15 మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పానీయాలు మరియు ఆహారం

డయాబెటిస్ కలిగి ఉండటం వల్ల మీ రోజువారీ ఆహారం తీసుకోవడం పట్ల మీరు శ్రద్ధ వహించాలి. నిర్లక్ష్యంగా తినడం వల్ల మధుమేహం మరింత తీవ్రమవుతుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థిరత్వానికి మంచి ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం ప్రధాన కీ, తద్వారా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఆరోగ్యంగా జీవించగలరు. కాబట్టి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సురక్షితమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు ఏమిటి? దిగువ జాబితాను తనిఖీ చేయండి.

డయాబెటిస్‌కు మంచి ఆహార ఎంపికలు

ఆహారంలో గ్లూకోజ్ ఉంటుంది, ఇది శరీరానికి శక్తి వనరుగా ఉపయోగపడుతుంది. బాగా, తినే అన్ని ఆహారం మరియు పానీయాలు సాధారణంగా శరీరంలోని రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ప్రభావితం చేస్తాయి.

డయాబెటిస్‌గా, రక్తంలో చక్కెర స్థిరంగా ఉండటానికి మరియు డయాబెటిస్ సమస్యలను నివారించడానికి మీరు వచ్చే ఆహారం పట్ల ఖచ్చితంగా శ్రద్ధ వహించాలి.

చక్కెర అధికంగా ఉన్న డయాబెటిక్ ఆహార పరిమితులను నివారించడమే కాకుండా, మీరు ఏ ఆహారాలు తీసుకోవాలో కూడా తెలుసుకోవాలి. సాధారణంగా, డయాబెటిస్ ఉన్నవారు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాన్ని తినమని సలహా ఇస్తారు.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) అనేది ఆహారం శరీరంలో రక్తంలో చక్కెరను ఎంత త్వరగా పెంచుతుందో చూపించే కొలత. తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు శరీరంలో గ్లూకోజ్‌లోకి ప్రాసెస్ చేయడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటాయని అర్థం. ఆ విధంగా, రక్తంలో చక్కెర సాపేక్షంగా స్థిరంగా ఉంటుంది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉన్న రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఆహారాల జాబితా క్రిందిది:

1. మొక్కజొన్న

మొక్కజొన్న తక్కువ గ్లైసెమిక్ విలువను కలిగి ఉంది కాబట్టి దీనిని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు బియ్యం కోసం మంచి ఆహార ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.

హార్వర్డ్ మెడికల్ స్కూల్ వెబ్‌సైట్‌ను ఉటంకిస్తూ, 100 గ్రాముల మొక్కజొన్న యొక్క జిఐ విలువ 46 కాగా, గ్లైసెమిక్ లోడ్ 14 తో పోల్చితే, 150 గ్రాముల తెల్ల బియ్యం యొక్క గ్లైసెమిక్ లోడ్ 29. ఆహారం యొక్క గ్లైసెమిక్ లోడ్ తక్కువ, మధుమేహంతో బాధపడేవారికి మంచిది.

అదనంగా, డయాబెటిస్ కోసం ఈ ఆహారాలు ఫైబర్ మరియు స్టార్చ్ (ఒక రకమైన సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్) ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది శరీరం జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ఇది తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు త్వరగా పెరుగుతాయి.

ఎక్కువ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ కడుపు నిండుగా చేస్తుంది. కోరిక స్నాకింగ్ అనారోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని నివారించవచ్చు.

పత్రికలో ఒక అధ్యయనం ఫుడ్ సైన్స్ మరియు హ్యూమన్ వెల్నెస్ ప్రతిరోజూ పిండి అధికంగా ఉండే మొక్కజొన్నను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల డయాబెటిస్ ఉన్నవారు వారి రక్తంలో చక్కెరను బాగా నియంత్రించవచ్చని ఇటీవల కనుగొన్నారు.

2. చిలగడదుంపలు

నింపడంతో పాటు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడానికి మంచి ప్రయోజనాలను అందించే ఆహారం తీపి బంగాళాదుంప.

చిలగడదుంపలు బంగాళాదుంపల కంటే తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు. ఉడికించిన తీపి బంగాళాదుంప యొక్క గ్లైసెమిక్ విలువ 44, ఉడికించిన బంగాళాదుంప 80.

ఈ ఆహారాలలో ఫైబర్, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి మరియు పొటాషియం కంటెంట్ డయాబెటిస్‌కు కూడా మంచిది. తీపి బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టడం, వేయించడం లేదా కొట్టడం నుండి మీరు రకరకాలుగా ఆనందించవచ్చు.

