నివారించాల్సిన ఆహారాలు మరియు యూరిక్ యాసిడ్ పరిమితుల జాబితా

గౌట్ అనేది అధిక స్థాయిలో యూరిక్ యాసిడ్ వల్ల కలిగే కీళ్ల వాపు (యూరిక్ ఆమ్లం) శరీరం లోపల. అధిక యూరిక్ ఆమ్లం యొక్క కారణాలు భిన్నంగా ఉంటాయి, వాటిలో ఒకటి మీరు తీసుకునే ఆహారం. అందువల్ల, భవిష్యత్తులో యూరిక్ ఆమ్లం పునరావృతం కాకుండా ఉండటానికి మీరు ఈ వ్యాధికి నిషిద్ధమైన వివిధ ఆహారాలను నివారించాలి.

కాబట్టి, గౌట్ బాధితులు ఏ ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి? ఇతర పరిమితులు లేదా పరిమితులు కూడా తప్పించాల్సిన అవసరం ఉందా?

యూరిక్ యాసిడ్ నిషిద్ధమైన ఆహారాల జాబితా

యురిక్ ఆమ్లం శరీరంలోని ప్యూరిన్ల విచ్ఛిన్నం ఫలితంగా ఏర్పడే పదార్ధం. ప్యూరిన్స్ సహజంగా మీ శరీరం ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతాయి. అయినప్పటికీ, ప్యూరిన్లు వివిధ రకాల ఆహారాలు మరియు పానీయాలలో కూడా కనిపిస్తాయి.

సాధారణ పరిస్థితులలో, యూరిక్ ఆమ్లం మూత్రపిండాల ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మరియు శరీరం మూత్రం రూపంలో విసర్జించబడుతుంది. యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయి ఎక్కువగా ఉంటే లేదా మూత్రపిండాలు యూరిక్ యాసిడ్‌ను సరిగా విసర్జించలేకపోతే, యూరిక్ యాసిడ్ ఏర్పడటం సంభవిస్తుంది, అది కీళ్ళలో స్ఫటికాలను ఏర్పరుస్తుంది. ఈ యూరిక్ స్ఫటికాలే మీలో యూరిక్ యాసిడ్ లక్షణాలను కలిగిస్తాయి.

యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను పెంచే కారకాల్లో ఒకటి, అవి ప్యూరిన్స్ కలిగి ఉన్న ఆహారాలు మరియు పానీయాలు. మీకు లభించే అదనపు ప్యూరిన్, యూరిక్ యాసిడ్ మరింత పెరుగుతుంది మరియు మూత్రపిండాలు మూత్రం గుండా పోతాయి.

అందువల్ల, గౌట్ బాధితులు భవిష్యత్తులో పునరావృతమయ్యే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ప్యూరిన్స్ కలిగిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి. ఒక ఆహారంలో 100 గ్రాముల ఆహార బరువుకు 200 మి.గ్రా కంటే ఎక్కువ ప్యూరిన్ స్థాయిలు ఉంటే అధిక ప్యూరిన్లు ఉన్నాయని చెప్పవచ్చు.

మీరు 100 గ్రాముల ఆహార బరువుకు 100-200 మి.గ్రా ప్యూరిన్ పరిధిలో, మితమైన ప్యూరిన్ కంటెంట్ కలిగిన ఆహారాలను కూడా నివారించాలి. మితమైన నుండి అధిక ప్యూరిన్ స్థాయిలు మరియు గౌట్ బాధితులకు నిషిద్ధమైనవిగా వర్గీకరించబడిన ఆహారాల జాబితా:

1. కాలేయం, గుండె మరియు గిజార్డ్ వంటి ఆఫల్

అధిక యూరిక్ యాసిడ్ కలిగించే ఆహారాలతో సహా కాలేయం, గుండె, గిజార్డ్ వంటి జంతువుల మరుగు. అదనంగా, మీరు మెదడు, ట్రిప్, ప్లీహము, పేగులు మరియు s పిరితిత్తులు వంటి ఇతర అపానాలను కూడా నివారించాలి. కారణం, ఆఫ్సల్ అధిక ప్యూరిన్లను కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి దీనిని గౌట్ బాధితులు నివారించాలి.

