ఆరోగ్యానికి సాగో పురుగులు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

సాగో తినడం సాధారణంగా ఉండాలి, అప్పుడు సాగో పురుగులు తినడం గురించి ఏమిటి? సాగో గొంగళి పురుగు తూర్పు ఇండోనేషియా ప్రజల సాధారణ ఆహారం. ఈ ఆహారం పట్ల చాలా మందికి అసహ్యం అనిపించినప్పటికీ, సాగో పురుగులను పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారంగా భావిస్తారు, మీకు తెలుసు. సాగో పురుగులు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి? కింది సాగో పురుగుల పోషణ మరియు ప్రయోజనాల గురించి మరింత తెలుసుకుందాం.

సాగో పురుగుల నుండి రకరకాల ఆహారాలు

ఒక సాగో తాటి లేదా తాటి చెట్టు కుళ్ళిపోవటం ప్రారంభించినప్పుడు, సాగో బీటిల్స్ చెట్టు యొక్క ట్రంక్ చుట్టూ గుడ్లు పెడతాయి. గుడ్లు పొదిగిన తరువాత, సాగో పురుగులు అని పిలువబడే కొవ్వు తెలుపు గొంగళి పురుగులు కనిపిస్తాయి. ఈ గొంగళి పురుగుకు లాటిన్ పేరు ఉందిరైన్‌కోఫోరస్ ఫెర్రుగినస్లేదా పేరు ద్వారా కూడా పిలుస్తారుఎరుపు తాటి వీవిల్.

మూలం: కీటకాల తెగుళ్ళు

బాగా, కుంబాంగ్ గుడ్లు గొంగళి పురుగులలోకి ప్రవేశించిన తరువాత, ఉత్తర సుమత్రా, తూర్పు కాలిమంటన్, దక్షిణ సులవేసి మరియు పాపువా ప్రజలు గొంగళి పురుగులను ఆహారంగా ప్రాసెస్ చేయడానికి తీసుకుంటారు. కొన్నిసార్లు వారు దీనిని పచ్చిగా తింటారు, రుచికరమైన బియ్యం కోసం సైడ్ డిష్ గా ఉపయోగిస్తారు లేదా సాగో గొంగళి పురుగు సెరుండెంగ్ తయారు చేస్తారు.

వాస్తవానికి, ఈ గొంగళి పురుగులను తరచుగా పిల్లలకు స్నాక్స్‌గా తయారు చేస్తారు. ఉదాహరణకు స్కోటెల్, రోల్డ్ ఆమ్లెట్, టోస్ట్, టోఫు, చిలగడదుంప బంతులు, క్రోకెట్స్, అరటి కేక్, లెంపర్ మరియు పనాడా.

శరీర ఆరోగ్యానికి సాగో పురుగులు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

నిర్మలా ఐఆర్, ఎంఎస్సి మరియు సహచరులు నిర్వహించిన పరిశోధనల ప్రకారం, సాగో పురుగులలో ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఒమేగా 3, 6, మరియు 9 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి.

సాగో పురుగుల యొక్క ప్రయోజనాల గురించి తదుపరి పరిశోధనలు లేనప్పటికీ, దాని పోషణ ఆధారంగా మీకు లభించే అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, అవి:

1. కండరాలను పెంచుకోండి

సాగో పురుగులలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది. ఎముకలు, కండరాలు మరియు చర్మం వంటి శరీర కణాలు మరియు కణజాలాలను నిర్మించడంలో మరియు మరమ్మత్తు చేయడంలో ప్రోటీన్ ఒక ముఖ్యమైన భాగం.

అదనంగా, ఎంజైములు, హార్మోన్లు మరియు ఇతర రసాయన సమ్మేళనాలను రూపొందించే ప్రక్రియకు ప్రోటీన్ సహాయపడుతుంది. శరీరం సహజంగా ప్రోటీన్‌ను ఉత్పత్తి చేయదు. కాబట్టి, మీకు ఆహారం నుండి ప్రోటీన్ తీసుకోవడం అవసరం, ఉదాహరణకు ఈ సాగో గొంగళి పురుగు.

2. వివిధ వ్యాధులను నివారించండి

సాగో గొంగళి పురుగులలో ఒలేయిక్ ఆమ్లం, ఒమేగా 3, ఒమేగా 6 మరియు ఒమేగా 9 వంటి మంచి కొవ్వు ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి.

కొవ్వు ఆమ్లాల కంటెంట్ శరీరంలో మంటను తగ్గిస్తుందని, తద్వారా అల్జీమర్స్ వ్యాధి, నిరాశ, ఉబ్బసం మరియు రుమాటిజం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు.

గుండె జబ్బులకు కారణమయ్యే అధిక ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి చాలా కొవ్వు ఆమ్లాలు కూడా సప్లిమెంట్లుగా తయారవుతాయి.

3. మానసిక స్థితి మరియు క్రీడా పనితీరును మెరుగుపరచండి

సాగో పురుగులలో ఐసోలూసిన్, లూసిన్, హిస్టిడిన్ మరియు ఫెనిలాలనైన్ వంటి వివిధ రకాల అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. ఈ అమైనో ఆమ్లం మీ మానసిక స్థితి మరియు నిద్ర చక్రాన్ని మెరుగుపరచగల మెదడు రసాయనమైన సెరోటోనిన్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

అదనంగా, ఈ కొవ్వు ఆమ్లాలు దెబ్బతిన్న కండరాలను వేగంగా పునరుద్ధరించగలవు మరియు వ్యాయామం తర్వాత కండరాల నొప్పిని తగ్గిస్తాయి.