వేయించిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల దగ్గు ఎందుకు వస్తుంది?

ఎక్కువ వేయించిన ఆహారాన్ని తిన్న తర్వాత గొంతు తరచుగా దురద మరియు గొంతు అనిపిస్తుంది. చాలాకాలం ముందు, గొంతు నొప్పికి నిరంతర దగ్గు వస్తుంది. అందువల్ల, చాలా వేయించిన ఆహారాన్ని తినడం దగ్గుకు కారణమవుతుందని చాలామంది తేల్చారు. నిజానికి, వైద్యపరంగా చెప్పాలంటే, చాలా నూనెలో వేయించిన ఆహారాలు దగ్గుకు ప్రత్యక్ష కారణం కాదు. అయినప్పటికీ, వేయించిన ఆహారాలు శరీరంలో దగ్గుకు కారణమయ్యే ఒక యంత్రాంగాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి. యంత్రాంగం ఎలా ఉంటుంది?

కడుపు ఆమ్లం పెరగడం వల్ల వేయించిన ఆహారాలు దగ్గుకు కారణమవుతాయి

దగ్గు, కఫంతో దగ్గు లేదా పొడి దగ్గు, ఎగువ శ్వాసకోశంలోని వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్ల వల్ల వచ్చే జలుబు మరియు ఫ్లూ యొక్క సాధారణ లక్షణం. అయినప్పటికీ, శ్వాసకోశ వ్యవస్థలో పుట్టని ఆరోగ్య సమస్యల వల్ల కూడా దగ్గు వస్తుంది. దగ్గు లేదా దీర్ఘకాలిక దగ్గుకు కారణమయ్యే ఒక సాధారణ పరిస్థితి అన్నవాహికలోకి యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ లేదా GERD.

వేయించిన ఆహారాలు మరియు ఇతర నూనెలను చాలా నూనెలో వేయించడం వల్ల కడుపు ఆమ్లం వచ్చే ప్రమాదం కూడా పెరుగుతుంది, ఇది దగ్గుకు కారణమవుతుంది. అయినప్పటికీ, వేయించిన ఆహారం వల్ల కడుపు ఆమ్లం పెరుగుదల GERD కి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. జిడ్డు ఆహారాలు శరీరంలో లారింగోఫారింజియల్ రిఫ్లక్స్ (ఎల్పిఆర్) అని పిలువబడే ఒక సాధారణ పరిస్థితిని తీవ్రతరం చేస్తాయి.

అమెరికన్ ఫ్యామిలీ ఆఫ్ ఫిజీషియన్స్ వివరించినట్లుగా, LPR అనేది ఎగువ శ్వాసకోశంలో సంభవించే ఒక సాధారణ తాపజనక రుగ్మత మరియు ఇది గొంతు క్రింద కడుపు ఆమ్లం ఏర్పడటం వలన సంభవిస్తుంది. కాబట్టి, జీర్ణవ్యవస్థ నుండి గొంతు వరకు ఆమ్లం యొక్క విధానం ఎలా వస్తుంది?

అన్నవాహిక లేదా అన్నవాహికలో రెండు స్పింక్టర్లు లేదా మృదువైన, రింగ్ ఆకారపు కండరాలు ఉన్నాయి. ఈ కండరం జీర్ణవ్యవస్థను తెరిచి మూసివేయడం ద్వారా పనిచేస్తుంది. ఈ రెండు మృదువైన కండరాలు అన్నవాహిక యొక్క దిగువ మరియు పైభాగంలో ఉన్నాయి. జీర్ణవ్యవస్థ నుండి ఆహారాన్ని వాయుమార్గంలోకి నిరోధించడం దీని పని. మీకు ఎల్‌పిఆర్ ఉన్నప్పుడు ఏమి జరుగుతుందో ఈ రెండు స్పింక్టర్లు బలహీనపడతాయి కాబట్టి అవి తెరిచి మూసివేయబడవు. ఫలితంగా, కడుపు నుండి ఆమ్లం గొంతు వరకు పెరుగుతుంది.

కడుపు మరియు అన్నవాహికలా కాకుండా, గొంతు ఆమ్లాలకు ఎక్కువ సున్నితంగా ఉంటుంది. తత్ఫలితంగా, వేయించిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల కడుపు ఆమ్లం గొంతులో చికాకు కలిగిస్తుంది, దురద మరియు గొంతు నొప్పికి కారణమయ్యే మంటను కలిగిస్తుంది, అలాగే దగ్గు రిఫ్లెక్స్.

