సాధారణ కూరగాయల కంటే హైడ్రోపోనిక్ మొక్కలు ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయా? & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

ఇటీవల, కూరగాయలను పెంచే అనేక పద్ధతులు వెలువడ్డాయి. వాటిలో ఒకటి హైడ్రోపోనిక్ నాటడం పద్ధతి. కొంతమంది హైడ్రోపోనిక్ పద్ధతిలో కూరగాయలను పెంచడం వల్ల వారి పోషణ పెరుగుతుందని, కాబట్టి హైడ్రోపోనిక్ మొక్కలు సాధారణ పద్ధతిలో పండించిన కూరగాయల కంటే ఆరోగ్యంగా ఉంటాయని పేర్కొన్నారు. అయితే, హైడ్రోపోనిక్ కూరగాయలు ఆరోగ్యకరమైనవని నిజమేనా?

హైడ్రోపోనిక్ కూరగాయలు అంటే ఏమిటి?

హైడ్రోపోనిక్ కూరగాయలు కూరగాయలు, కూరగాయలు పెరగడానికి అవసరమైన ఖనిజాలను కలిగి ఉన్న ద్రవాల సహాయంతో పండిస్తారు. నేల పెరగడానికి అవసరమైన ఇతర కూరగాయల మాదిరిగా కాకుండా, హైడ్రోపోనిక్ మొక్కలు పెరగడానికి మినరల్ వాటర్ మాత్రమే అవసరం. ఈ కూరగాయలను పండించడానికి ఉపయోగించే నీటిని కూడా రీసైకిల్ చేయవచ్చు.

నీరు మరియు ఖనిజాలతో పాటు, హైడ్రోపోనిక్ మొక్కలకు లైట్లు, నీరు మరియు గాలి కోసం వడపోత వ్యవస్థలు మరియు వాతావరణ నియంత్రణ పరికరాలు కూడా అవసరం. హైడ్రోపోనిక్ మొక్కల పెరుగుదలకు తోడ్పడటానికి ఈ విషయాలన్నీ అవసరం. సాధారణంగా, హైడ్రోపోనిక్ కూరగాయలను ఇంటి లోపల మరియు ఆరుబయట పండిస్తారు.

హైడ్రోపోనిక్ కూరగాయల యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

హైడ్రోపోనిక్ మొక్కలు ఎలా, ఎక్కడ పండించాలో చాలా కాపలాగా ఉంటాయి మరియు నేల అవసరం లేదు కాబట్టి, హైడ్రోపోనిక్ కూరగాయలు పురుగుమందులను కీటకాల తెగుళ్ళ నుండి రక్షించడానికి ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు. కాబట్టి, చాలా హైడ్రోపోనిక్ మొక్కల ఉత్పత్తులు కూడా సేంద్రీయమైనవి.

అదనంగా, హైడ్రోపోనిక్‌గా నాటడం వల్ల కలిగే ఇతర ప్రయోజనాలు:

దీనికి సాంప్రదాయిక పద్ధతి కంటే తక్కువ నీరు మాత్రమే అవసరం, కాబట్టి దీనికి తక్కువ నీరు కూడా ఖర్చవుతుంది
పోషకాహారం, తేమ (పిహెచ్) మరియు అది పెరిగే వాతావరణాన్ని నియంత్రించవచ్చు
కూరగాయలు వేగంగా పెరుగుతాయి ఎందుకంటే ఆక్సిజన్ (నీటి నుండి) మూల ప్రాంతంలో ఎక్కువ లభిస్తుంది
ఎక్కువ పంటలు
ఎక్కడైనా నాటవచ్చు, దానిని నాటడానికి పెద్ద ప్రాంతం అవసరం లేదు
సాగు లేదా కలుపు తీయుట అవసరం లేదు
పంట భ్రమణం కూడా అవసరం లేదు
పాలకూర మరియు స్ట్రాబెర్రీ వంటి కొన్ని మొక్కలను నాటడం, సాగు మరియు కోత కోసం మంచి ఎత్తులకు సరిగ్గా కండిషన్ చేయవచ్చు.

హైడ్రోపోనిక్ కూరగాయల లోపాలు ఏమిటి?

ఈ అన్ని ప్రయోజనాల వెనుక, హైడ్రోపోనిక్ మొక్కలకు కూడా కొన్ని నష్టాలు ఉన్నాయి.

