మీరు తెలుసుకోవలసిన గడువు తేదీ గురించి వాస్తవాలు

ప్రతి ప్యాకేజీ ఆహార ఉత్పత్తి తప్పనిసరిగా గడువు తేదీని కలిగి ఉండాలి. గడువు తేదీ ఆహారం తీసుకోవటానికి సురక్షితమైన పరిమితి. ఇది ఈ తేదీ నుండి దాటితే, ఆహారం వినియోగానికి అనర్హమైనది అవుతుంది. కానీ, గడువు తేదీ అంటే ఏమిటో మీకు నిజంగా అర్థమైందా? మీ umption హ ఇప్పటివరకు తప్పుగా ఉండవచ్చు, కాబట్టి ఇక్కడ గడువు గురించి మరింత తెలుసుకోండి.

1. గడువు తేదీకి కొన్ని నిబంధనలు

ప్రతి ఆహార ఉత్పత్తి గడువు తేదీని సూచించే అనేక పదాలు ఉన్నాయి. మీరు తెలుసుకోవలసినది ఏమిటంటే, ఈ నిబంధనల యొక్క ప్రతి అర్ధం భిన్నంగా ఉంటుంది. కిందివి వంటివి:

• తేదీ ద్వారా "అమ్మండి", ఈ ఉత్పత్తిని స్టోర్‌లో ఎంతకాలం ప్రదర్శించవచ్చో అర్థం. కాబట్టి, వినియోగదారుగా మీరు ఈ ఉత్పత్తులను నిర్ణీత తేదీకి ముందు కొనుగోలు చేయాలి. ఏదేమైనా, ఈ ఆహార ఉత్పత్తులు ఈ తేదీ తర్వాత కొన్ని రోజులు సరిగ్గా నిల్వ ఉంచినంత కాలం మరియు మంచి స్థితిలో (తాజాదనం, రుచి మరియు స్థిరత్వంతో సహా) తినడానికి ఇప్పటికీ సురక్షితంగా ఉంటాయి. "అమ్మకం" అనేది ఒక ఉత్పత్తి అత్యధిక నాణ్యత స్థాయిలో ఉన్న చివరి తేదీ.
• తేదీ "ఉపయోగించినట్లయితే ఉత్తమమైనది" లేదా "ముందు ఉత్తమమైనది"అంటే ఆ తేదీకి ముందు ఆహార ఉత్పత్తులు వినియోగానికి మంచివి ఎందుకంటే వాటి తేదీ (తాజాదనం, రుచి మరియు ఆకృతికి సంబంధించి) ఆ తేదీకి ముందు చాలా మంచిది. ఉదాహరణకు, రొట్టె ఆ తేదీని దాటింది, కాని నాణ్యత ఇంకా బాగుంది (అచ్చు కాదు), కాబట్టి రొట్టె ఇంకా తినవచ్చు.
• తేదీ ప్రకారం ఉపయోగించండి, అంటే ఉత్పత్తి ఉపయోగించాల్సిన చివరి తేదీ ఇది. ఈ తేదీ తరువాత, ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత (రుచి మరియు ఆకృతితో సహా) క్షీణిస్తుంది.
• గడువు తేదీ లేదా "గడువు", తరచుగా "ఎక్స్" అని సంక్షిప్తీకరించబడింది అంటే ఈ తేదీ తర్వాత ఉత్పత్తి ఇకపై వినియోగానికి సరిపోదు, ఆహారాన్ని వెంటనే విస్మరించాలి. ఇది ఆహార భద్రతకు సంబంధించిన తేదీ. సాధారణంగా తయారుగా ఉన్న లేదా ప్యాక్ చేసిన ఆహారంలో జాబితా చేయబడుతుంది.

