గ్యాస్ కలిగి ఉన్న ఆహారాల జాబితా (కాలే చేర్చబడిందా?)

ఇండోనేషియా ప్రజలలో వాటర్ బచ్చలికూర ఒక ప్రసిద్ధ ఆహారం. చాలా మంది ప్రజలు ఈ కూరగాయలను ఉడకబెట్టడం లేదా ఉడకబెట్టడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేస్తారు. కానీ వాయువు కలిగి ఉన్న ఆహారాలలో కాలే ఒకటి మరియు అధికంగా తీసుకుంటే ఉబ్బరం వస్తుంది. ఈ true హ నిజమేనా? ఈ వ్యాసంలో సమాధానం తెలుసుకోండి.

కాలే అనేది గ్యాస్ కలిగి ఉన్న ఆహారం అని నిజమేనా?

ఉబ్బరం కలిగించే ఆహారాలు FODMAP లను కలిగి ఉన్న ఆహారాలు, ఇవి కడుపులో వాయువును ఉత్పత్తి చేయగల చిన్న గొలుసు కార్బోహైడ్రేట్లు. ప్రతి ఒక్కరూ FODMAP లకు సున్నితంగా ఉండరు. అయినప్పటికీ, ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (ఐబిఎస్) ఉన్నవారు FODMAP లకు ఎక్కువ సున్నితంగా ఉంటారు.

FODMAP లను జీర్ణించుకోలేని వ్యక్తుల కోసం, ఈ కార్బోహైడ్రేట్లు పెద్ద ప్రేగు చివరకి వెళతాయి, ఇక్కడ గట్ బ్యాక్టీరియా నివసిస్తుంది. పెద్ద ప్రేగులలో, గట్ బ్యాక్టీరియా ఇంధనం కోసం FODMAP లను ఉపయోగిస్తుంది, ఇవి హైడ్రోజన్ వాయువును ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు అన్ని రకాల అజీర్ణ లక్షణాలను కలిగిస్తాయి.

కొన్ని ఆహారాలలో FODMAP ల యొక్క కంటెంట్ మరియు కడుపు కలత, ఉబ్బరం, కడుపు నొప్పి, విరేచనాలు మరియు మలబద్ధకం (మలవిసర్జన చేయడంలో ఇబ్బంది) వంటి జీర్ణ రుగ్మతల మధ్య బలమైన అనుబంధాన్ని పరిశోధన చూపిస్తుంది.

అయితే, కాలేలోనే FODMAP లు ఉన్నాయా లేదా అనేది ఇంకా తెలియరాలేదు. కారణం, మోనాష్ విశ్వవిద్యాలయంలో నిర్వహించిన పరిశోధనలో కాలేను FODMAP లను కలిగి ఉన్న ఆహారంగా పేర్కొనలేదు. అందుకే, కాలే అధిక వాయువు కలిగి ఉన్న ఆహారం మరియు ఉబ్బరం కలిగిస్తుంది అనే umption హ శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడలేదు.

గ్యాస్ కలిగి ఉన్న ఆహారాలు (మరింత ఖచ్చితంగా FODMAP లు ఉన్నవి) అనేక రకాల చక్కెరలను కలిగి ఉంటాయి, అవి:

ఫ్రక్టోజ్, అనేక పండ్లు, కూరగాయలు మరియు జోడించిన చక్కెరలలో లభించే సాధారణ చక్కెరలు.
లాక్టోస్, పాలు వంటి పాల ఉత్పత్తులలో లభించే కార్బోహైడ్రేట్లు.
ఫ్రక్టోన్స్, గోధుమ వంటి గ్లూటెన్ ధాన్యాలతో సహా అనేక ఆహారాలలో వీటిని చూడవచ్చు.
గెలాక్టాన్స్, ఇది గింజలలో చూడవచ్చు.
పాలియోల్, లేదా పండ్లు మరియు కూరగాయలలో లభించే జిలిటోల్, సార్బిటాల్, మాల్టిటోల్ మరియు మన్నిటోల్ వంటి చక్కెర ఆల్కహాల్స్.

