దీర్ఘకాలిక హెపటైటిస్ ఉన్నవారికి ఆహార సంయమనం

మీలో హెపటైటిస్ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయిన వారు మీ వైద్యుడు ఆహారాన్ని ఎన్నుకోవడంలో జాగ్రత్తగా ఉండమని కోరవచ్చు. కారణం, కొన్ని ఆహారాలు మరియు పానీయాలు కాలేయ పనితీరును దెబ్బతీస్తాయి మరియు హెపటైటిస్‌ను పెంచుతాయి. కాబట్టి, హెపటైటిస్ ఉన్నవారికి ఆహార పరిమితులు ఏమిటి?

హెపటైటిస్ ఉన్నవారికి ఆహార సంయమనం

వాస్తవానికి, హెపటైటిస్ రోగులకు నిర్దిష్ట ఆహార మార్గదర్శకాలు లేవు. అయితే, దిగువ ఉన్న ఆహారాలు మరియు పానీయాలను తాత్కాలికంగా నివారించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. హెపటైటిస్ నుండి కాలేయం దెబ్బతినే ప్రమాదాన్ని నివారించడం దీని లక్ష్యం.

హెపటైటిస్ ఉన్నవారు శ్రద్ధ వహించాల్సిన ఆహారం మరియు పానీయాల పరిమితుల జాబితా క్రిందిది.

1. ఆల్కహాల్

ఆల్కహాల్ అనేది హెపటైటిస్ ఉన్నవారికి ఆహార పరిమితుల జాబితాలో చేర్చబడిన ఒక రకమైన పానీయం. అది ఎందుకు?

హెపటైటిస్ మరియు ఇతర కాలేయ వ్యాధులు ఉన్నవారికి ఆల్కహాల్ కాలేయ ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. హెపటైటిస్ సి రోగులలో కాలేయం దెబ్బతినే రేటును ఆల్కహాల్ మరియు ఆల్కహాల్ వేగవంతం చేయగలవు.

వాస్తవానికి, ఆల్కహాల్ వినియోగం యాంటీవైరల్ .షధాల పనితీరును కూడా నిరోధిస్తుంది. అందుకే హెపటైటిస్ మరియు ఇతర కాలేయ వ్యాధులతో బాధపడుతున్న రోగులు మద్యానికి దూరంగా ఉండాలని గట్టిగా సలహా ఇస్తున్నారు.

అదనంగా, బీర్ వంటి ఆల్కహాలిక్ పానీయాలలో కూడా కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. మీరు అధిక బరువుతో ఉంటే, మద్యం మానేయడం వల్ల మీ క్యాలరీలను తగ్గించవచ్చు.

ఇక్కడ మద్యం మద్యం రూపంలో మాత్రమే ఉండదని కూడా గమనించాలి. దగ్గు సిరప్ వంటి కొన్ని ఓవర్ ది కౌంటర్ నొప్పి మందులలో కూడా ఆల్కహాల్ ఉంటుంది.

2. ఉప్పగా ఉండే ఆహారాలు

ఆల్కహాల్ కాకుండా, ఉప్పు అధికంగా ఉండే ఉప్పగా ఉండే ఆహారాలలో హెపటైటిస్ ఉన్నవారికి ఆహార పరిమితులు కూడా ఉంటాయి.

హెపటైటిస్ వల్ల దెబ్బతిన్న కాలేయం సాధారణంగా ఉప్పు (సోడియం) ను జీర్ణం చేయదు. శరీరంలో చాలా ఎక్కువగా ఉండే సోడియం స్థాయిలు రక్తపోటును పెంచుతాయి. ఈ పరిస్థితి తరువాత కొవ్వు కాలేయం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

నుండి పరిశోధన ద్వారా కూడా ఇది నిరూపించబడింది జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ కెమిస్ట్రీ. అధ్యయనంలో నిపుణులు చికెన్ ఎలుకలలో అధిక ఉప్పు ఆహారం ప్రయత్నించారు మరియు ఉప్పు వాతావరణానికి గురైన చికెన్ పిండాలను విశ్లేషించారు.

ఫలితంగా, అధిక సోడియం స్థాయిలు జంతువుల కాలేయంలో మార్పులను ప్రభావితం చేస్తాయి, కణాల మరణం పెరగడం, ఇది ఫైబ్రోసిస్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అయినప్పటికీ, మానవ శరీరంపై ప్రభావం ఒకేలా ఉందా అని నిపుణులు ఇంకా దర్యాప్తు చేయాలి.

