ముడి ఆహార ఆహారం మరియు ఆరోగ్యానికి దాని ప్రయోజనాలు & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

ముడి ఆహార ఆహారం లేదా ముడి ఆహార ఆహారం అనేది శరీర ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుందని పేర్కొన్న ఒక రకమైన ఆహారం. ఈ ఆహారం యొక్క నేపథ్యం ఏమిటంటే, ఆహారాన్ని వండేటప్పుడు ఉపయోగించే తాపన ప్రక్రియ ఆహారంలోని పోషకాలు మరియు ఎంజైమ్‌ల స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. ఈ ఎంజైమ్‌లు జీర్ణక్రియకు మంచివి మరియు వివిధ వ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి, ముఖ్యంగా దీర్ఘకాలికమైనవి.

లోపలి నియమాలు ముడి ఆహార ఆహారం

ఇతర రకాల డైట్ల మాదిరిగానే, ముడి ఆహార ఆహారంలో కూడా ఈ డైట్ పాటించాలనుకునేవారికి తప్పనిసరిగా కొన్ని నియమాలు పాటించాలి.

1. వండిన ఆహారాన్ని తినవద్దు

మీరు 100% ముడి ఆహార ఆహారంలో ఉంటే, 46 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే ఎక్కువ ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాన్ని తినకూడదు ఎందుకంటే 46 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద వండిన లేదా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారం దాని ఎంజైమ్‌లలో కొన్నింటిని కోల్పోతుంది ఆహారం జీర్ణం కష్టం. డీప్ ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ ముడి ఆహార ఆహారం సాధారణంగా ఆహార ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగిస్తుంది (ఆహార ప్రాసెసర్), డీహైడ్రేటర్ మరియు బ్లెండర్.

2. ఫిల్టర్ చేసిన లేదా స్వేదనం చేసిన నీటిని వాడండి

ముడి ఆహార ఆహారం యొక్క ముఖ్య ఉద్దేశ్యం శరీరంలోని కణాలు సాధ్యమైనంత సహజమైన రూపంలో పనిచేయడానికి సహాయపడే పోషకాలను సరఫరా చేయడం. ప్రదర్శన ముడి రూపంలో ఉన్నందున, పరిశుభ్రత అనేది పరిగణించవలసిన ముఖ్యమైన విషయాలలో ఒకటి. శుభ్రమైన నీటిని వాడటం వల్ల ఆహారంలో టాక్సిన్స్ లేదా పరాన్నజీవులు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది మరియు వ్యాధికి కారణమవుతుంది. వంటకాల ప్రాసెసింగ్‌లో పాత్ర పోషిస్తున్న భాగాలలో ఒకటిగా ముడి ఆహార ఆహారం (చేయడానికి ఇష్టం స్మూతీస్ మరియు రసాలు) అప్పుడు ఫిల్టర్ చేసిన లేదా స్వేదనజలం ఉత్తమం.

3. సేంద్రీయ ఆహార పదార్థాలను వాడండి

ఎందుకంటే ఈ ఆహారంలో, వేడిని ఉపయోగించి ఆహార ప్రాసెసింగ్ నివారించబడుతుంది, కాబట్టి మీరు ఉపయోగించే ఆహార పదార్థాలు వివిధ రకాల టాక్సిన్స్ నుండి ఉచితం అని నిర్ధారించుకోవాలి, వాటిలో ఒకటి పురుగుమందుల నుండి వస్తుంది. వేడిని ఉపయోగించి ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడం మరియు వండటం వల్ల ఆహార పదార్ధాలలో అనేక రకాల టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ చంపబడతాయి, కానీ మీరు ముడి ఆహార ఆహారం తీసుకోవాలని నిర్ణయించుకుంటే, ప్రకృతి ద్వారా “సురక్షితమైన” ముడి పదార్థాలను ఎంచుకోవడం మంచిది.

4. ముందుగా నానబెట్టిన గింజలను తీసుకోండి

విస్తృతంగా ఉపయోగించే ఒక రకమైన ఆహార పదార్ధంగా ముడి ఆహార ఆహారం, గింజల ప్రాసెసింగ్ కూడా శ్రద్ధ అవసరం. జీడిపప్పు, బాదం లేదా హాజెల్ నట్స్ వంటి గింజలను ముందుగా (ఫిల్టర్ చేసిన) నీటిలో నానబెట్టాలి. ఈ నానబెట్టిన పని ఏమిటంటే చేదు రుచిని తొలగించి, గింజలను పచ్చిగా తీసుకున్నప్పటికీ జీర్ణమయ్యేలా చేస్తుంది. ఈ నానబెట్టిన ప్రక్రియ సాధారణంగా గింజలను ప్రాసెస్ చేయడానికి ఉపయోగించే వేయించు ప్రక్రియను భర్తీ చేస్తుంది.

