కొంబుచా తాగడం వల్ల కలిగే నష్టాల గురించి తెలుసుకోండి & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

ఇంతకు ముందు కొంబుచా టీ గురించి విన్నారా? ఆకులు, పువ్వులు, పుట్టగొడుగుల నుండి తయారుచేసిన టీల నుండి వివిధ రకాల టీ అందుబాటులో ఉంది, ఇలాంటి ఒక కొంబుచా టీ.

కొంబుచా టీ అంటే ఏమిటి?

కొంబుచా టీ అనేది చక్కెరతో పులియబెట్టిన టీ ద్రావణం యొక్క ఫలితం, తరువాత దీనిని సూక్ష్మజీవుల స్టార్టర్‌తో కలుపుతారు, అవి బ్యాక్టీరియా ఎసిటోబాక్టర్ జిలినం మరియు కొన్ని ఈస్ట్, సాక్రోరోమైసెస్ సెరెవిసియా, జైగోసాకరొమైసెస్ బైలీ, మరియు కాండిడా sp. సంభవించే కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ ఫలితంగా, కొంబుచా టీలో ఎసిటిక్ ఆమ్లం, ఫోలేట్, ఎసెన్షియల్ అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్ బి, విటమిన్ సి మరియు ఆల్కహాల్ వంటి వివిధ పదార్థాలు ఉన్నాయి.

చాలామంది కొంబుచా టీని పుట్టగొడుగు టీ అని పిలుస్తారు ఎందుకంటే ఈ టీ తయారుచేసే ప్రక్రియలో “పుట్టగొడుగు” గా మిగిలిపోతుంది. ఈ టీని పులియబెట్టడానికి అవసరమైన సమయం 18 నుండి 2 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 8 నుండి 12 రోజులు, కానీ ఉష్ణోగ్రత ఎక్కువగా ఉన్న వాతావరణంలో, కిణ్వ ప్రక్రియ వేగంగా జరుగుతుంది. కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క పొడవు టీ యొక్క భౌతిక నాణ్యత, కంటెంట్ మరియు రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది. 400 మి.లీ కొంబుచా టీలో మొత్తం 60 కేలరీల శక్తి ఉంటుంది.

కొంబుచా టీ తాగడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

కొంబుచా టీకి జీర్ణక్రియ, అథెరోస్క్లెరోసిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడటం వంటి అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని చాలా అభిప్రాయాలు చెబుతున్నాయి. కొంబుచా టీ వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు జంతువులపై నిర్వహించిన అధ్యయనాల ఫలితాల నుండి వచ్చాయి. జంతువులపై నిర్వహించిన పరిశోధనల నుండి, కొంబుచా టీ ఆరోగ్యంపై వివిధ ప్రభావాలను చూపుతుంది, అవి యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ బాక్టీరియల్, పేగు మైక్రోఫ్లోరాను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు శరీర నిరోధకతను పెంచుతాయి మరియు రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి.

జంతువులపై నిర్వహించిన పరిశోధనలతో పాటు, కొంబుచాను క్రమం తప్పకుండా తినే అనేక సమూహాలు కొంబుచా టీ మంచి ఆరోగ్య ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయని పేర్కొంది, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం, క్యాన్సర్‌ను నివారించడం మరియు జీర్ణవ్యవస్థ మరియు కాలేయం యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడం. కొంబుచా టీలో ప్రోబయోటిక్ బ్యాక్టీరియా కూడా ఉంది, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే మంచి బ్యాక్టీరియా. అయినప్పటికీ, ప్రోబయోటిక్ బ్యాక్టీరియా యొక్క పనితీరును నిర్వహించడానికి, కొంబుచా టీ పాశ్చరైజేషన్ ప్రక్రియ లేదా ఇతర చెడు బ్యాక్టీరియాను తొలగించడానికి తాపన ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళాలి.

కొంబుచా టీ తినడం వల్ల కలిగే ప్రతికూల ప్రభావాలు

కొంబుచా టీ ఆరోగ్యానికి మంచిదని కొన్ని గ్రూపులు చెప్పినప్పటికీ, మరోవైపు, ఈ టీ తాగడం వల్ల శరీరంపై కొన్ని ప్రతికూల ప్రభావాలు వస్తాయి, త్రాగిన తర్వాత కడుపు నొప్పి, ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు అలెర్జీలు. కొంబుచ టీలోని బ్యాక్టీరియా రోగనిరోధక శక్తి తక్కువగా ఉన్నవారిలో ఇన్ఫెక్షన్లకు కారణమవుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులలో, కొంబుచా టీ తీసుకోవడం వల్ల కడుపు నొప్పి వస్తుంది, కొంబుచా టీలోని బ్యాక్టీరియా వల్ల సంక్రమణ, అలెర్జీలు, చర్మం ఉపరితలం పసుపుపచ్చ, వికారం, వాంతులు, తలనొప్పి. హెచ్‌ఐవి / ఎయిడ్స్‌ ఉన్నవారు వంటి సున్నితమైన మరియు తక్కువ శరీర రక్షణ వ్యవస్థ ఉన్నవారిలో, కొంబుచా టీ తీసుకోవడం వల్ల బ్యాక్టీరియా సంక్రమణ వల్ల వారి శరీర రక్షణ మరింత తగ్గుతుంది.

ఇరాన్‌లో కొంబుచా టీ తాగకుండా ఆంత్రాక్స్ సంక్రమించే 20 మంది ఉన్నారని వార్తలు వచ్చాయి. 1995 లో కూడా వ్యాధిని అదుపు చేయడానికి ఏర్పాటు చేసిన కేంద్రం ఈ మహిళల సమూహంలో సంభవించే జీవక్రియ అసిడోసిస్‌కు కొంబుచా టీ కారణమని ఒక ప్రకటన విడుదల చేసింది. మెటబాలిక్ అసిడోసిస్ అంటే కొంబుచా టీ వంటి అధిక ఆమ్లం కలిగిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో ఎక్కువ ఆమ్లం ఉంటుంది.

అదనంగా, కొంబుచా టీ వాడకాన్ని మధుమేహం, మద్యపానం మరియు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ వంటి కొన్ని వ్యాధులు ఉన్నవారికి తప్పనిసరిగా పరిశీలించి పర్యవేక్షించాలి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో, కొంబుచా టీ తీసుకోవడం రక్తంలో చక్కెరను ప్రభావితం చేస్తుంది, దీనివల్ల శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తగ్గుతాయి (హైపోగ్లైసీమియా). విరేచనాలు మరియు బాధితులు బాధపడుతున్న వ్యక్తులు తీసుకుంటే ఈ టీ కూడా సరిపడదు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్, ఎందుకంటే ఈ టీలో చాలా కెఫిన్ ఉంటుంది మరియు ఇది ఇప్పటికే ఉన్న లక్షణాలను పెంచుతుంది.

కొంబుచా టీ సురక్షితంగా వినియోగించడం ఎలా?

శరీరానికి కొంబుచా టీ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలకు ఆధారాలు ఉన్నప్పటికీ, టీ యొక్క శుభ్రత మరియు నాణ్యతను కాపాడుకోవాలి, తద్వారా ఇది విషం లేదా బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ వంటి చెడు ప్రభావాలను కలిగించదు. కొంబుచా టీ పాశ్చరైజేషన్ లేదా తాపన ప్రక్రియ ద్వారా దానిలోని చెడు బ్యాక్టీరియాను తొలగించడానికి వెళుతుంది. అదనంగా, కొంబుచా టీ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను నిరూపించడానికి ఇంకా శాస్త్రీయ పరిశోధనలు అవసరం.

ఇంకా చదవండి