మీ ఉదయం భోజనం కోసం ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ఆమ్లెట్ వంటకాలు

గుడ్లు ఉదయం తినడానికి రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన భోజనం. విటమిన్లు ఎ, బి 5, బి 12, బి 2, ఫోలేట్, భాస్వరం, కాల్షియం, సెలీనియం మరియు జింక్ గుడ్లలో ఉండే కొన్ని పోషకాలు ఆరోగ్యకరమైన శరీరాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడతాయి. ఫాస్ట్ ఫుడ్ గుడ్డు ఆధారిత అల్పాహారం మెనుల్లో ఒకటి ఆమ్లెట్. రండి, మీరు కుటుంబంగా అల్పాహారం కోసం ఇంట్లో ప్రయత్నించగల ఆరోగ్యకరమైన ఆమ్లెట్ వంటకాల ప్రేరణను పరిశీలించండి.

అల్పాహారం కోసం ఆరోగ్యకరమైన ఆమ్లెట్ వంటకాలను సృష్టించండి

Psstt… గుడ్లు వేయించవద్దు. వాస్తవానికి, ఆమ్లెట్‌లకు రకరకాల కూరగాయలు మరియు ఇతర పూరకాలను జోడించడం వల్ల మీ అల్పాహారం మెను మరింత పోషకాలు అధికంగా ఉంటుంది.

1. పుట్టగొడుగు ఆమ్లెట్ రెసిపీ

పదార్థాలు

• 3 కోడి గుడ్లు, కొట్టండి
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు, తరిగిన
• 30 gr ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన
• 100 gr బటన్ పుట్టగొడుగులు, సన్నగా ముక్కలు
• 100 gr బ్రోకలీ, చిన్న ముక్కలుగా కట్
• 1 వసంత ఉల్లిపాయ, సన్నగా ముక్కలు

ఎలా చేయాలి

1. కదిలించడం కొనసాగించండి మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు వేసి, పక్కన పెట్టండి.
2. సువాసన వచ్చేవరకు వెల్లుల్లిని 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెలో వేయించి ఉల్లిపాయలు జోడించండి.
3. విల్ట్ అయిన తర్వాత, పుట్టగొడుగులు, బ్రోకలీ, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి.
4. ఉడికిన వరకు కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
5. మిగిలిన ఆలివ్ నూనెను వేడి చేసి, గుడ్లు సగం ఉడికినంత వరకు జోడించండి.
6. ఫిల్లింగ్ మిశ్రమాన్ని తీసుకొని, ఆమ్లెట్ మధ్యలో ఉంచండి మరియు ఉడికించే వరకు ఉడికించాలి.
7. వెచ్చగా వడ్డించండి.

2. మాకరోనీ మరియు జున్ను ఆమ్లెట్

పదార్థాలు

• 100 gr ఉడికించిన మాకరోనీ
• 100 gr ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి
• 25 gr పిండి
• 300 మి.లీ నాన్‌ఫాట్ పాలు
• 100 గ్రా తక్కువ కొవ్వు తురిమిన చీజ్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ టమోటా సాస్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ చిల్లి సాస్
• 4 గుడ్డులోని తెల్లసొన
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్

ఎలా చేయాలి

1. పిండి మరియు పాలు కలపండి, బాగా కలపాలి.
2. మాకరోనీ, చికెన్ ఫిల్లెట్ ముక్కలు వేసి కదిలించు.
3. జున్ను, మిరప సాస్ మరియు టమోటా సాస్ వేసి బాగా కలపాలి.
4. గుడ్డులోని తెల్లసొన వేసి బాగా కలపండి, పిండి ముక్కలుగా విభజించండి.
5. నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్లో నూనె వేడి చేసి, దానిలో ఆమ్లెట్ పిండిని పోయాలి.
6. ఉడికినంత వరకు ఉడికించి, పిండి అయిపోయే వరకు పునరావృతం చేయండి.
7. వెచ్చగా వడ్డించండి.

3. తరిగిన చికెన్ ఆమ్లెట్

పదార్థాలు

• 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె
• 1 వెల్లుల్లి లవంగం, చూర్ణం, మెత్తగా తరిగిన
• 1/2 మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 100 gr గ్రౌండ్ చికెన్
• 10 పుట్టగొడుగులు, ముతకగా ముక్కలు
• 4 కోడి గుడ్లు, కొట్టండి
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్ పిండి
• 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వనస్పతి

సాస్

• ఉడకబెట్టిన పులుసు 150 మి.లీ.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఓస్టెర్ సాస్
• 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 టీస్పూన్ పిండి పదార్ధం నీటిలో కరిగిపోయింది

ఎలా చేయాలి

1. సువాసన వచ్చేవరకు వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను వేయండి.
2. చికెన్ ఎంటర్ చేసి ఉడికినంత వరకు వేయించాలి.
3. పుట్టగొడుగులు మరియు లీక్స్ ఎంటర్, విల్ట్ అయ్యే వరకు కదిలించు తరువాత వేడి నుండి తొలగించండి.
4. గుడ్లు, పిండి, మిరియాలు మరియు ఉప్పును కొట్టండి. మిళితం అయ్యేవరకు కదిలించు మరియు కదిలించు ఫ్రైని అందులో ఉంచండి.
5. వేయించడానికి పాన్లో వనస్పతి వేడి చేసి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని వేసి ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.
6. సాస్ కోసం, అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, మరిగే వరకు చిక్కగా మరియు చిక్కగా ఉండి వేడి నుండి తొలగించండి.

4. కూరగాయల ఆమ్లెట్

మూలం: రుచికరమైన వంటకాలు

పదార్థాలు

• 5 గుడ్లు, కొట్టండి
• 5 బేకన్ ముక్కలు, చిన్న చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి
• 1 ఉల్లిపాయ, సుమారుగా తరిగిన
• 75 గ్రాముల బటన్ పుట్టగొడుగులు, సన్నగా ముక్కలు
• 50 gr షెల్డ్ మొక్కజొన్న
• 1/2 ఎరుపు బెల్ పెప్పర్, చిన్న చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి
• 1/2 గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్, చిన్న చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి
• 50 gr తురిమిన చెడ్డార్ జున్ను
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు
• 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్
• 1/2 టీస్పూన్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
• 50 మి.లీ హెవీ క్రీమ్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్

ఎలా చేయాలి

1. ఒక కంటైనర్‌లో గుడ్లు, బేకన్, పుట్టగొడుగులు, మొక్కజొన్న, జున్ను, ఉప్పు, మిరియాలు, వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్ మరియు హెవీ క్రీమ్‌లను కలపండి.
2. ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు వేయండి.
3. గుడ్డు మిశ్రమంలో పోయాలి, ఉడికించాలి.
4. ఆమ్లెట్‌ను పైకి లేపండి, ఆపై రుచికి కత్తిరించండి.

x