ఉహ్ట్ పాలు యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి వాస్తవాలను త్రవ్వడం & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

మార్కెట్లో అనేక రకాల పాలు ఉన్నాయి. చాలా మంది ఇష్టపడేది UHT పాలు. ఈ పాలు విస్తృతంగా ఇష్టపడతాయి ఎందుకంటే ఇది వివిధ రకాల ఆకలి రుచులను అందిస్తుంది. అంతే కాదు, ఈ పాలు అధిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానంతో ప్రాసెస్ చేయబడినందున దీనిని కూడా సురక్షితంగా భావిస్తారు. రండి, కింది UHT పాలు యొక్క పూర్తి సమీక్ష చూడండి.

UHT పాలు అంటే ఏమిటి?

అల్ట్రా హై టెంపరేచర్ లేదా UHT అని పిలుస్తారు, తక్కువ సమయంలో అధిక-స్థాయి తాపన సాంకేతికతను ఉపయోగించి ఆవు పాలను ప్రాసెస్ చేసే పద్ధతి. UHT ఉత్పత్తులలో వేగవంతమైన తాపన ప్రక్రియను పాశ్చరైజేషన్ అని కూడా పిలుస్తారు.

ఈ ప్రక్రియలో, ఆవు పాలు 2-4 సెకన్లలో 138 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయబడతాయి. ఇప్పుడు, ఈ ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళిన తరువాత, పాలు వెంటనే శుభ్రమైన డబ్బాలు లేదా డబ్బాల్లో ప్యాక్ చేయబడతాయి. ఇతర రకాల పాలతో పోలిస్తే, యుహెచ్‌టి పాలు ఎక్కువ కాలం జీవించగలవు. గమనికతో, ప్యాకేజింగ్ తెరవబడలేదు.

ఆదర్శవంతంగా, ఈ రకమైన పాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయాల్సిన అవసరం లేకుండా 9 నెలల వరకు ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ప్యాకేజింగ్ తెరవబడనంతవరకు పాలు వినియోగం యొక్క పొడవు చెల్లుతుంది. ప్యాకేజింగ్ తెరిచినట్లయితే, షెల్ఫ్ జీవితం 3-4 రోజులు మాత్రమే ఉంటుంది.

UHT ప్రక్రియ పాలలో పోషకాలను తగ్గిస్తుందా?

ఈ పాలు అధిక-స్థాయి తాపన ప్రక్రియతో ప్రాసెస్ చేయబడిందని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, చాలా మంది UHT పాలలో పోషక పదార్ధాల గురించి ఆందోళన చెందుతున్నారు. శుభవార్త ఏమిటంటే, UHT పాలను తయారుచేసే విధానం పోషకాహారాన్ని ప్రభావితం చేయదు లేదా పాలు యొక్క పోషక విలువను తగ్గించదు.

అధిక ఉష్ణోగ్రతలతో మరియు తక్కువ సమయంలో తాపన ప్రక్రియ వాస్తవానికి పాలలో పోషకాలను కొనసాగిస్తూ హానికరమైన సూక్ష్మజీవులను చంపాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.

అయినప్పటికీ, అధిక తాపన ప్రక్రియ పాలలో కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్ కంటెంట్ను మార్చవచ్చు. అయితే, ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. సంభవించే మార్పులు సాధారణంగా స్వల్పంగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవి శరీరమంతా గ్రహించే పోషకాలను తీసుకోవడం ప్రభావితం చేయవు.

UHT పాలను పిల్లలు తినవచ్చా?

జీర్ణవ్యవస్థ పరిపూర్ణంగా మరియు ఆవు పాలను జీర్ణించుకోగలిగినంత కాలం మీ పిల్లలకి UHT పాలు ఇవ్వవచ్చు. UHT పాలు ఆవు పాలు, ఇందులో అధిక ప్రోటీన్ మరియు ఖనిజ వినియోగం ఉంటుంది. మీ శిశువు యొక్క జీర్ణవ్యవస్థ సిద్ధంగా లేకపోతే, అది పూర్తిగా పండిన మూత్రపిండాలపై ఒత్తిడి తెస్తుంది.

అంతే కాదు, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క అసంపూర్ణ లైనింగ్ కూడా ఆవు పాలు ప్రోటీన్ వల్ల చికాకును అనుభవిస్తుంది. మీకు ఇది ఉంటే, మీ చిన్నది రక్తహీనత వచ్చే ప్రమాదం ఉంది ఎందుకంటే వారి జీర్ణవ్యవస్థ ఆహారాన్ని సరిగా గ్రహించలేకపోయింది.

ఇంకా, మీరు ఆశ్చర్యపోవాల్సిన అవసరం ఉంది, పిల్లలకు UHT పాలు ఇవ్వడానికి సరైన సమయం ఎప్పుడు. క్వీన్ క్రీక్‌లోని బ్యానర్ హెల్త్ సెంటర్‌లోని శిశువైద్యుడు రుసెల్ హార్టన్ ప్రకారం, అరిజోనా బంప్‌తో మాట్లాడుతూ, ఆవు పాలను పిల్లలకు ఒక సంవత్సరం మరియు అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్నప్పుడు ఇవ్వవచ్చు.