దగ్గు రిఫ్లెక్స్ చికాకు కలిగించే ఆమ్లాల గొంతును క్లియర్ చేయడానికి పనిచేస్తుంది.

వేయించిన దగ్గు తీవ్రమవుతుంది

ఎల్‌పిఆర్ పరిస్థితిని తీవ్రతరం చేయడంతో పాటు, దగ్గుకు కారణమవుతుంది, వేయించిన ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి పదేపదే ఉపయోగించే వంట నూనె కూడా ఎల్‌పిఆర్ వల్ల గొంతులో వచ్చే మంటను పెంచుతుంది.

లో ఒక అధ్యయనం ప్రకారం జర్నల్ ఆఫ్ ది అమెరికన్ ఆయిల్ కెమిస్ట్స్ సొసైటీ, వంట నూనె దాని వేడి బిందువుకు మించి పదేపదే (180 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు) వేడిచేస్తే అక్రోలిన్ సమ్మేళనాలు ఏర్పడతాయి. వంట నూనె యొక్క ప్రధాన పదార్థాలు అయిన లినోలెనిక్ కొవ్వు ఆమ్లాలను కాల్చడం వల్ల కలిగే సమ్మేళనం ఇది.

వేయించిన ఆహారాన్ని తినేటప్పుడు, ఎక్రోలిన్ గొంతు గోడలను చికాకుపెడుతుంది, తద్వారా ఎల్‌పిఆర్ వల్ల కలిగే మంట తీవ్రమవుతుంది మరియు దగ్గు తీవ్రమవుతుంది. అందువల్ల, దగ్గు చేసేటప్పుడు వేయించిన ఆహారాలు నిషేధించబడిన ఆహారం, ఎందుకంటే అవి లక్షణాలు మరింత తీవ్రమవుతాయి.

LPR మరియు GERD లో కడుపు ఆమ్లం పెరుగుదల మధ్య వ్యత్యాసం

LPR మరియు GERD లలో యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ సంభవం సమానంగా ఉంటుంది, కానీ అవి భిన్నమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. కనిపించే లక్షణాల లక్షణాల నుండి ఈ వ్యత్యాసాన్ని నేరుగా చూడవచ్చు.

LPR లో కాకుండా, GERD లోని కడుపు ఆమ్లం కడుపు నుండి అన్నవాహిక వరకు మాత్రమే పెరుగుతుంది, గొంతుకు చేరదు. అందువల్ల, సాధారణంగా GERD వల్ల వచ్చే దగ్గు కూడా బర్నింగ్ నొప్పి వంటి జీర్ణ సమస్యలతో కూడి ఉంటుంది (గుండెల్లో మంట) గట్, అపానవాయువు, బెల్చింగ్ మరియు కొలిక్ వ్యాధులలో. అరుదుగా కాదు, GERD వల్ల కలిగే దీర్ఘకాలిక దగ్గు, వికారం మరియు వాంతులు దగ్గును చేస్తుంది.

ఇంతలో, ఎల్పిఆర్ మెకానిజంలో కడుపు ఆమ్లం పెరుగుదల అజీర్ణానికి కారణం కాదు. గొంతులో దురద మరియు దహనం, నిరంతర దగ్గు, మొద్దుబారడం మరియు నాలుకపై చేదు రుచి వంటి లక్షణాలను కలిగించే ఎల్‌పిఆర్ పరిస్థితిని తీవ్రతరం చేసే వేయించిన ఆహారాలు. మరింత తీవ్రమైన పరిస్థితులలో, మంట ఉబ్బిన గ్రంధుల రూపానికి దారితీస్తుంది లేదా ఉబ్బసం మరియు సైనసిటిస్‌కు పునరావృతమయ్యే ప్రతిచర్యలను తీవ్రతరం చేస్తుంది.

వేయించినది నేరుగా దగ్గుకు కారణం కాదు, కానీ మీకు దగ్గు వచ్చే అవకాశం ఉన్న కారకాల్లో ఇది ఒకటి. అందువల్ల, వేయించిన ఆహారాలు మరియు మసాలా మరియు పుల్లని ఆహారాలు, ఆల్కహాల్, కాఫీ, చాక్లెట్ మరియు శీతల పానీయాల వంటి LPR ను ప్రేరేపించే ఇతర ఆహారాలను పరిమితం చేయండి.