3. ధాన్యం

ధాన్యపు మధుమేహానికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో తృణధాన్యాలు ఒకటి. బాగా, ఒక వేరియంట్ తృణధాన్యాలు డయాబెటిస్ డైట్‌లో చాలా ఇష్టమైనవి తృణధాన్యాలు (సంపూర్ణ గోధుమ).

తృణధాన్యాలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ విలువ కలిగిన ఆహారాలు, ఇవి ఫైబర్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ రెండు ప్రయోజనకరమైన కలయికలు రక్తంలో గ్లూకోజ్ శోషణను మందగించడానికి సహాయపడతాయి.

అదనంగా, తృణధాన్యాలు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల పోషక అవసరాలను తీర్చడానికి మంచివి. తృణధాన్యాలు కాకుండా, అనేక రకాల తృణధాన్యాలు డయాబెటిస్‌కు మంచివి, వీటిలో:

బ్రౌన్ రైస్
క్వినోవా
బార్లీ (బార్లీ)
నల్ల బియ్యం
బుక్వీట్(గుర్రపు గోధుమ లేదా బుక్వీట్)

4. ఆకుకూరలు

కొన్ని పిండి కూరగాయలలో అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉంటాయి. అయితే, అన్ని కూరగాయలలో పిండి పదార్ధాలు ఉండవు.

కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆకుపచ్చ కూరగాయలు కూడా ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు ఆకుపచ్చ కూరగాయలు.

ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ రెండు యాంటీఆక్సిడెంట్లు కళ్ళను మాక్యులార్ డీజెనరేషన్ మరియు కంటిశుక్లం నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. ఈ రెండు పరిస్థితులు దృశ్య భంగం కారణంగా మధుమేహం యొక్క సాధారణ సమస్యలు.

డయాబెటిస్‌కు ఆహారంగా సిఫారసు చేయబడిన కొన్ని రకాల ఆకుపచ్చ కూరగాయలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

బ్రోకలీ
బచ్చలికూర
సావి
బోక్ చోయ్
క్యాబేజీ

మీరు తాజా కూరగాయలు, సలాడ్లు, సూప్‌లు, కదిలించు-ఫ్రైస్ మరియు మొదలైన వాటి మిశ్రమంలో వివిధ రకాల ఆకుపచ్చ కూరగాయలను తినవచ్చు.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మరియు ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులకు, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడానికి రోజుకు 250 గ్రాముల కూరగాయలు తీసుకోవడం మంచిది. ఈ మొత్తం వండిన కూరగాయల రెండున్నర భాగాలకు సమానం.

5. గింజలు

గింజలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సురక్షితమైన ఆహారం లేదా చిరుతిండి ఎంపిక. కారణం, గింజల్లో ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. గింజల్లో సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు కూడా ఉంటాయి మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలలో ఇవి ఉన్నాయి.

అందువల్ల, బీన్స్ గ్లూకోజ్‌గా మారడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, తద్వారా రక్తంలో చక్కెర గణనీయంగా పెరుగుతుంది. అక్కడ ఆగకండి, రక్తంలో చక్కెర తగ్గించే ఆహారాలు మెగ్నీషియం చేత సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది.

డయాబెటిస్‌కు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారమైన గింజల యొక్క కొన్ని ఎంపికలు:

బాదం గింజ
వాల్నట్
జీడి పప్పు
పిస్తా
వేరుశెనగ
రాజ్మ

అయితే, మీరు ఈ గింజలను తీసుకోవడంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి. కారణం ఏమిటంటే, గింజల్లో కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి అవి అధికంగా తినకూడదు ఎందుకంటే అవి బరువు పెరుగుతాయి. ఇంతలో, అధిక శరీర బరువు మధుమేహానికి ఒక కారణం.

పైన పేర్కొన్న అనేక రకాల బీన్స్‌లో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచి ఆహార పదార్థాల ర్యాంకుల్లో సోయాబీన్స్ కూడా ఉన్నాయి. మసాచుసెట్స్ అమ్హెర్స్ట్ విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన యంగ్-చెయుల్ కిమ్ నిర్వహించిన పరిశోధనలకు ఇది స్థిరంగా ఉంది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తగ్గుతాయి మరియు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వం పెరుగుతుంది.

