ప్రతి రోజు చికెన్ తినడం నిజానికి ఆరోగ్యంగా ఉందా లేదా?

చికెన్ ఎక్కువగా తినే సైడ్ డిష్. ప్రతి సందర్భంలో, అందించిన క్యాటరింగ్ మెనూలో చికెన్ ఎల్లప్పుడూ చేర్చబడుతుంది. ఇతర రకాల మాంసం కంటే చౌకగా ఉండటమే కాకుండా, చికెన్ కూడా ఒక భోజనంలో తినేంత పెద్దది. ఆ కారణంగా, చాలా మంది ప్రజలు చికెన్‌ను తమ రోజువారీ మెనూగా ఎంచుకుంటారు, దీనిని ప్రాసెస్ చేసే విధానం ప్రతిరోజూ మారుతూ ఉంటుంది. అయితే, ప్రతిరోజూ చికెన్ తినడం ఆరోగ్యంగా ఉందా?

చికెన్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

చికెన్ శరీరానికి కొవ్వుకు మంచి మూలం. ఇందులో సంతృప్త కొవ్వు ఉన్నప్పటికీ, ఈ మొత్తం గొడ్డు మాంసం లేదా మటన్ వంటి ఎర్ర మాంసం కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. ఇతర మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయంగా చికెన్ తినడం ద్వారా, చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించడం ద్వారా మీ శరీరానికి గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.

అదనంగా, చికెన్ అమైనో ఆమ్లాలు అధికంగా ఉండే ఆహార వనరు. అమైనో ఆమ్లాలు లేదా ప్రోటీన్ కండరాలను నిర్మించడానికి శరీరం యొక్క బిల్డింగ్ బ్లాక్స్. చికెన్‌లోని ప్రోటీన్ విషాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయడం వంటి అనేక ఇతర రసాయన ప్రక్రియలకు కూడా పనిచేస్తుంది.

చికెన్ తినడం వల్ల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం కూడా తగ్గుతుంది. కారణం, చికెన్ సెలీనియం యొక్క మంచి మూలం. సెలీనియం ఒక యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది క్యాన్సర్కు కారణాలలో ఒకటైన ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడడంలో విటమిన్లు సి మరియు ఇ పనితీరును కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది.

అంతే కాదు, చికెన్ B6 ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను జీవక్రియ చేయడానికి సహాయపడుతుంది. విటమిన్ బి 6 లేకుండా, రోగనిరోధక వ్యవస్థ, జీవక్రియ మరియు కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ సరిగా పనిచేయవు. వాస్తవానికి, చికెన్ తినడం ఆరోగ్యకరమైన శరీర కణాలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది. చికెన్‌లో విటమిన్ బి 3 లేదా నియాసిన్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ప్రతిరోజూ చికెన్ తినడం ఆరోగ్యంగా ఉందా?

చికెన్ తినడం వల్ల వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి, ప్రతిరోజూ చికెన్ తినడం ఆరోగ్యంగా ఉందా? సమాధానం ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది చికెన్ రకం, ఎలా వండుతారు మరియు మీరు ఏ భాగాలు తింటారు అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఈ మూడు అంశాలపై మీరు శ్రద్ధ చూపినంత కాలం చికెన్ మంచి పోషకాహార వనరుగా ఉంటుంది. మీరు శ్రద్ధ వహించాల్సిన మొదటి విషయం చికెన్ రకం. దేశీయ కోళ్లు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి మరియు కృత్రిమంగా ఎదగడానికి హార్మోన్లు మరియు యాంటీబయాటిక్‌లను ఇంజెక్ట్ చేసే ప్రక్రియకు లోనవుతాయి. దురదృష్టవశాత్తు, మీరు హార్మోన్లతో ఇంజెక్ట్ చేసిన చికెన్‌ను ఎక్కువగా తింటే, ఇది పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి విఘాతం కలిగిస్తుంది. కారణం, స్టెరాయిడ్లు, ఈస్ట్రోజెన్, ప్రొజెస్టెరాన్ మరియు టెస్టోస్టెరాన్ రూపంలో ఇంజెక్ట్ చేయబడిన హార్మోన్లు తరచుగా నిబంధనల ప్రకారం ఉండవు. ఇది ఎక్కువగా తినడం వల్ల శరీరం యొక్క సహజ హార్మోన్లు గందరగోళానికి గురవుతాయి మరియు వివిధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.

ఇంతలో, స్థానిక కోళ్లు ఇంజెక్ట్ చేయకుండా ఉచితంగా విడుదల చేయబడతాయి. ఏదేమైనా, స్పష్టంగా తినిపించే దేశీయ కోళ్ళలా కాకుండా, ఉచిత-శ్రేణి కోళ్లు వీధుల్లో దొరికిన ఏదైనా తినవచ్చు. కాబట్టి ఇది కూడా మీ ఆరోగ్యానికి ముప్పుగా ఉంటుంది. సేంద్రీయ చికెన్ మరియు ప్రోబయోటిక్ చికెన్ తినడం మంచిది, ఎందుకంటే ఆహారం యొక్క రకం మరియు వారు నివసించే ప్రదేశం బాగా నిర్వహించబడుతున్నాయి, ఈ రెండు కోళ్లను ఆరోగ్యంగా చేస్తుంది.

చికెన్ రకం కాకుండా, గమనించవలసిన మరో విషయం ఏమిటంటే దీన్ని ఎలా ఉడికించాలి. వేయించడానికి ఉడికించి, ప్రతిరోజూ తినే చికెన్ ఖచ్చితంగా శరీరానికి మంచిది కాదు. ఇది శరీరంలో చెడు కొవ్వులు మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. మీరు ఆవిరి, ఉడకబెట్టడం లేదా గ్రిల్లింగ్ ద్వారా తింటే ఇది సురక్షితం.

చివరగా, తినే చికెన్ యొక్క భాగం ప్రతిరోజూ చికెన్ తినడం ఆరోగ్యంగా ఉందో లేదో కూడా నిర్ణయిస్తుంది. మీరు చర్మం మరియు కొవ్వు భాగాలను తిననంత కాలం చికెన్ బ్రెస్ట్ ఆరోగ్యకరమైన భాగం. చికెన్ మీ తప్పనిసరి రోజువారీ మెనూ అయితే చర్మాన్ని పక్కన పెట్టండి ఎందుకంటే ఈ భాగంలో చాలా కొవ్వు ఉంటుంది.

అయినప్పటికీ, సైడ్ డిష్లను ఇతర రకాల ఆహారాలతో మార్చడం మంచిది. ప్రతిరోజూ అదే తినవద్దు. కారణం, ప్రతిరోజూ ఒకే ఆహారాన్ని తినడం ద్వారా శరీరానికి ఒకే పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇంతలో, శరీర పనితీరును సక్రమంగా నిర్వహించగలిగేలా శరీరానికి చికెన్‌లో ఉన్న వాటికి మించి ఇతర పోషకాలు అవసరం, ఉదాహరణకు ఒమేగా -3 మరియు విటమిన్ బి 12 అధికంగా ఉన్న చేపల నుండి.

విపరీత, ఆరోగ్యకరమైన ఏదైనా మంచిది కాదని గుర్తుంచుకోండి. కాబట్టి చికెన్‌ను మితంగా తినండి, ప్రతి రోజు అవసరం లేదు.