ఎప్పుడైనా తినడానికి చాక్లెట్ కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. చాక్లెట్ తినే ఎవరికైనా ఆత్మ సంతృప్తిని అందిస్తుంది.

అయితే, మీరు చాక్లెట్ అభిమానుల కోసం జాగ్రత్తగా ఉండండి, మీరు ఆరోగ్యానికి మంచి చాక్లెట్‌ను ఎంచుకోవాలి. ప్రపంచంలో అనేక రకాల చాక్లెట్లు ఉన్నాయి మరియు కొన్ని చాక్లెట్లు మీకు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.

చాక్లెట్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

వెబ్‌ఎమ్‌డి నివేదించిన ప్రకారం, శాన్ డియాగో స్టేట్ యూనివర్శిటీలో వ్యాయామ శాస్త్ర మరియు పోషణ ప్రొఫెసర్ పీ యంగ్ మీ యంగ్ హాంగ్ మాట్లాడుతూ, మన శరీరాల ఆరోగ్యం కోసం,డార్క్ చాక్లెట్ లేదా డార్క్ చాక్లెట్ వైట్ చాక్లెట్ కంటే మంచిది. 70% కోకో కలిగి ఉన్న డార్క్ చాక్లెట్‌తో కోకో ఘనపదార్థాలు లేని వైట్ చాక్లెట్‌ను హాంగ్ పోల్చారు. దృ co మైన కోకోలో ఫ్లేవనోల్స్ అని పిలువబడే సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, వీటిలో యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఫంక్షన్లు ఉన్నాయి.

31 మందిపై 15 రోజులు ప్రయోగాలు చేయడం ద్వారా, డార్క్ చాక్లెట్ తిన్నవారికి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తక్కువగా ఉన్నాయని హాంగ్ కనుగొన్నాడు. డార్క్ చాక్లెట్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి ఇన్సులిన్‌ను మరింత సమర్థవంతంగా ఉపయోగించడంలో సహాయపడుతుంది కాబట్టి ఇది జరుగుతుంది. డార్క్ చాక్లెట్ తినే సమూహంలో 20% తక్కువ చెడు కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. అదనంగా, ఇతర అధ్యయనాలు కూడా డార్క్ చాక్లెట్ రక్తపోటును తగ్గిస్తుందని రుజువు చేస్తాయి.

కాబట్టి, డార్క్ చాక్లెట్ ఇతర రకాల చాక్లెట్ల కంటే ఆరోగ్యకరమైనదని స్పష్టంగా లేదు. ఆరోగ్యకరమైన చాక్లెట్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలో మీకు మరింత తెలుసుకోవటానికి, మీరు ఈ చిట్కాలను పాటించాలి.

మీరు ఆరోగ్యకరమైన చాక్లెట్‌ను ఎలా ఎంచుకుంటారు?

ప్రతిచోటా అందుబాటులో ఉన్న వివిధ బ్రాండ్లతో కూడిన వివిధ రకాల చాక్లెట్ మీరు చాక్లెట్ కొనాలనుకున్నప్పుడు మిమ్మల్ని గందరగోళానికి గురిచేస్తుంది. మీరు చాక్లెట్ ఎంచుకోవాలనుకున్నప్పుడు మీరు చేయగలిగే చిట్కాలు క్రిందివి.

1. డార్క్ చాక్లెట్ ఎంచుకోండి

పైన వివరించినట్లుగా, డార్క్ చాక్లెట్ వైట్ చాక్లెట్ కంటే ఆరోగ్యకరమైనదని నిరూపించబడింది. డార్క్ చాక్లెట్‌లోని ఫ్లేవానాల్ కంటెంట్ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ముదురు గోధుమ రంగు, ఎంచుకోవడం మంచిది.

