ఆవు పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా బియ్యం పాలు తక్కువ ఆరోగ్యకరమైనవి కావు

ఇటీవల, చాలా మంది ఆవు పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా కూరగాయల పాలు తాగడం ప్రారంభించారు. శాకాహారిగా మారడానికి ప్రయత్నించడం, లాక్టోస్ అసహనం కలిగి ఉండటం, తక్కువ కొవ్వు పాలు ఎంపికల కోసం వెతకడం వరకు కారణాలు మారుతూ ఉంటాయి. ఇప్పుడు విస్తృతంగా వినియోగించబడుతున్న ఆవు పాలకు కూరగాయల పాలు ప్రత్యామ్నాయంగా బియ్యం పాలు లేదా బియ్యం పాలు. బియ్యం పాలను సాధారణంగా బ్రౌన్ రైస్‌తో తయారు చేస్తారు మరియు చక్కెర లేకుండా అలకదర్ణ్య వడ్డిస్తారు. కానీ చాలామంది దీనిని చెరకు రసంతో తియ్యగా తింటారు, లేదా వనిల్లా లేదా చాక్లెట్ వంటి రుచిని ఇస్తారు. అసలైన, బియ్యం పాలు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

బియ్యం పాలు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

1. తక్కువ అలెర్జీ కారకాలు

బాదం పాలు లేదా సోయా పాలతో పోలిస్తే, బియ్యం పాలు ఆవు పాలకు కూరగాయల పాలు ప్రత్యామ్నాయం, ఇది అలెర్జీని ప్రేరేపించే తక్కువ ప్రమాదం. అందువల్ల, ఈ పాలను లాక్టోస్ అసహనం మరియు వేరుశెనగకు అలెర్జీ ఉన్నవారు రెండింటినీ తినవచ్చు.

2. తక్కువ అసంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్

ఇంట్లో తయారుచేసిన బియ్యం పాలలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు. కొన్ని పూర్తయిన ఉత్పత్తులలో, కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఉత్పత్తి ప్రక్రియ యొక్క ఉప ఉత్పత్తిగా అలాగే రుచులు మరియు / లేదా చక్కెరలను కలిగి ఉండవచ్చు. అయినప్పటికీ, పెరుగుదల అంత తీవ్రంగా లేదు. బియ్యం పాల ఉత్పత్తులలో సగటు అసంతృప్త కొవ్వు శాతం కప్పుకు 1 గ్రాము మాత్రమే.

అంటే ఆవు పాలకు అన్ని కూరగాయల పాలు ప్రత్యామ్నాయాలతో పోలిస్తే బియ్యం పాలలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ కంటెంట్ అతి తక్కువ. అందువల్ల, తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ మరియు తక్కువ కొవ్వు ఆహారం కోరుకునే వారికి బియ్యం పాలు మంచిది. ఇందులో కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉన్నందున, ఈ కూరగాయల పాలు తాగడం కూడా గుండెకు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. అంతేకాక, బియ్యం పాలలో మెగ్నీషియం కంటెంట్ రక్తపోటును నియంత్రించడానికి కూడా పోషకమైనది.

3. కాల్షియం మరియు భాస్వరం సమృద్ధిగా ఉంటుంది

ఈ పాలలో ఒక కప్పు 30 శాతం కాల్షియం మరియు శరీరానికి అవసరమైన భాస్వరం యొక్క రోజువారీ విలువలో 15 శాతం కలుస్తుంది. బలమైన ఎముకలు మరియు దంతాలను నిర్వహించడానికి రెండు ఖనిజాలు అవసరం. అదనంగా, కాల్షియం సాధారణ రక్తపోటును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది, కండరాల పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు కణ త్వచాలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. భాస్వరం అన్ని కణ త్వచాలలో ఒక భాగం మరియు విటమిన్ బి ని సక్రియం చేయడానికి అవసరం.

4. విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి

ఆవు పాలకు ఈ కూరగాయల పాల ప్రత్యామ్నాయం మీ శరీర రోజువారీ అవసరాలను తీర్చడానికి 4% విటమిన్ ఎ, 10% విటమిన్ డి మరియు 25% విటమిన్ బి 12 తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరు మరియు ఆరోగ్యకరమైన దృష్టికి విటమిన్ ఎ అవసరం. రోగనిరోధక శక్తి, ఎముకలు మరియు దంతాలను బలంగా ఉంచడానికి విటమిన్ డి పనిచేస్తుంది. అదనంగా, విటమిన్ డి కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. విటమిన్ బి 12 నాడీ వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడానికి మరియు ఎర్ర రక్త కణాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

5. యాంటీఆక్సిడెంట్లు చాలా ఉన్నాయి

ఈ మొక్కల ఆధారిత పాలలో ఇతర మొక్కల ఆధారిత పాల ప్రత్యామ్నాయాల కంటే ఎక్కువ మాంగనీస్ మరియు సెలీనియం ఉంటాయి. రెండూ శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి అన్ని రకాల ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు క్యాన్సర్ నుండి మిమ్మల్ని రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. బియ్యం పాలు మీ రోగనిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతాయి.

మీరు బియ్యం పాలు ఎలా తయారు చేస్తారు?

ఇంట్లో బియ్యం పాలు తయారు చేయడానికి, మీకు ఒక లీటరు నీరు మరియు 200 గ్రాముల వండిన బ్రౌన్ రైస్ (బ్రౌన్ రైస్) మాత్రమే అవసరం. దీన్ని చాలా సులభం చేయడం ఎలా:

1. ద్రవ పాలు లాగా నునుపైన వరకు నీరు మరియు బ్రౌన్ రైస్ కలపండి.
2. ద్రవాన్ని కనీసం అరగంట కొరకు బ్లెండర్లో కూర్చోనివ్వండి.
3. అప్పుడు నెమ్మదిగా ద్రవాన్ని మరొక కంటైనర్‌లో ఫిల్టర్ చేయండి, తద్వారా పాలు అవక్షేపం లేకుండా స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి.
4. కొద్దిసేపు వదిలేయండి, అప్పుడు అది తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. బియ్యం పాలను చల్లగా వడ్డించవచ్చు.

x