మీరు ఇంట్లో ప్రయత్నించగల ఆరోగ్యకరమైన చికెన్ నూడుల్స్ తయారీకి చిట్కాలు

మొదటి చూపులో, చికెన్ నూడుల్స్ లోని పదార్థాలలో వివిధ పోషకాలు ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. నూడుల్స్ నుండి కార్బోహైడ్రేట్లు, చికెన్ నుండి ప్రోటీన్, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి కొవ్వు మరియు ఆవపిండి ఆకుకూరల నుండి విటమిన్లు ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, చికెన్ నూడుల్స్ ఇప్పటికీ ఫాస్ట్ ఫుడ్, అవి పూర్తిగా ఆరోగ్యంగా లేవు.

కాబట్టి, ఈ ఆహారాన్ని ఆరోగ్యంగా మార్చడానికి ఒక మార్గం ఉందా?

ఆరోగ్యకరమైన చికెన్ నూడుల్స్ తయారీకి చిట్కాలు

చికెన్ నూడుల్స్ యొక్క ఒక వడ్డింపులో దాదాపు 500 కేలరీలు ఉంటాయి లేదా రోజువారీ శక్తి అవసరాలలో 25% కి సమానం. ఈ వంటకంలో సంతృప్త కొవ్వు మరియు సోడియం కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు దీన్ని చాలా తరచుగా తినకూడదు.

అయితే, మీలో ఈ వంటకం ఇష్టపడేవారు నిరుత్సాహపడవలసిన అవసరం లేదు. ఆరోగ్యకరమైన చికెన్ నూడుల్స్ తయారీకి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:

1. తక్కువ కేలరీల నూడుల్స్ వాడటం

చికెన్ నూడుల్స్‌లో కేలరీల యొక్క అతిపెద్ద వనరులలో ఒకటి పిండి నూడుల్స్ అనే ప్రాథమిక పదార్థాల నుండి వస్తుంది. మొత్తం వంద గ్రాముల సాదా నూడుల్స్‌లో 88 కేలరీలు ఉంటాయి, ఒక చికెన్ నూడుల్స్ వడ్డిస్తే వంద గ్రాముల నూడుల్స్ ఉంటాయి.

ఒక పరిష్కారంగా, మీరు తక్కువ కేలరీల పదార్ధాలతో టీంగ్ నూడుల్స్ స్థానంలో ఆరోగ్యకరమైన చికెన్ నూడుల్స్ తయారు చేయవచ్చు. శిరాతకి వంటిది. షిరాటాకి నూడుల్స్ గ్లూకోమన్నన్ నుండి తయారవుతాయి, ఇది జపాన్ మరియు చైనాలలో ప్రసిద్ది చెందిన కొంజాక్ మొక్క నుండి వచ్చే ఫైబర్ రకం.

పిండి నూడుల్స్ కంటే షిరాటాకి నూడుల్స్ కేలరీలలో చాలా తక్కువ. ప్రతి 1 గ్రాముల గ్లూకోమన్నన్ 1 కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, మరియు వంద గ్రాముల శిరాటకి నూడుల్స్లో 3 గ్రాముల గ్లూకోమన్నన్ ఉంటుంది. అంటే 100 గ్రాముల శిరాటకి నూడుల్స్‌లో కేవలం 3 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.

2. స్కిన్‌లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌ని ఎన్నుకోండి a టాపింగ్స్

కోళ్ళలోని కొవ్వు చాలావరకు చర్మం నుండి వస్తుంది. విక్రయించే చికెన్ నూడుల్స్ సాధారణంగా చికెన్ స్కిన్ కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి, మీరు ఆరోగ్యకరమైన చికెన్ నూడుల్స్ తినడానికి, చర్మం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో మీ స్వంతంగా డిష్‌గా చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి టాపింగ్-తన. చికెన్ బ్రెస్ట్ తక్కువ కొవ్వు పదార్థం కలిగిన ప్రోటీన్ మరియు విటమిన్ల మూలం.

చేయడానికి టాపింగ్స్ ఆరోగ్యకరమైన చికెన్ నూడుల్స్, తీపి సోయా సాస్, ఉప్పు మరియు రుచి పెంచే వాడకాన్ని కూడా పరిమితం చేస్తాయి. చికెన్ నూడుల్స్‌లో సోడియం కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉండకుండా ఈ పదార్థాలను ఎక్కువగా వాడకండి.

3. కూరగాయలను కలుపుతోంది

చికెన్ నూడుల్స్ నుండి తప్పిపోలేని మరొక పదార్ధం కూరగాయలు. సాధారణంగా, చికెన్ నూడుల్స్ ఆకుపచ్చ ఆవాలు రూపంలో కూరగాయలతో సంపూర్ణంగా ఉంటాయి. ఈ కూరగాయలను నూడుల్స్‌తో ఉడికించిన నీటిలో క్లుప్తంగా ఉడకబెట్టడం వల్ల తినేటప్పుడు ఆకృతి ఇంకా క్రంచీగా ఉంటుంది.

ఆకుపచ్చ ఆవపిండి ఆకుకూరల మాదిరిగానే ఇతర రకాల కూరగాయలను జోడించడం ద్వారా మీరు ఆరోగ్యకరమైన చికెన్ నూడుల్స్ ను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఉదాహరణకు బచ్చలికూర, క్యాబేజీ లేదా బోక్ చోయ్. మీకు ఒకటి ఉంటే, మీరు కాలే లేదా దుంప ఆకుకూరలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

4. మీ స్వంత చికెన్ స్టాక్ తయారు చేసుకోండి

ఉడకబెట్టిన పులుసు లేకుండా చికెన్ నూడుల్స్ అసంపూర్ణంగా ఉన్నాయి. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు సాధారణంగా చికెన్ మాంసం, చికెన్ ఎముకలు, వెల్లుల్లి, లీక్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉడకబెట్టడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. చికెన్ నూడుల్స్ కోసం ప్రాథమిక సుగంధ ద్రవ్యాలలో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు కూడా ఒక సూప్ గా ఉపయోగించడమే కాకుండా.

ఈ రోజుల్లో, చికెన్ నూడిల్ ఉడకబెట్టిన పులుసును తక్షణ పొడి ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టడం ద్వారా ఆచరణాత్మకంగా తయారు చేయవచ్చు. అయితే, తక్షణ పొడి ఉడకబెట్టిన పులుసు మీరే తయారుచేసే ఉడకబెట్టిన పులుసు లాంటిది కాదు. ఈ ఉడకబెట్టిన పులుసు దాని నాణ్యతను ప్రభావితం చేసే అనేక ప్రక్రియల ద్వారా వెళ్ళింది.

కేలరీలు, కొవ్వు మరియు సోడియం తక్కువగా ఉండే సహజ పదార్ధాలను ఎంచుకోవడం ద్వారా మీరు ఆరోగ్యకరమైన చికెన్ నూడుల్స్ తయారు చేయవచ్చు. విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల మూలంగా కూరగాయలను జోడించడం మర్చిపోవద్దు.

ఇంట్లో తయారుచేసిన చికెన్ నూడుల్స్ రుచికరమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి, కానీ మీరు వాటిని అతిగా తినకుండా చూసుకోండి. వైవిధ్యమైన మరియు పోషక సమతుల్యమైన ఆహారంతో మీ ఆహారాన్ని సమతుల్యం చేసుకోండి.