అయినప్పటికీ, మీరు ఇంకా కాలేయ నష్టాన్ని నివారించడానికి పోషకాహార లేబుళ్ళను చదవాలి మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు వంటి అధిక ఉప్పు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం తగ్గించాలి.

3. సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు

మీకు హెపటైటిస్ ఉంటే, మీరు కొవ్వు తీసుకోవడం మానుకోవాలని కాదు. కారణం, హెపటైటిస్ అకస్మాత్తుగా బరువు తగ్గవచ్చు. అందువల్ల, సమతుల్య శరీర బరువును నిర్వహించడానికి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను సహేతుకమైన పరిమితుల్లో తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

అయితే, మీరు కొవ్వును అంత ఎక్కువగా తినకూడదు. హెపటైటిస్ ఉన్నవారికి ఇతర ఆహార పరిమితులు సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు, ఎందుకంటే:

వెన్న,
పాలు, మరియు
అన్ని జంతు ఉత్పత్తులు.

శరీరానికి ఎక్కువ సంతృప్త కొవ్వు పదార్థం వచ్చినప్పుడు, కొవ్వును జీర్ణం చేయడానికి కాలేయం కష్టపడి పనిచేస్తుంది. సరిగ్గా జీర్ణం కాకపోతే, సంతృప్త కొవ్వు మంటను కలిగిస్తుంది, తరువాత కాలేయం యొక్క సిరోసిస్ అభివృద్ధి చెందుతుంది.

అంతే కాదు, సంతృప్త కొవ్వు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచుతుంది మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్ ను కూడా తగ్గిస్తుంది. ఫలితంగా, కొవ్వు కాలేయం వంటి ఇతర కాలేయ వ్యాధుల ప్రమాదం కూడా పెరుగుతుంది.

4. ముడి షెల్ఫిష్

తీవ్రమైన వైరల్ హెపటైటిస్ సంక్రమణ యొక్క చాలా సందర్భాలు కలుషితమైన ముడి షెల్ఫిష్ తీసుకోవడం వల్ల సంభవిస్తాయి. షెల్ఫిష్ తరచుగా వ్యర్థాలతో కలుషితమైన నీటి నుండి సేకరిస్తారు మరియు సముద్రపు నీటిలో సూక్ష్మజీవుల వ్యాధికారక పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది.

హెపటైటిస్ బి రోగులు ముడి షెల్ఫిష్ విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి. హెపటైటిస్ ఉన్నవారికి ఈ ఆహార సంయమనం విబ్రియో వల్నిఫికస్ అనే సూక్ష్మజీవిని కలిగి ఉంటుంది.

ఈ ఆరోగ్యకరమైన సూక్ష్మజీవులు వాస్తవానికి బహిరంగ గాయాల ద్వారా లేదా సెప్సిస్‌కు కారణమయ్యే జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించగలవు. రోగనిరోధక వ్యవస్థ లోపాలు లేదా వైరల్ హెపటైటిస్ వంటి ఇన్ఫెక్షన్ల వల్ల కాలేయం దెబ్బతిన్న రోగులకు ఈ పరిస్థితి ప్రమాదకరంగా మారుతుంది.

వాస్తవానికి, ఈ సూక్ష్మజీవుల నుండి సంక్రమణ కాలేయ వ్యాధి ఉన్న రోగులలో 50% అధిక మరణ రేటును కలిగి ఉంది. ఇంతలో, ఈ సంఖ్య కాలేయ వ్యాధి రోగుల ప్రమాదం 80 నుండి 200 రెట్లు పెరుగుతుంది.

అందువల్ల, హెపటైటిస్ చికిత్స జరుగుతున్నప్పుడు షెల్ఫిష్ వంటి ముడి ఆహారాలు తినవద్దని హెపటైటిస్ రోగులను డాక్టర్ కోరవచ్చు.

5. ఎక్కువ ఇనుము

మీలో అధిక ఇనుముతో ఆహారాన్ని తినడానికి ఇష్టపడేవారు అప్రమత్తంగా ఉండాలి. హెపటైటిస్ సి యొక్క అభివృద్ధి వేగవంతమైన హెపాటిక్ ఇనుము తీసుకోవడం ఫలితంగా సంభవిస్తుంది. ఇనుము ద్వారా ప్రేరేపించబడిన ఫ్రీ రాడికల్స్ ఉత్పత్తి కారణంగా ఈ పరిస్థితి ఏర్పడుతుంది.

