విటమిన్ కె 1 మరియు విటమిన్ కె 2, అదే

విటమిన్ కె చాలా మందికి ఇప్పటికే తెలుసు మరియు తెలుసు. విటమిన్లు కె 1 మరియు కె 2 గురించి ఏమిటి? అవును, విటమిన్ కె 1 మరియు విటమిన్ కె 2 ఈ విటమిన్ యొక్క ఇతర రూపాలు అని తేలుతుంది. ప్రయోజనాలు చాలా భిన్నంగా లేనప్పటికీ, విటమిన్ కె 1 మరియు విటమిన్ కె 2 లో కూడా మీరు తెలుసుకోవలసిన అనేక తేడాలు ఉన్నాయి. ఏదైనా, హహ్? కిందిది పూర్తి వివరణ.

విటమిన్ కె 1 మరియు విటమిన్ కె 2 అంటే ఏమిటి?

విటమిన్ కె కొవ్వులో కరిగే విటమిన్. విటమిన్ కె అనేక రకాలను కలిగి ఉంటుంది కాని విటమిన్ కె 1 మరియు విటమిన్ కె 2 మానవ ఆహారంలో ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. అవి ఒకే రకమైన విటమిన్ నుండి వచ్చినప్పటికీ, రెండింటి మధ్య అనేక తేడాలు ఉన్నాయి.

విటమిన్ కె 1

విటమిన్ కె 1 అనేది విటమిన్ కె యొక్క మరొక రూపం, దీనిని ఫైలోక్వినోన్ అంటారు. విటమిన్ కె 1 యొక్క ప్రధాన వనరు ఆకుపచ్చ కూరగాయలు వంటి మొక్కల ఆహారాలు. మానవులు వినియోగించే విటమిన్ కె మొత్తం తీసుకోవడంలో, కనీసం 75 నుండి 90 శాతం విటమిన్ కె 1 ఉన్నాయి.

ప్రతి 230 గ్రాముల వండిన కూరగాయలలో విటమిన్ కె 1 యొక్క కంటెంట్ క్రిందిది:

కాలే: 1,062 ఎంసిజి
బచ్చలికూర: 889 ఎంసిజి
టర్నిప్ గ్రీన్స్: 529 ఎంసిజి
బ్రోకలీ: 220 ఎంసిజి
క్యాబేజీ: 218 ఎంసిజి

విటమిన్ కె 2

విటమిన్ కె 2 కి మరో పేరు మెనాక్వినోన్స్ (ఎంకే). విటమిన్ కె 1 కి భిన్నంగా, విటమిన్ కె 2 యొక్క మూలాలు పులియబెట్టిన ఆహారాలు మరియు జంతు ఉత్పత్తులు. ఈ విటమిన్ మీ శరీరంలోని పేగు బాక్టీరియా ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుందని కూడా తెలుసు.

వాస్తవానికి, విటమిన్ కె 2 యొక్క ఆహార వనరులు ఉప రకాలను బట్టి చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి. విటమిన్ కె 2 సబ్టైప్ ఎంకే -4 చికెన్, గుడ్డు సొనలు మరియు వెన్న వంటి అనేక జంతు ఉత్పత్తులలో లభిస్తుంది.

విటమిన్ కె 2 యొక్క ఈ ఉప రకం బ్యాక్టీరియా చేత ఉత్పత్తి చేయబడదు. ఇంతలో, విటమిన్ కె 2 సబ్టైప్స్ ఎమ్కె -5 నుండి ఎమ్కె -15 ఎక్కువగా బ్యాక్టీరియా ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి మరియు పులియబెట్టిన ఆహారాలలో చూడవచ్చు.

ప్రతి 100 గ్రాముల ఆహారంలో విటమిన్ కె 2 యొక్క కంటెంట్ క్రిందిది:

హార్డ్ జున్ను: 76 ఎంసిజి
చికెన్ కాళ్ళు మరియు తొడలు: 60 ఎంసిజి
మృదువైన జున్ను: 57 ఎంసిజి
గుడ్డు పచ్చసొన: 32 ఎంసిజి

విటమిన్లు కె 1 మరియు కె 2 రకాలుగా గ్రహించబడతాయి

రక్తం గడ్డకట్టడం, ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలను నిర్వహించడం మరియు గుండె జబ్బులను నివారించడంలో పాత్ర పోషిస్తున్న ప్రోటీన్లను సక్రియం చేయడం అన్ని రకాల విటమిన్ కె యొక్క ప్రధాన పని. అయితే, మీరు లోతుగా త్రవ్విస్తే, ప్రతి విటమిన్ కె శరీరంలో విటమిన్ కె 1 మరియు కె 2 తో సహా వేరే పాత్రను కలిగి ఉంటుంది. కాబట్టి, శోషణ ప్రక్రియ కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది.

విటమిన్ కె 1 యొక్క శోషణ ఆహారంలో ఉన్న మొత్తం విటమిన్లలో 10 శాతం. ఇంతలో, విటమిన్ కె 2 యొక్క శోషణ అనేది ఇప్పటి వరకు ఖచ్చితంగా తెలియదు.

అయినప్పటికీ, విటమిన్ కె 2 శరీరాన్ని బాగా గ్రహిస్తుందని నిపుణులు భావిస్తున్నారు ఎందుకంటే ఇది కొవ్వు కలిగి ఉన్న అనేక ఆహారాలలో లభిస్తుంది. కారణం, విటమిన్ కె కొవ్వులో కరిగే విటమిన్ కాబట్టి కొవ్వు పదార్ధాలతో తినేటప్పుడు దాని శోషణ బాగా ఉంటుంది.

