విషయ సూచిక:
ప్రతిరోజూ కూరగాయలను ఆహారంలో చేర్చాలి. మొదట ఉడికించడంతో పాటు, కూరగాయలను కూరగాయలు, సలాడ్లు లేదా కరేడోక్ వంటివి కూడా పచ్చిగా ఆస్వాదించవచ్చు. ఇది ఆరోగ్యకరమైనది అయినప్పటికీ, గర్భిణీ స్త్రీలు ముడి కూరగాయలు తినడం సురక్షితమేనా? కింది సమీక్షలో దీని గురించి మరింత అర్థం చేసుకోండి.
గర్భిణీ స్త్రీలు పచ్చి కూరగాయలు తినవచ్చా?
కూరగాయలలో ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి, ఇవి తల్లి ఆరోగ్యానికి అవసరం మరియు పిండం యొక్క పెరుగుదలకు తోడ్పడతాయి. అందుకే గర్భిణీ స్త్రీలలో గర్భధారణ సమయంలో కూరగాయల తీసుకోవడం ఉండకూడదు.
కూరగాయలను తయారు చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు దీన్ని ఉడకబెట్టడం, ఉడకబెట్టడం, సూప్ తయారు చేయడం లేదా గ్రిల్లింగ్ చేయడం ద్వారా ఆనందించవచ్చు.
కూరగాయల ఆకృతిని మృదువుగా చేయడంతో పాటు, వంట కూరగాయలు వాటిలో కొన్ని సమ్మేళనాల కంటెంట్‌ను కూడా మార్చగలవు, తద్వారా అవి శరీరానికి సులభంగా జీర్ణమవుతాయి.
అయితే, ముడి కూరగాయల గురించి ఏమిటి? గర్భిణీ స్త్రీలు పచ్చి కూరగాయలు తినవచ్చా?
కూరగాయలు, సలాడ్లు, తాజా కూరగాయలు లేదా కరేడోక్ రూపంలో అనేక రకాల ఆహారం, మొదట వండని కూరగాయల మిశ్రమాల వివిధ మిశ్రమాలను అందిస్తాయి, ముడి.
కూరగాయల ఆకృతిని క్రంచీగా ఉంచడంతో పాటు, వాటిని పచ్చిగా వదిలేయడం వల్ల కూరగాయలలోని కొన్ని పోషకాలు దెబ్బతినకుండా ఉంటాయి.
కాబట్టి, ముడి కూరగాయలు తినడం వల్ల గర్భిణీ స్త్రీలకు ఎక్కువ పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇది అంతే, గర్భిణీ స్త్రీలు ఇంకా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (ఎఫ్డిఎ) ప్రకారం, ముడి పండ్లు మరియు కూరగాయలు కొన్ని బ్యాక్టీరియాను మనుగడ సాగించడానికి మరియు అదృశ్యం కావడానికి అనుమతిస్తాయి, ప్రత్యేకించి అవి పూర్తిగా కడిగివేయబడకపోతే.
బ్యాక్టీరియాతో కలుషితమైన పిండాలు సంక్రమణ మరియు మరణానికి గురయ్యే ప్రమాదం ఉందని 2014 అధ్యయనం కూడా నివేదించింది.
ముడి కూరగాయల నుండి బాక్టీరియా శరీరంలోకి ప్రవేశించే ప్రభావాన్ని ఈ అధ్యయనం ప్రత్యక్షంగా గమనించనప్పటికీ, సంభవించే ప్రభావాలు గర్భిణీ స్త్రీలకు బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ చాలా ప్రమాదకరమని హెచ్చరిక కావచ్చు.
అందువల్ల గర్భిణీ స్త్రీలు ముడి కూరగాయలు మరియు పండ్లను సురక్షితంగా తినవచ్చు, వీటిని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి:
- ముడి పండ్లు మరియు కూరగాయలను కంటైనర్లో నానబెట్టకుండా, నీటిలో కడగాలి.
- పండు, కూరగాయలు లేదా గడ్డ దినుసుల బయటి చర్మం ఒలిచి తొలగించేలా చూసుకోండి.
- కూరగాయలను కడగడానికి శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తులను (సబ్బు) ఉపయోగించవద్దు. నడుస్తున్న నీటిలో కూరగాయలు మరియు పండ్ల ఉపరితలం స్క్రబ్ చేయండి.
- పండ్లు మరియు కూరగాయల ఉపరితలంపై ఉన్న ధూళిని తొలగించడానికి మీరు ప్రత్యేక బ్రష్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
- దెబ్బతిన్న లేదా కుళ్ళిన కూరగాయలు మరియు పండ్ల ముక్కలను విస్మరించండి.
ముడి కూరగాయలు తినడానికి ముందు, గర్భిణీ స్త్రీలు వైద్యుడిని సంప్రదించినట్లయితే మంచిది. గర్భధారణకు సరైన కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఎంచుకోవడానికి డాక్టర్ మీకు సహాయం చేస్తారు.
గర్భవతిగా ఉన్నప్పుడు ఈ ముడి కూరగాయలు తినడం మానుకోండి
సురక్షితమైనప్పటికీ, అన్ని ముడి కూరగాయలను గర్భిణీ స్త్రీలు తినలేరని FDA హెచ్చరించింది. ముఖ్యంగా, ముల్లంగి, ఆకుపచ్చ బీన్స్, కాలీఫ్లవర్ లేదా మొలకలు (బీన్ మొలకలు).
ఈ రకమైన కూరగాయలు లోపలికి బ్యాక్టీరియాతో కలుషితమవుతాయని అంటారు. మొక్క పెరిగే ముందు బాక్టీరియా ఓపెన్ స్కిన్ గ్యాప్స్ ద్వారా విత్తనాలను చొచ్చుకుపోతుంది.
ఇది విత్తనాలలోకి చేరినట్లయితే, కడగడం ద్వారా బ్యాక్టీరియాను తొలగిస్తుంది.
ఈ కారణంగా, బాగా కడగడంతో పాటు, ఈ రకమైన కూరగాయలను ఉడికించే వరకు ఉడికించాలి, తద్వారా వేడి బ్యాక్టీరియాను చంపుతుంది.
x
