తెల్ల బియ్యం తినడం వల్ల మీరు కొవ్వు మరియు డయాబెటిస్ అవుతారా? ఇవి సరైన వాస్తవాలు!

ఇండోనేషియన్ల ప్రధాన ఆహారాలలో వైట్ రైస్ ఒకటి. ఇండోనేషియాలో బియ్యం వినియోగం చాలా ఎక్కువ, ఇతర కార్బోహైడ్రేట్ వనరులతో పోలిస్తే ఎక్కువ. డికెఐ జకార్తాలో మాత్రమే నిర్వహించిన 2014 టోటల్ డైట్ స్టడీ ప్రకారం, డికెఐ జకార్త జనాభాలో దాదాపు అందరూ (98%) ప్రతిరోజూ బియ్యం తింటున్నారని తెలుస్తుంది, ప్రతి వ్యక్తికి రోజుకు 173.3 గ్రాముల వినియోగం. మరోవైపు, బియ్యం వినియోగాన్ని తగ్గించడం ప్రారంభించిన కొంతమంది వ్యక్తులు కూడా ఉన్నారు. తెల్ల బియ్యం తినడం వల్ల మీరు కొవ్వుగా తయారవుతారని లేదా అధిక రక్తంలో చక్కెరను కలిగిస్తుందని వారు అనుకోవచ్చు. ఇది నిజమా? కింది బియ్యం వాస్తవాలు మరియు పురాణాలను వెంటనే పరిశీలించండి.

తెల్ల బియ్యం తినడం గురించి తప్పుదారి పట్టించే అపోహలు

1. బియ్యం కొవ్వును చేస్తుంది

బియ్యం నిజానికి రొట్టె, నూడుల్స్ లేదా పాస్తా వంటి ఇతర కార్బోహైడ్రేట్ల మాదిరిగానే ఉంటుంది. కాబట్టి, ఇది నిజానికి మీ శరీరం కొవ్వుగా మారడానికి కారణమయ్యే బియ్యం కాదు. సాధారణంగా, కొవ్వు శరీరంలోని కేలరీల సంఖ్యలో అసమతుల్యత వల్ల వస్తుంది (ఏమి వస్తుంది మరియు బయటకు వెళుతుంది).

దీని అర్థం మీరు ఎక్కువ బియ్యం మరియు నూడుల్స్, పిండి పదార్ధాలు, కేకులు లేదా తీపి ఆహారాలు తీసుకుంటే, మీ శరీరంలోని కేలరీలు పేరుకుపోతాయి మరియు మీరు కొవ్వుగా మారతాయి.

మీరు నిజంగా బరువు తగ్గాలనుకుంటే, మీ బియ్యం భాగాన్ని భోజనంలో పరిమితం చేయండి. అధిక కేలరీలు కలిగిన కార్బోహైడ్రేట్ల ఇతర వనరులతో సహా. మీరు తెల్ల బియ్యం తినడం మానుకోవాల్సిన అవసరం లేదు, శరీరంలోకి ప్రవేశించే కేలరీలు అధికంగా ఉండకుండా మీ ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేసుకోవడం మంచిది.

2. బియ్యం మధుమేహాన్ని కలిగిస్తాయి

ఇండోనేషియన్లు తెల్ల బియ్యం రోజుకు మూడు సార్లు తినడం అలవాటు చేసుకున్నారు, చాలా పెద్ద పరిమాణంలో కూడా. అదనంగా, కుకీలు, బిస్కెట్లు, మిఠాయిలు, తీపి టీ మరియు ఇతరులు వంటి తీపి ఆహార పదార్థాల వివిధ వినియోగం. అతని రోజువారీ జీవితం కూరగాయలు మరియు పండ్ల వినియోగంతో సమతుల్యంగా లేనప్పటికీ. కాబట్టి చాలా మంది డయాబెటిస్‌తో బాధపడుతున్నారంటే ఆశ్చర్యం లేదు.