అదనంగా, విటమిన్ కె 1 తో పోలిస్తే విటమిన్ కె 2 పొడవైన సైడ్ చైన్ కలిగి ఉంటుంది. అందువల్లనే విటమిన్ కె 2 రక్తంలో ఎక్కువ రోజులు ప్రవహిస్తుంది, విటమిన్ కె 1 రక్తంలో కొన్ని గంటలు మాత్రమే ఉంటుంది.

ఈ పొడవైన ప్రసరణ శరీర కణజాలాల ద్వారా విటమిన్ కె 2 ను ఎక్కువగా ఉపయోగించుకుంటుంది. ఇంతలో, విటమిన్ కె 1 నేరుగా కాలేయం ద్వారా ప్రవహిస్తుంది మరియు జీర్ణం అవుతుంది.

విటమిన్లు కె 1 మరియు కె 2 యొక్క ప్రయోజనాలు

సాధారణంగా, విటమిన్ కె 1 మరియు విటమిన్ కె 2 రెండూ శరీర ఆరోగ్యానికి ఒకే ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఏదేమైనా, ప్రతి విటమిన్ ఇతర విటమిన్ కంటే ఎక్కువ ప్రాముఖ్యతను కలిగి ఉంటుంది.

1. రక్తం గడ్డకట్టడం

విటమిన్ కె యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. అనేక రకాల విటమిన్ కెలలో, విటమిన్ కె 2 రక్తం గడ్డకట్టడంపై ఎక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

విటమిన్ కె 2 అధికంగా ఉండే నాటోను వడ్డించడం వల్ల నాలుగు రోజుల వరకు రక్తం గడ్డకట్టడం వేగవంతం అవుతుందని ఒక అధ్యయనం రుజువు చేసింది. ఈ ప్రభావం విటమిన్ కె 1 అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడం కంటే చాలా ఎక్కువ.

2. ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలను నిర్వహించండి

శరీరంలో విటమిన్ కె తీసుకోవడం ఎముకల పెరుగుదలకు మరియు అభివృద్ధికి అవసరమైన ప్రోటీన్‌ను సక్రియం చేస్తుంది.

హెల్త్‌లైన్ నుండి రిపోర్టింగ్, ఒక అధ్యయనం విటమిన్ కె 2 సబ్టైప్ ఎమ్‌కె -4 ను భర్తీ చేయడం వలన పగుళ్లు వచ్చే ప్రమాదాన్ని సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఎముక ఆరోగ్యానికి విటమిన్లు కె 1 మరియు కె 2 ల మధ్య ఏది ఎక్కువ శక్తివంతమైనదో తెలుసుకోవడానికి ఇంకా అధ్యయనాలు అవసరం.

3. గుండె జబ్బులను నివారించండి

రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు కాకుండా, విటమిన్ కె కూడా గుండె జబ్బులను నివారించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. విటమిన్ కె ధమనులలో కాల్షియం పెరగడాన్ని నివారించడంలో సహాయపడే ప్రోటీన్‌ను సక్రియం చేస్తుంది.

కారణం, ఈ కాల్షియం ఏర్పడటం ఫలకాన్ని ఏర్పరుస్తుంది, అది రక్త నాళాలను అడ్డుకుంటుంది. ఫలితంగా, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

కాల్షియం పెరుగుదలను తగ్గించడంలో మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో విటమిన్ కె 2 మంచి విటమిన్ అని అనేక అధ్యయనాలు చూపించాయి. అయినప్పటికీ, ఇతర అధిక నాణ్యత అధ్యయనాలు విటమిన్ కె 1 మరియు విటమిన్ కె 2 (ముఖ్యంగా ఎంకె -7) రెండూ గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సమానంగా ఉపయోగపడతాయని నిరూపించాయి. ఈ కారణంగా, దానిని నిరూపించడానికి ఇంకా పరిశోధన అవసరం.

శరీరంలో విటమిన్ కె 1 మరియు విటమిన్ కె 2 రోజువారీ తీసుకోవడం ఎంత?

ఇండోనేషియా రిపబ్లిక్ యొక్క ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ యొక్క తగినంత రేటు రేటు (ఆర్డిఎ) గురించి ప్రస్తావిస్తూ, విటమిన్ కె 1 ఆధారంగా మాత్రమే విటమిన్ కె కోసం సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ తీసుకోవడం వయోజన మహిళలకు రోజుకు 55 మైక్రోగ్రాములు మరియు వయోజన పురుషులకు 65 మైక్రోగ్రాములు.

మీరు బచ్చలికూర మరియు ఆమ్లెట్ యొక్క ఒక వడ్డింపు లేదా విందు కోసం బ్రోకలీని సగం వడ్డించడం ద్వారా ఈ అవసరాలను తీర్చవచ్చు. గుడ్డు పచ్చసొన లేదా ఆలివ్ నూనెతో మీ ఆహారాన్ని పూర్తి చేయండి, ఎందుకంటే ఈ రెండు ఆహార పదార్థాలు శరీరంలో విటమిన్ కె శోషణను వేగవంతం చేయడంలో సహాయపడతాయి.

ఇప్పటి వరకు, శరీరానికి విటమిన్ కె 2 తీసుకోవడం ఎంత అవసరమో నిర్దిష్ట సిఫార్సులు లేవు. మీ పోషక అవసరాలను సమతుల్యం చేసుకోవడానికి మీ ఆహారాన్ని విటమిన్ కె 1 మరియు విటమిన్ కె 2 వనరులతో కలపడం చాలా ముఖ్యమైన విషయం.