మీరు ఇంట్లో తప్పక ప్రయత్నించవలసిన 3 ఆరోగ్యకరమైన క్వినోవా వంటకాలు & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

క్వినోవా చాలాకాలంగా నమ్ముతారు సూపర్ఫుడ్, అవి పోషకాలు అధికంగా ఉన్నాయని భావించే ఆహారాలు శరీర ఆరోగ్యానికి మంచివి. ఈ కారణంగా, ఈ ఆహారాన్ని తరచుగా డైట్ మెనూగా లేదా బియ్యం స్థానంలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఒక ఆహారాన్ని ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలో మీకు ఆసక్తి ఉంటే, ఈ వ్యాసంలోని క్వినోవా రెసిపీని పరిగణించండి.

ఒక చూపులో క్వినోవా

క్వినోవా అనేది గూస్ఫుట్ జాతికి చెందిన ఒక మొక్క జాతి, ఇది ఒక ధాన్యం మొక్క, దీని విత్తనాలు తినదగినవి. ఈ మొక్క వేలాది సంవత్సరాలుగా వినియోగించబడుతోంది ఎందుకంటే దీనికి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని నమ్ముతారు.

క్వినోవాను పూర్తి ప్రోటీన్ కలిగి ఉన్న మొక్కల ఆహారాలలో ఒకటిగా పిలుస్తారు. వాస్తవానికి, బియ్యం మరియు గోధుమ వంటి ఇతర ధాన్యం ఉత్పత్తులతో పోల్చినప్పుడు క్వినోవాలోని ప్రోటీన్ ఎక్కువ. అంతే కాదు, క్వినోలో ఫైబర్ కూడా అధికంగా ఉంటుంది మరియు శరీరానికి అవసరమైన వివిధ ముఖ్యమైన ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు ఉంటాయి.

క్వినోవా అనేక రంగులలో వస్తుంది, కొన్ని తెలుపు / దంతాలు, ఎరుపు / ple దా లేదా గోధుమ / నలుపు. అయినప్పటికీ, ఇండోనేషియాలో విస్తృతంగా తిరుగుతున్న క్వినోవా సాధారణంగా తెలుపు మరియు ఎరుపు క్వినోవా.

సులభమైన మరియు రుచికరమైన క్వినోవా వంటకం

మీ కుటుంబంతో అల్పాహారం లేదా విందు మెను కోసం మీ సూచనగా ఉండే మూడు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన క్వినోవా వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

1. అరటి కొబ్బరి క్వినోవా బౌల్ రెసిపీ

పదార్థం

250 గ్రాముల క్వినోవా
250 మి.లీ నీరు
150 మి.లీ మందపాటి కొబ్బరి పాలు
2 స్పూన్ తేనె (మీరు రుచి ప్రకారం ఇతర స్వీటెనర్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు)
2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
వనిల్లా పెరుగు లేదాసాదా (రుచి ప్రకారం రకాలు రుచి)
1 అరటి
బాదం (మీకు నచ్చినవి)

ఎలా చేయాలి

చిన్న కుండ సిద్ధం. క్వినోవా, కొబ్బరి పాలు, తేనె మరియు దాల్చినచెక్క పొడి జోడించండి. సమానంగా పంపిణీ వరకు కదిలించు. పాన్ కవర్ చేసి, 15-20 నిమిషాలు లేదా నీరు తగ్గే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
వంట చేసిన తరువాత, క్వినోవాను కంటైనర్‌లో ఉంచండి. 3-5 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద క్లుప్తంగా నిలబడనివ్వండి.
దీన్ని జోడించండి టాపింగ్స్ పెరుగు, అరటి, బాదం.
అరటి కొబ్బరి క్వినోవా గిన్నె వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

2. పుట్టగొడుగు క్వినోవా సలాడ్ కోసం రెసిపీ

పదార్థం

250 గ్రాముల క్వినోవా
500 మి.లీ నీరు / చికెన్ స్టాక్
2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
1 నిమ్మకాయ, రసం తీసుకోండి
ముక్కలు చేసిన బటన్ పుట్టగొడుగులను 150 గ్రాములు
½ మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ
రుచికి ఉప్పు
వేయించిన టమోటాలు
డైస్ జుచిన్నీ
డైస్ క్యారెట్లు
ఘనాలగా కత్తిరించిన జికామా
ఎరుపు మరియు పసుపు మిరియాలు
మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ ఆకులు

ఎలా చేయాలి

నడుస్తున్న నీటిలో క్వినోవాను కడగాలి, తరువాత దానిని తీసివేయండి.
ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు తీసుకుని. అప్పుడు క్వినోవా జోడించండి. తక్కువ వేడి మీద 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎత్తండి మరియు గాలి చేయండి.
ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. తరువాత ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్లు, మిరియాలు, జుచిన్నీ మరియు టమోటాలు వేయండి. అప్పుడు రుచికి ఉప్పుతో సీజన్. ఆ తరువాత, నిమ్మరసం మరియు జికామా జోడించండి. మిళితం అయ్యే వరకు మళ్ళీ కదిలించు.
వేడిని ఆపివేసి, వాయువు చేసిన క్వినోవాతో కదిలించు వేసి కలపాలి.
ఒక పుట్టగొడుగు క్వినోవా సలాడ్ సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

3. క్వినోవా ఫ్రైడ్ రైస్ రెసిపీ

పదార్థం

250 గ్రాముల క్వినా
500 మి.లీ నీరు / చికెన్ స్టాక్
2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
1 వెల్లుల్లి లవంగం, మెత్తగా తరిగిన
1 ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన
మెత్తగా ముక్కలు చేసిన ఎర్ర మిరపకాయల 2 ముక్కలు (రుచి ప్రకారం)
1 క్యారెట్, ఒలిచిన మరియు డైస్డ్
కొట్టిన 1 గుడ్డు (రుచి ప్రకారం)
1 టేబుల్ స్పూన్ సోయా సాస్
సన్నగా ముక్కలు చేసిన మీట్‌బాల్స్ 2 ముక్కలు
బఠానీలు (మీకు నచ్చినవి)
మెత్తగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయ

ఎలా చేయాలి

నడుస్తున్న నీటిలో క్వినోవాను కడగాలి, తరువాత దానిని తీసివేయండి.
ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు తీసుకుని. అప్పుడు క్వినోవా జోడించండి. తక్కువ వేడి మీద 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎత్తండి మరియు గాలి చేయండి.
వెన్న వేడి చేసి వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, ఎర్ర మిరపకాయలను వేయించాలి. అప్పుడు క్యారట్లు, బఠానీలు మరియు మీట్‌బాల్స్ జోడించండి. ఉడికినంత వరకు వేయండి, తరువాత పాన్ వైపు పక్కన పెట్టండి. ఇప్పటికీ అదే స్కిల్లెట్లో, గుడ్డు వేసి తరువాత గిలకొట్టిన మరియు ముందుగా కదిలించు ఫ్రైతో కలపాలి.
క్వినోవా వేసి ఆపై కదిలించు ఫ్రైతో బాగా కలిసే వరకు కదిలించు. ఉప్పు, సోయా సాస్ మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు జోడించండి. అన్ని మసాలా దినుసులు పూర్తిగా గ్రహించే వరకు మళ్ళీ కదిలించు మరియు కొన్ని క్షణాలు అనుమతించండి.
క్వినోవా ఫ్రైడ్ రైస్ వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.