5 అల్పాహారం మరియు మధ్యాహ్నం స్నాక్స్ కోసం రుచికరమైన గంజి వంటకాలను సృష్టించండి

గంజి చాలా మందికి ఇష్టమైన ఆహారం. కార్యాచరణను ప్రారంభించడానికి ముందు ఉదయం దీనిని తినేవారు ఉన్నారు, మధ్యాహ్నం గంజిని రుచికరమైన చిరుతిండిగా వడ్డించడం ఇష్టపడేవారు కూడా ఉన్నారు.

కానీ ముఖ్యంగా, ఈ ఒక వంటకాన్ని ఆస్వాదించడానికి మీరు ఎల్లప్పుడూ ఇంటి నుండి బయటకు వెళ్లవలసిన అవసరం లేదు. వివిధ రకాల గంజి వంటకాలతో సాయుధమై, మీ అభిరుచికి తగినట్లుగా గంజి వంటకాలను తయారు చేయడంలో మీరు సృజనాత్మకంగా ఉంటారు.

5 రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే గంజి వంటకాలు

గంజిని ఏ మెనూలోనైనా సృష్టించవచ్చు, మీ చిన్నవారికి నమలడం, ఉదయం అల్పాహారం కోసం, కుటుంబ సమావేశాలలో ఒక వంటకం. అవును, గంజి వివిధ పరిస్థితులకు ఒక వంటకంగా నమ్మదగినదిగా అనిపిస్తుంది.

ఆరోగ్యంగా ఉండటం మరియు నింపడం కాకుండా, దీన్ని తయారుచేసే ప్రక్రియ ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు, గంజిని తయారు చేయడం చాలా మంది వ్యక్తుల ఎంపిక. మీరు ఇంట్లో తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించే కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన గంజి వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

1. చికెన్ గంజి

ఈ గంజి మెను సాధారణం, కానీ ఇది ఇప్పటికీ చాలా మందికి ఇష్టమైనది. అవును, రుచికరమైన చికెన్ మాంసం గంజిని మరింత రుచికరంగా చేస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన చికెన్ గంజి రెసిపీని ప్రయత్నించడానికి వేచి ఉండలేదా? మీరు ప్రయత్నించగల రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది.

ముద్ద పదార్థం:

200 గ్రాముల బియ్యం, కడగడం
2,000 మి.లీ నీరు (బియ్యానికి సర్దుబాటు చేయండి)
1 బే ఆకు
3 టీస్పూన్ల ఉప్పు

సాస్ పదార్థాలు:

చికెన్
1,000 మి.లీ నీరు
2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
2 టేబుల్ స్పూన్లు వంట నూనె, సాటింగ్ కోసం
జాజికాయ యొక్క cm సెం.మీ.
As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్
1 టేబుల్ స్పూన్ సోయా సాస్

గ్రౌండ్ సుగంధ ద్రవ్యాలు:

10 లోహాలు
వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు
1 సెం.మీ పసుపు
1 టీస్పూన్ కాల్చిన కొత్తిమీర
5 కొవ్వొత్తులు

అనుబంధ పదార్థం:

ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఇది ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకుంది
కాక్వే యొక్క 3 ముక్కలు
3 సెలెరీ కాండాలు, మెత్తగా ముక్కలు
100 గ్రాముల టాంగ్‌కై
6 స్పూన్ సోయా సాస్
2 టేబుల్ స్పూన్లు వేయించిన నిమ్మకాయలు

ఎలా చేయాలి:

బియ్యం పగుళ్లు మొదలయ్యే వరకు బియ్యం, నీరు, బే ఆకులను ఉడికించి, ఆపై ఉప్పు కలపండి.
బియ్యం కొద్దిగా మందపాటి గంజిగా మారే వరకు, తరచూ గందరగోళాన్ని, సుమారు 60 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉడికిన తర్వాత, వేడిని ఆపి పల్ప్ తొలగించండి.
తరువాత, ఉప్పుతో కలిపిన చికెన్ ను నీటిలో ఉడకబెట్టడం ద్వారా ప్యూరీ ఉడకబెట్టిన పులుసు తయారు చేయండి. చికెన్ మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టండి. అప్పుడు చికెన్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు వేరు.
వంట నూనె వేడి చేసి, సువాసన మరియు ఉడికించే వరకు గ్రౌండ్ మసాలా దినుసులను వేయండి.
చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉడికించిన గ్రౌండ్ మసాలా దినుసులను నమోదు చేయండి. జాజికాయ, మిరియాలు మరియు సోయా సాస్ జోడించండి. ప్యూరీడ్ సాస్ వరకు ఉడకనివ్వండి, తరువాత వేడి నుండి తొలగించండి.
వంట నూనెను ఒక స్కిల్లెట్‌లో వేడి చేసి, ఆపై చికెన్ పసుపు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. ఉడికిన తర్వాత, చికెన్ తొలగించి ముక్కలు చేయాలి.
వడ్డించే గిన్నెలో గంజి ఉంచండి, సాస్‌లో పోయాలి, ఆపై అందించిన చిలకలతో చల్లుకోవాలి.
చికెన్ గంజి వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

