పిండి నుండి ఎక్కువ ఆహారాన్ని తినడం వల్ల కలిగే ప్రమాదాలు & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

మనం తినే ఆహారం ఆరోగ్యంపై ఖచ్చితంగా ప్రభావం చూపుతుంది. సాధారణంగా, అన్ని ఆహారాలలో శరీరానికి అవసరమైన వాటికి అనుగుణంగా తీసుకుంటే శరీరానికి మంచి పోషకాలు ఉంటాయి. మరియు, ఆహారాన్ని అధికంగా తీసుకుంటే, అది ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపుతుంది. అయితే, కొన్నిసార్లు మీరు తినే ఆహారంలో, అది ఏమిటో మరియు దానిలో ఎంత ఉందో మీకు తెలియదు. వాటిలో మీరు ఇప్పుడే విన్న ఆహారంలో శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్ల కంటెంట్ ఉంది. ఇది ఏమిటి మరియు శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్ల వినియోగం హానికరమా?

శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు అంటే ఏమిటి?

కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి అవసరమైన పదార్థాలు, శరీరానికి శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరుగా. మీరు ఈ కార్బోహైడ్రేట్లను రకరకాల ఆహారాన్ని తినకుండా పొందవచ్చు. చాలా ఆహారాలలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. అయితే, మీరు తినే ఆహారంలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్ల రకాలు ఎల్లప్పుడూ ఒకేలా ఉండవు. ఆహారంలో సాధారణంగా కనిపించే కార్బోహైడ్రేట్ల రకాల్లో ఒకటి శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు.

శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు కార్బోహైడ్రేట్లు, ఇవి మీరు తినే ఆహారంగా మారడానికి చాలా ప్రాసెసింగ్ ద్వారా వెళ్ళాయి. ఈ ప్రక్రియ విత్తనాలు, bran క, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల పూతను తొలగిస్తుంది. కాబట్టి, మిగిలి ఉన్నది చాలా తక్కువ పోషక పదార్ధాలతో కూడిన చక్కటి ధాన్యాలు, బహుశా ఏదీ కూడా కాదు.

శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు ఏమిటి?

శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క రెండు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి, అవి:

చక్కెర: శుద్ధి చేసిన చక్కెర, సుక్రోజ్ (టేబుల్ షుగర్) మరియు అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ వంటివి
శుద్ధి చేసిన పిండి: ఫైబర్ మరియు పోషకాలను తొలగించడానికి ప్రాసెస్ చేసిన ధాన్యాలు. శుద్ధి చేసిన గోధుమ పిండి వంటిది.

మీకు తెలియని కొన్ని ఆహారాలలో ఈ శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండవచ్చు. శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న కొన్ని ఆహారాలకు ఉదాహరణలు:

చిప్స్ వంటి వివిధ స్నాక్స్, క్రాకర్స్, జంతికలు
వైట్ బ్రెడ్ మరియు పాస్తా, ఇవి పిండితో తయారు చేసిన ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు. పిండి అనేది ధాన్యాల ప్రాసెసింగ్ నుండి పొందిన చక్కటి ధాన్యం.
శీతల పానీయాలు, ఎనర్జీ డ్రింక్స్ మరియు ప్యాకేజ్డ్ టీ వంటి తీపి పానీయాలు సాధారణంగా అధిక-ఫ్రూక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ వంటి చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి.

శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్ల ఆరోగ్య ప్రభావాలు ఏమిటి?

శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు కార్బోహైడ్రేట్లు, ఇవి శరీరానికి సులభంగా గ్రహించి జీర్ణమయ్యే పదార్థాలుగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. అవి శరీరం ద్వారా చాలా తేలికగా జీర్ణమవుతాయి కాబట్టి, శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లను సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు అని కూడా అంటారు. ఈ ప్రక్రియలో ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్లను తొలగించడం వల్ల శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరం చాలా తేలికగా గ్రహించబడతాయి.

1. అధిక బరువు

అయితే, ఇది మీ ఆరోగ్యానికి కూడా చెడ్డది. శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లలోని పోషకాలు లేకపోవడం అంటే మీరు 'సున్నా' కాని కేలరీలు అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని మాత్రమే తింటారు. అధికంగా తీసుకుంటే, ఇది బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది.

అదనంగా, దాని ఫైబర్ కంటెంట్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు చాలా త్వరగా జీర్ణమవుతుంది కూడా ఎక్కువసేపు తిన్న తర్వాత మీకు పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. తత్ఫలితంగా, మీరు అతిగా తింటారు, ఇది బరువు పెరగడానికి మరియు es బకాయానికి తోడ్పడుతుంది.

2. టైప్ 2 డయాబెటిస్

Ob బకాయం కలిగించడంతో పాటు, మీరు కూడా దాన్ని అనుభవించవచ్చు టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ మీరు ఎక్కువగా శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లను తింటే. శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లలోని చక్కెర మరియు పిండి పదార్ధాలు మీరు ఈ ఆహారాలు తిన్న తర్వాత మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను త్వరగా పెంచుతాయి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి ప్యాంక్రియాస్ ఇన్సులిన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

అయినప్పటికీ, మీరు శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్ల తీసుకోవడం అధికంగా ఉంటే మరియు మీ ప్యాంక్రియాస్ తగినంత ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేయలేకపోతే, మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు దారితీస్తాయి.

3. గుండె జబ్బులు

శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్ల అధిక వినియోగం కూడా కారణమవుతుంది గుండె వ్యాధి. శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను పెంచుతాయి మరియు మీ రక్తంలో మంచి కొవ్వుల స్థాయిని తగ్గిస్తాయి కాబట్టి ఇది జరుగుతుంది. కాబట్టి, ఇది గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో సోడియం, సంతృప్త కొవ్వు మరియు చెడు కొవ్వులు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి మీ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.