ఇన్సులిన్ సున్నితత్వం అనేది ఇన్సులిన్కు ప్రతిస్పందించడంలో శరీర కణాలు ఎంత సున్నితంగా ఉన్నాయో వివరించే ఒక పరిస్థితి. సున్నితత్వం ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, శరీర కణాలు రక్తంలో చక్కెరను మరింత సమర్థవంతంగా ఉపయోగించగలవు, తద్వారా రక్తంలో దాని స్థాయిలు తగ్గుతాయి.

అదనంగా, సోయాబీన్స్ తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో ప్రోటీన్ మరియు పూర్తి ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం.

6. చియా విత్తనాలు

చియా విత్తనాలు లేదా చియా సీడ్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచి ఆహారం. ఈ ఆహారాలలో ఫైబర్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది కాని కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి.

చియా విత్తనాలలో 28 గ్రాములు 11 గ్రాముల ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. చియా విత్తనాలలో ఫైబర్ కంటెంట్ ఆకలిని తగ్గించడంలో మరియు మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు ఉంచడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

అదనంగా, డయాబెటిస్ కోసం ఈ ఆహారాలు పేగులోని పోషకాలను గ్రహించడం తగ్గించడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించటానికి కూడా సహాయపడతాయి.

మీరు చియా విత్తనాలను నేరుగా తినవచ్చు లేదా సలాడ్లు, తృణధాన్యాలు లేదా బియ్యం వంటి వంటలలో కలపవచ్చు. మీరు పెరుగుకు చియా విత్తనాలను కూడా జోడించవచ్చు, స్మూతీస్, లేదా పుడ్డింగ్.

7. చేప

రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, మధుమేహానికి గుణాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో చేప కూడా ఒకటి. ముఖ్యంగా మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కలిగిన చేపల రకాలు.

ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు అధికంగా ఉన్న ఆహారం రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంతో పాటు డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో లిపిడ్ స్థాయిలను (బ్లడ్ ఫ్యాట్స్) తగ్గించగలదని అమెరికన్ డయాబెటిస్ అసోసియేషన్ వివరిస్తుంది.

రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో సహాయపడే చేపలు ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉండే చేపలు,

సాల్మన్
ట్రౌట్ (మంచినీటిలో నివసించే చేపలు)
ట్యూనా చేప
మాకేరెల్
హాలిబట్ చేపలు (ఇండోనేషియాలో దీనిని ఫ్లాట్ ఫిష్ అంటారు)

మీరు ఈ ఆహారాలను బాగా ప్రాసెస్ చేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి. చాలా నూనెలో వేయించడానికి బదులుగా, మీరు చేపలను గ్రిల్లింగ్, స్టీమింగ్ లేదా సూప్ తయారు చేయడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేస్తారు.

ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వారానికి 2 సార్లు ఈ ఆహారాన్ని తినమని ప్రోత్సహిస్తారు.

8. ప్రోబయోటిక్ పెరుగు

ప్రోబయోటిక్స్ మంచి బ్యాక్టీరియా, ఇవి జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మరియు మీ మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. డయాబెటిస్‌కు మంచి ప్రోబయోటిక్ ఆహారం, ఉదాహరణకు, పెరుగు.

ఇది రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో సహాయపడటమే కాదు, పెరుగు శరీర కణాల ఇన్సులిన్‌కు సున్నితత్వాన్ని పెంచడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

పత్రికలపై పరిశోధన పోషణ టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో ప్రోబయోటిక్స్ కలిగిన ఆహారాలు శరీరానికి మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచడానికి సహాయపడతాయని కనుగొన్నారు.

ఈ ఆహారాల నుండి మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరగడం గుండెకు మంచిది, తద్వారా ఇది భవిష్యత్తులో గుండె జబ్బులకు డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం, పెరుగు వేరియంట్‌ను ఎంచుకోండి సాదా (బేరసారాలు). రకరకాల రుచి ఎంపికలతో పెరుగును మానుకోండి ఎందుకంటే సాధారణంగా చక్కెర ఎక్కువ ఉంటుంది.

9. దాల్చినచెక్క

ఆహార రుచిని పెంచడమే కాకుండా, డయాబెటిస్ రక్తంలో చక్కెరకు దాల్చిన చెక్క కూడా మంచిగా ఉంటుంది. రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో దాల్చినచెక్క పనిచేసే విధానం ఇన్సులిన్‌కు శరీర సున్నితత్వాన్ని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఆ విధంగా, చక్కెరను శక్తిగా బాగా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.