2. తెరవని ఉత్పత్తుల కోసం “ముందు ముందు” తేదీ

తరచుగా మీరు "ఉత్తమమైన ముందు" లేదా "ఉపయోగం ముందు మంచిది" తేదీతో ఆహార ఉత్పత్తులను చూసినప్పుడు, ఈ తేదీ తెరవని ఉత్పత్తులకు మాత్రమే వర్తిస్తుంది. ఉత్పత్తి తెరిచి, మీరు దాన్ని సేవ్ చేస్తే, మీరు ఈ తేదీని సూచించమని సిఫార్సు చేయబడలేదు.

తెరిచిన ఆహారం కలుషితమయ్యే అవకాశం ఉంది (ఉదాహరణకు గాలి నుండి). అందువల్ల, ఈ ఆహార పదార్థాల నాణ్యత “ఉత్తమమైన ముందు” తేదీకి ముందే తగ్గుతుంది, ప్రత్యేకించి ఆహారాన్ని సరిగ్గా నిల్వ చేయకపోతే. గాలికి ఎక్కువ కాలం బహిర్గతం అయిన తరువాత ఆహారం యొక్క ఆకృతి, రుచి, తాజాదనం, వాసన మరియు పోషక పదార్థాలు మారవచ్చు.

ఆహార నాణ్యత లేదా అచ్చుపోసిన ఆహారాన్ని నివారించడానికి, మీరు తెరిచిన ఆహార ఉత్పత్తులను వెంటనే ఉపయోగించాలి. లేదా, లేకపోతే, మీరు ప్యాకేజింగ్‌లో జాబితా చేసిన సూచనల ప్రకారం ఈ ఆహార ఉత్పత్తులను సరిగ్గా నిల్వ చేయాలి.

3. దాని “ఉత్తమమైన ముందు” తేదీని దాటిన ఆహారాన్ని ఇప్పటికీ తినవచ్చు

“ముందు ముందు” లేదా “మంచి ముందు” తేదీ ఆహార భద్రత కంటే ఆహార నాణ్యతను సూచిస్తుంది. కాబట్టి, తేదీ గడిచినా, ఆహార నాణ్యత ఇంకా బాగుంటే, మీరు ఇంకా ఆహారాన్ని తీసుకోవచ్చు. ఇది "గడువు తేదీ" నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది ఆహార భద్రతను ఎక్కువగా సూచిస్తుంది.

ఉదాహరణకు, మీరు "మంచి ముందు" తేదీ తర్వాత 2-3 రోజుల వరకు పాలు మరియు పెరుగును సురక్షితంగా తీసుకోవచ్చు. కానీ, ఉత్పత్తి ప్యాకేజింగ్ తెరవబడలేదు మరియు మీరు ఇప్పటికీ పాలు నాణ్యతను అంగీకరించవచ్చు. మీకు ఆహారం గురించి ఏమైనా సందేహాలు ఉంటే, దాన్ని విసిరేయడం మంచిది.

4. అయితే, చూడవలసిన అనేక లక్షణాలు ఉన్నాయి

కలుషితానికి గురయ్యే ఆహారాలు వాటి “మంచి ముందు” లేదా “ముందు ముందు” తేదీ తర్వాత వాడకూడదు. ఈ ఆహారాలలో కొన్ని తాజా చేపలు, షెల్ఫిష్ మరియు మాంసం.

చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ఉపయోగం ముందు మీ ఆహారం పట్ల శ్రద్ధ పెట్టడం, ప్రత్యేకించి ఆహారం దాని "ఉత్తమమైన ముందు" తేదీని దాటితే. సాధారణంగా, ఆహారం రంగు, ఆకృతి, రుచి లేదా వాసనను మార్చినట్లయితే, ఆహారం తినడానికి సురక్షితం కాదు. దెబ్బతిన్న ఆహార ప్యాకేజింగ్ (ముఖ్యంగా తయారుగా ఉన్న ప్యాకేజింగ్) ఆహారం వినియోగానికి సురక్షితం కాదని సూచిస్తుంది.