అందుకే మీ డాక్టర్ హెపటైటిస్ రోగులకు తక్కువ ఐరన్ డైట్ సిఫారసు చేయవచ్చు. హెపాటోసెల్లర్ కార్సినోమా (హెచ్‌సిసి) యొక్క సామర్థ్యాన్ని తగ్గించడం దీని లక్ష్యం.

అధిక ఐరన్ కంటెంట్ ఉన్న ఆహారాలతో పాటు, కొంతకాలం ఐరన్ సప్లిమెంట్లను నివారించమని కూడా మిమ్మల్ని అడగవచ్చు. హెపటైటిస్ ఉన్నవారికి ఆహార పరిమితుల గురించి మీ వైద్యుడితో ఎల్లప్పుడూ చర్చించండి, కాబట్టి మీరు తప్పు చర్య తీసుకోకండి.

6. అధిక ప్రోటీన్ తీసుకోవడం

కండరాల ద్రవ్యరాశిని నిర్మించడానికి మరియు వైద్యం చేసే ప్రక్రియలో సహాయపడటానికి తగినంత ప్రోటీన్ తీసుకోవడం అవసరం. అయినప్పటికీ, అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాన్ని తీసుకోవడం హెపటైటిస్ ఉన్నవారికి నిషిద్ధం.

మీరు ఎర్ర మాంసాన్ని తినే ప్రతిసారీ, కాలేయంతో సహా జీర్ణవ్యవస్థ చాలా ప్రోటీన్లను ప్రాసెస్ చేయడానికి కష్టపడి పనిచేస్తుంది.

ఇంతలో, హెపటైటిస్ కాలేయ పనితీరు సాధారణంగా మాదిరిగా ఉండకపోవటానికి కారణమవుతుంది, కాబట్టి ఎక్కువ ప్రోటీన్ వాస్తవానికి శరీరానికి విషపూరితం అవుతుంది. మిగిలిపోయిన ప్రోటీన్ శరీరంలో అమ్మోనియా గడ్డకట్టడానికి కారణమవుతుంది, ఇది అనేక సమస్యలకు దారితీస్తుంది:

మెదడు పనితీరు తగ్గింది,
కాలేయం యొక్క సిరోసిస్, లేదా
కడుపులో ద్రవం ఏర్పడటం (అస్సైట్స్).

అందువల్ల, మీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలని మీ డాక్టర్ సిఫారసు చేయవచ్చు. హెపటైటిస్ ఎదుర్కొంటున్నప్పుడు తక్కువ ప్రోటీన్ ఆహారం గురించి పోషకాహార నిపుణుడితో చర్చించండి.

7. తీపి ఆహారాలు

కాలేయ పనితీరుతో సహా ఎక్కువ చక్కెర తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని రహస్యం కాదు. హెపటైటిస్ ఉన్నవారికి ఈ ఆహార సంయమనం సాధారణంగా రక్తంలో చక్కెరను పెంచే సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది.

మీ రక్తంలో చక్కెర చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, డయాబెటిస్ ప్రమాదం పెరుగుతుంది మరియు హెపటైటిస్ వల్ల కాలేయం దెబ్బతింటుంది. మీరు తీపి ఆహారాలు తినవచ్చు. అయితే, మీరు జోడించిన చక్కెరతో ఆహారాన్ని పరిమితం చేయాలి:

వివిధ రొట్టెలు,
తెల్ల రొట్టె,
పుడ్డింగ్, లేదా
ఐస్ క్రీం.

స్ట్రాబెర్రీలు, నారింజ లేదా ఆపిల్ల వంటి సహజ చక్కెరలు మరియు ఫైబరస్ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఆహారాలతో మీరు ఈ ఆహారాలను భర్తీ చేయవచ్చు. డైటరీ ఫైబర్ శరీరంలో రక్తంలో గ్లూకోజ్ శోషణను తగ్గిస్తుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెరను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

పైన పేర్కొన్న ఏడు ఆహార జాబితాలు హెపటైటిస్ ఉన్నవారితో సహా కాలేయ వ్యాధి ఉన్న రోగులకు నిషిద్ధం. కొన్ని వ్యాధులను ఎదుర్కొనేటప్పుడు పాటించాల్సిన ఆహారం గురించి ఎల్లప్పుడూ డాక్టర్ లేదా న్యూట్రిషనిస్ట్‌తో చర్చించండి.