మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయంగా అధిక ప్రోటీన్ కూరగాయల జాబితా

విషయ సూచిక:

కూరగాయలలో ఫైబర్ మరియు విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయని చాలా మంది నమ్ముతారు, కాని తక్కువ లేదా ప్రోటీన్ లేదు? వాస్తవానికి ఈ always హ ఎప్పుడూ నిజం కాదు ఎందుకంటే కూరగాయలు వాస్తవానికి ప్రోటీన్ మీద ఆహారం ఇస్తాయి మరియు తరచుగా పెద్ద మొత్తంలో కూడా. కూరగాయల జాబితా ఇక్కడ ఉంది, మీరు వెంటనే మీ ఆహారంలో చేర్చాలి.

కొన్ని అధిక ప్రోటీన్ కూరగాయలు ఏమిటి?

శరీర బరువు యొక్క ప్రతి కిలోకు ప్రోటీన్ సమర్ధత రేటు 0.8 గ్రా. ఈ మొత్తం అంత పెద్దది కాదు కాబట్టి కూరగాయలతో నింపడం సులభం.

1. కాయధాన్యాలు

కాయధాన్యాలు ప్రోటీన్ యొక్క అతిపెద్ద వనరులలో ఒకటి. ప్రతి కప్పు వండిన కాయధాన్యాలు 18 గ్రాముల ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది 230 కేలరీలు తీసుకుంటుంది. అదనంగా, కాయధాన్యాలు ఫైబర్ మరియు ఇనుము, భాస్వరం, థియామిన్ మరియు ఫోలేట్ వంటి ఖనిజాలకు మంచి మూలం.

2. లిమా బీన్స్

లిమా బీన్స్ లో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి ఎందుకంటే ఈ కూరగాయలో ప్రతి 100 గ్రాములలో 6.84 గ్రా మాంసకృత్తులు ఉంటాయి. అలా కాకుండా, పొటాషియం, ఫైబర్ మరియు ఇనుములకు లిమా బీన్స్ కూడా మంచి మూలం.

3. బఠానీలు

ఒక కప్పు బఠానీలో 9 గ్రా ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఈ కూరగాయ విటమిన్లు ఎ, బి, సి, ఐరన్ మరియు ఫోలేట్ యొక్క మంచి మూలం. ఈ పోషకాలన్నీ హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

4. బ్రోకలీ

బ్రోకలీ ఒక కప్పుకు 2.8 గ్రా ప్రోటీన్ అందిస్తుంది. అదనంగా, బ్రోకలీలో విటమిన్ సి మరియు కె పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

5. ఆస్పరాగస్

ప్రతి 100 గ్రా ఆస్పరాగస్ 2.4 గ్రా ప్రోటీన్‌ను అందిస్తుంది. ఆస్పరాగస్‌లో విటమిన్ కె, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పొటాషియం కూడా అధికంగా ఉన్నాయి. ఈ కూరగాయలు ఆవిరి, గ్రిల్లింగ్ లేదా గ్రిల్లింగ్ ద్వారా ఎలా ఉడికించినా రుచికరమైన రుచి చూస్తాయి.