2. గంజి మజ్జ

గంజి తినాలనుకుంటున్నారా కాని ఉప్పగా ఏదైనా కావాలా? మీరు గంజి కోసం ఒక రెసిపీని తయారు చేయవచ్చు, అది మృదువైనది మరియు తీపి రుచి కలిగి ఉంటుంది. అవును, మీరు ఈ గంజి రెసిపీని ఇంట్లో వడ్డించవచ్చు.

ముద్ద పదార్థం:

200 గ్రాముల బియ్యం పిండి
1 టీస్పూన్ ఉప్పు
4 పాండన్ ఆకులు
1 కొబ్బరి నుండి 1,500 మి.లీ కొబ్బరి పాలు

బ్రౌన్ షుగర్ సాస్ పదార్థాలు:

350 మి.లీ బ్రౌన్ షుగర్, చక్కటి దువ్వెన
500 మి.లీ నీరు
3 పాండన్ ఆకులు
స్పూన్ ఉప్పు

ఎలా చేయాలి:

గోధుమ చక్కెరను నీరు, పాండన్ ఆకులు మరియు ఉప్పుతో ఉడకబెట్టడం ద్వారా బ్రౌన్ షుగర్ సిరప్ తయారు చేసుకోండి. అప్పుడు దానిని పక్కన పెట్టండి.
మీడియం వేడి మీద బియ్యం పిండి, ఉప్పు, పాండన్ మరియు కొబ్బరి పాలు మిశ్రమాన్ని ఉడికించి మజ్జ గంజిని తయారు చేసుకోండి. మిశ్రమాన్ని బబ్లింగ్ అయ్యే వరకు సుమారు 20 నిమిషాలు కదిలించు. అప్పుడు దానిని పక్కన పెట్టండి.
గంజిని బ్రౌన్ షుగర్ సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.

3. గంజి మనడో

మూలం: రుచి కలిగిన ఇండోనేషియా

మీలో చాలా తీపి లేని రుచితో గంజి వంటకం కోసం ఆరాటపడేవారికి, మీరు ఈ ప్రాసెస్ చేసిన మనడో గంజిని ప్రయత్నించవచ్చు. ముఖ్యంగా కూరగాయలతో పాటు, ఈ గంజిలో ఎక్కువ పోషక పదార్ధాలను అందిస్తుంది.

పదార్థాలు:

250 గ్రాముల బియ్యం, కడగడం, హరించడం
1,500 మి.లీ నీరు
2 నిమ్మకాయ కాండాలు, చూర్ణం
1 అల్లం చిన్న ముక్క, చూర్ణం
ఉప్పు 2-3 టీస్పూన్లు
500 గ్రాముల బేబీ కార్న్, చక్కటి దువ్వెన
బచ్చలికూర ఆకుల 2 పుష్పగుచ్ఛాలు, వాటిని కత్తిరించండి
కాలే ఆకుల 2 బంచ్, సియాంగి
తులసి ఆకుల 1 బంచ్, ఆకులు తీసుకోండి
100 గ్రాముల సాల్టెడ్ ఫిష్, వేయించినది

ఎలా చేయాలి:

ఒక సాస్పాన్లో ఒక మరుగులోకి నీరు తీసుకురండి, తరువాత బియ్యం, నిమ్మకాయ మరియు అల్లం జోడించండి. అది ఉడకబెట్టి బియ్యం సగం ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి. తరువాత ఉప్పు మరియు మొక్కజొన్న వేసి, మిళితం అయ్యే వరకు కదిలించు.
బియ్యం వికసించే వరకు ఉడికించి, ఆపై తీపి బంగాళాదుంప వేసి చిలగడదుంప పక్వానికి వచ్చే వరకు వేచి ఉండండి.
చిలగడదుంపలు ఉడికిన తరువాత, బచ్చలికూర, కాలే మరియు తులసి ఆకులను కలపండి, నునుపైన వరకు కదిలించు మరియు అన్ని పదార్థాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు తీసివేసి పక్కన పెట్టండి.
వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు మనడో గంజిని సర్వ్ చేయండి. సాల్టెడ్ చేపలతో కలిపి ఒక పూరకంగా వడ్డించండి.

