జిడ్డుగల చేపలను తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

చమురు రూపంలో కొవ్వు ఒక ముఖ్యమైన మాక్రోన్యూట్రియెంట్, దీనిని ఆహార వినియోగం నుండి తీర్చవచ్చు. శరీరానికి కొవ్వు అవసరం అయినప్పటికీ, తీసుకోవడం మొత్తం పరిమితం కావాలి ఎందుకంటే అనేక రకాల ఆహారంలో సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది. అయితే, మీరు జిడ్డుగల చేపలను తింటే ఇది భిన్నంగా ఉంటుంది (జిడ్డుగల చేప) ఇది శరీరానికి అవసరమైన కొవ్వు రకాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

జిడ్డుగల చేప పోషక పదార్థం

సాధారణంగా, చేప అనేది ఒక రకమైన ఆహారం, ఇది వివిధ ముఖ్యమైన పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, అయితే కంటెంట్ మారుతూ ఉంటుంది మరియు రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది. జిడ్డుగల చేపలు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలతో సమృద్ధిగా ఉన్న అనేక రకాల సముద్ర చేపలు, ఉదాహరణకు సాల్మన్, మాకేరెల్, సార్డినెస్ మరియు ట్యూనా. అనేక రకాల చేపల కొవ్వు పదార్ధం యొక్క కూర్పు ఎర్ర మాంసం నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇందులో చాలా సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది.

ఆరోగ్యానికి మంచి మరియు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే కొవ్వు మూలాలు జిడ్డుగల చేప శరీరంలోని చాలా సూక్ష్మపోషక అవసరాలను తీర్చడానికి కారణమవుతాయి. అదనంగా, జిడ్డుగల చేపల వినియోగం విటమిన్ డి, బి విటమిన్లు మరియు సెలీనియం వంటి ఖనిజాల కోసం మీ అవసరాలను తీర్చడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. చేపల శరీరంలోని అన్ని భాగాలలో దాదాపు ఒకే పోషకాలు ఉంటాయి. జిడ్డుగల చేపల పోషణ డబ్బాల్లో శీతలీకరణ, ధూమపానం లేదా ప్యాకేజింగ్ ద్వారా సంరక్షించబడినప్పటికీ ఎక్కువ కాలం ఉంటుంది.

జిడ్డుగల చేపల నుండి ఒమేగా -3 యొక్క అవసరాన్ని వారానికి రెండుసార్లు తినడం ద్వారా తీర్చవచ్చు. చేపలను వడ్డించడానికి సిఫార్సు చేయబడినది 100 గ్రాముల వండిన చేప మాంసం. అయినప్పటికీ, గుండె జబ్బులు వంటి కొన్ని పరిస్థితులతో ఉన్న కొంతమంది వ్యక్తులకు అధిక ఒమేగా -3 అవసరాలు అవసరం.

జిడ్డుగల చేప తినడం వల్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

జిడ్డుగల చేపల నుండి ఒమేగా -3 లను తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి - జిడ్డుగల చేపల నుండి వచ్చే ఒమేగా -3 (ఇపిఎ మరియు డిహెచ్‌ఎ) రక్తపోటులలో కొవ్వు స్థాయిలు పేరుకుపోవడాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, ఇవి రక్తపోటు మరియు కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ వంటి వ్యాధులకు కారణమయ్యే ప్రధాన ప్రమాద కారకాలు.
2. క్యాన్సర్‌ను నివారించండి - క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలకు శరీరం మొదటి నుండి స్పందించలేకపోవడం వల్ల క్యాన్సర్ అభివృద్ధి చెందుతుంది. సాధారణ కణాలను ప్రభావితం చేయకుండా, ముఖ్యంగా చర్మం యొక్క ఉపరితలంపై మరియు నోటిలో క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను చిన్న వయస్సు నుండే ప్రతిస్పందించడానికి మరియు నిరోధించడానికి శరీరానికి తగినంత ఒమేగా -3 అవసరం.
3. మెదడు కణాల పెరుగుదలకు సహాయపడుతుంది - ఒమేగా -3 అనేది పిల్లల మెదడు పెరుగుదలకు, గర్భంలో కూడా అవసరమైన పోషకం. ఇంద్రియ సామర్ధ్యాల అభివృద్ధి, ఆలోచన మరియు పిల్లల మోటార్ న్యూరోలాజికల్ అభివృద్ధికి DHA అవసరం. ఒమేగా -3 యొక్క అవసరాలను తీర్చడం ద్వారా, మెదడు కణాలు కూడా మంచిగా పునరుత్పత్తి చేయగలవు, తద్వారా ఇది వృద్ధులలో వృద్ధాప్యం మరియు చిత్తవైకల్యం యొక్క తీవ్రతను తగ్గిస్తుంది.
4. కీళ్ల నొప్పులను అధిగమించడం - కీళ్ల నొప్పులు కీళ్ల వాపు మరియు వాపు వల్ల కలుగుతాయి, అది అనుభవించే వ్యక్తికి నొప్పి వస్తుంది. జిడ్డుగల చేపలు కీళ్ళపై మంట ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి ఒమేగా -3 ల యొక్క శోథ నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