హైడ్రోపోనిక్ మొక్కలు తెగుళ్ళకు గురయ్యే ప్రమాదం తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, హైడ్రోపోనిక్ మొక్కలు కొన్ని తెగులు సమస్యలను ఎదుర్కొనే అవకాశం ఉంది.
ఫ్యూసేరియం మరియు వెర్టిసిలియం వంటి కొన్ని వ్యాధులు వ్యవస్థ ద్వారా వేగంగా వ్యాప్తి చెందుతాయి.
హైడ్రోపోనిక్ మొక్కలను సరిగ్గా పెంచడానికి నైపుణ్యాలు మరియు జ్ఞానం అవసరం. హైడ్రోపోనిక్ మొక్కలకు ఉష్ణోగ్రత, తేమ మరియు కాంతి మొత్తం అవసరం.
సాంప్రదాయ మొక్కలతో పోలిస్తే అధిక కార్యాచరణ ఖర్చులు అవసరం. హైడ్రోపోనిక్ మొక్కలకు కాంతి నియంత్రణ అవసరం, దీనికి చాలా శక్తి అవసరమవుతుంది మరియు హైడ్రోపోనిక్ మొక్కల పెరుగుదలను నియంత్రించడానికి అనేక ఇతర ఖర్చులు ఉపయోగించబడతాయి.

హైడ్రోపోనిక్ కూరగాయలు ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయా?

చిన్న తరహా అధ్యయనాలు దీనిని చూపించే అవకాశం ఉన్నప్పటికీ, ఇతర పద్ధతుల ద్వారా పండించిన కూరగాయల కంటే పోషకాలలో హైడ్రోపోనిక్ కూరగాయలు ఎక్కువగా ఉన్నాయని ఇంకా రుజువు కాలేదు. సేంద్రీయ మొక్కలలోని పోషకాలు సాంప్రదాయ మొక్కలలోని పోషకాలను మించిపోయాయని రుజువు చేసిన సేంద్రీయ కేంద్రం 2008 లో నిర్వహించిన పరిశోధన వంటివి. అదేవిధంగా, 2000 లో ప్రాక్టికల్ హైడ్రోపోనిక్స్ & గ్రీన్హౌస్ జర్నల్‌లో ప్రచురించిన పరిశోధనలో, హైడ్రోపోనిక్ మొక్కలను నాటినప్పుడు అందించే పోషకాలను బట్టి, సాంప్రదాయ మొక్కలతో పోలిస్తే పోషకాహారం మరియు రుచి పరంగా హైడ్రోపోనిక్ మొక్కలు గొప్పవని తేలింది.

సాంప్రదాయిక పద్ధతుల ద్వారా పండించిన కూరగాయల మాదిరిగానే హైడ్రోపోనిక్ కూరగాయలు పోషకాలను కలిగి ఉన్నాయని చాలా అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. హైడ్రోపోనిక్ కూరగాయలు వాటి పెరుగుదలకు తగిన పోషకాలను (ముఖ్యంగా నీటిలో ఖనిజాలు) కలిగి ఉన్నంత వరకు, తగినంత కాంతి మరియు గాలిని పొందేంతవరకు, హైడ్రోపోనిక్ కూరగాయలు బాగా పెరుగుతాయి మరియు మంచి పోషణను కలిగి ఉంటాయి.

ఏదేమైనా, హైడ్రోపోనిక్‌గా పెరిగిన కూరగాయలు సాంప్రదాయ కూరగాయల కంటే తక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటాయని చూపించే అధ్యయనాలు ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ ఇది తక్కువ సంఖ్యలో అధ్యయనాలు కావచ్చు. ఉదాహరణకు, 2003 లో జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ కెమిస్ట్రీలో చేసిన పరిశోధనలో హైడ్రోపోనిక్ కూరగాయలలోని కెరోటినాయిడ్ కంటెంట్ సాంప్రదాయకంగా పెరిగిన కూరగాయల కన్నా తక్కువగా ఉందని తేలింది.

హైడ్రోపోనిక్‌గా పెరిగిన కూరగాయలలోని పోషకాలు మరియు ఫైటోకెమికల్స్ మొక్కల రకం, సీజన్, కూరగాయలు పండించినప్పుడు మరియు పంట తర్వాత వాటిని ఎలా నిర్వహిస్తాయి మరియు నిల్వ చేస్తాయి వంటి వివిధ అంశాలపై ఆధారపడి కంటెంట్‌లో తేడా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి. పంట తర్వాత కూరగాయలను నిర్వహించడం మరియు నిల్వ చేయడం కూడా వారి పోషణను ప్రభావితం చేస్తుంది. పేలవమైన నిల్వ వల్ల కూరగాయలలో ఉండే పోషకాలు తగ్గుతాయి.