5. కొన్ని రకాల ఆహారాన్ని మానుకోండి

ముడి ఆహార ఆహారంలో సాధారణంగా చేర్చని కొన్ని రకాల ఆహారం గుడ్డు మరియు పాల ఉత్పత్తులు మరియు వాటి సన్నాహాలు ఎందుకంటే అవి ముందస్తు ప్రాసెసింగ్ లేకుండా తీసుకుంటే ప్రమాదకరంగా ఉంటాయి. దీనికి చికిత్స చేయడానికి, మీరు గింజలతో తయారు చేసిన పాలను తీసుకోవచ్చు, ఉదాహరణకు జీడిపప్పు లేదా బాదం పాలు. ధాన్యాలు కూడా సాధారణంగా నివారించబడతాయి ఎందుకంటే అవి సాధారణంగా మొదట ఉడికించాలి, సాధారణంగా ఉపయోగించే ధాన్యం ఉత్పత్తి రకం ముడి ఆహార ఆహారం ముడి ఓట్స్ లేదా ముడి క్వినోవా, ఇది వినియోగానికి ముందు నానబెట్టాలి.

లాభాలు ముడి ఆహార ఆహారం

ముడి ఆహార ఆహారం యొక్క ప్రధాన భావన ఆహారంలో ఉన్న సహజ ఎంజైమ్‌ల యొక్క ప్రాముఖ్యత. ఈ సహజ ఎంజైమ్ ఉనికి ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడానికి ఎంజైమ్‌లను అధికంగా ఉత్పత్తి చేయవలసిన అవసరం లేదు. ముడి ఆహార ఆహారం కూడా వేడిని ఉపయోగించి ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడం వల్ల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు చాలా వరకు కోల్పోవడం వల్ల ఆహారం యొక్క పోషక విలువను తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు. ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు జీర్ణమయ్యే సమయం కూడా తీసుకుంటాయి మరియు మీ జీర్ణవ్యవస్థ మరియు ధమనులను సరిగ్గా జీర్ణమయ్యే కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లతో అడ్డుకోగలవు. అది కాకుండా ముడి ఆహార ఆహారం కూడా చేయగలమని పేర్కొన్నారు:

• మీకు మరింత శక్తిని ఇస్తుంది.
• చర్మం రూపాన్ని మరియు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
• జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క ప్రభావాన్ని పెంచండి.
• బరువు కోల్పోతారు.
• క్షీణించిన వ్యాధులతో, ముఖ్యంగా హృదయ ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన వ్యాధులతో బాధపడే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం.

చేయించుకునే ప్రమాదం ముడి ఆహార ఆహారం

ఇది మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుందని పేర్కొన్నప్పటికీ, ఇతర రకాల ఆహారాల మాదిరిగానే, ముడి ఆహార ఆహారం ప్రమాదాలు లేకుండా ఉండదు. మీరు జీవించబోతున్నట్లయితే మీరు శ్రద్ధ వహించాల్సిన కొన్ని విషయాలు ముడి ఆహార ఆహారం ఇది:

• అవి ఉడికించనందున, మీరు తినే ఆహారంలో విషపూరితమైన మరియు హానికరమైన పరాన్నజీవులు ఉండవచ్చు. ఆహార పదార్ధాలను అసంపూర్తిగా శుభ్రపరచడం వల్ల ఆహార విషం వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. మరియు మీరు పచ్చిగా తినకూడని ఆహారాలు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు కాసావా, మాంసం మరియు పాలు. సరిగా ప్రాసెస్ చేయని ముడి మాంసం హానికరమైన బ్యాక్టీరియా, పరాన్నజీవులు మరియు వైరస్లను కలిగి ఉంటుంది. వేడి చేయని పాలు కూడా కలిగి ఉంటాయి మైకోబాక్టీరియా బోవిస్, ఇది పల్మనరీ కాని టిబి వ్యాధికి దారితీస్తుంది.
• మీరు విటమిన్ బి 12 లోపాన్ని అనుభవించవచ్చు. ఈ విటమిన్ మెదడు పనితీరుతో పాటు ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తి మరియు DNA సంశ్లేషణలో పాత్ర పోషిస్తుంది. విటమిన్ బి 12 మాంసం, పాలు మరియు చేప వంటి జంతు ఉత్పత్తులలో మాత్రమే లభిస్తుంది. ఈ రకమైన ఆహారం ఒక రకమైన ఆహారం, దానిని నడిపేవారికి కష్టం ముడి ఆహార ఆహారం కాబట్టి విటమిన్ బి 12 లోపాన్ని ఎదుర్కొనే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.
• మీ బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదం కూడా పెరుగుతుంది. ఎముక సాంద్రతను ప్రభావితం చేసే కొన్ని కారకాలు తగినంత కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి వినియోగం మరియు తక్కువ బరువు. లో ముడి ఆహార ఆహారం, ప్రధాన ఆహారం కూరగాయలు మరియు పండ్లు వంటి కేలరీలు తక్కువగా ఉండే ఒక రకమైన ఆహారం. ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకు కూరల (కాలే మరియు బ్రోకలీ వంటివి) నుండి మీరు కాల్షియం పొందగలిగినప్పటికీ, మీరు తినవలసిన కూరగాయల పరిమాణం ఎక్కువ. ఉదాహరణకు, పాలలో కనిపించే కాల్షియానికి భిన్నంగా. ఒక గ్లాసు పాలు మాత్రమే 300 మి.గ్రా కాల్షియంను అందిస్తుంది. కేలరీలు తక్కువగా ఉండే ఆహారాన్ని అనుసరించడం వలన మీ ఎముక సాంద్రత త్వరగా తగ్గే ప్రమాదం పెరుగుతుంది, ఇది బోలు ఎముకల వ్యాధికి దారితీస్తుంది.