వాస్తవానికి, బియ్యం మధుమేహానికి ప్రధాన కారణం కాదు. ఏదేమైనా, ప్రతిరోజూ బియ్యం అధికంగా మరియు నిత్యంగా తీసుకునే అలవాటు కూడా డయాబెటిస్ అభివృద్ధికి తోడ్పడుతుంది. హార్వర్డ్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్ నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, మీరు ప్రతి రోజు తినే తెల్ల బియ్యం ఎక్కువ సేర్విన్గ్స్, టైప్ 2 డయాబెటిస్ (డయాబెటిస్) వచ్చే అవకాశాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి.

డయాబెటిస్‌ను నివారించడానికి మీరు బియ్యం తినకూడదని దీని అర్థం కాదు. అవును, మీరు భాగానికి శ్రద్ధ చూపినంత కాలం. అన్నింటికంటే, మీరు డయాబెటిస్, ఉదాహరణకు వంశపారంపర్యంగా అభివృద్ధి చెందడానికి కారణమయ్యే అనేక ఇతర అంశాలు ఉన్నాయి.

3. బియ్యం చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది

నిజమే, అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలలో బియ్యం ఒకటి, ఇక్కడ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై ప్రభావం చాలా వేగంగా ఉంటుంది. అయితే, అన్ని రకాల బియ్యం అలాంటివి కావు. మీరు ఎక్కువగా ఎదుర్కొనే రెండు రకాల బియ్యం ఉన్నాయి, అవి తెలుపు బియ్యం మరియు బ్రౌన్ రైస్. ప్రతి రకం బియ్యం వివిధ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.

బియ్యం తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర పెరుగుతుందని మీరు భయపడితే, మీ కార్బోహైడ్రేట్ మూలంగా తెల్ల బియ్యానికి బదులుగా బ్రౌన్ రైస్ ఎంచుకోవచ్చు. బ్రౌన్ రైస్‌లో ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది మరియు తెలుపు బియ్యం కంటే చక్కెర తక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి, చక్కెర తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలనుకునే వారికి బ్రౌన్ రైస్ వినియోగం మంచిది.

4. బియ్యం అవసరమైన పోషకాలను కలిగి ఉండదు

బియ్యాన్ని కార్బోహైడ్రేట్ల (చక్కెర) మూలంగా పిలుస్తారు. కానీ, కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు, తెల్ల బియ్యంలో శరీరానికి అవసరమైన ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు కూడా ఉన్నాయని తేలింది. ఉదాహరణకు ఫైబర్, ప్రోటీన్, సెలీనియం, జింక్ మరియు మెగ్నీషియం.

నేటికీ, థియామిన్, రిబోఫ్లేవిన్ మరియు నియాసిన్లతో సమృద్ధిగా ఉన్న బియ్యం చాలా ఉన్నాయి. ఈ మూడింటిలో ఫోలిక్ ఆమ్లం లేదా విటమిన్ బి 9 ఉత్పత్తి అవుతుంది. గర్భిణీ స్త్రీల గర్భం యొక్క ఆరోగ్యానికి మరియు పిండం అభివృద్ధికి ఈ కంటెంట్ చాలా మంచిది.

కాబట్టి, బియ్యం మీరు ఇప్పటివరకు అనుకున్నంత చెడ్డది కాదు. చెడు వినియోగ అలవాట్లు బియ్యం ob బకాయం మరియు మధుమేహం వంటి ఆరోగ్య సమస్యలకు కారణమవుతాయి.

మీ మనస్సు నుండి బియ్యం యొక్క అపోహలను లేదా అపోహలను తొలగించడం మంచిది. బియ్యం ఇతర కార్బోహైడ్రేట్ వనరుల మాదిరిగానే కార్బోహైడ్రేట్ అని ఆలోచించండి, ఇక్కడ మీరు మీ తీసుకోవడం అధికంగా ఉండకుండా పరిమితం చేయాలి.