ఉదాహరణకు, 100 గ్రాములకి చికెన్ కాలేయం 312.2 మి.గ్రా ప్యూరిన్‌లను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది చాలా ఎక్కువ ప్యూరిన్ స్థాయి కలిగిన ఆహారంగా వర్గీకరించబడుతుంది. ఇంతలో, 100 గ్రాముల గొడ్డు మాంసం కాలేయం 219.8 మి.గ్రా ప్యూరిన్లు.

2. షెల్ఫిష్, రొయ్యలు మరియు ఆంకోవీస్‌తో సహా సీఫుడ్

రొయ్యలు మరియు ఆంకోవీస్ వంటి అనేక రకాల మత్స్యలు గౌట్ కు కారణం, ఎందుకంటే వాటిలో ప్యూరిన్లు అధికంగా ఉంటాయి. అదేవిధంగా సార్డినెస్, మాకేరెల్, హెర్రింగ్. మరియు ఈ అన్ని రకాల్లో, ఎండిన ఆంకోవీస్ అత్యధిక ప్యూరిన్‌లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది 100 గ్రాములకు 1,108.6 మి.గ్రాకు చేరుకుంటుంది, తాజా సార్డినెస్‌లో 210.4 మి.గ్రా ప్యూరిన్లు ఉంటాయి.

అందువల్ల, సీఫుడ్ అనేది గౌట్ బాధితులు నివారించాల్సిన నిషిద్ధం. అయితే, అన్ని సీఫుడ్లను గౌట్ బాధితులు నివారించకూడదు. సాల్మొన్ వంటి తక్కువ ప్యూరిన్లను కలిగి ఉన్న చేపలను మీరు ఇంకా తినవచ్చు.

3. గొడ్డు మాంసం, మేక మరియు గొర్రె వంటి ఎర్ర మాంసం

ఎర్ర మాంసం (గొడ్డు మాంసం, మేక, గొర్రె) మరియు కొన్ని తెల్ల మాంసాలు (బాతు, టర్కీ, గూస్, పిట్ట మరియు కుందేలు) రూపంలో ఆహార వనరులు గౌట్ కు కారణమవుతాయి. ఈ రకమైన ఆహారం మితమైన ప్యూరిన్ కంటెంట్ కలిగి ఉన్నట్లు వర్గీకరించబడింది లేదా 100 గ్రాముల ముడి మాంసానికి 100 మి.గ్రా కంటే ఎక్కువ.

4. సలామి మరియు హామ్‌తో సహా ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు

గౌట్ బాధితులు నివారించాల్సిన తాజా మాంసం నుండి ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు మాత్రమే కాదు, సలామి లేదా హామ్ వంటి ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం ఉత్పత్తులు కూడా యూరిక్ యాసిడ్ పునరావృతమయ్యే ఆహారాలుగా చేర్చబడ్డాయి. 100 గ్రాముల సలామిలో 120.4 మి.గ్రా ప్యూరిన్లు ఉన్నాయని, హామ్‌లో 138.3 మి.గ్రా ప్యూరిన్లు ఉన్నాయని అంటారు.

అదనంగా, మాంసం మరియు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలలో కూడా చాలా ఎక్కువ సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది. ఎక్కువ కొవ్వు పదార్ధాలు తినడం వల్ల అధిక బరువు పెరుగుతుంది. ఒక వ్యక్తి అధిక బరువు లేదా ese బకాయం కలిగి ఉన్నప్పుడు, వారి శరీరం ఎక్కువ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది యూరిక్ యాసిడ్ ను వదిలించుకోవడానికి మూత్రపిండాల పనికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది, తద్వారా ఇది కీళ్ళలో స్ఫటికాలను ఏర్పరుస్తుంది వరకు పేరుకుపోతుంది మరియు స్థిరపడుతుంది.