1 సంవత్సరాల వయస్సు ఆదర్శంగా పరిగణించబడుతుంది ఎందుకంటే సాధారణంగా, పిల్లల జీర్ణవ్యవస్థ పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది, కాబట్టి వారు ఆవు పాలలోని వివిధ పదార్ధాలను జీర్ణించుకోగలుగుతారు. అయితే, పిల్లలందరికీ ఒకే అభివృద్ధి లేదు. కొంతమంది పిల్లలు ఆవు పాలను అలెర్జీ కలిగి ఉన్నందున 1 ఏళ్లు పైబడినప్పటికీ ఆవు పాలను సరిగ్గా జీర్ణించుకోలేరు.

కాబట్టి, మీ చిన్నారికి UHT పాలు ఇచ్చే ముందు మీరు మొదట మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.

గర్భిణీ స్త్రీలు ఈ పాలు తాగగలరా?

కొంతమంది తల్లులు ఆశ్చర్యపోతున్నారు, వారు UHT పాలు తినగలరా? ఈ ఆందోళన సహజంగా అనిపిస్తుంది. గర్భం చాలా హాని కలిగించే కాలం కనుక, చాలా మంది తల్లులు తాము తీసుకునే ఆహారాలు మరియు పానీయాలను ఎన్నుకోవడంలో ఎక్కువ ఎంపిక చేస్తారు.

శుభవార్త ఏమిటంటే గర్భిణీ స్త్రీలు ఈ రకమైన పాలను తినవచ్చు. ఒక గమనికతో, మీరు పాలను ఎక్కువగా తినరు. ఇది కారణం లేకుండా కాదు. ఎక్కువ పాలు తీసుకోవడం వల్ల కేలరీల తీసుకోవడం పెరుగుతుంది మరియు మీ బరువు పెరుగుతుంది. ఇప్పుడు, మీరు అధిక బరువుతో ఉంటే, మీరు గర్భధారణ మధుమేహం వచ్చే అవకాశం ఉంది. అందువల్ల, పాలు మరియు ఇతర ఆహార ఉత్పత్తులను సహేతుకమైన పరిమితుల్లో తీసుకోండి.

UHT పాలు మాత్రమే కాదు, వాస్తవానికి గర్భిణీ స్త్రీలు పాశ్చరైజ్డ్ పాలు లేదా తక్కువ కొవ్వు పాలు కూడా తాగవచ్చు. మరోవైపు, గర్భిణీ స్త్రీలు పాశ్చరైజ్ చేయని పాలను (ముడి పాలు) నివారించాలని హెచ్చరిస్తున్నారు. కారణం, ఈ రకమైన పాలలో ఇప్పటికీ అనేక బ్యాక్టీరియా మరియు సూక్ష్మజీవులు ఉన్నాయి, ఇవి శిశువుకు మరియు తల్లికి సోకుతాయని భయపడుతున్నాయి.

మీకు ఇంకా అనుమానం ఉంటే, మీరు గర్భధారణ సమయంలో ఏ రకమైన పాలు తీసుకోవడం మంచిది అని నిర్ధారించడానికి ముందుగా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.

సురక్షితమైన UHT పాలను ఎంచుకోవడానికి చిట్కాలు

పూర్తి క్రీమ్, స్కిమ్ మిల్క్ నుండి తక్కువ కొవ్వు వరకు అనేక యుహెచ్‌టి మిల్క్ వేరియంట్లు మార్కెట్లో ఉన్నాయి. అందించే రుచులు వైవిధ్యమైనవి మరియు రుచి మొగ్గలను ఉత్సాహపరుస్తాయి.

అసలైన మీరు ఏ రకమైన UHT పాలను తీసుకోవచ్చు. అయినప్పటికీ, మీరు తీసుకునే పాలలో అదనపు చక్కెరలు మరియు సహజంగా ఒకే రకమైన పాలు ఉండవని నిర్ధారించుకోండి. సహజమైన పదార్ధాల నుండి వచ్చే సమ్మేళనాల మాదిరిగానే రుచిని ఇవ్వడానికి రసాయన సమ్మేళనం పాలు యొక్క సహజమైన సారూప్య రుచి.

ఈ రకమైన పాలను కొనడానికి ముందు, మీరు ప్యాకేజింగ్‌లో ముద్రించిన పోషక లేబుల్‌పై శ్రద్ధ చూపవచ్చు, తద్వారా పాలలో నాకున్న కంటెంట్ ఏమిటో మీకు తెలుస్తుంది. పోషకాహార లేబుళ్ళను తనిఖీ చేయడమే కాకుండా, పాలు గడువు తేదీకి కూడా శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యం.

ఇది సుదీర్ఘ జీవితకాలం ఉన్నప్పటికీ, UHT పాలు కూడా గడువు తేదీని కలిగి ఉన్నాయి. గడువు ముగిసిన పాలు తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించవద్దు. కాబట్టి, పాలు గడువు తేదీపై చాలా శ్రద్ధ వహించండి.