గ్యాస్ కలిగి ఉన్న వివిధ ఆహారాలు

1. కూరగాయలు

కొన్ని రకాల కూరగాయలలో చక్కెర శాతం కడుపు వాయువును ప్రేరేపిస్తుంది. వాయువు కలిగి ఉన్న కొన్ని రకాల ఆహారాలు ఉల్లిపాయలు (అన్ని రకాల ఉల్లిపాయలు), ఆస్పరాగస్, క్యాబేజీ, సెలెరీ, స్వీట్ కార్న్ మరియు బ్రోకలీ.

అంతే కాదు, అధికంగా కరిగే ఫైబర్ ఉండే కూరగాయలు కూడా చాలా గ్యాస్ తయారు చేసే శక్తిని కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, శరీరానికి కరిగే ఫైబర్ కూడా అవసరం, కాబట్టి ఈ ఆహారాలకు దూరంగా ఉండకండి, కానీ భాగాలను సర్దుబాటు చేయండి.

2 ముక్కలు

చాలా పండ్లలో చక్కెర సార్బిటాల్ ఉంటుంది. సోర్బిటాల్ అదనపు గ్యాస్ ఉత్పత్తికి కారణమవుతుంది. సోర్బిటాల్ కలిగి ఉన్న పండ్లలో ఆపిల్ల, పీచు, బేరి, మామిడి మరియు ప్రూనే ఉన్నాయి. సోర్బిటాల్ చక్కెరను కొన్ని రకాల చూయింగ్ గమ్‌లో కూడా చూడవచ్చు.

3. పిండి పదార్ధాలు

పిండి పదార్ధాలు లేదా పిండి పదార్ధాలు సాధారణంగా కార్బోహైడ్రేట్లలో ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి పిండి పదార్ధాలను శక్తిగా విభజించినప్పుడు జీర్ణవ్యవస్థ అదనపు వాయువును ఉత్పత్తి చేస్తుంది. రొట్టె, తృణధాన్యాలు మరియు పాస్తా వంటి అధిక వాయువు కలిగిన ఆహార రకాలు.

4. పాలు మరియు దాని ఉత్పన్నాలు

పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో లాక్టోస్ అనే చక్కెర ఉంటుంది. లాక్టోస్ అనేది ఒక రకమైన చక్కెర, శరీరానికి లాక్టోస్ జీర్ణమయ్యేంత లాక్టేజ్ ఎంజైములు లేకపోతే జీర్ణం కావడం కష్టం. జున్ను, ఐస్ క్రీం మరియు పెరుగు అనేక రకాల పాల ఉత్పత్తులలో ఉన్నాయి.

5. వోట్మీల్

వోట్మీల్ ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం ఎంపిక అయినప్పటికీ, ఇది గ్యాస్ కలిగి ఉన్న ఆహారం. వోట్మీల్ లో స్టార్చ్, రాఫినోస్ షుగర్ మరియు అధిక కరిగే ఫైబర్ ఉన్నందున ఇది జరుగుతుంది. కానీ ఈ దుష్ప్రభావాలు సాధారణంగా ప్రతి వ్యక్తికి భిన్నంగా ఉంటాయి.

6. రెడ్ బీన్స్

రెడ్ బీన్స్ ఆరోగ్యకరమైన రకం ఆహారం, కానీ అవి గ్యాస్ ఉత్పత్తిని పెంచడానికి కారణమవుతాయి. కారణం, ఎరుపు బీన్స్‌లో తగినంత శుద్ధి చేసిన చక్కెర మరియు కరిగే ఫైబర్ ఉంటాయి. తద్వారా జీర్ణవ్యవస్థ చేయడం వల్ల ప్రేగులలో వాయువు ఉత్పత్తి అవుతుంది. గ్యాస్ కలిగి ఉన్న ఇతర గింజలు జీడిపప్పు మరియు పిస్తా.

7. సోడా మరియు శీతల పానీయాలు

సోడాలో ఉండే కార్బోనేషన్ జీర్ణవ్యవస్థలో అధిక వాయువును కలిగించే గాలి. అంతే కాదు, ఫ్రక్టోజ్ యొక్క కంటెంట్, అనేక శీతల పానీయాలలో స్వీటెనర్ గా ఉపయోగించే చక్కెర కూడా గ్యాస్ ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది ఎందుకంటే జీర్ణం కావడం కష్టం.