ఏ కృత్రిమ స్వీటెనర్ ఆరోగ్యకరమైనది, స్ప్లెండా లేదా స్టెవియా?

మీరు డయాబెటిస్ నుండి విముక్తి పొందాలనుకుంటే చక్కెర వినియోగాన్ని పరిమితం చేయండి. డయాబెటిస్ మీరు మరింత జాగ్రత్తగా తినవలసి ఉంటుంది. తప్పుడు ఆహారం తినడం వల్ల మీ రక్తంలో చక్కెర పెరుగుతుంది మరియు మీ డయాబెటిస్ తీవ్రమవుతుంది. కొన్నిసార్లు, స్ప్లెండా మరియు స్టెవియా వంటి కృత్రిమ స్వీటెనర్లను ఉపయోగించడం మధుమేహ రోగులలో రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే, స్ప్లెండా మరియు స్టెవియా మధ్య, ఏది మంచిది?

స్ప్లెండా అంటే ఏమిటి?

స్ప్లెండా లేదా సుక్రోలోజ్ అనేది ఒక కృత్రిమ స్వీటెనర్, ఇది సాధారణ చక్కెర కంటే 600 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (ఎఫ్డిఎ), వేడి వేడి కారణంగా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా స్ప్లెండా ఉంటుందని పేర్కొంది, ఎందుకంటే దాని ఉష్ణ స్థిరత్వం.

కాబట్టి కాల్చిన వస్తువులను ఉడికించడానికి, వేడి పానీయాలలో చేర్చడానికి స్ప్లెండాను ఉపయోగించినా ఫర్వాలేదు.

స్ప్లెండా కూడా కేలరీలు లేని కృత్రిమ స్వీటెనర్. దీనికి కారణం, స్ప్లెనిక్ చాలా వరకు జీర్ణం కాకుండా మీ శరీరం గుండా వెళుతుంది. కాబట్టి, మీ రక్తంలో చక్కెర మరియు కేలరీల తీసుకోవడంపై స్ప్లెండా ప్రభావం చూపదు. ఇది అధిక చక్కెర వినియోగం వల్ల బరువు పెరగకుండా, అలాగే మీ రక్తంలో చక్కెర పెరగకుండా నిరోధిస్తుంది.

స్టెవియా అంటే ఏమిటి?

స్టెవియా అనేది స్టెవియా రెబాడియానా మొక్క యొక్క ఆకుల నుండి తయారైన ఒక కృత్రిమ స్వీటెనర్. స్ప్లెండా మాదిరిగా కాకుండా, స్టెవియాలో తక్కువ స్థాయి తీపి ఉంటుంది, ఇది సాధారణ చక్కెర కంటే 200-400 రెట్లు మాత్రమే తియ్యగా ఉంటుంది.

అయినప్పటికీ, అన్ని రకాల స్టెవియా స్వీటెనర్లను ఉపయోగించడం సురక్షితం కాదని తేలింది. FDA ప్రకారం, రెబాడియోసైడ్ A వంటి అధిక స్వచ్ఛత స్టెవియా స్వీటెనర్లను సాధారణంగా ఉపయోగించడం సురక్షితం. అయినప్పటికీ, ముడి స్టెవియా ఆకు సారం వినియోగానికి సురక్షితమైన స్టెవియా ఉత్పత్తి కాదు.

స్ప్లెండా మాదిరిగానే, స్టెవియాలో కూడా క్యాలరీ లేని కృత్రిమ స్వీటెనర్లను కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా ఇది బరువు పెరిగే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. కానీ దురదృష్టవశాత్తు, స్టెవియా ఆహారాన్ని చేదు రుచిని ఇస్తుంది.

స్ప్లెండా మరియు స్టెవియా మధ్య ఏ కృత్రిమ స్వీటెనర్ మంచిది?

స్ప్లెండా మరియు స్టెవియా రెండూ కృత్రిమ తీపి పదార్థాలు, ఇవి టేబుల్ షుగర్ యొక్క వందల రెట్లు తీపిని కలిగి ఉంటాయి. తీపి రుచి ఉన్నప్పటికీ, స్ప్లెండా లేదా స్టెవియా మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ప్రభావితం చేయవు. అందువల్ల, ఈ కృత్రిమ స్వీటెనర్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

పోల్చి చూస్తే, అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఆహారాన్ని తియ్యగా తీయడానికి స్టెవియా కంటే స్ప్లెండా మంచి ఎంపిక కావచ్చు, కేక్ పిండి చేసేటప్పుడు జోడించడం వంటివి. అయితే, స్టెవియా కూడా అంతే తీపిగా ఉంటుంది.

ఇది చాలా ప్రయోజనకరమైనది మరియు సాధారణంగా వినియోగానికి సురక్షితం అయినప్పటికీ, అధిక మొత్తంలో స్ప్లెండా లేదా స్టెవియాను తినకండి. ఏదేమైనా, స్ప్లెండా మరియు స్టెవియా అనేది కృత్రిమ ఉత్పత్తులు, ఇవి దీర్ఘకాలిక ప్రమాదాలను కలిగిస్తాయి (ఈ నష్టాలు ఖచ్చితంగా తెలియకపోయినా).

2011 లో జర్నల్ ఆఫ్ ఫార్మకాలజీ అండ్ ఫార్మాకోథెరపీటిక్స్లో జరిపిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, కొన్ని పరిస్థితులలో సుక్రోలోజ్ లేదా స్ప్లెండా విషపూరితం కావచ్చు మరియు సేంద్రీయ క్లోరైడ్లను కలిగి ఉన్నందున క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఏదేమైనా, శరీరంలోని స్ప్లెనిక్ యొక్క జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ క్లోరైడ్‌ను విడుదల చేయడానికి సరైన పరిస్థితులను అందించదని మరొక సిద్ధాంతం పేర్కొంది, కాబట్టి స్ప్లెనిక్ విషపూరితం అయ్యే ప్రమాదం మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచడం చాలా తక్కువ.

ముఖ్యంగా మరియు మీరు గుర్తుంచుకోవాలి, అవసరమైతే స్ప్లెండా లేదా స్టెవియాను ఉపయోగించడం మంచిది మరియు దానిని అతిగా చేయవద్దు. అదనంగా, మీరు ఇంకా తీపి ఆహారాలు లేదా పానీయాల వినియోగాన్ని మరియు అదనపు చక్కెర వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి, తద్వారా రక్తంలో చక్కెరను కాపాడుకోవాలి.