5. సోడా మరియు పండ్ల రసాలు వంటి స్వీట్ డ్రింక్స్

సోడా లేదా పండ్ల రసం వంటి తీపి పానీయాలలో ప్యూరిన్లు ఉండవు. అయితే, ఈ రకమైన పానీయంలో అధిక ఫ్రక్టోజ్ (మొక్కజొన్న సిరప్ నుండి చక్కెర) ఉంటుంది. మీ శరీరం ఫ్రక్టోజ్‌ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు ప్యూరిన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కాబట్టి ఈ పానీయం గౌట్ బాధితులకు కూడా నిషిద్ధం.

నెలకు ఒక గ్లాసు తీపి పానీయాలు మాత్రమే తాగిన వారితో పోలిస్తే, రోజుకు రెండు సేర్విన్గ్స్ సోడా తాగిన పురుషులలో అధిక యూరిక్ యాసిడ్ ప్రమాదం 85 శాతం పెరిగిందని BMJ ఓపెన్‌లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం కనుగొంది.

6. పానీయాలలో ఆల్కహాల్ ఉంటుంది

గౌట్ బాధితులు నివారించాల్సిన ఆహారం లేదా పానీయాలలో బీర్ వంటి ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు కూడా ఉన్నాయి. బోస్టన్ యూనివర్శిటీ స్కూల్ ఆఫ్ మెడిసిన్ నుండి జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో ఎక్కువ మద్యం సేవించినట్లయితే, గౌట్ వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంది.

ఆల్కహాల్ యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిని పెంచడానికి గల కారణాలు సరిగ్గా అర్థం కాలేదు. అయినప్పటికీ, బీర్ వంటి కొన్ని రకాల ఆల్కహాల్ డ్రింక్స్ ఇతర ఆహారాల మాదిరిగా లేనప్పటికీ, ప్యూరిన్స్ అధికంగా ఉన్నాయని చెబుతారు. ఆల్కహాల్ యూరిక్ యాసిడ్ ను విసర్జించే శరీర సామర్థ్యాన్ని తగ్గిస్తుందని అంటారు.

పరిమిత ప్రాతిపదికన తినగలిగే ఆహారం

యూరిక్ యాసిడ్ పరిమితుల కంటే ఎక్కువ ఉన్న ఆహారాన్ని నివారించడంతో పాటు, మీరు ఇప్పటికీ ప్యూరిన్లను కలిగి ఉన్న కొన్ని ఆహారాలను తినవచ్చు, కానీ పరిమిత పద్ధతిలో. ఎక్కువగా తీసుకుంటే, ఈ ఆహారాలు మీ యూరిక్ ఆమ్లం కూడా పునరావృతమవుతాయి.

కనీసం, మీలో యూరిక్ యాసిడ్ పునరావృతమయ్యే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి వారానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు మించని ఆహార రకాలను తీసుకోండి. కొన్ని ఆహారాలు మీరు ఇప్పటికీ పరిమిత ప్రాతిపదికన తినగలిగే ప్యూరిన్‌లను కలిగి ఉంటాయి:

• సాల్మన్, ట్యూనా మరియు ఎండ్రకాయలు

అన్ని రకాల చేపలలో అధిక ప్యూరిన్లు ఉండవు. సాల్మన్, ట్యూనా మరియు ఎండ్రకాయలు వంటి తక్కువ ప్యూరిన్ కంటెంట్ ఉన్న మీరు ఇంకా అనేక రకాల చేపలను తినవచ్చు.

• రెడ్ బీన్స్, గ్రీన్ బీన్స్ మరియు బీన్ మొలకలు

మీరు ఎర్రటి బీన్స్, గ్రీన్ బీన్స్, వేరుశెనగ, బీన్ మొలకలు మరియు మెలిన్జో వంటి చిక్కుళ్ళు తినవచ్చు. వాస్తవానికి, సోఫాబీన్ నుండి ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు, టోఫు మరియు టేంపే వంటివి, గౌట్ బాధితులు పూర్తిగా నివారించాల్సిన ఆహారాలు కాదు.

ప్రచురించిన పరిశోధన ఆధారంగా ఆసియా పసిఫిక్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్, సోయా ఉత్పత్తులను తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో ప్యూరిన్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి, కానీ ఇప్పటివరకు గౌట్ అభివృద్ధి చెందుతుందని నిరూపించబడలేదు. అయినప్పటికీ, మీలో సాధారణ యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిని నిర్వహించడానికి మీరు ఈ రకమైన ఆహారాలను పరిమితం చేయాలి.