జిడ్డుగల చేపలను ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు నిల్వ చేయాలి

మీరు జిడ్డుగల చేపలను తాజాగా కొనబోతున్నట్లయితే, ఇంకా గట్టిగా మరియు గట్టిగా ఉండే కన్ను రంగు మరియు లేత రంగు లేని శరీర ఉపరితలం ఉన్న చేపలను ఎంచుకోండి. చాలా చేపలుగల చేపలను ఎంచుకోవడం మానుకోండి. జిడ్డుగల చేపల శరీరం కొద్ది రోజుల్లో పట్టుబడితే మృదువుగా మారుతుంది. చేపల నిల్వ చల్లని గదిలో ఉండాలి, గడ్డకట్టే పరిస్థితులు మెరుగ్గా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, తాజా చేపల కొవ్వులోని పోషక పదార్ధాలు కూడా త్వరగా తగ్గుతాయి, కాబట్టి మీరు కొనుగోలు చేసిన వెంటనే గరిష్టంగా ఒక రోజు తినాలి.

జిడ్డుగల చేపలను తీసుకోవడంలో తప్పనిసరిగా పరిగణించవలసిన విషయాలు

1. ఎలా సేవ చేయాలి

జిడ్డుగల చేపల నుండి పోషకాలను శరీరం గ్రహించడం వల్ల చేపలు తినడానికి ముందు ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై ప్రభావం ఉంటుంది. దీన్ని వేయించడం ద్వారా వడ్డించడం వల్ల అనవసరమైన కొవ్వు పదార్ధం కలుగుతుంది మరియు చేపల వినియోగం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను ప్రభావితం చేస్తుంది. అందువల్ల, మరిగే, గ్రిల్లింగ్ లేదా ఆవిరి ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన చేపలను అందించడానికి ప్రయత్నించండి.

2. కేలరీల తీసుకోవడం

ఇది ఒక రకమైన కొవ్వును కలిగి ఉన్నప్పటికీ, చేపల నుండి వచ్చే కొవ్వు ఇప్పటికీ కొవ్వు వినియోగం వలె పరిగణించబడుతుంది, అది పరిమితం కావాలి. ఒమేగా -3 ను కలిగి ఉండటంతో పాటు, చేపల నుండి వచ్చే నూనె కూడా మీరు అధిక కేలరీలను తినడానికి మరియు es బకాయంపై ప్రభావం చూపుతుంది.

3. సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రమాదాలు

జిడ్డుగల చేప ఆహార గొలుసు యొక్క అధిక స్థాయిలో ఒక దోపిడీ సముద్ర చేప. కలుషితమైన సముద్రాల నుండి పట్టుబడిన జిడ్డుగల చేపలు అటువంటి టాక్సిన్స్ పేరుకుపోవడాన్ని అనుభవించే అవకాశం ఉంది డయాక్సిన్లు మరియు పాలిక్లోరినేటెడ్ బైఫెనిల్స్ (పిసిబిలు). చేపలలోని కాలుష్య కారకాలు గర్భిణీ స్త్రీలకు మరియు పిల్లలకు చాలా ప్రమాదకరంగా ఉంటాయి, అందువల్ల, తినే చేపల మూలం పట్ల చాలా శ్రద్ధ వహించండి. మీరు జిడ్డుగల చేపలను తినలేకపోతే, ఒమేగా -3 ల యొక్క ప్రయోజనాలను బలవర్థకమైన గుడ్లు, అవిసె గింజలు మరియు వాల్నట్ నుండి కూడా పొందవచ్చు.