అంతే కాదు, దాల్చిన చెక్క మీ కడుపు ఖాళీ చేయడాన్ని మందగించడం ద్వారా తినడం తరువాత మీ రక్తంలో చక్కెరను పెరగకుండా చేస్తుంది. మరొక కారణం, ఎందుకంటే దాల్చిన చెక్క పేగులోని కార్బోహైడ్రేట్లను విచ్ఛిన్నం చేసే జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను నిరోధించగలదు.

మీరు ఈ మసాలాను ఆహారాలు, పానీయాలు లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన స్నాక్స్‌కు జోడించవచ్చు. అయితే, దీన్ని ఎక్కువగా తినకండి. దాల్చినచెక్కలోని కొమారిన్ కంటెంట్ హైపోగ్లైసీమియాకు కారణమవుతుందని నమ్ముతారు (రక్తంలో చక్కెర చాలా తక్కువగా పడిపోతుంది).

10. శిరాటకి నూడుల్స్

మధుమేహానికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో షిరాటాకి నూడుల్స్ ఉన్నాయి. ఈ నూడుల్స్ గ్లూకోమన్నన్ నుండి తయారవుతాయి, ఇది కొంజాక్ మొక్క యొక్క మూలాల నుండి వచ్చే ఒక రకమైన ఫైబర్, కాబట్టి దీనిని కొంజాక్ నూడుల్స్ (కొంజాక్) అని కూడా పిలుస్తారు.

సాధారణంగా నూడుల్స్‌లో పిండి కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి, కాని షిరాటాకి నూడుల్స్ ఉండవు. షిరాటాకిలో 97% నీరు ఉంది. అయినప్పటికీ, ఈ ఒక ఆహారంలో ఇంకా ఫైబర్ అధికంగా ఉంది, కాబట్టి ఇది డయాబెటిస్‌కు మంచిది.

ఈ ఆహారాలలో గ్లూకోమన్నన్ ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇన్సులిన్ నిరోధక ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

పత్రికలపై పరిశోధన డయాబెటిస్ కేర్ 3 వారాల పాటు గ్లూకోమన్నన్ ఫైబర్ తీసుకున్న టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ఫ్రక్టోసామైన్లో గణనీయమైన తగ్గింపును అనుభవించారని కూడా కనుగొన్నారు. ఫ్రక్టోసామైన్ గత 2-3 వారాలలో రక్తంలో చక్కెర యొక్క మార్కర్ లేదా సూచిక.

ఈ సమృద్ధిగా ఉండే ఫైబర్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటంటే షిరాటాకి నూడుల్స్ తెల్ల బియ్యానికి ప్రత్యామ్నాయంగా లేదా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు బియ్యం.

మధుమేహం కోసం పానీయాలు వినియోగానికి సురక్షితం

ఆహారంతో పాటు, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్నవారికి తక్కువ కేలరీలు లేదా కేలరీలు కూడా లేని పానీయాలను ఎన్నుకోవాలని అమెరికన్ డయాబెటిస్ అసోసియేషన్ సిఫార్సు చేస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర వచ్చే చిక్కులు తిన్న తర్వాత ఒక్కసారిగా పెరగకుండా నిరోధించడం ఇది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సురక్షితమైన పానీయాలు ఏమిటి?

1. నీరు

అధిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వాస్తవానికి నిర్జలీకరణానికి కారణమవుతాయి. అందుకే, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు శరీరంలోని ద్రవాల అవసరాలను తీర్చడానికి ప్రతిరోజూ 8-10 రోజుల నీరు తీసుకోవాలి.

2. రసం

పండ్ల రసం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కూడా అనుమతించబడుతుంది, కాని మీరు ఒక రోజులో మొత్తం ఆహార వినియోగంతో త్రాగే రసాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి. సహజమైన మరియు కృత్రిమమైన స్వీటెనర్లను జోడించకుండా స్వచ్ఛమైన పండ్ల రసాలను ఎంచుకోండి.

డయాబెటిస్‌కు ఆహారంగా సిఫారసు చేయబడిన కూరగాయలతో కలిపిన ప్రత్యామ్నాయ పండ్ల రసాలను కూడా మీరు ప్రయత్నించవచ్చు. అదనపు ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కోసం ఆకుకూరలు, సెలెరీ లేదా దోసకాయలను కలపండి.

3. టీ

చక్కెర లేనింతవరకు డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ఏ రకమైన టీ అయినా తాగవచ్చు. చక్కెర స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నందున బాటిల్ టీ పానీయాలు కొనడం మానుకోండి.