2. 60% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కోకో కంటెంట్‌తో చాక్లెట్‌ను ఎంచుకోండి

డార్క్ చాక్లెట్ నుండి ప్రయోజనం పొందడానికి, కనీసం 60% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కోకో కంటెంట్‌తో డార్క్ చాక్లెట్‌ను ఎంచుకోండి. సాధారణంగా ప్రజలు 85% కోకో కలిగిన చాక్లెట్ చేదు రుచిని కలిగి ఉంటారని అనుకుంటారు. చాక్లెట్‌లో లభించే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర పోషకాలు వాస్తవానికి కోకో బీన్స్ నుండి పొందబడతాయి, ఇక్కడ చాక్లెట్ తయారవుతుంది.

3. "డచ్ చాక్లెట్" ను ఎన్నుకోకూడదు లేదా లైతో ప్రాసెస్ చేయకూడదు

ముడి కోకో బీన్స్‌ను చాక్లెట్‌గా ప్రాసెస్ చేయడానికి ఉపయోగించే పద్ధతి తుది చాక్లెట్ ఉత్పత్తిలోని ఫ్లేవానాల్ కంటెంట్‌ను ప్రభావితం చేస్తుంది. ఆల్కలీ-ప్రాసెస్డ్ చాక్లెట్‌లో తక్కువ ఫ్లేవనోల్స్ ఉంటాయి. చాక్లెట్ తయారుచేసే ఈ ఆల్కలీన్ ప్రక్రియను "డచింగ్" అని కూడా అంటారు. అందువల్ల, లై లేదా "డచింగ్" తో ప్రాసెస్ చేయని చాక్లెట్‌ను ఎంచుకోవడం మంచిది.

4. ప్రధాన పదార్ధంతో చాక్లెట్ ఎంచుకోండి కోకో వెన్న లేదా కోకో మద్యం

ప్రధాన పదార్ధంతో చాక్లెట్ కోకో వెన్న లేదా కోకో మద్యం చక్కెర లేదా ఇతర సంకలనాల కంటే ఎక్కువ చాక్లెట్ కలిగి ఉంటుంది. ప్రధాన పదార్ధంతో చాక్లెట్ కోకో వెన్న మంచి ఎంపిక. చక్కెర యొక్క ప్రధాన కంటెంట్‌తో చాక్లెట్‌ను నివారించడం మంచిది, ఎందుకంటే ఈ చాక్లెట్ ఎక్కువగా తింటే మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది. అలాగే, ఫ్రూక్టోజ్, మొక్కజొన్న సిరప్ మరియు హైడ్రోజనేటెడ్ కొవ్వులు (హైడ్రోజనేటెడ్ కొవ్వులు).

5. పోషక విలువ సమాచారాన్ని చదవండి

ప్రతి చాక్లెట్ ప్యాకేజీలోని పోషక విలువ సమాచారం నుండి పైన వివరించిన విధంగా మీరు చాక్లెట్ యొక్క పోషక కంటెంట్ గురించి సమాచారాన్ని తెలుసుకోవచ్చు. అందువల్ల, మీరు చాక్లెట్ ఎంచుకోవడానికి ముందు పోషక విలువ సమాచారంపై శ్రద్ధ వహించాలి.

ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి, చాక్లెట్ తినడం పాలతో కలిపి ఉండకూడదు. చాక్లెట్ తినేటప్పుడు పాలు తాగడం చాక్లెట్‌లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లను పీల్చుకోవడాన్ని నిరోధిస్తుంది. పాలలో అధిక కొవ్వు పదార్ధం శరీరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లను పీల్చుకోవడాన్ని నిరోధిస్తుంది కాబట్టి ఇది జరుగుతుంది.

అదనంగా, మీరు చిన్న మొత్తంలో చాక్లెట్ తినాలి. ఒక భోజనంలో సుమారు 15-30 గ్రాముల చాక్లెట్ తీసుకోవడం మీకు సరిపోతుంది. బయటకు వచ్చే శక్తితో వెళ్ళే శక్తిని సమతుల్యం చేయడానికి క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం మర్చిపోవద్దు.