• బచ్చలికూర

ఆస్పరాగస్ మరియు బచ్చలికూర వంటి కొన్ని కూరగాయలలో ప్యూరిన్స్ అధికంగా ఉంటాయి. ప్రతి 100 గ్రాముల యువ బచ్చలికూర ఆకులు 171.8 మి.గ్రా ప్యూరిన్ కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి.

అయినప్పటికీ, బచ్చలికూర తినడం గౌట్ దాడుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని అనేక అధ్యయనాలు రుజువు చేయలేదు. అందువల్ల, ఈ కూరగాయ గౌట్ బాధితులకు నిషిద్ధం కాదు. మీరు ఇప్పటికీ ఈ కూరగాయలను తినవచ్చు, కానీ మీ యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు తీవ్రంగా పెరగకుండా పరిమిత ప్రాతిపదికన.

పైన పేర్కొన్న ఆహారాలు కాకుండా, మీరు ఇప్పటికీ కొన్ని ఇతర ఆహారాలను పరిమిత ప్రాతిపదికన తీసుకోవచ్చు, అవి:

• పుట్టగొడుగు.
• తృణధాన్యాలు, తృణధాన్యాలు మరియు వోట్మీల్ వంటివి.
• ప్రాసెస్ చేసిన కాల్చిన వస్తువులు.
• కోడి, బాతు వంటి పౌల్ట్రీ.

మీరు కూడా నివారించాల్సిన ఇతర యూరిక్ యాసిడ్ సంయమనం

ఆహారం కాకుండా, మీపై పునరావృతమయ్యే గౌట్ దాడి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మీరు అనేక ఇతర విషయాలను కూడా నివారించాలి. గౌట్ బాధితులకు కొన్ని పరిమితులు, అవి:

• నిర్జలీకరణం

ద్రవాలు లేకపోవడం లేదా డీహైడ్రేషన్ మీ శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిని పెంచుతుంది, కాబట్టి ఇది మీరు నివారించాల్సిన ఒక నిషిద్ధం. కారణం, ద్రవాలు లేకపోవడం మూత్రం ద్వారా యూరిక్ యాసిడ్ తొలగింపును తగ్గిస్తుంది, కాబట్టి యూరిక్ యాసిడ్ పదార్థాలు శరీరంలో పేరుకుపోతాయి.

దీనికి విరుద్ధంగా, తగినంత నీరు తీసుకోవడం అదనపు యూరిక్ ఆమ్లం యొక్క తొలగింపును పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. అందువల్ల, మీరు శరీరానికి తగినంత నీటి అవసరాలను తీర్చాలి, కానీ మినరల్ వాటర్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన నీటితో.

• తరలించడానికి సోమరితనం

గౌట్ బాధితులతో సహా అందరికీ వ్యాయామం సహా కదిలే సోమరితనం నిషిద్ధం. కారణం, ఇది మీ బరువును పెంచుతుంది. అధిక శరీర బరువు కలిగి ఉండటం వలన గౌట్ దాడుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

అయితే, గౌట్ నొప్పి పునరావృతమవుతున్నప్పుడు మీకు వ్యాయామం చేయమని సలహా ఇవ్వబడదు. అలా చేయడం వల్ల కీళ్ల నొప్పులు తీవ్రమవుతాయి. మీ పరిస్థితి ప్రకారం సరైన సమయం మరియు వ్యాయామం గురించి మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

• డాక్టర్కు తెలియకుండా మందులు తీసుకోండి

ఆస్పిరిన్ లేదా మూత్రవిసర్జన మందులు వంటి కొన్ని మందులు తీసుకోవడం గౌట్ ఉన్నవారు తప్పించవలసిన నిషిద్ధం. కారణం, ఈ రెండు మందులు యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిని పెంచుతాయి. అందువల్ల, మీరు వైద్యుడి సిఫారసుపై తప్ప ఈ taking షధాన్ని తీసుకోవడం మానుకోవాలి.