Msg తో ఆహారం ఎందుకు తలనొప్పికి కారణమవుతుంది? & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

మీరు బయటకు తిన్నప్పుడు, మీకు ఎప్పుడైనా అకస్మాత్తుగా తలనొప్పి వచ్చిందని అనిపిస్తుంది, అది మీకు గుచ్చుకుంటుంది. వీధి విక్రేతలో లేదా ఫైవ్ స్టార్ రెస్టారెంట్‌లో తినడం, ఆసియా దేశాలలో భోజన సమయ తలనొప్పి చాలా సాధారణం. మీరు కూడా అనుభవించినట్లయితే, తలనొప్పి అనేది MSG కి శరీర ప్రతిచర్య, దీనిని "మైకిన్" అని కూడా పిలుస్తారు. MSG తలనొప్పికి ఎలా కారణమవుతుందనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, కింది సమాచారాన్ని చూడండి.

MSG లో ఏమి ఉంది?

మోనోసోడియం గ్లూటామేట్ లేదా తరచుగా సంక్షిప్తంగా MSG అనేది ఆసియాలో సాధారణంగా కనిపించే ఆహార రుచి పెంచేది. ఈ పదార్ధం ఉప్పు మాదిరిగానే చక్కటి స్ఫటికాల రూపంలో ఉంటుంది, ఇది వంటకాలు మరింత రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన రుచిని కలిగిస్తుంది. MSG ను సోడియం మరియు గ్లూటామిక్ ఆమ్లం మిశ్రమం నుండి తయారు చేస్తారు. ఈ రోజు మార్కెట్లో మరియు స్టోర్లలో లభించే ఎంఎస్జి ఉత్పత్తులు ఫ్యాక్టరీతో తయారు చేయబడినవి, సహజమైనవి కావు.

శరీరానికి MSG దుష్ప్రభావాలు

ఎంఎస్‌జి కలిగిన ఆహారాన్ని తీసుకున్న తర్వాత చాలా మంది వివిధ ఫిర్యాదులను నివేదించారు. కొద్దిగా ఎంఎస్‌జి తీసుకున్న తర్వాత దుష్ప్రభావాలను అనుభవించిన వారు ఉన్నారు, కాని వారు ఎక్కువ ఎంఎస్‌జిని తీసుకుంటే దుష్ప్రభావాలను అనుభవించే వ్యక్తులు కూడా ఉన్నారు. ఈ క్రిందివి తరచుగా తలెత్తే ఫిర్యాదులు.

తలనొప్పి
డిజ్జి
మైగ్రేన్
వికారం
మెడ, వెనుక మరియు చేతుల వెనుక భాగంలో కేబాస్
ఛాతీ బిగుతు
గుండె దడ (దడ)
ఉబ్బసం దాడి వంటి లక్షణాలు
బుగ్గలు లేదా దవడపై ఒత్తిడి
గట్టి తల లేదా ముఖం
చెమట
లింప్

ఎంఎస్‌జి తినడం వల్ల తలనొప్పి ఎందుకు వస్తుంది?

MSG శరీరంపై తలనొప్పి లేదా ఇతర ప్రతికూల ప్రభావాలను ఎలా కలిగిస్తుందో నిపుణులు ఇప్పటికీ చర్చించుకుంటున్నారు. ఇప్పటి వరకు, పైన పేర్కొన్న విధంగా MSG శరీర ప్రతిచర్యలకు ఎలా కారణమవుతుందో నిరూపించే పరిశోధనలు లేవు. చేసిన అధ్యయనాలు MSG మరియు ఈ ఫిర్యాదుల మధ్య బలమైన సంబంధాన్ని మాత్రమే చూపించగలవు.

అయినప్పటికీ, MSG ఎందుకు తలనొప్పి అని వివరించడానికి బలంగా ఉన్న అనేక సిద్ధాంతాలు ఉన్నాయి. MSG లోని గ్లూటామిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ మీ రక్త నాళాలను ఇరుకైనదిగా చేసి, తరువాత విస్తరిస్తుందని నమ్ముతారు. రక్త నాళాల యొక్క ఈ సంకోచం మరియు విస్ఫోటనం మీ తల గొంతును కలిగిస్తుంది.

ఈ రక్తనాళాల ప్రతిచర్య మెదడు యొక్క నరాలపై అసాధారణ కార్యకలాపాలను ప్రేరేపిస్తుంది. మెదడులోని నరాలు ఎంఎస్‌జిలోని పదార్థాల ద్వారా అధికంగా ప్రేరేపించబడతాయి, తద్వారా మీరు మైకముగా మరియు తలనొప్పిగా ఉంటారు.

ఆహారం నుండి MSG ని పరిమితం చేయడం

సాధారణంగా, MSG తీసుకోవడం ద్వారా అనుభవించే ఫిర్యాదులు ప్రాణాంతకం కాదు. మీరు MSG- కలిగిన ఆహారాన్ని తినడం మానేసిన తర్వాత కనిపించే దుష్ప్రభావాలు నెమ్మదిగా అదృశ్యమవుతాయి. వివిధ లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందడానికి, మీరు తలనొప్పి medicine షధం తీసుకొని విశ్రాంతి తీసుకోవచ్చు. అయినప్పటికీ, MSG పట్ల మీ స్పందన తగినంత తీవ్రంగా ఉంటే, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది.

MSG దుష్ప్రభావాలను నివారించడానికి ఏకైక మార్గం MSG ని పరిమితం చేయడం లేదా తినడం కాదు. మీరు బయటకు తింటుంటే, మీ ఆహారంలో MSG ను జోడించవద్దని ఆహార విక్రేతలు లేదా వెయిటర్లను అడగండి. ఇంతలో, మీరు ఇంట్లో మీరే ఉడికించినప్పుడు, MSG ఉపయోగించవద్దు.