4. కాఫీ

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కాఫీ కూడా సురక్షితం మరియు డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌ను కూడా నివారిస్తుంది. అయినప్పటికీ, డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి సురక్షితమైన కాఫీ ఇతర సంకలనాలు లేకుండా బ్లాక్ కాఫీ.

కాఫీకి పాలు, క్రీమ్ లేదా చక్కెరను జోడించడం వల్ల మొత్తం కేలరీల సంఖ్య పెరుగుతుంది మరియు ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై ప్రభావం చూపుతుంది.

5. తక్కువ కొవ్వు పాలు

పాలలో శరీరానికి ముఖ్యమైన ఖనిజ పదార్ధాలు ఉంటాయి, అయితే పాలు ఇప్పటికీ కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడి ఉంటాయి, ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ప్రభావితం చేస్తాయి.

డయాబెటిస్ ఉన్నవారి కోసం, తియ్యని పాలు, తక్కువ కొవ్వు పాలు లేదా చెడిపోయిన పాలను ఎంచుకోండి. మీరు పాలు తాగగలిగినప్పటికీ, మీరు కూడా రోజుకు 1-2 గ్లాసులకు పరిమితం చేయాలి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆహార వినియోగ నియమాలు

డయాబెటిస్ డైట్‌లో ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇవ్వవలసిన సూత్రం పోషకాహారం యొక్క సమతుల్యత మరియు రకం.

ప్రతిరోజూ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రతి ఆహారంలో ఫైబర్, ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు అనేక ఇతర ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు వంటి సమతుల్య పోషకాలు ఉండేలా చూసుకోండి. మీరు తినే ఆహారం మీ క్యాలరీ అవసరాలకు సరిపోయేలా చూసుకోండి.

పెద్ద భాగాలను ఒకేసారి తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తీవ్రంగా మరియు త్వరగా పెరుగుతాయి. అందువల్ల, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు చిన్న భాగాలను తినమని ప్రోత్సహిస్తారు, కానీ తరచుగా వైద్యుడు సూచించిన డయాబెటిస్ చికిత్స షెడ్యూల్‌లో ఇది జోక్యం చేసుకోదు.

మీ సౌలభ్యం కోసం, ప్రతి రకమైన మధుమేహం కోసం రోజువారీ మెను ప్రణాళికలకు ఇక్కడ కొన్ని ఉదాహరణలు ఉన్నాయి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆహార మెను 1

సుమారు 150 గ్రాముల బ్రౌన్ రైస్
1 గుడ్డు ఆమ్లెట్
టెంపేతో కలిపి బీన్ మొలకలు వేయండి
కెన్కూర్ స్పష్టమైన కూరగాయ

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆహార మెను 2

సుమారు 150 గ్రాముల బ్రౌన్ రైస్ లేదా 100 గ్రాముల షిరాటాకి నూడుల్స్
ఫిష్ పెప్స్ యొక్క 1 స్లైస్
టోఫు / టెంపె మెన్డోన్ యొక్క 2 ముక్కలు
1 కప్పు చింతపండు కూరగాయలు

డయాబెటిస్ డైట్ మెనూ 3

సుమారు 150 గ్రాముల బ్రౌన్ రైస్
సాంగ్ పసుపు మసాలా చికెన్ బ్రెస్ట్ (1 ముక్క)
కూరగాయల పెసెల్
కేక్ తెలుసు

చిరుతిండి మెను

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు అల్పాహారంగా కూడా అనుమతిస్తారు, ఎంచుకున్న ఆహారం 50 కంటే తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉన్నంత వరకు.

పండ్లు మరియు కూరగాయలు వంటి ఫైబర్ అధికంగా ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు స్నాక్స్ ఎంచుకోండి. మీరు దీన్ని నేరుగా తినవచ్చు లేదా రసం చేయవచ్చు లేదా స్మూతీస్ అదనపు చక్కెర లేదు.

మీరు ఈ అల్పాహారాన్ని పెద్ద భోజన షెడ్యూల్ పక్కన తినవచ్చు. మీరు ఇంకా సందేహాస్పదంగా లేదా గందరగోళంలో ఉంటే, విశ్వసనీయ పోషకాహార నిపుణులు మరియు వైద్యులతో సంప్రదించి ప్రతిరోజూ డయాబెటిస్ డైట్ ప్లాన్ చేయడానికి వెనుకాడరు.

రోజుకు ఎన్ని కేలరీలు అవసరమో మరియు డయాబెటిస్ డైట్‌లో ఏ పోషకాలు అవసరమో లెక్కించడానికి న్యూట్రిషనిస్ట్ సహాయపడుతుంది.