4. గ్రీన్ బీన్ గంజి

మరో తీపి గంజి వంటకం గ్రీన్ బీన్ గంజి. కూరగాయల ప్రోటీన్‌తో నిండిన ఈ గంజి బరువు తగ్గే కార్యక్రమంలో ఉన్న మీ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. రండి, తీపి మరియు రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉన్న ఈ ఆకుపచ్చ బీన్ గంజి రెసిపీని చూడండి.

పదార్థాలు:

100 గ్రాముల గ్రీన్ బీన్స్
1 మీడియం అల్లం, ఒలిచిన, చూర్ణం
1,500 మి.లీ నీరు
టీస్పూన్ ఉప్పు
150 గ్రాముల బ్రౌన్ షుగర్
2 పాండన్ ఆకులు
1 కొబ్బరి నుండి 250 మి.లీ కొబ్బరి పాలు
స్పూన్ ఉప్పు

ఎలా చేయాలి:

ఆకుపచ్చ బీన్స్, నీరు మరియు అల్లం ఉడికించి వికసించే వరకు ఉడకబెట్టండి.
ఉప్పు మరియు చక్కెర వేసి, ఆపై ఆకుపచ్చ బీన్స్ ఉడకబెట్టడం మరియు మృదువైనంత వరకు కదిలించు.
బ్రౌన్ షుగర్ వేసి, కదిలించు మరియు పచ్చి బీన్స్ తో చక్కెర కరిగిపోయే వరకు ఉడికించాలి.
కొబ్బరి పాలు మరియు ఉప్పు వేసి, గంజి ఉడకబెట్టి తగినంత ఉడికినంత వరకు ఉడికించి, తీసివేసి హరించాలి.
గ్రీన్ బీన్ గంజి వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

5. బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ గంజి

గ్రీన్ బీన్ గంజితో పాటు, బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ గంజి సాధారణంగా మధ్యాహ్నం చిరుతిండికి లేదా అల్పాహారం మెనూగా కూడా ఒక ఎంపిక. బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ నుండి పొందిన సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల కంటెంట్ మీ రోజువారీ శక్తిగా ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

300 గ్రాముల నల్లటి అంటుకునే బియ్యం, 2 గంటలు నానబెట్టండి
2,000 మి.లీ నీరు
3 పాండన్ ఆకులు
1 మీడియం అల్లం, చూర్ణం
175 గ్రాముల బ్రౌన్ షుగర్, చక్కటి దువ్వెన
50 గ్రాముల చక్కెర
1 టీస్పూన్ ఉప్పు

సాస్ పదార్థాలు:

1 కొబ్బరి నుండి 500 మి.లీ కొబ్బరి పాలు
స్పూన్ ఉప్పు
పాండన్ ఆకుల 1 షీట్

ఎలా చేయాలి:

ఒక బాణలిలో నీరు వేడి చేసి, 2 గంటలు అలాగే ఉంచిన నల్లటి అంటుకునే బియ్యం, ఉప్పు, పాండన్ ఆకులను ఉంచండి. జిగట బియ్యం మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి.
బ్రౌన్ షుగర్, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు ఉప్పు వేసి, అన్నింటినీ సమానంగా పంపిణీ చేసే వరకు కదిలించు.
వేడిని తగ్గించండి, గుజ్జు చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి, తరువాత వేడి నుండి తొలగించండి.
కొబ్బరి పాలను ఉప్పు మరియు పాండన్ ఆకులతో కలిపి సూప్ కోసం ఉడకబెట్టండి. మరిగే వరకు అన్ని పదార్థాలను కదిలించు, వేడి నుండి తొలగించండి.
వడ్డించే గిన్నెలో నల్లని అంటుకునే బియ్యం గంజిని పోసి, కొబ్బరి పాలు సాస్‌తో వడ్డించండి.
బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ గంజి వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.